BIRRIA TACOS ALLA KAN LAGA HEMMA
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.พ. 2023
- IINSTAGRAM:
/ kafilatten
TIKTOK:
/ simonkafi
Film:
Edwin Haddadian
/ edwinhaddadian
Redigering:
David Österman
/ ostermandavid
Tack till min syster för all Grafisk design(Logga, banner osv):
www.sarakafi.com
───────────────────────
För 5-8 Portioner (16st Tacos)
1,5kg Kött
1msk Tomatpuré
4msk Fond
2,5L Vatten (okej att tillsätta mer vatten i efterhand om den skulle bli för tjock)
Olja (För att steka köttet i)
6 Halvor Ancho Chili (Finns på flesta stora matbutiker som ICA Maxi och Stora Coop)
4st Små Röda Chili (ICAS Egna, kan skippas om man inte vill ha någon hetta eller om man inte får tag på)
2st Chipotle Chili (Finns på flesta stora matbutiker som ICA Maxi och Stora Coop)
För Mixen:
1st Liten Kanelstång
1msk Korianderfrön
1msk Svartpeppar
1msk Oregano
4st Kryddpeppar
2tsk Malen Spiskummin
3st Lagerblad
1msk Salt
1 Lök
1 Burk krossade tomater (körsbärs)
8 Vitlöksklyftor
0,5dl Äppelcidervinäger
0,5dl olivolja
Övrigt
2 Paket Majs/vete-tortilla (16st)
2st Silverlök
3 Krukor Koriander
600g Mozzarella
Har ni frågor så ställ de i kommentarsfältet bara 🤝
/Simon
![[TH] Esports World Cup : Knockout Stage Day 3](http://i.ytimg.com/vi/t3FcD5TD8qI/mqdefault.jpg)
Vad är eran favorit-tacos? 🌮
Carnitas är jäävligt gott
blött bröd med massa bananmos
Definitivt Al Pastor
Jag diggar al pastor, men min barbacoa är svårslagen.
@@Mupp66 Tror jag säkert! Har modifierat min Al Pastor i ca. 10år och har 12 års erfarenhet som kock, tror min är ganska svårslagen också!
Jag och polarn lagade detta, vi är helt blown away! Tack för inspirationen och tipsen 🙏🌮
Älskar dig för doing this!!! Velat laga sålänge😍 Ska definitivt testa detta receptet🤔
Helt klart den bästa mat youtubern i sverige, Älskar mexikansk mat som faaan. Ska definitivt ta och göra denna 🤩
Wow alltså vilken broder! Som vanligt briljerar du Simon! Otroligt gott och fint!
Skulle du kunna göra en Spaghetti med Köttfärsås? Det är en sån typisk vardagsrätt som de flesta människor gör, vill gärna se din spin på det!
tack! 🤝 yes tänkt göra en spaghetti köttfärssås samt en lasagne-video som kommer
Detta ser ju så in i helvete gott ut detta måste testas och än en gång briljerar du i köket, fortsätt med det 😍
daniel, du kommer inte bli besviken 🤝 tack för de vänliga orden
Ser fantastiskt ut!! Själv brukar jag rosta chilin lite innan jag mjukar upp den. Åsså väntar jag med lagerblad och kanel tills efter jag mixat. Men det ser otroligt gött ut
Fyfan så gott de såg ut mannen , du inspirerar
riktig bror, tack
Längtate denna recept på länge själv har jag lagat birria tacos i två gånger och båda gånger blev lite för starka men det kan man balansera med socker eller honung till nästa gång kommer jag köra mindre chilis med och videon är 10/10. ❤🌮
verkar vara vanligt att man får den för stark första gången 😅tack för vänliga ord 🤝
Socker eller honung?!
BLASPHEMY!!!
Fyfan va trevligt! 🤝 Detta måste testas!
kommer inte bli besviken!!
Ser fantastiskt ut, kommer testa absolut!
ser fram emot det 🤝 !
Jag har varit sugen på göra detta länge, ser fantastiskt ut, gillar upplägget på videon, att ni inte tagit bort små misstag eller vad man ska kalla det, känns mycket bättre!
Ser jätte gott ut. Du är så duktig. Laga gärna glutenfritt och ge goda råd om vilken pasta som är bäst
Grymt! Och vilket snyggt foto. 👍👍
Precis vad jag letat efter, tack!
🤝 🤝
Måste testa! Ser sjukt gott ut och grymt bra jobbat som alltid Simon!
Börjar bli dags att öppna restaurang snart? ;)
tack min vän, ser fram emot det 🤝 ang. restaurang är det nog inte det smartaste valet just nu med dyrar råvaror, elpriser osv... ser hur många restauranger blöder och går på känna pga. det tyvärr
tack tack tack 🙏🏼 väntat as länge på sånt här recept !!! du borde göra toacos serie 👍🏼👍🏼🎉
det är så konstigt att ingen har lagt ut ett rimligt recept som alla kan laga hemma än, de flesta recepten var man tvungen att beställa råvaror på nätet vilket vi alla vet ingen orkar 😅 kommer lite fler tacovarianter framöver 🤝
nej precis , jättebra initiativ 👍🏼 grym är du☺️
Tackar för att du vågade göra birria tacos med köttbuljong, en favorit i mitt land :D, det ser ut som du lyckades kanon bra
Tack för att du gör detta, förhöjer allas smaklökar till en ny nivå och visar vägen till ett nytt sätt att se på mat. Du är bäst - glöm inte det!!. 🤟🤟👍👍
Jösses... Höll på att drunkna så mycket det vattnades i munnen! Vet vad jag lagar nästa helg!
😂 nästa fredag!! kommer själv laga det igen nu i veckan
Ser tvär gott ut😩 lagade nyss de Rice Krispies kakorna du la ut på Tik Tok💯 Fett enkelt att lag o är dunder 10/10🤤! Yalla Kickish❤
ouf vad nice broder david, de rice krispies är förvånansvärt goda för hur enkla de är 🤝 yalla
Fyfan vad gott det ser ut som vanligt
tack min vän
Trevligt recept, vattnades i munnen när du drog isär högreven
Ska definitivt testas🔥 Vart är stekpannan ifrån??? Bra size.
Sån kvalitet på dina videos, varje video är bra oavsett om man gillar matlaging eller inte. Big upps till dig min broder :)
Okej Simon ! Jag ger mig! Du är best i Göteborg! Helt klart ❤
Tack för en otroligt inspirerande kanal och lärorik. Älskar laga mat å testa nya saker, du har fått mig att testa massor. Älsskr dina fries å Green garlic. Blir att testa mer jag och sonen har sett alla dina videos älskar dom. Har år av go testning framåt plus du är en underbar person med. En fråga vilken stavmixer har du behöver uppgradera min var lite krångligt med min när vi gjorde din grymma Green garlic sås.
Kärlek Peter! blir otroligt glad av att läsa detta, hälsa sonen
Snälla kan du göra kalops eller långkok? Grym mat du gör!
Hej,
Vad menas med 6 st halvor ancho i receptet? Är det 3 st hela torkade chilifrukter då eller 6? :)
Vilken supervideo, blir att göra detta nu i veckan! Vad är det för traktörpanna du har by the way? Såg riktigt dunder ut💯
Kan man använda en gjutjärnsgryta? Vad behöver man tänka på då i sånna fall? :)
Konungen levererar!
👑 din krona bror
Bror! Looking fresh
riktigt bror 🤝
Helvete va gott.
andreas, det var förjävla fint
Goat
testade dina köttbullar innan, asså smakerna, dofterna, käkade köttbullar i en hel vecka!
ahh vad nice, det är verkligen annorlunda smaker i de men bra smaker samtidigt. glädjer att höra!
¡Nunca te frotes el rostro después de quitar las semillas a los chiles!
Es lo primero que aconseja una mamá mexicana cuándo estás aprendiendo a cocinar.
Saludos desde México.
Men dra mig baklänges broder! Blir att prova i veckan! 👌
❤
❤
Ser jättegott ut, men kan man använda köttfärs om man vill också?
Ja kör på det, blir ju inte riktigt samma sak men varför inte. Blir en enklare tvist på det som man kan slänga ihop snabbare
Står på spisen nu !
Men en påse röd chili fy fan så stark den måste ha varit ! slängde i 3 st i salsan och fy fan det räcker länge det med!
Funkar det med vanlig röd torkad chili? Det enda jag hittade
Har du något bra recept på raggmunkar?
Om jag vill göra en mindre mängd.. Är det bara halvera receptet?
Ja precis
däm bland det godaste jag sett, måste prova dirr
du kommer ej bli besviken mr.Cash 🤝
Vet inte om någon annan frågat redan, men körde du vanlig kummin? Blev det bra? Är rätt säker på att det ska vara spiskummin. Men det är ett lätt misstag(som även jag gjort) cumin på engelska översätts till spiskummin på svenska. Vår kummin heter på engelska ”caraway”
Damn nu när du säger det och jag googlar så har du rätt, cumin och caraway(kummin) ser otroligt lika ut också till och med. Körde vanlig kummin och det funkade men nu när du säger det hade jag hellre bytt ut det mot spiskummin rent smakmässigt, justerade receptet så det är malen spiskummin istället för kummin, tror generellt folk kommer gilla det bättre. tack för att du påpeka!! man lär sig något nytt varje dag
Följde receptet och tillvägagångssättet till 100%, lät koka i 4 timmar..
Såsen tjocknade dock aldrig så jag fick reda den..
Vart i processen gick det fel?
Är det viktigt att köra skiten ur såsen i blendern, använde mig nämligen bara med en stavmixer..
Tacksam för tips, för det här kommer göras fler gånger😊
Såsen ska bli rinnig och vattnig, att den blev tjock för mig är fel! Så din låter som att den blivit rätt,. I videon med Roy när vi besöker tacoställen i Stockholm kan du ser runt 12:00 in i videon hur consommén (såsen) ska vara: th-cam.com/video/Q32QsnjSxjw/w-d-xo.html
Ok👌🏻
Tänker ändå att den bör va lite krämig för att den ska fastna på brödet🤷🏻♂️
Min va verkligen ”vattentunn”
Tjena! Butiken extremefoods i Gbg säljer alla mexikanska kryddor och råvaror du inte lyckades få tag på:)
har sett amerikaner på tiktok käka detta mycket och alltid undrat över hur gott det antagligen är
Fan Simon, du är grym! Glad att jag snubblade över din kanal.
Ser helt dunder ut, ska prova detta!
ser fram emot det 🤝
Maten i alla ära, men kan vi ta en stund för att uppskatta faden också?
ouyyyffff riktig komplimangman idag
Synd att slänga resten av såsen i mixern. Hade hällt i lite vatten och mixat för att få med det sista och sedan hällt i grytan.
Den var såpass stark så undvek det denna gången, brukar annars få med det sista också 🤝
Känns ju livsfarligt med dendär mängden chili! Antar det inte blir lika starkt utan alla kärnor men ändå hah
Extreme food på Kungshöjd har väl typ allt man behöver?
Men du, om man skulle späda ut konsummén med biffbuljong innan man doppar?
Man kan la fylla på med lite vatten under tiden den kokar om den blir för tjock?
yes precis, kommer göra det nästa gång om consommén blir för tjock
90K nu simon, du vet vad du har lovat oss brush!
Satan, det här ligger på min to-do list
du kommer ej bli besviken 🤝
Tips är att ha i en burk med chipotle i adobosås.
yes såg att en del hade det, men var inte så lätt att få tag på så sket i det :/
ska du öppna burgar resturang?
Aj fan, såg lite schleten ut där... råkade också röra mig i ögat efter chili.
Uppskattar verkligen att du utgår från ingredienser som är lätta att hitta. Som du sade, finns inget "rätt" recept, men denna är lätt för oss att följa.
Extreme food i göteborg har allt ni behöver från mehico
God men dyr tacos 😆
tyvärr så är allt dyrt nu för tiden
Santa Maria pinneappel
Bror, öppna gatukök och kör teamvecka! tjena tjena
oufff det hade varit något 🤝
Detta är så southamerican. Mexican flavour...
Kan du inte göra en serie där du gör snabbmat typ som "Big Mac" fast bättre och godare.
Han har gjort det flera ggr....
gjort några stycken redan men kommer säkert fler under året, vet dock inte riktigt vad jag ska göra som är intressant och kul förutom det som redan gjorts. du får gärna ge tips 🤝
@@SimonKafi Liksom generelt göra snabbtmat/ resturangers rätter godare. Typ dom pizzahut, japansk mat, KFC.
Tråkig idé! Det har redan gjorts så många gånger
Joshua Weissman does that on youtube
Kan man vara mer KING än Kafi?
Vet fan inte asså
du med glenn min vän 👑
Är jag dum eller vart hittar jag receptet????? Jag hittat det inte ??
Om du är på mobil trycker du på ”mer” under rubriken, och sen trycker du på ”mer” igen i rutan som dyker upp
Ser TVÄRgott ut men enklare än en svennetaco? Haha nice try!