Pandan Coconut Hee Pan | Pandan Xi Ban | 班兰椰丝喜粄 | 香兰喜粄

Ingredients :
200g glutinous rice flour (糯米粉）
150g plain flour （面粉）
100g caster sugar （细砂糖）
130ml pandan juice （班兰汁）
2 tbsp cooking oil （食油）
2 tsp instant yeast （即溶酵母）
150ml water （水）
Filling（馅料） :
75g gula Melaka / palm sugar （椰糖）
3 tbsp water （水）
2 pandan leaves （班兰叶）
125g grated coconut （新鲜白椰丝）
1/4 tsp salt （盐）
► Facebook Page: www.facebook.c...
► Instagram: / katherinekwa
► Support my recipe book :kathrinekwa.com/