Особенное тесто для идеальных пирожков Техника, советы

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ย. 2024
  • Внимание!!!! Друзья, раньше мои русские ролики были на моем армянском канале ( TH-cam:Arusyak Hokhikyan), начиная с 2020 года, я создала этот русский канал, который назвала Кухня армянки.
    Если вам интересно, оставляю и ссылку на мой армянский канал --- / @arusyakhokhikyan9342
    ---------------------------------------------------------------------------
    Для теста
    250 мл кипятка
    3 ст/л муки
    250 мл теплой воды
    1 ст/л сахара
    1 ч/л соли
    1 ст/л дрожжей
    3 желтка
    3 ст/л раст. масла
    600 г муки
    растительное масло для жарки

ความคิดเห็น • 1.3K

  • @Li-wm8dk
    @Li-wm8dk ปีที่แล้ว +67

    Вы какая-то необыкновенная...Красивые глаза, бархатный, нежный голос и нежные руки, которые делают делают блюда восхитительными...Счастья Вам, здоровья.!!! Пятигорск

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  ปีที่แล้ว +3

      Благодарю))
      Как же приятно )

    • @bulki_u_yulki
      @bulki_u_yulki 8 หลายเดือนก่อน +5

      Это называется нормальная классическая женщина) в современном мире уже начали забывать, как выглядят женщины

    • @Irina-i7i1j
      @Irina-i7i1j 24 วันที่ผ่านมา

      Красивая женщина -она всегда красивая женщина.

  • @РиммаЭм-т7ч
    @РиммаЭм-т7ч 9 หลายเดือนก่อน +46

    Как всегда хорошая,талантливая во всем хозяюшка показывает и рассказывает так грамотно,подробно все обо всем! Я доверяю Вашим рецептам правильным и истинно обьясняете о своей работе,просто прелесть и с любовью! Спасибо за прекрасные рецепты!👍♥️🙏

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  9 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо за доверие ☀️
      Мне это очень важно 🌷

    • @sirakayvazyan6701
      @sirakayvazyan6701 8 หลายเดือนก่อน +2

      Просто,огромное спасибо,хозяюшка.

  • @zub0802
    @zub0802 2 ปีที่แล้ว +121

    Впервые в жизни встречаю блогера, которого с первого раза так приятно слушать.
    Ну, ни к чему не придраться. Даже через экран ваша энергетика светлая проходит. Не могла не написать.

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +7

      Как приятно 🤗
      Спасибо Вам большое 🌺
      Сразу стало тепло и очень приятно 🤗

    • @liubov2605
      @liubov2605 2 ปีที่แล้ว

      Да,как всегда,ложь очень быстро превращают в "правду".

  • @Лилит-я3с
    @Лилит-я3с 8 หลายเดือนก่อน +19

    Добрый вечер, в очередной раз ловлю себя на том, что открываю что б посмотреть рецеп, а оказываюсь за прочтением комментариев, от них так на душе приятно становится, радостно, что есть люди, которые от чисого ердца пишут дрбрые слова и пожелания автору канала. Конечно, приходится мотать видео обратно, что б сного посмотреть рецепт, потому, как даже не сообразить поставить на паузу, хотя это наверно не потому, просто потому, пока читаю всякие приятности) фоном звучит не менее приятный, успокаивающий голос! Все соединено и гармонично! Спасибо за Ваш труд! А людям, кто пишут, тоже спасибо, что есть ценители, которые побуждают остальных, таких как я редко пишущих, написать, точнее появляется желание вырозить свои приятные эмоции и слова благоларности! Всем всех благ!!!

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  8 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо Вам большое за такой доброжелательный подход 🥰

    • @ЕленаГапонова-н8ъ
      @ЕленаГапонова-н8ъ 6 หลายเดือนก่อน +2

      Когда смотрю ваши рецепты,сразу же хочется попробовать сделать что нибудь самой. Спасибо! Пойду лепить пирожки!!!

    • @gasmikivanesovna239
      @gasmikivanesovna239 3 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо Вам! Золотые слова!

  • @ЕвгенияСтавицкая-я3к
    @ЕвгенияСтавицкая-я3к 2 ปีที่แล้ว +121

    ДОБРЫЙ ДЕНЬ. КАКАЯ МИЛАЯ ЖЕНЩИНА,СЛУШАТЬ ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ. ВСЕ ЧЕТКО И ЯСНО, НЕ КАЖДАЯ ТАК РАССКАЖЕТ В ДЕТАЛЯХ. ВСЕГО ДОБРОГО ВАМ.ВЫ ПРОСТО ЧУДНАЯ.УДАЧИ.

  • @irikus708
    @irikus708 9 หลายเดือนก่อน +60

    Красотка, умничка, отличная хозяйка, и, наверняка, любимая мама и жена!

  • @julis.y.1564
    @julis.y.1564 2 ปีที่แล้ว +30

    Уважаемая Армяночка! Мне почти 70, и я перед Вами поклоняюсь! Тесто по-настоящему прекрасное! Буду пользоваться! Я благодарю за рецепт!

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо Вам за отзыв 🤗
      Всегда приятно получать оценки своему труду от опытных хозяек 🥰

    • @ludmilagood5183
      @ludmilagood5183 2 ปีที่แล้ว +2

      Можно ли добавить сливочное масло, ? Добрый вечер

  • @МарияСидорчук-ф1к
    @МарияСидорчук-ф1к ปีที่แล้ว +92

    Огромное спасибо за рецепт! Сегодня жарила пирожки по вашему рецепту. Я в восторге от этого теста. Пирожки получились пышные, просто воздушные. После расстойки, при лепке пирожков тесто такое нежное нежное, аж пищит при раскатке, это признак, что выпечка будет чудесной.!!!! Рекамендую хозяюшкам этот рецепт! ❤

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  ปีที่แล้ว +16

      Спасибо за отзыв и за такие слова 🥰
      Мне очень приятно ☀️
      Это тесто модно печь и в духовке. Получаются отменные пироги, булочки с начинкой (любой), аджарские и другие хачапури, пиццу)))
      Уже все перепробовала )

  • @АСМИКМАТЕВОСЯН-х5ы
    @АСМИКМАТЕВОСЯН-х5ы ปีที่แล้ว +36

    Повезло вашему мужу и детям,что такое сокровище у них рядом.Всех вам благ.

  • @ЛюбовьАмпилогова-ч1ж
    @ЛюбовьАмпилогова-ч1ж 10 หลายเดือนก่อน +36

    Опа! На ютубе уже есть "На кухне у цыганки", теперь вот "Кухня армянки"! Но несмотря на банальность названия, Вы супер! Эталонный кулинар и прекрасный мастер, все доходчиво, ясно и грамотно донесли до слушателей. Спасибо! 👍🏻👍🏻👍🏻

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  10 หลายเดือนก่อน +9

      Спасибо)))))
      Что касается названия, оно возникло вспонтанно ( это был "филиал" моего армянского Канала) , так же и название. Пока я оглянулась, было уже много подписчиков и титры тоже менять было невозможно)))
      Итак что, название такое, хотим этого, или нет )))))))))
      И спасибо за оценку 🌷 🌷 🌷

  • @jbeshto
    @jbeshto 2 ปีที่แล้ว +214

    Вы заслуживаете огромное количество посещений и подписчиков. Никого лучше, чем вы, я не видела. В каждом видео, количество объяснений и полезных советов невероятное. Вы очень интересно рассказываете, и хочется готовить все, что вы показываете. Все аши рецепты отличные, идеальные и редки, такие, которые долго ищешь для приготовления дома а не в индустриальных условиях, и не можешь найти. Вы невероятно талантливы и добры. Спасибо большое за все, нам, вашим подписчикам, очень повезло, что вы есть и делитесь своими замечательными талантами.

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +15

      Спасибо Вам за то, что цените мои старания ☺️
      Мне это очень важно

    • @ЛаураСаркисянц
      @ЛаураСаркисянц 2 ปีที่แล้ว +25

      Присоединяюсь к каждому слову!!!

    • @КИВИ-м1б
      @КИВИ-м1б 2 ปีที่แล้ว +15

      Да,заслуживает.Аруся ещё возьмёт своё.Через год будет миллион,чувствую.

    • @НинаМединская-б9ш
      @НинаМединская-б9ш 2 ปีที่แล้ว +1

      мм

    • @n56op
      @n56op 2 ปีที่แล้ว +7

      @@Кухняармянки мммм вкусняшка спасибо будем готовить по вашему рецепту лайк от меня

  • @ИринаЯковлева-г1р
    @ИринаЯковлева-г1р 6 หลายเดือนก่อน +13

    Какое счастье ,что я наткнулась на ваш канал.
    Выпечка просто сказка,вкуснотище, всё что пробовала супер 👍.спасибо милая девушка за ваши вкусняшки и прекрасное объяснение.

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  6 หลายเดือนก่อน +1

      Как приятно знать ☺️👍
      Благодарю за доверие и за такой душевный отзыв 😊☀️

  • @НадеждаКайгородцева-п3я
    @НадеждаКайгородцева-п3я ปีที่แล้ว +18

    Какая вы умничка.Я прожила больше 70 лет, но такого теста как у вас я не делала .Очень замечательное.Пироги отличные, и вы прикрасная хозяйка. Спасибо за рецепт.

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  ปีที่แล้ว

      Рада, что понравилось)))

    • @sofiakouz5462
      @sofiakouz5462 26 วันที่ผ่านมา

      Отличная подача рецептов.Приятная женщина,нет к чему придраться.Желаю процветания канала вашего и всего наилучшего.Один из лучших каналов!

  • @lenaplay3884
    @lenaplay3884 2 ปีที่แล้ว +68

    Знаю этот рецепт давно и постоянно им пользуюсь. Женщина, которая мне его дала, сказала, что будешь делать пирожки играючись. Так и есть! Спасибо, что делитесь этим рецептом, многие девочки будут вам благодарны. Ваш канал - один из любимых. Спасибо.

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо Вам 🌺

    • @ЛюдмилаБудзевич
      @ЛюдмилаБудзевич 2 ปีที่แล้ว +2

      Сегодня подписалась,спасибо за ваши шедевры,сварила повидло по вашему рецепту

    • @ТОР10-х7д
      @ТОР10-х7д 2 ปีที่แล้ว +4

      @@Кухняармянки Благодарю за сердечность, душевное тепло и уважительность к зрителям. Браво, вы изумительная хозяйка и просто красавица. Рецепт супер. Апайка из Алматы.🌹🌹🌹💖

    • @АлександрСеменченко-е4ъ
      @АлександрСеменченко-е4ъ 8 หลายเดือนก่อน

      Спасибо за урок❤

  • @НатальяРешетникова-б3щ
    @НатальяРешетникова-б3щ 3 หลายเดือนก่อน +5

    Очень нравится смотреть, как вы работаете с тестом и слушать Вас. Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья.

  • @dghabvsgshbsvhwjhsv8831
    @dghabvsgshbsvhwjhsv8831 2 ปีที่แล้ว +44

    Какая умница! Настоящий мастер-класс! Вме подробно и грамотно, на хорошем языке...

  • @СтеллаКалащян
    @СтеллаКалащян 2 ปีที่แล้ว +35

    Умница! Грамотная, воспитанная,всё доступно и подробно. Удачи и процветания, милая Арусяк!

  • @АннаСоболева-щ9г
    @АннаСоболева-щ9г หลายเดือนก่อน +2

    Сердечное вам спасибо, за ваш мастер-класс! 😊❤

  • @ОмарХайям-щ9ц
    @ОмарХайям-щ9ц 8 หลายเดือนก่อน +18

    У такой хозяюшки ,даже если из камня будет готовить,он будет пышным и мягким👍🔥

  • @ИнгаЕрёменко-е4х
    @ИнгаЕрёменко-е4х 7 หลายเดือนก่อน +4

    Какая чудесная хозяюшка !!!!!!!!
    Всё четенько
    С чувством, с толком, с расстановкой
    Чтобы у Вас ручки не болели !!!!!!!!
    Дай Вам БОГ ЗДОРОВЬЯ !!!!!!!!

  • @РаисаМок
    @РаисаМок 2 ปีที่แล้ว +46

    Огромное спасибо.Когда я Вас слушаю, то снова возвращаюсь на Авлабар, где прожила с мужем и дочкой 10лет. Я -украинка, муж -армянин. Это были самые счастливые годы в нашей жизни. Нас окружали самые добрые , замечательные люди. Сейчас мы в Киеве.После 90-х вернулись ко мне на Родину. В Тбилиси родилась 2-я дочь. но мы уехали сразу и она мечтает съездить в Тбилиси. Но из-за военных действий - пока в мечтах. Желаю Вашей семье счастья и здоровья,а главное МИРА. Жду с нетерпением новых встреч

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +2

      Благодарю за такой теплый отзыв.
      Всех благ Вам и Вашей семье 🤗

    • @klaragugunava8125
      @klaragugunava8125 ปีที่แล้ว +1

      ლამაზი და

  • @ТатаДзаблаева
    @ТатаДзаблаева หลายเดือนก่อน +1

    Вас не только слушать, на вас смотреть приятно. Бальзам душевный. Будьте счастливы❤

  • @user-wq2zg8zc4d
    @user-wq2zg8zc4d 2 ปีที่แล้ว +71

    Спасибо, милое создание! Ваш рецепт удивил своими секретиками. Столько тепла, нежности, умения Ваших ручек завораживает. Удачи, счастья Вам и близким!!

  • @gulyakhalilova4469
    @gulyakhalilova4469 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо вам ,очень подробно до самых мелочей,а они важны ,без лишних слов!!.

  • @НаталияАнтонова-з9о
    @НаталияАнтонова-з9о ปีที่แล้ว +6

    Около года назад впервые посмотрела этот рецепт. Готовила часто, рецепт стал практически самым любимым. Вчера снова пекла пиццу и осетинский в духовке, а жаренные с зеленым луком и яйцами. Всё ну очень вкусно! Огромная благодарность автору! Да, ещё готовила закуску из красного маринованного перца, тоже ушла на ура!

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  ปีที่แล้ว +3

      Я очень раза. Мне всегда особенно приятно получать такие отзывы

  • @АннаМачкова-п8с
    @АннаМачкова-п8с 2 ปีที่แล้ว +46

    Спасибо большое,пирожки выглядят потрясающе,очень красивые,аппетитные! Супер! Браво хозяюшке!

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо Вам 🌺

    • @Астра-р9з
      @Астра-р9з 2 ปีที่แล้ว

      Да, умница,что сумела точь в точь повторить рецепт Олега К. И хорошо получилось.

  • @Jelendra13
    @Jelendra13 2 ปีที่แล้ว +17

    Вы - кулинарная волшебница!! Спасибо!! Милая хозяюшка- Вы прелесть!! Вы как лучик солнышка!!

  • @innaprudtseva772
    @innaprudtseva772 2 ปีที่แล้ว +13

    Чудное объяснение, никогда так чудно не объяснял никто, спасибо большое.

  • @НадеждаКравченко-э3л
    @НадеждаКравченко-э3л 2 ปีที่แล้ว +46

    Спасибо вам, за рецепт и общение. Храни вас Господь и вашу семью. Мирного неба вам. ☀❤

  • @cerera58
    @cerera58 2 หลายเดือนก่อน +5

    Вы прекрасный преподаватель! издайте книгу 🥰

  • @НинаДива-в6ы
    @НинаДива-в6ы 4 ปีที่แล้ว +62

    Добрый вечер!Только что нажарила пирожков и ,пока жарила четыре пирожка с'ела! Всё получилось и очень вкусно!Вы такая умничка! всё подробно рассказывала,а япод вашим руководством всё делала! СПАСИБО!!!

  • @gasmikivanesovna239
    @gasmikivanesovna239 3 หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо, дорогая Арусяк! За время эфирного знакомства с Вами Вы стали действительно дорогим сердцу человеком! Трудно найти и в жизни, и на просторах инета человека, одинаково мыслящего, и когда находишь, то душа тянется к душе.
    И когда некоторые подписчики насмешничают над автором, душа болит!
    Приходится превозмогать и прощать!
    Всех благ Арусяк! Успехов!

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  3 หลายเดือนก่อน

      Спасибо Вам. Всегда приятно, когда работаешь, создаёшь что_то зная, что тебя и твой труд кому_то нужен, что все это ценят 🥰🥰🥰🌷🌷🌷

    • @ВасильеваМарина-о4ц
      @ВасильеваМарина-о4ц 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@Кухняармянки12:20

  • @user-pg2es4vo8q
    @user-pg2es4vo8q 8 หลายเดือนก่อน +4

    Дорогая Арусяк Джан! Спасибо вам. Много раз смотрю и столько же раз довольствуюсь вашей работой.

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  8 หลายเดือนก่อน +2

      Благодарю за оценку )))))
      Очень приятно, когда оценивают твой труд и твои старания 🥰🥰🥰☺️☺️☺️

  • @Irina-i7i1j
    @Irina-i7i1j 24 วันที่ผ่านมา +1

    Милая Арусяк, я сегодня впервые открыла ваш канал.
    Рецепты простые и очень хорошо изложенные.
    Вы, конечно, красавица. Тут про вас ´пишут правду - очаровательная.
    Вам в семье процветать! И каналу развиваться!

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  24 วันที่ผ่านมา

      Благодарю))))
      Добро пожаловать в нашу вкусную многонациональную семью

  • @ЛюбовьКузьмина-у1й
    @ЛюбовьКузьмина-у1й 2 ปีที่แล้ว +34

    Мастерица, волшебница,, здоровья вам и всём вашим близким👋👋👋

  • @YouTubeYouTube-fl6tu
    @YouTubeYouTube-fl6tu 2 ปีที่แล้ว +12

    Умница, так аккуратно, красиво, приятно вас слушать и смотреть, редкость наблюдать такие каналы!

  • @zdoroff4403
    @zdoroff4403 2 ปีที่แล้ว +20

    Изумительный волшебный внутренний мир у Вас и ваших чудесных пирожочков! Спасибо большое за вкусные рецепты и советы! Кстати,я тоже обожаю возиться с тестом,пеку хлеб и разные другие изделия и всегда разговариваю,как с детьми...это ведь наше творение и вложенная душа. С тестом по другому нельзя!

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +4

      Полностью с Вами согласна 👍🤗

    • @afroditiioannidou8689
      @afroditiioannidou8689 ปีที่แล้ว +2

      И я тоже😂😂😂😅😅❤❤

    • @СталинаВарицкая
      @СталинаВарицкая 7 หลายเดือนก่อน

      Отеуда это вну ренниц мир появился при готовке пирожков, при всем положительном отношении к хазяйке

  • @ЛюбовьПилипчук-ю2т
    @ЛюбовьПилипчук-ю2т 10 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо за толковое объяснение некоторых технических моментов. Очень приятно, как вы готовите. И уютно. Спасибо!

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  10 หลายเดือนก่อน

      🥰🥰🌷🌷🌷

    • @ЛюбовьПилипчук-ю2т
      @ЛюбовьПилипчук-ю2т 10 หลายเดือนก่อน

      У меня армянские корни и мне приятно, что такая красивая женщина армянской крови ведёт канал грамотно и познавательно.

  • @ОлегНиколаевич-т3з
    @ОлегНиколаевич-т3з 2 ปีที่แล้ว +69

    Для пирожков приготавливаю "Универсальное Заварное Тесто" - на общий вес - 500 грамм муки, в отдельной миске завариваю - 50 грамм муки с 300 граммами (150 гр.воды + 150 гр. молока), постоянно помешивая довожу до кипения общую массу, когда закипит ещё провариваю одну минуту, заварное тесто накрываю плёнкой в контакт и оставляю остывать на столе до комнатной температуры. Заваренное тесто ввожу в основной замес добавляя - дрожжи, сахар, соль ,масло.
    По вашему рецепту - будет уместно добавить сто грамм растительного масла, тесто будет ещё мягче и эластичнее, пирожки будут мягкими несколько дней если готовить в дорогу или на работу на перекус.
    Влажность или гидратация теста должна быть такова, что его можно подхватив пальцами обеих рук поднимая вытянуть вверх и растянув в стороны сложить слегка ударяя тесто о стол, технологию называют - французским замесом, в течении - 10 - 12 минут- пока тесто не будет прилипать к столу и к рукам, или сложив тесто в комок приподнимая отбиваем его о стол, периодически складываем в руке отбитый пласт теста.

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +5

      👍👍👍👍
      Спасибо, сохранила 🤗👍

    • @ОлегНиколаевич-т3з
      @ОлегНиколаевич-т3з 2 ปีที่แล้ว

      @@Кухняармянки - Хндрем !!

    • @ИринаЖелезняк-л8е
      @ИринаЖелезняк-л8е 2 ปีที่แล้ว +1

      Наверное попробую и Ваш вариант теста. Хотя пекла по этому рецепту и осталась очень довольна результатом. Но ,не знаю, будут ли пирожки мягкими завтра. Вы,прям,меня озадачили. Ну,будем выбирать лучшее:)

    • @ОлегНиколаевич-т3з
      @ОлегНиколаевич-т3з 2 ปีที่แล้ว +14

      @@ИринаЖелезняк-л8е - 12 лет выпекаю хлеб, а последние - 2 года использую выпечку только с добавлением заварного теста,.
      Оно подходит для приготовления всех видов теста - для хлебов, пирожков, пирогов, пельменей, вареников, единожды попробовав испечь, влюбился сразу и навсегда...
      Тесто мягкое, пластичное, влажное, не даёт подсохнуть выпеченной продукции.

    • @WibblyWobbly
      @WibblyWobbly 2 ปีที่แล้ว +1

      спасибо за уточнения, подскажите как тесто ведет себя при выпекании в духовке?

  • @ludmillaklose9386
    @ludmillaklose9386 2 หลายเดือนก่อน +3

    Здорово пирожки как пух выглядят как хозяйка нежная

  • @svetlanakarelskaja76
    @svetlanakarelskaja76 2 ปีที่แล้ว +3

    Случайно попала на Ваш канал, подписываюсь. Вы просто волшебная, бальзам на душу! И пирожки тоже волшебные. Спасибо что делитесь своим умением и добротой!

  • @ВалентинаВласенко-к3ч
    @ВалентинаВласенко-к3ч 4 วันที่ผ่านมา

    Рецепт очень хороший.Результат просто отличный.Спасибо.

  • @olgakarpova4213
    @olgakarpova4213 2 ปีที่แล้ว +19

    У Вас кулинария -- почти что поэзия )) Браво!!

  • @dianavinogradov6399
    @dianavinogradov6399 2 ปีที่แล้ว +6

    Очень понравился Ваш канал и особенно очень хорошее объяснение.Рада что сегодня подписалась.Здоровья и благополучия Вам от всего сердца.

  • @SuperLuckyTa
    @SuperLuckyTa 2 ปีที่แล้ว +81

    Сегодня впервые увидела Ваш канал. Сначала тонкие блинчики, а затем эти пирожки. Сквозь экран чувствуется насколько удачные, вкусные рецепты. И, что тоже немало важно, Вы - очень милая и обаятельная, рассказываете обо всех тонкостях приготовления. Большое спасибо. Подписалась и желаю Вашему каналу расти не по дням, а по часам. 😊

  • @эленкузнецова-к6ж
    @эленкузнецова-к6ж ปีที่แล้ว +3

    Приготовила тесто, испекла пирожки, просто сказка!!! Спасибо вам за подробную информацию!!! Удачи вам!!!

  • @ГалинаТоропова-л5о
    @ГалинаТоропова-л5о หลายเดือนก่อน +1

    У красивого человека все красиво!!! Благодарю!

  • @ТатьянаКошельная-о4ъ
    @ТатьянаКошельная-о4ъ ปีที่แล้ว +12

    Никогда не готовила и не умею делать пирожки, но с данной секунды всё изменилось. Ваше умение и обояние искусили меня к новым подвигам! Благодарю и мечтаю прочувствовать внутренний мир теста.))

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  ปีที่แล้ว +1

      Тогда вперёд у кулинарным подвигам )))
      Удачи 🌺

  • @ЛисаАлиса-д3ю
    @ЛисаАлиса-д3ю หลายเดือนก่อน

    Я в восторге от Вас! Вы Королева выпечки! Замечательная хозяйка и прекрасный учитель. Всех благ!Спасибо за ваши видео. 🌹

  • @tatyanaakimova2896
    @tatyanaakimova2896 2 ปีที่แล้ว +16

    У меня тоже мальчики не любят с зеленью,всегда также делаю с жареным луком😂,у вас чудо рецепты,я чернослив делала в том году по вашему рецепту,класс...ваши рецепты прям для меня подходят,очень нравятся😊😊😊😊спасибо вам огромное,,,,, сижу уже который час смотрю ваши рецепты ,какая же вы милая!!!!💐💐💐💐💐

  • @danilmyjenikov
    @danilmyjenikov 3 วันที่ผ่านมา

    Спасибо большое!!! Вы учень чудесная женшина! ❤❤❤

  • @ТатьянаС-х1щ
    @ТатьянаС-х1щ 2 ปีที่แล้ว +14

    Спасибо Вам за рецепт.Это Супер тесто.Дай вам Бог всего.Ждем рецептов сдобных венских булочек

  • @ninaentys4907
    @ninaentys4907 8 หลายเดือนก่อน +4

    Здесь для Вас много комплиментов: и умничка , и милая, и красотка. А я скажу одним словом - ВЫ ЖЕНСТВЕННАЯ. Эта та черта, о котором мое поколение уже забыло, а идущие за нами очевидно считают женственность рудиментом . А зря. По французски - это ШАРМ. Природа не всех наделяет красотой, А шарм может быть у каждой , но дается умом. Ну и воспитанием, конечно.

  • @alexandraalexandrova5857
    @alexandraalexandrova5857 2 ปีที่แล้ว +44

    Спасибо Вам огромное за рецепт, сегодня пекла второй раз. Первый раз я все таки добавила больше муки,(трудно работать было мягким тестом) получились обычные. А сегодня я положила телефон перед собой и повторяла каждый шаг за Вами, . Муж сказал они тают во рту, очень нежные. Спасибо! Спасибо! Вы как учительница начальных классов, доходчиво обьясняете.

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо 🌺

    • @ЛарисаНовикова-р7ф
      @ЛарисаНовикова-р7ф 2 ปีที่แล้ว +1

      .

    • @ang-onova5194
      @ang-onova5194 2 ปีที่แล้ว +6

      Я когда с заварным тестом работаю,то сразу полностью не замешиваю,даю немного постоять(оно должно быть немного липким)тогда клейковина выходит и тесто уже не так будет липнуть.Тогда легче его месить ,оно не прилипает и соответственно меньше муки нужно.И еще один лайфак к этому тесту:можно масло не лить сразу,а при вымешивании постоянно руки смазывать маслом.как раз то количество масла и уйдет.С удовольствием смотрю видео этой хозяюшки💞

    • @14-vh6ro
      @14-vh6ro หลายเดือนก่อน

      @@Кухняармянкиа из муки второго сорта как? И можно в духовке?🌷

  • @СветланаАнатольевна-с5м
    @СветланаАнатольевна-с5м ปีที่แล้ว +1

    Спасибо. По доброму, по домашнему...
    Доставляет удовольствие просто слушать и смотреть.

  • @Ковалэнчиха
    @Ковалэнчиха 2 ปีที่แล้ว +82

    Что меня всегда поражает в армянских кулинарках-ну буквально из ничего делают шедевральную выпечку.Ни тонны сливочного масла не нужно,как в иных рецептах смотришь,ни сливок,ни дорогих творога-сыра.Обязательно сделаю Ваши пирожочки,спасибо за рецепт.Дай Бог Вам и близким всего хорошего!

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо Вам большое ☺️

    • @lidaevstr7639
      @lidaevstr7639 ปีที่แล้ว +3

      Благодарю Вас!!! Здоровья и мира.

  • @любовьефремова-ш9ъ
    @любовьефремова-ш9ъ 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за подробный с уточнениями и нюансами рецепт, впрочем, как и каждый из ваших замечательных рецептов и роликов!

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо, что цените мои старания ☀️☀️☀️

  • @marqiuard
    @marqiuard 2 ปีที่แล้ว +9

    Обалденно. У вас золотые руки. Уже делала блинчики по вашему видео. И скромно опускала глаза вниз, пока все облизывали пальцы до колен. На очереди пирожки. 😊

  • @olgayusupova8277
    @olgayusupova8277 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо огромное, смотреть вас - уже удовольствие. Приятная внешность, голос, энергетика чудесная, вы замечательная!!!

  • @СветланнаАсриян
    @СветланнаАсриян 2 ปีที่แล้ว +58

    О такой девочке можно только мечтать! Умница, красавица, волшебница!

  • @ИзабеллаАкопжанова
    @ИзабеллаАкопжанова 7 หลายเดือนก่อน +2

    ❤❤❤ УМНИЦА, КРАСАВИЦА,ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ ❤❤❤

  • @GalaxyJ-mh3li
    @GalaxyJ-mh3li 2 ปีที่แล้ว +245

    Хочу свои три копейки вставить☝, когда тесто липкое и кажется, что нужно добавить муки, надо вымыть руки от "клестера", чуть смазать раст.маслом, только тогда можно почувствовать плотность теста

    • @ТатьянаМязина-щ7ъ
      @ТатьянаМязина-щ7ъ 2 ปีที่แล้ว +6

      И,конечно, мы знаем,как мыть посуду после теста!

    • @ТатьянаМязина-щ7ъ
      @ТатьянаМязина-щ7ъ 2 ปีที่แล้ว +11

      Интересно,а что даёт тесту это заваривание муки кипятком???всегда было интересно узнать!!!!

    • @GalaxyJ-mh3li
      @GalaxyJ-mh3li 2 ปีที่แล้ว +7

      @@ТатьянаМязина-щ7ъ говорят долго не черствеет

    • @Наталья-ъ2щ4д
      @Наталья-ъ2щ4д ปีที่แล้ว +5

      Спасибо большое за рецепт.

    • @lyudmilahuseynova6716
      @lyudmilahuseynova6716 ปีที่แล้ว +4

      Вот спасибочки за совет🙏💐Как раз сегодня пекла булки и тесто прилипало(видно плохо вымесила☺️)

  • @nataliakatsura3621
    @nataliakatsura3621 2 ปีที่แล้ว +63

    Арусяк Джан!Спасибо за рецепт, тесто просто пуховое, а вкус пирожков изумительный👏👏👏💐👩‍🍳

  • @ЕкатеринаКосточкина
    @ЕкатеринаКосточкина 2 ปีที่แล้ว +8

    Добрый день! Испекла сегодня по Вашему рецепту пирожки! Можно язык проглатить, до чего же они вкусные😋😋😋Тесто Очень мякгое, таких пирожков у меня ещё не было! Большое спасибо за рецепт🌹🌹🌹

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +1

      На здоровье )
      Очень рада, что понравилось ❤️

  • @MarinaUbiria
    @MarinaUbiria ปีที่แล้ว

    Как же уважаю и ценю женщин вашей категории! Во первых вы умничка аккуратная знающее ваше дело чистоплотная это очень ценное качество !!! Удачи вам везде и во всем!

  • @ТомаТуманян-с8б
    @ТомаТуманян-с8б 2 ปีที่แล้ว +17

    Безгранично милая наша Аруся, я восторге от тебя. У тебя золотые ручки и светлая голова, так подробно и грамотно не объясняет не один блогер, даже профессиональные пекари и повара. Удачи тебе во всём и счастья в личной жизни. ❤️🙏💐

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Вам 🌺

    • @Астра-р9з
      @Астра-р9з 2 ปีที่แล้ว

      Этот рецепт точь в точь Олега Кичигина,одинаковы пропорции.

  • @oksanagashina6301
    @oksanagashina6301 7 หลายเดือนก่อน +1

    Здраствуйте. Спасибо большое за рецепт. Я очень ценю когда результат оправдывает затраченное время . Пирожки получились очень вкусные. Буду пробовать другие ваши рецепты 👏!

  • @marinabond7898
    @marinabond7898 2 ปีที่แล้ว +13

    Благодарю Вас за рецепт. Сегодня делали пирожки по Вашему рецепту... получилось очень вкусно. Здоровья Вам, успехов, процветания во всех начинаниях и мира всем нам!

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +1

      Большое Вам спасибо за доверие и за отзыв.
      Мир Вашему дому 🤗🌺

  • @ТатьянаЖидкова-д6х
    @ТатьянаЖидкова-д6х 2 ปีที่แล้ว +20

    МИЛАЯ , Арусяк Джан, сделала пироги по вашему рецепту. Я вам сегодня писала, тесто изумительное ! Стало подходить почти сразу же, через полчаса уже не вмещалось в бадью, пришлось подбить и ещё подходило пока я делала начинку. В общем пирожки ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО. Теперь только такое тесто. Ещё раз спасибо.

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +7

      Как я рада получать такие отзывы. Я всю душу вкладываю в каждое видео, и радуюсь успеху каждого 🌺

  • @ВладимирЗверев-щ8т
    @ВладимирЗверев-щ8т 4 ปีที่แล้ว +17

    Уважаемая Арусяк!!! В вас очень красивые изделия из теста. Вы Супер!!! Уже готовила слоеное тесто по вашему рецепту. Все получилось. Изделия очень красивые и вкусные. Большое Вам БлагоДарю!!!! Хочу приготовить пирожки и пахлаву. Результат напишу. Работа с тестом это очень большое искуство творения. Я так же люблю работать с тестом. Я любуюсь им, наслаждаюсь... Удачи! Любви! Мира! Всем нам. Будьте здоровы!!!!

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  4 ปีที่แล้ว +6

      Спасибо за такие слова !)
      Мира всем! Без этого никак

    • @valentinazakharova1556
      @valentinazakharova1556 ปีที่แล้ว

      @@Кухняармянки
      Спасибо ,вам большое за душевную доброту и любовь ,которыми вы сда
      бриваете свою выпечку!
      Очень вкусно!

  • @olgaburlachenko9222
    @olgaburlachenko9222 2 ปีที่แล้ว +4

    👍 умничка как приятно тебя слушать .!!!!!!!!да благословит тебя Господь

  • @ТатьянаЖидкова-д6х
    @ТатьянаЖидкова-д6х 2 ปีที่แล้ว +47

    Спасибо за такой необычный рецепт дрожжевого теста на заварной основе.Делала простое тесто на лепешки, на крутом кипятке. Сегодня собралась делать пирожки и увидела Ваш оригинальный рецепт, обязательно попробую. Вам лайк и конечно подписка от меня. С уважением к вам, Татьяна.

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +4

      Очень приятно!
      Удачи Вам 🌺

    • @ДарьяНей-ф6я
      @ДарьяНей-ф6я 2 ปีที่แล้ว +6

      Срасибо большое за ваше доброе сердце и нежные ручки🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @ВалентинаЛазарева-з7и
    @ВалентинаЛазарева-з7и 8 หลายเดือนก่อน

    Волшебница,мастерица! Ничего лучшего не слышала.огромное спасибо!.

  • @ЕленаШимохина-ю9б
    @ЕленаШимохина-ю9б 2 ปีที่แล้ว +4

    Уважаемая Арусяк, СПАСИБО за такой необычный рецепт дрожжевого теста на заварной основе. Ваш канал - один из любимых. Привет из Казахстана. Процветания вашему каналу

  • @АЛЕНАДавыдова-д1х
    @АЛЕНАДавыдова-д1х 14 วันที่ผ่านมา

    Красавица народная почему вы скажите потому что Вы тест народная вас любит народ я смотрю только ваш канал вы лучшая жаль что мне много лет сколько бы я еще научилась у. Вас просто так интересно так до мелочей вкладываете все понятно интересно и смотреть на вас одно удовольствие здоровья всей вашей семье чистого неба я с вами навсегда

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  14 วันที่ผ่านมา

      Благодарю ))))
      Как же приятно 🤗🤗🤗🌷🌷🌷

  • @ЛебедьЧерный-л8м
    @ЛебедьЧерный-л8м 2 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо, большое! Очень приятно смотреть Ваши грамотные ролики и полезные в том числе! Смотрю теперь постоянно. Удачи!

  • @ИринаПолунина-ы3й
    @ИринаПолунина-ы3й ปีที่แล้ว

    Восхитительно.
    Как искренне она всё объясняет и показывает .
    Огромное спасибо.

  • @ЛюбовьРадке
    @ЛюбовьРадке 2 ปีที่แล้ว +5

    Благодарю за чудесный рецепт теста! Очень люблю пирожки, но многие годы вообще не пекла. Но, глядя на Ваши пирожки, подумала, а зачем лишать себя такого удовольствия? Обязательно сделаю!

  • @ТатьянаВасилевская-т6п
    @ТатьянаВасилевская-т6п ปีที่แล้ว +2

    Благодарю вас за супер рецепт.Тесто шедеврально.

  • @ТоняПетренко-щ1о
    @ТоняПетренко-щ1о 2 ปีที่แล้ว +3

    Какая умница о такой невестка, и жене только мечтать💯💕

  • @ВалентинаКириченко-т6ч
    @ВалентинаКириченко-т6ч 3 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за рецепт, перешла по ссылке где вы советуете две ссылке для коммерческого использования. Внимательно читаю комментарии. Вы так всем подробно отвечаете. Спасибо. Я тоже решила воспользоваться ссылками и записать рецептуры. Спасибо вам.

  • @gideonvin4390
    @gideonvin4390 2 ปีที่แล้ว +6

    Не удержалась от комплимента: Вы прекрасная хозяйка, прекрасная жена, прекрасная Мама, У вас чуткая добрая душа, да , и тесто чувствует это. Вчера поздно ночью вас увидела в ютюбе и подписалась’ хотя я вам по возрасту гожусь в мамы, но узнала многие нюансы работы с дрожжевым тестом, а так как у меня сейчас нет духовки, очень благодарна вам за этот рецепт, ваши объяснения.

  • @ЛюбовьФедоренко-п8я
    @ЛюбовьФедоренко-п8я 2 ปีที่แล้ว +2

    Какая же вы умничка,спасибо за рецепт, хвала вашим золопым ручкам.храни вас бог.

  • @НинаДива-в6ы
    @НинаДива-в6ы 4 ปีที่แล้ว +20

    Спасибо за ваши пожелания!Мир он нужен всем!Спасибо за ваши рецепты!С самыми наилучшими пожеланиями Вам и вашему каналу!😍🤗

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое !

    • @ЛюдмилаСиора-й5ц
      @ЛюдмилаСиора-й5ц 2 ปีที่แล้ว +1

      Я очень люблю готовить,и использую разные рецепты,но такой интересный в приготовлении я не встречала,очень хочется попробовать, огромное спасибо Вам и вашему каналу,удачи Вам в новых рецептах ❤🧡💛💚

  • @anaidasarkisyan9329
    @anaidasarkisyan9329 3 ปีที่แล้ว +53

    Супер,эти пирожки на вкус получаются просто бомбические! Жду рецепт сдобных булочек! Спасибо😘

  • @tatjanaknaus5752
    @tatjanaknaus5752 6 หลายเดือนก่อน

    Спасибо большое за ваш труд и за прекрасные рецепты.👍

  • @nadiyakravchenko6297
    @nadiyakravchenko6297 2 ปีที่แล้ว +3

    До чего же Вы приятная 🌸 такая милая 🌸
    И готовите прекрасно 👍👍👍👍

  • @ТатьянаПанфилова-й8ч
    @ТатьянаПанфилова-й8ч 2 ปีที่แล้ว +2

    Хозяюшка, красавица и умничка . Спасибо огромное 🙏🙏🙏 люблю щедрых душой людей ❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹.

  • @irinaze8275
    @irinaze8275 2 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо за рецепт. Так ещё дрожжевое тесто не делала и хочу попробовать ваш рецепт. Но я хочу попробовать этот вариант испекать в духовке

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  2 ปีที่แล้ว +1

      И правильно сделаете. Это универсальное тесто, и в духовке тоже получите нежную, тающую во рту выпечку

  • @ШкодаШкода-щ3ь
    @ШкодаШкода-щ3ь 7 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте. Вчера жарила пирожки по этому рецепту. Получились идеальные. Тесто мягкое, воздушное. Спасибо за рецепт ❤

  • @НатальяЧернова-я3ь9щ
    @НатальяЧернова-я3ь9щ 4 ปีที่แล้ว +28

    Привет из Казахстана 👋 Арусяк, вы такая милая! Пирожки красавчики. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать. Подписалась на ваш канал🙋👍

  • @ВераКасатова-ъ9т
    @ВераКасатова-ъ9т ปีที่แล้ว

    Очень приятно Вас слушать и смотреть как Вы работаете с тестом. Спасибо за рецепт.

  • @Скарлет-д9т
    @Скарлет-д9т 2 ปีที่แล้ว +4

    Замечательный канал , и ещё дорогая Арусяк отвечает каждому на вопросы , это очень ценно

  • @ИринаСелезнёва-м6р
    @ИринаСелезнёва-м6р ปีที่แล้ว

    Отличная хозяйка! Какая замечательная, красивая и грамотная русская речь! Моë восхищение вам!

  • @zulpinazulpina8251
    @zulpinazulpina8251 2 ปีที่แล้ว +3

    Замечательные,нисколько не сомневаюсь,что очень вкусные, т.к.на вид просто "вау",здоровья вашим рукам😍🤗

  • @marinarep8180
    @marinarep8180 2 ปีที่แล้ว +1

    Рецепт пирожков бесподобный. Приготовлю их сегодня когда все мои будут дома. Отзывы своих домашних обчзательно напишу Спасибо.

  • @DiDeevastar
    @DiDeevastar 2 ปีที่แล้ว +5

    Подписалась буквально вчера,и смотрю с удовольствием,сегодня испекла кяту ...изумительно получилось.
    Сегодня взяла в копилку от Арусяк и солнечные пирожочки,вы большая молодец ,и очень хорошо все разжевываете для своего зрителя,а кому не нравится,что много говорят и объясняют могут убрать звук❣

  • @elenabeil4089
    @elenabeil4089 6 หลายเดือนก่อน

    Спасибо большое, дорогая Арусяк! Очень нравятся ваши рецепты и то, что вы в своих роликах разъясняете нюансы, так необходимые для того, чтобы всё прекрасно получилось. Одно дело, просто снять чисто последовательность рецепта, а совсем другое, объяснить технологию приготовления. Я в детстве, юности не очень то вникала, как там моя мама печёт, стряпает, хотя она это очень хорошо умела.
    Сегодня приготовила я пирожки с этим тестом. Получилось великолепно! Только я не люблю, когда тесто липнет к рукам, к столу, когда начала формовать пирожки, прям терпение в это время на пределе. Вот и сегодня , всё таки стала для работы муку вместо масла на стол подсыпать. Потом лучше стало получаться, не так липко. Ну, я не опытная в этих делах, не так часто стряпаю, но если стряпаю, то хочу, чтобы не зря, чтобы всё получилось. Поэтому ваши советы очень помогают! Спасибо большое ещё раз, очень понравился ваш канал, обязательно приготовлю что-нибудь ещё! ❤

    • @Кухняармянки
      @Кухняармянки  6 หลายเดือนก่อน

      Добрый день. Благодарю за доверие и за отзыв. Очень рада, что рецепт понравился ☀️🥰🥰👍👍👍👍

  • @nellyhakobyan3040
    @nellyhakobyan3040 2 ปีที่แล้ว +3

    Молодчина,идеальная хозяйка !!!!

  • @ЛюдмилаТельнихина-с3э
    @ЛюдмилаТельнихина-с3э 8 หลายเดือนก่อน +2

    Случайно обнаружила Ваш канал. Очень понравились Ваши рецепты, особенно, что так подробно рассказываете , буду пробовать готовить ваши замечательные блюда. Большое спасибо!!! 🌺💐🥰💋💖🙏🙏. Людмила.. С. Петербург.