วิธีหมักซีอิ๊วด้วยตัวเอง โดย เชฟแบล็ก ร้าน Blackitch | กินเวลา | EP. 02

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 27

  • @readthecloud
    @readthecloud  หลายเดือนก่อน +7

    ติดตามผลผลิตกินได้จากเวลาตอนอื่นๆ ได้ใน Playlist รายการ กินเวลา
    th-cam.com/play/PLVYkcg4YXU3u0y5yco2F7WeAKwAUlX-dh.html&si=zs2wuQo5qCdkX81O
    และติดตามตอนใหม่ได้ ทุกวันศุกร์ ครับ

  • @thai_kitchen_secret
    @thai_kitchen_secret 7 วันที่ผ่านมา +2

    ทำบ่อย ๆ ใช้ถั่วอะไรก็ได้ รสแตกต่างกันนิดหน่อย ส่วนผักใช้ใบหม่อน ใบไชยา ใบน้อยหน่า ได้เหมือนกัน ผมเพิ่มใบเตยเข้าไปด้วย เห็ดหอมไม่ใส่ก็ได้ เพราะกลัวสารเคมีในเห็ดหอมแห้งของจีนครับ

  • @PalmLightKnight
    @PalmLightKnight หลายเดือนก่อน +21

    Video โคตร Well craft งดงามมากๆ

    • @readthecloud
      @readthecloud  29 วันที่ผ่านมา +1

      ขอบคุณมากครับ

  • @vitoonsianghen9913
    @vitoonsianghen9913 หลายเดือนก่อน +30

    ซีอิ้ว ถ้าเปลี่ยนจากถั่วเหลืองเป็น ถั่วชนิดอื่น เช่น ถั่วมะแฮะ ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วขาว ถั่วแดง จะได้ไหมครับ. และถ้าเปลี่ยนจากถั่วเหลืองเป็นข้าวต้องทำอย่างไร ขอบคุณมากๆครับ :)

    • @readthecloud
      @readthecloud  หลายเดือนก่อน +18

      ไปถามเชฟแบล็กมาให้แล้วครับ เชฟบอกว่าทำได้ครับ เชฟก็เคยลองเหมือนกัน
      ได้ผลยังไงก็มาเล่าให้พวกเราฟังด้วยนะครับ 😄

    • @vitoonsianghen9913
      @vitoonsianghen9913 หลายเดือนก่อน +1

      @@readthecloud ขอบคุณมากๆครับ :)

    • @thunderbangkok9150
      @thunderbangkok9150 20 วันที่ผ่านมา

      รอตามผลด้วยครับ

  • @goodgoods664
    @goodgoods664 หลายเดือนก่อน +2

    แจ่มเลย ติดตามๆ

  • @bestygallery795
    @bestygallery795 7 วันที่ผ่านมา +1

    สมัยโบราณ ยุค พ.ศ. 2400 สมัยนั้นทุกบ้านทำสินค้าอุปโภคบริโภคใช้เองในครัวเรือนกัน แต่เดี๋ยวนี้ศาสตร์ความรู้พวกนี้ไม่ตกทอดไปสู่ลูกหลาน เพราะการแข่งขันจะส่งลูกไปเรียนหมอกัน

  • @gonpony
    @gonpony หลายเดือนก่อน +1

    น่าสนใจลองทำมาก

  • @sermsawadk.55
    @sermsawadk.55 27 วันที่ผ่านมา

    ขอบคุณองค์ความรู้ครับ

  • @tukata8427
    @tukata8427 19 วันที่ผ่านมา +1

    ใบไชยา ใช่ผักที่เรียกว่าคะน้าเม็กซิโก หรือ อีกชื่อคือ ต้นผงชูรส หรือเปล่าคะ

  • @thanagorn14
    @thanagorn14 20 วันที่ผ่านมา

    น่าติดตามมากเลยครับ

  • @SakwanitKhantho
    @SakwanitKhantho 24 วันที่ผ่านมา +1

    สุดยอดเลยครับอยากได้วิธีอย่างละเอียดถึงขั้นตอนสุดท้ายเลยครับอยากทำเองกินเองแบบนี้😊

  • @maxwannachai2286
    @maxwannachai2286 27 วันที่ผ่านมา

    ใบไชยา มันจะใช่ใบ"กันชง"แถวบ้านผมไหมนอ ชอบเอามาใส่ต้มเป็ดต้มไก่ ให้ความนัว หวานติดคอ

    • @sandymaru2198
      @sandymaru2198 22 วันที่ผ่านมา

      ไม่ใช่ค่ะ ชื่ออื่นของใบไชยาคือ คะน้าต้น คะน้าไชยา คะน้าเม็กซิโก หรือ ผักผงชูรส
      เป็นพืชพุ่มกินยอด กินสดเป็นพิษ นำไปผัดไปลวกกินได้ รสชาติหวานกรอบไม่เหม็นเขียว

  • @SUKITC
    @SUKITC 22 วันที่ผ่านมา

    ขอวิธีกินไข่ดิบแบบปลอดภัยด้วยครับ บางท่านว่าล้างเปลือกไม่ได้ทำสารเคลือบหลุดทำให้เชื้อเข้าไปได้?

    • @saywhat8177
      @saywhat8177 3 วันที่ผ่านมา

      เลือกไข่ที่มีหน้ากล่อง/แผงบอกว่าปลอดภัยต่อการกินดิบค่ะ

  • @bennbossa
    @bennbossa 23 วันที่ผ่านมา +1

    ถั่วต้องต้มก่อนมั้ยครับ รึแค่แช่น้ำ?

    • @MrNamPsc
      @MrNamPsc 13 วันที่ผ่านมา

      เห็นบอกสุก ผมก็สงสัยเหมือนกัน

    • @yuenyongdevahastin8911
      @yuenyongdevahastin8911 วันที่ผ่านมา

      ต้มครับ

  • @kookkai19
    @kookkai19 27 วันที่ผ่านมา +1

    ตัวที่โรยรองพื้นในโหลและโรยหลังเทถั่วเหลืองปั่นลงไปแล้ว คืออะไรครับ

    • @readthecloud
      @readthecloud  27 วันที่ผ่านมา

      เกลือครับ

  • @kingkarnonkruxsanawet6057
    @kingkarnonkruxsanawet6057 28 วันที่ผ่านมา

    ใบใชยาจะไปหามาจากไหนคะ

    • @readthecloud
      @readthecloud  27 วันที่ผ่านมา

      ตามตลาด ซุเปอร์มาร์เกต หรือใน online ก็ลองหาดูได้ครับ