Кексы /Один из лучших рецептов/доступно/просто/много рекомендаций и заметок
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 เม.ย. 2023
- Кексы
4 яйца
1 ст. сахара /170-180 г/
2 стакана кисломолочных продуктов /у меня мацун, можно так же на кефире, на сметане, на классическом йогурте, можно получить так же смесь из того, что есть под рукой, главное следите за обьемом/
80 мл раст. масла
2 стакана муки /300-320 г/ следите за консистенцией
1 ч/л соды /10 г/
1 щепотка соли
В качестве ароматизатора можно добавить либо ванилин, либо цитрусовую цедру /1 полная ч/л/
Сахарная пудра
В узорах хранится дух и душа народа! Родовое гнездо надо беречь!
Согласна 🤗
Прекрасная Арусяк, спасибо Вам за рецепт !
Искала вчера, хочу испечь кексики для деток из многодетной семьи, завтра , 1 сентября, все пятеро идут в школу. Одна из них, девочка Дашенька, идет в первый класс.
Вот решила испечь и отнести деткам, чтобы кексика по три им вышло. Мамочка одна воспитывает этих деток , давно. Очень нелегко им. Они всегда рады, когда пеку сладости и приношу им.
Так де хочу сварить кисель к кексикам.
И вот Ваш рецепт !!! Мне очень понравился.
Совсем недавно купила два набора формочка и в ней по шесть кексиков можно испечь.
Т. Е. 12 шт. Мне надо испечь 18 штучек. Потому что и мамочка пусть порадуется с детками.
Даст Бог, все у меня получиться с Вашим рецептом !!!
ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ - 1 СЕНТЯБРЯ - СНОВА В ШКОЛУ, КТО В ПОСЛЕДНИЙ КЛАСС, А КТО ТЫ ПЕРВЫЙ КЛАСС !
СТАРШИЙ БРАТ Дашеньки идёт в 11 класс, а она в 1 класс.
Всем МИРА, ЗДОРОВЬЯ, ЛЮБВИ, ДОБРА, ПРОЦВЕТАНИЯ !!!!
31 АВГУСТА 2023 ГОДА. АМУРСКАЯ ОБЛАСТЬ !!!
☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
Добрый день,Арусик джан!Я пеку так бисквиты,добавляя какао,цедру апельсина,это очень удачный рецепт.Кладу мацони,всегда дома есть,тоже моего приготовления.Ты молодец,очень четко и ясно объясняешь,для молодежи очень хороший канал,спасибо тебе,пусть в твоём доме всегда царит любовь и счастье,в нам всем мира и добра!🌷
Арусяк,. Уважаемая, спасибо вам за рецепт. И дальше радуйте нас своими рецептами 💯👍💯👍💯👍🌝❤️💐💐💐🌞🥰. Отлично.
Спасибо за отзыв 🤗
Арусяк, какое же у Вас всё красивое и наверное очень вкусное.
Спасибо Вам огромное за Ваш труд и профессионализм❤
Спасибо за оценку 🌷☀️
Быстро, чётко.. а главное вкусно! Благодарю!
На здоровье 🌷
Спасибо большое за доброту и щедрость вашей души🙏🌸☀️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
🌼🌼🌼☀️☀️☀️
Благодарю.
Да.вместе с Вами как то надежно.💜💜💜
Всем привет с берегов Тихого океана.Солнечный Привет!🌻🌻🌻
Спасибо за доверие ☀️
❤❤❤ спасибо за кексы.Надо,надо сделать.Детки такую выпечку любят.🤗🌷🤗
Удачи ☀️
Есть на канале ещё и шоколадные кексы )
На здоровье. Вы Умница!
Спасибо 🤗
Красивые , отличный рецепт 👌 👍👍👍🌹
Спасибо 🌺
Будем пробовать, спасибо🌹
Удачи 🌺
Спасибо большое, попробую испечь по Вашему рецепту!
Удачи 🌞
Спасибо за подробности. Приятно смотреть и слушать😊👍
Спасибо 🌺
Урааа, новый рецепт!!!!!!!😍😍😍😍😍 Здравствуйте, Арусяк джан, благодарю за очередной шедевр!!!! Всех благ!!!!
Спасибо 🤗
Спасибо большое за рецепт ❤❤Да еще за полезные советы 🌺🌺🌺🌺🌺🥰Спасибо🌺🌺🌺🌺🌺
На здоровье 🌺
Спасибо, Арусяк, за подробные рецепты, которые всегда получаются❤❤❤ Очередная вкуснота и красота!
Спасибо Вам за отзыв ❤️🤗
Большое спасибо!
На здоровье 🌺
Спасибо большое за советы
На здоровье 🤗
Спасибо вам за вкусный и простой рецепт. Как всегда - ГЕНИАЛЬНО.
Спасибо )
шикарные на вид, буду пробовать печь, спасибо за рецепт и хорошую подачу🌹
На здоровье 🤗
Какие пышные получились кексы.👋 Выглядят очень аппетитно.👍
Благодарю 💋
Как всегда супер
Спасибо 🤗😘
Умница спасибо большое
На здоровье 🤗
Спасибо за рецепт❤
На здоровье ☀️
Очень понравилось такое тесто спасибо за рецепт!
Рада за Вас ☀️
Красивые...😊
Спасибо 🤗
Вы просто умничка
☺️☺️☺️🤗
Изумительно просто. Хорошая идея для благотворительных ярмарок. Беру на заметку. ❤
Удачи 🌞
@@user-jk9pn1jk3p спасибо
Спасибо за рецепт 🧁👍
На здоровье
Выглядят потрясающе. Очень хочу приготовить, но приготовлю половину порции. Семья маленькая нам столько кексиков много, лучше через несколько дней приготовлю свеженькие. Спасибо, Арусяк.
На здоровье 🌺
Удачи 🌞
Просто и вкусно👍👍👍❤️А салфетка очень красивая🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲
Спасибо 🤗
Спасибо большое за очередную вкусняшку
На здоровье 🥰
Привет из Сибири! Огромное спасибо за рецепт, буду ждать со сливочным маслом, так как мой организм, не принимает выпечку с растительным маслом.❤
Привет из солнечной Армении !)
В этом рецепте Раст. мало легко можете заменить на растопленное сл. масло того же объема. Только сахара положите на 2 ст /л больше, чтобы тесто получилось таким же влажным и не сухим, как на раст. масле
@@user-jk9pn1jk3p Спасибульки большое за рецепт , обязательно попробую!!!
Благодарю! 👍🌷🌺😍🍰
На здоровье 🤗
Добрый день❤Вчера пекла кексы по вашему рецепту на кефире, сделала половину порции на пробу, у меня были замороженные ягоды и нужно их расходовать, моя дочь и муж были в восторге, сегодня буду печь, только теперь всю порцию!!!! 😊Спасибо вам❤
Как хорошо 🥰
На здоровье 🌷
Испекла кексы, улетели как семечки! Очень вкусные. И всё получилось. Спасибо за рецепт!
🌷🌷🌷☺️
Спосибо Арусяк джан❤
На здоровье 🤗
Всегда на высоте 🎉🎉🎉 шедевры , вкуснота , красота, апетитно.👌👌👌❤️🩹❤️🩹❤️🩹😋😋😋с душой , с любовью сделано.❤❤❤ огромное спасибо за подробность, за красивый голос , сама красотка 😍😍😍🌺🌹🌸 всегда жду с нетерпением тебя с рецептами, молодчина ❤️🩹🤗😘👌👌👌🌹🌹🌹
Спасибо )))
Как приятно 🤗🌺
Супер
Благодарю 🤗
@@user-jk9pn1jk3p ❤
Привет друзья Красивая салфетка
Спасибо 🌺
Какая Вы классная🥰
Спасибо))))))
Շնորհակալություն Արուսյակ ջան բաղադրատոմսի համար
Խնդրեմ, սիրունս 😘
Спасибо большое за рецепт! 🤗☀️
В следующих видео, пожалуйста, представьте приготовление жингялов хац! Разумеется, и рецепт.
Конечно, будет. Только я хотела его снимать именно в Арцахе ( Карабах ), но пока путь закрыт туда, вот почему затягиваю с этой темой
@@user-jk9pn1jk3p Благодарю за отклик! В любом случае ждем!
Как раз нашла в своих развалах похожие формочки, подумала, что надо что нибудь испеч, а тут и Рецепт вовремя подоспел.
Спасибо 😍😍😍😍😍
Как удачно совпало ))
Удачи )
❤❤❤❤
🌷🌷🌷
Спасибо вам!!!!!!Ес кес сирумэм. ❤❤❤
Спасибо)))))
Наконец то , вас нашла
Добро пожаловать ☀️
👍👍👍👍👍😋
🥰🥰
💯❤
🌺🌺🌺
Дорогая Аруся формочки ничем не мажете? Прекрасные рецепты и очень внятно объясняете, одно удовольствие вас слушать❤❤❤
Спасибо ))
Если они силиконовые, ничем не нужно. Из за масла они могут по бокам потемнеть
❤️❤️❤️😘
🌼🌼🌼
💝👍👌🎉
😊😊
Спасибо большое за рецепты и советы. Вы супер. Подскажите пожалуйста размер ваших формочек.
Утром точно скажу )
Как всегда очень вкусный рецепт. Можно ли эти кексики чем нибудь пропитать? Может у вас есть такой рецепт.
Не советую. Они и так достаточно влажные ( насколько должны быть ). У меня на канале есть кексы с жидкой начинкой, из можно делать и без начинки. Они сами по себе очень влажные, пропитанные
🎉🎉🎉👍✏️🌹🌹🌹
🤗🤗🤗
Ой, оказывается, я умею читать на армянском. )) Проверила в инете, написано Арцах. ))
Кексики красивые! 💖
Да, Арцах )))
Солнышко, умница наша! ❤Чайные ложки поменьше, это у Вас скорее десертная идет (средняя между чайной и столовой). Можете уточнить? Спасибо!
Всем мира и добра!
Спасибо )))
Все в граммах записала под видео ))
@@user-jk9pn1jk3p благодарю душевно 🍭🧁💐 Обязательно напишу, как приготовлю ❤️
Здравствуйте! Кексики прелесть! У меня к вам просьба,а вы бы не могли приготовить запеканку,нежную,воздушную,у вас так всё классно и воздушно получается!😊💅💯💖🙋
Спасибо )))
Включила в список )))
Спасибо большое 🤗
Милая Арусяк! А можно ли испечь одним кексом, в форме для кекса? Мне очень нравятся ваши рецепты.
Конечно 🌷
Спасибо ☺️
@@user-jk9pn1jk3p Благодарю за быстрый ответ.
☀️😊
Привет,ищу рецепт маленьки квадратных песочных кексов,из бывшего союза,уже пару раз пекла но не то,может у вас есть такой рецепт,хорошего дня😊
Здравствуйте. Пока никак не припомню такие )
spasibo🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃
На здоровье 🥰
Можно заменить растительное масло на сливочное?
Только в растопленном виде в том же объеме, что и Раст. масло. Только знайте, что на Раст. масле тесто получается более влажное
Здравствуйте, скажите при какой температуре вы выпекали? Не услышала, спасибо)
Добрый вечер. 180_190 °C. Но зависит и от Вашей духовки. У меня она греет почти в соответствии с тем, что выставляется (+_ 10 °С)
А какая разница при выпечке с конвекцией или нет выпекать, обьясните пожалуйста,
Конвекция, это обдув, проще говоря, ветер внутри духовки. Для слоёного теста, это нормально, но иногда это сильно сушит тесто, и недопустимо, как в этом случаи
Здравствуйте! А масла не мало?
Нет)))))
С большим количеством получается совершенно другой результат
Здравствуйте! Можно положить меньше сахара? Не ем сахар.
От этого пострадает влажность теста. Тут кексы не очень сладкие, я бы сказала, они, скорее, нейтрального вкуса. Меньше сахара сделает их немножко пресноватыми, я думаю. Но, конечно, при желании, можете попробовать, только мой Вам совет, положите растительного масла чуть больше. Вместо 80 мл, 100 мл-ов
@@user-jk9pn1jk3p Спасибо! Попробую)
Можно ли такие испечь со сливочным маслом
Можно, конечно, консистенция будет нежнее. Взбейте в самом начале, потом по одному добавьте яйца и потом уже все остальное
@@user-jk9pn1jk3p спасибо большо
Но это маффины!
⠀
1. Маффин - это низкокалорийный десерт, а в кексах содержится гораздо больше сахара.
2. Текстура кексиков более нежная и пористая, чем у маффина. Это обусловлено технологией производства десерта.
3. Маффины иногда делают с разными вкусами и начинками, тогда как основу кекса составляет бисквит и изюм.
Заставить с кисли малаком тужи мужнада делать кекс
👍👍
Вкуснота наверное!!! А нет ли у Вас вкусняшек без использования всех молочных продуктов и сахара…. у внучки аллергия… а побаловать хочется… ей всего 4 года
Без молочных продуктов, без яиц у мена на канале есть варианты ( постные, веганские ). Только там есть сахар. Можете заменить)
@@user-jk9pn1jk3p спасибо большое, посмотрю.
Что такое мацун
Кисломолочный продукт
@@user-jk9pn1jk3p на 1% жирности кефире будут готовые изделия держать форму ? ("бисквит" шоколадный на таком кефире у меня плоским вышел(правда все равно вкусным)) ... может сметану 20% еще добавлять....
Жирность тут не особо сильно влияет на результат, если не получилось, может ингредиенты были холодными, или духовка была недостаточно разогрета, или может соду предварительно погасили .... Тут кефир нужен больше для кислоты, чтобы сода хорошо работала ( вырабатывала угл. газ ) и поднимала тесто. Конкретно такой процент мне, кажется, не попадался, но, чисто технически, должно получится. Если под рукой есть сметана, лучше перестраховаться
@@user-jk9pn1jk3p Спасибо. Соблюдала всю "цепочку" показанную Вами последовательность и технологию, плюс прочла под видео"правильный и всегда идеальный шоколадный бисквит" комментарий о данной проблеме, там тоже Вам оставила коммент, но Вы не ответили. Всё разогрето было и т.д. Как Вы считаете, если кисломолочный продукт не жирный, соответственно влаги больше, может добавить крахмал? (в маннике манка и структура на 1% рыхлая держится).
Вставили свои 5 копеек😂
)
Вы уж извините,…… не признаю рецепты с подсолнечным маслом
Бывает ))))
Здравия Вам! Захотела испечь Ваши кексы. Но из кисломолочки есть только сыворотка домашняя. Очень жду Вашего ответа, возможно ли использовать именно сыворотку. Заранее признательна за ответ.
Добрый день. Сама не пробовала, к сожалению, Конкретных рекомендаций дать не могу.
@@user-jk9pn1jk3p , приготовила на сыворотке и чуточку сметане. Мягкие, пышные. Надо будет попробовать именно по Вашему рецепту)))
Спасибо ))))
Буду ждать новых Результатов 👍🥰
@@user-jk9pn1jk3p , когда сделаю уже точно по Вашему рецепту, отпишусь, в смысле, напишу комментарий)))
Буду ждать с нетерпением ☀️👍👍