Sehr schönes Rezept 👩🍳😉vielen Dank dafür. Ich mache gern zu Weihnachten Ente🍗, das Fleisch schmeckt mir einfach besser und es ist auch zarter😉 Liebe Grüße Juana☃️
Danke Olli für das Rezept. Wir sind seit heute morgen am überlegen was wir als Weihnachtsessen machen sollen. Hatten dein Brisket Video gesehen und uns eigentlich schon entschieden, bis das Video gerade kam. Ich glaube das wird es :-). Sieht sehr lecker aus.
Hey Olli! Tolles Video wie immer, aber ich würde mir in Zukunft einen Anschnitt und/oder ein Probieren des Ganzen inklusive Meinungsbildung deinerseits wünschen. Falls Ihr es wollt 😁 Gruß Heidi
Huhu, wie hast du die Soße entfettet? Ich habe sie letztes Jahr nachgemacht, war alles super, der Soßenfond auch aber dann.. hab ich leider alles versaut weil einfach noch zu viel Fett drin war. Hab mich so geärgert. LG
Sehr leckeres Rezeptvideo! 👌👌👌 Wer Zwiebeln mit Schale zur Soße gibt ist vom Fach und weiß, das dadurch die Soßenfarbe besser wird.🤓😉TOP!👍 Tolle Glasur, die schön karamellisiert ist. Genau mein Fall!👍 Leider fehlt auch mir der Anschnitt bzw. das fachgerechte Tranchieren der Ente im Video.🤔 Trotzdem vielen Dank und viele Grüße von Gunther 🔥
Ich habe die ente heute nach gemacht, ich muss sagen das dass durch den Honig sehr süß geworden ist. Rein gexchmacklich war das leider nicht so unser ding. Essen kann man es trotzdem
Das war grob geschätzt und zwischendrin immer mal die Temperatur im Schenkel messen. So kann man es sehr sicher bestimmen. Die Dauer variiert je nach Größe des Tieres, Leistung des Ofens usw. Da kann man die Zeit nicht pauschal beziffern.
Das sieht hammer lecker aus . Ich bestelle gleich sone Ente bei Euch . Aber eine Frage noch zum Rezept : Nach der oben angegebenen Zeit drehen Sie die Ente so, dass die Brust oben liegt und bepinseln Sie die Ente mit dem verfeinerten Honig. Wiederholen Sie den Pinselvorgang alle 20 Minuten insgesamt 3 mal (60 Minuten lang). Bedeutet das dann alle 20 Minuten wenden ? Oder nur noch die Brustseite pinseln alle 20 Minuten ? Vielen Dank !
ich würde die Sauce nicht entfetten, da man somit super viel Geschmack wegwirft. Dann kann man auch statt Butter, etwas Stärke (vorsichtig) dazugeben, bis die Sauce die gewünschte Dicke hat
Also insgesamt 3 std. bei 150 Grad und anschließend 20 min bei 220 Grad? Haben es genau so gemacht. Das Fleisch ließ sich leider nicht ansatzweise vom Knochen lösen.
Sorry, aber wenig Handwerk trifft viel Foodporn. Mehr Hintergrund und weniger Epik wären toll. BTW: Es gibt immer ein erste Mal, aber Ente mit Nudeln?? Hat sicher einen guten Grund, aber den erfährt man leider nicht...
Gar nicht aus dem Griller? 😉
Sieht toll aus!
Grüße von kein Stress kochen 🍽️
Hammer!
Sieht echt gut aus... a l'orange... für mich gern auch Gnocchi und einem lockeren Salatmix.
Oh Mann, das ist echt klasse 😋👍
So ähnlich letzte Weihnachten auf dem Broilking gemacht, einfach lecker
Einer der besten Grillkanäle im Netz! Mach weiter so!
Danke ❤️
Sehr schönes Rezept 👩🍳😉vielen Dank dafür. Ich mache gern zu Weihnachten Ente🍗, das Fleisch schmeckt mir einfach besser und es ist auch zarter😉
Liebe Grüße Juana☃️
Danke Olli für das Rezept. Wir sind seit heute morgen am überlegen was wir als Weihnachtsessen machen sollen. Hatten dein Brisket Video gesehen und uns eigentlich schon entschieden, bis das Video gerade kam. Ich glaube das wird es :-). Sieht sehr lecker aus.
Schön, dass wir dich inspirieren könnten - viel Spaß beim Nachkochen.
geile Ente
Hey Olli!
Tolles Video wie immer, aber ich würde mir in Zukunft einen Anschnitt und/oder ein Probieren des Ganzen inklusive Meinungsbildung deinerseits wünschen. Falls Ihr es wollt 😁
Gruß Heidi
Huhu, wie hast du die Soße entfettet? Ich habe sie letztes Jahr nachgemacht, war alles super, der Soßenfond auch aber dann.. hab ich leider alles versaut weil einfach noch zu viel Fett drin war. Hab mich so geärgert.
LG
Sehr leckeres Rezeptvideo! 👌👌👌 Wer Zwiebeln mit Schale zur Soße gibt ist vom Fach und weiß, das dadurch die Soßenfarbe besser wird.🤓😉TOP!👍
Tolle Glasur, die schön karamellisiert ist. Genau mein Fall!👍
Leider fehlt auch mir der Anschnitt bzw. das fachgerechte Tranchieren der Ente im Video.🤔
Trotzdem vielen Dank und viele Grüße von Gunther 🔥
So toll das Video aber die Soße ist das wichtigste der hast du kaum Zeit gewidmet wie entfetten?
Ich habe die ente heute nach gemacht, ich muss sagen das dass durch den Honig sehr süß geworden ist. Rein gexchmacklich war das leider nicht so unser ding.
Essen kann man es trotzdem
Hi Olli,
Mit was sind die Paprika glasiert Honig 🍯 und ?
Sieht klasse aus 👍
Woher wusstest du, wie lange die Ente braucht? Kerntemperatur, 1 Std. pro Kilo oder wonach hast du dich gerichtet?
Das war grob geschätzt und zwischendrin immer mal die Temperatur im Schenkel messen. So kann man es sehr sicher bestimmen. Die Dauer variiert je nach Größe des Tieres, Leistung des Ofens usw. Da kann man die Zeit nicht pauschal beziffern.
Moin Oli, wird die Ente durch den Honig nicht zu süß? 🤔
Ne, schmeckt hervorragend und sie bekommt eine wunderbar knusprige Haut 😍
Wie immer sehr sehr geil. Mal was anderes: Wie heitßt denn das Lied? Das ist auch mehr als geil :D
Das sieht hammer lecker aus . Ich bestelle gleich sone Ente bei Euch . Aber eine Frage noch zum Rezept :
Nach der oben angegebenen Zeit drehen Sie die Ente so, dass die Brust oben liegt und bepinseln Sie die Ente mit dem verfeinerten Honig. Wiederholen Sie den Pinselvorgang alle 20 Minuten insgesamt 3 mal (60 Minuten lang).
Bedeutet das dann alle 20 Minuten wenden ? Oder nur noch die Brustseite pinseln alle 20 Minuten ?
Vielen Dank !
Nur noch die Bruststelle alle 20 Minuten bepinseln. Nicht mehr wenden. VG
Wie viel Salz und Pfeffer benötigt man (1 TL) ?
So schön wie die Videos sind aber mir fehlt auch hier schon wieder der Anschnitt 😢
ich würde die Sauce nicht entfetten, da man somit super viel Geschmack wegwirft. Dann kann man auch statt Butter, etwas Stärke (vorsichtig) dazugeben, bis die Sauce die gewünschte Dicke hat
Ja, der Anschnitt fehlte, trotzdem wir würden Dir blind vertrauen.
Also insgesamt 3 std. bei 150 Grad und anschließend 20 min bei 220 Grad?
Haben es genau so gemacht. Das Fleisch ließ sich leider nicht ansatzweise vom Knochen lösen.
hab ich auch so verstanden, und steht auch so im rezept. ich denke mal es kommt auch auf die größe der ente an, das kann stark schwanken.
Also als ich das letzte mal Orangen in die tropfschale gelegt hatte wurde die Sauce extrem bitter....
Passt dein Rezept hier zu blaukraut und semmelknödel??? "...
Bei was? Ober Unterhitze ,Umluft?
Sieht man doch ober unter!😩
Ober- Unterhitze 😉 Sorry!
👍
Ente ohne Beifuß gibt es bei mir nicht! Basta! Trotzdem interessantes rezpt, werde es aber wohl nie ausprobieren...
ekel haft !
Sorry, aber wenig Handwerk trifft viel Foodporn. Mehr Hintergrund und weniger Epik wären toll. BTW: Es gibt immer ein erste Mal, aber Ente mit Nudeln?? Hat sicher einen guten Grund, aber den erfährt man leider nicht...