Picanha Steaks grillen - so geht's | Tutorial | DON CARNE
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Unsere US Picanha, auch Tafelspitz genannt, ist die vordere, dreieckige Spitze des Hüftdeckels vom US Black Angus Rind, auf deren Oberseite naturgemäß eine dicke Fettschicht thront. Sie besitzt unter dem Fettdeckel eine intensive Marmorierung und ist herrlich im Geschmack. Die Delikatesse des amerikanischen Premiumfleischproduzenten verfügt über eine feine Fasertextur. Diesmal bereiten wir sie als Steaks zu, schaut es euch an!
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