C'est quand même incroyable cette femme nous transmet une partie de son héritage culinaire ,et il y a encore certaines personnes aigris qui critiquent tout le temps !! Et pour information non ce n'est pas turque c'est en effet une recette arménienne Commune aux turques.. et ce n'est pas non plus syriens en Syrie ce sont comme au Liban des lahme bhajin c'est différent. Je suis d'origine libanaise ,au Liban il y a beaucoup d'Arméniens très bien intégrés et qui font aussi la joie de la culture culinaire libanaise . Je vais essayer votre recette merci 🙂
Etant d'origine arménienne, je vous remercie pour toutes ces recettes qui me rappellent mes grands parents paternels, que de bons souvenirs culinairs et moments de convivialité ! Connaissez-vous et pourriez vous réaliser la recette des tourshi (légumes en saumure), impossible pour moi de reproduire les cornichons, carottes, tomates vertes en saumure...comme ceux de ma grand-mère peut être avez vous une recette ? Merci
Merci pour votre message qui me touche beaucoup ! Mes grands parents maternels faisaient eux aussi leurs bocaux de " touchou " et s'en régalaient avec quasi tous leurs repas ! je ne pense pas que ce soit difficile à faire ; je vais me renseigner et je vous tiens au courant.
Je vous remercie pour votre retour, oui c'était la même chose avec mes grands parents et ce serait vraiment parfait pour accompagner le riz pilaf arménien dont j'ai découvert votre recette et qui se rapproche le plus de celle de ma grand-mère !
Difficile de remplacer la viande par un autre ingrédient pour cette recette; le mieux c'est de rajouter plus d'oignons,de poivrons et de persil pour faire une garniture aux légumes.ça sera différent mais sûrement très bon ! n'hésitez pas à couper les oignons et les poivrons très petits. A tester !
Il suffit juste de se laver les mains avant de commencer à cuisiner et les mains nues sont plus adaptées à la cuisine. Êtes vous déjà entré dans une cuisine d'étoilé ? Aucun cuisinier, aucun commis ne porte de gants et pourtant il en sort des merveilles. Votre commentaire est inutile, le "dégueulasse" limite méchant.
@@carolecuisineBRAVO Carole 🇫🇷🇦🇲 Que de débats qui naissent autour de cette délicieuse "pizza orientale" ! L'Asie Mineure, le Moyen Orient se l'arrachent sur son origine. Déjà le nom vient de l'arabe "pain à la viande" Quelqu'un à suggéré dans les commentaires que cela viendrait de la Syrie ce qui est plausible ( quand je pense aux mets delicieux créés par ce pays ) plutôt que radicalement nationalisée comme turque, elle a voyagé et est arrivée en Cilicie (1080-1375 un royaume arménien situé au Sud de l'Anatolie, en bord de mer, ) et adopté par ces arméniens qui occupaient la région. Il faudrait un consensus d'historiens culinaires internationaux pour en débattre mais d'ici là, Dégustons amis !
@@SKARA09 Merci Skarlet pour ces précisoins historiques ! La cuisine nous rassemble tous et il y a toujours une minorité d'imbéciles qui ne le comprennent pas ! tant pis pour eux ! je vais juste changer le titre de la recette pour calmer les idiots ! bisous !
@@carolecuisine tout le monde connait le nom de Larmadjoun, "pizza arménienne" pourquoi pas après tout on y met notre touche personnel 😋 cela me rappelle lorsque ma mère achetait son café à la torréfaction MEO, il était précisé "café turc" elle demandait la "mouture orientale", en précisant que ce n'était pas les turcs qui avaient inventé le café...
belle personne! belle recette! belle femme!
Merci beaucoup !
C'est quand même incroyable cette femme nous transmet une partie de son héritage culinaire ,et il y a encore certaines personnes aigris qui critiquent tout le temps !! Et pour information non ce n'est pas turque c'est en effet une recette arménienne Commune aux turques.. et ce n'est pas non plus syriens en Syrie ce sont comme au Liban des lahme bhajin c'est différent. Je suis d'origine libanaise ,au Liban il y a beaucoup d'Arméniens très bien intégrés et qui font aussi la joie de la culture culinaire libanaise . Je vais essayer votre recette merci 🙂
Merci pour votre message qui me touche beaucoup !
regardez ma dernière vidéo où je propose une version encore plus facile de la pizza Arménienne
@yoyoo yooo ok je note !! Merci pour le conseil !
Oui ! Tous ces beaux pays s’influencent les uns et les autres, et ce pour le meilleur !
Mlle la libanaise notez bien que cette pizza est originaire de la ville de Antep c à dire syrienne
merci de nous partager vos recettes familiales
Avec plaisir !!
J adore vos recettes Arméniennes, je fais un peu de cuisine arménienne pour mon mari ça lui rappelle sa jeunesse merci
Votre mari a de la chance ! Vive la cuisine Arménienne !
Regardez ma dernière vidéo que j'ai posté hier ! c'est une version encore plus simple de la pizza Arménienne !
@@carolecuisine vous avez raison vos vidéos m aident pas mal pour les idées 💡 mes petits enfants adorent le riz pilaf
@@dominiquecip3090 ha oui ! le riz pilaf c'est la base !! hihi ! bonne soirée !
Etant d'origine arménienne, je vous remercie pour toutes ces recettes qui me rappellent mes grands parents paternels, que de bons souvenirs culinairs et moments de convivialité !
Connaissez-vous et pourriez vous réaliser la recette des tourshi (légumes en saumure), impossible pour moi de reproduire les cornichons, carottes, tomates vertes en saumure...comme ceux de ma grand-mère peut être avez vous une recette ? Merci
Merci pour votre message qui me touche beaucoup !
Mes grands parents maternels faisaient eux aussi leurs bocaux de " touchou " et s'en régalaient avec quasi tous leurs repas !
je ne pense pas que ce soit difficile à faire ; je vais me renseigner et je vous tiens au courant.
Je vous remercie pour votre retour, oui c'était la même chose avec mes grands parents et ce serait vraiment parfait pour accompagner le riz pilaf arménien dont j'ai découvert votre recette et qui se rapproche le plus de celle de ma grand-mère !
@@cmoptique9200 C'est parfait ! je vais rechercher la recette !
J'ai adopter votre pizza arménienne
Et votre taboulet
Bravo à vous et à vos origines
😃😘👍
Merci Josiane pour votre message qui me touche beaucoup !!
Super ❤️🙏 sa donne envie 😉
Merci beaucoup !
Excellent merci pour cette belle vidéo
Merci beaucoup !!
Génial je prends note à bientôt mais je mange pas de viande par quoi je peux remplacer ? Merci beaucoup à bientôt Valérie var83
Difficile de remplacer la viande par un autre ingrédient pour cette recette; le mieux c'est de rajouter plus d'oignons,de poivrons et de persil pour faire une garniture aux légumes.ça sera différent mais sûrement très bon ! n'hésitez pas à couper les oignons et les poivrons très petits.
A tester !
C'est chouette de ne pas oublier ses origines, ça élargit le champs des recettes !!! 😂
C'est vrai c'est très enrichissant de chercher dans ses origines !! et un peu vital aussi !
Je fais souvent larmajoun,et c'est un delice, mais chère Carole, je ne trouve pas dans vos vidéos ,la recette des Mantis ?? Dommage !
Et oui ! c'est une recette que je vais bientôt apprendre et c'est promis j'en ferai une vidéo peut être pour Nôel prochain.
Je la fais souvent mais sans le poivron...Pourquoi pas? . Ça dépend de nos héritages culturels et des pratiques familiales anciennes. Bravo à vous !.
Merci beaucoup pour votre message ! et c'est vrai que chaque famille a ses propres recettes !
Super
ohh merci beaucoup carole
Avec plaisir !!
Larmadjoun ✨✨✨✨
👍👍
❤❤❤❤
👍👍
Je fais pareil mais j'ajoute dans la farce la moitié d'une aubergine frite fâchée et un bol d'eau dans le four.
Incroyable l'idée de metre une aubergine frite ! ça doit être super bon !merci pour le partage !!
Vous êtes arménienne d'origine?
Ma mère est Arménienne et mon père breton !!
@@carolecuisine Merci!
perso je rajoute un pincée de cumin et je remplace le piment par du piment d'Alep
c'est une bonne idée ! Merci pour le partage !
Pâte et tomate de chez Lidl🤔🤔 et vous producteurs locaux Et magasins bio il n'ont pas ces produits?
cette vidéo a été faite il y a 4 ans et depuis j'ai bien sûr évoluée dans mes achats !! vous trouvez tout en bio et en local !
Commentaire sans intérêt. Certains foyers au budget limité qui ne peuvent malheureusement pas acheter bio s’y retrouveront !
Très bonne vidéo mais ses toujours turc deso
Ce plat est du Moyen-Orient donc tout aussi arménien
Les Turcs s'approprient exclusivement d'une culture partagé entre plusieurs pays
Lahmajun 🇦🇲🇦🇲🇦🇲
its not armenian. its arabic.
yoyoo yooo It’s middle eastern ok? To make it fair
Its arabic syrian
Déguelasse avec les mains ....il existe des gants vous ne savez pas ?
Il suffit juste de se laver les mains avant de commencer à cuisiner et les mains nues sont plus adaptées à la cuisine. Êtes vous déjà entré dans une cuisine d'étoilé ? Aucun cuisinier, aucun commis ne porte de gants et pourtant il en sort des merveilles. Votre commentaire est inutile, le "dégueulasse" limite méchant.
Il n'y a rien de plus propres que des mains savonnées comme il se doit !
C PAS ARMENIEN C KURDE
Oui ! vous avez raison ! mais c'est aussi Turk, Arménien.... nos cuisines sont similaires et appartiennent à nous tous!!
@@carolecuisineBRAVO Carole 🇫🇷🇦🇲 Que de débats qui naissent autour de cette délicieuse "pizza orientale" ! L'Asie Mineure, le Moyen Orient se l'arrachent sur son origine. Déjà le nom vient de l'arabe "pain à la viande" Quelqu'un à suggéré dans les commentaires que cela viendrait de la Syrie ce qui est plausible ( quand je pense aux mets delicieux créés par ce pays ) plutôt que radicalement nationalisée comme turque, elle a voyagé et est arrivée en Cilicie (1080-1375 un royaume arménien situé au Sud de l'Anatolie, en bord de mer, ) et adopté par ces arméniens qui occupaient la région. Il faudrait un consensus d'historiens culinaires internationaux pour en débattre mais d'ici là, Dégustons amis !
@@SKARA09 Merci Skarlet pour ces précisoins historiques ! La cuisine nous rassemble tous et il y a toujours une minorité d'imbéciles qui ne le comprennent pas ! tant pis pour eux ! je vais juste changer le titre de la recette pour calmer les idiots ! bisous !
@@carolecuisine tout le monde connait le nom de Larmadjoun, "pizza arménienne" pourquoi pas après tout on y met notre touche personnel 😋 cela me rappelle lorsque ma mère achetait son café à la torréfaction MEO, il était précisé "café turc" elle demandait la "mouture orientale", en précisant que ce n'était pas les turcs qui avaient inventé le café...
@@SKARA09 tout à fait d'accord !!