Parabéns pelo vídeo muito bem explicado. Me tira uma dúvida. Eu tenho um livro de receitas e todas as receitas trabalham com álcool de 39% a 42%. Será que se baixar o álcool base para 40 por exemplo vai ficar ruim?
Obrigado ...respondendo sua pergunta vai depender da quantidade de insumos que ira para fazer o licor mas aqui tem um vídeo que ensino a usar uma ferramenta para calcular
Moro em Presidente figueiredo Faço licor. de pitaia Gostaria de fazer o rotulo colocando o teor do álcool Devo procurar químico ou ingenheiro do alimento Gostaria de saber Tenho interesse de por no mercado Agradeço Boa Noite
Oi Rosana olha você pode mas para isso você vai precisar de um espaço com no minimo 100m² separado da sua casa e vistoriado com todos equipamentos exigidos pelo pela norma.. também vai precisar da entrada no MAPa para conseguir o registro ...Ou você pode terceirizar a produção em uma destilaria que já tem a liberação do MAPa que já tem todos os profissionais exigidos pela norma.
Olá boa noite! Preciso muito da sua ajuda, fiz um licor de maracujá cremoso e ficou dividido embaixo ficou um líquido tipo água e a parte cremosa ficou em cima. Consigo aproveitar e corrigir isso? Me ajude, por favor
Parabéns pelo vídeo muito bem explicado. Me tira uma dúvida. Eu tenho um livro de receitas e todas as receitas trabalham com álcool de 39% a 42%. Será que se baixar o álcool base para 40 por exemplo vai ficar ruim?
Obrigado ...respondendo sua pergunta vai depender da quantidade de insumos que ira para fazer o licor mas aqui tem um vídeo que ensino a usar uma ferramenta para calcular
Parabéns pelo conteúdo, tem bastante qualidade!
Valeu!!
Eu que agradeço por fazer parte desta comunidade.
Bom o vídeo gostei muito
Obrigado valdeci
Boa noite! Gosto muito dos seus vídeos, parabéns!
Obrigado
Bom dia amigão faz um de café ☕☕ aí parça 🤝🤝🤝😋😋😋, esta água aí é a mineral da torneira , fervida qual 🤔🤔🤔,e qual é este equipamento??
Vou fazer o de café ...eu prefiro usar mineral
Moro em Presidente figueiredo
Faço licor. de pitaia
Gostaria de fazer o rotulo colocando o teor do álcool
Devo procurar químico ou ingenheiro do alimento
Gostaria de saber
Tenho interesse de por no mercado
Agradeço
Boa Noite
Oi Rosana olha você pode mas para isso você vai precisar de um espaço com no minimo 100m² separado da sua casa e vistoriado com todos equipamentos exigidos pelo pela norma.. também vai precisar da entrada no MAPa para conseguir o registro ...Ou você pode terceirizar a produção em uma destilaria que já tem a liberação do MAPa que já tem todos os profissionais exigidos pela norma.
Você poderia me ajudar indicando onde comprar um alcoômetro legal para fazer meu licor?
Oi Arthur, cara eu comprei no mercado livre neste link produto.mercadolivre.com.br/MLB-1952465206-densimetro-alcoometro-escala-gay-lussac-0-100-_JM
Tenho uma dúvida, qual conservante específico para licor trufado ?
Eu uso benzoato de sódio
@@MestreLicoreiro obrigada. Quero seguir suas receitas, vc usa qual quantidade por litro?
@@nannyreis752 0.1 a 0.2 grams por litro
Olá boa noite!
Preciso muito da sua ajuda, fiz um licor de maracujá cremoso e ficou dividido embaixo ficou um líquido tipo água e a parte cremosa ficou em cima. Consigo aproveitar e corrigir isso? Me ajude, por favor
Espero que tenha dado certo