【250万回再生人気レシピ】超簡単シンプルレシピ！じゃがいもだけでカリカリモチモチの新食感！じゃがいもチヂミの作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- 今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズ「これ添えて」！
粉いらず！カリもちなじゃがいもチヂミをご紹介します。
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【材料（3枚分）】
・じゃがいも：3個
・ごま油：適宜
・塩：少々
【ポイント】
粉いらず
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃じゃがいも
自分韓国人ですが小麦粉無しのジャガイモちぢみが大好きでたまあに作って食べるんですが本当に美味しので皆さん是非作って食べてみて下さい😆😆😆
日本語じょうず！！
日本語上手ですね。
なんだか嬉しいです！
コウテツさんのお母さんも料理研究家ですが あまり似てませんね! 市販されてモランボンで作りましたが カリカリニラチヂミではありませんでした ジャガイモをいれたら カリカリニラチヂミになるかも 作ってみます😋
ちぢみは韓国人最高の発明品だよ。俺の人生に豊かな食を与えてくれて感謝やで。
@@たそたそ-o6d たとたたたたたたちてたちたたた
ごま油、間違いなしですね❣
マジックソルトとオリーブオイルでも焼いてみました❣めっちゃ美味しかったです❣ありがとうございます❣
小麦アレルギーなので嬉しいレシピです！大人になってからアレルギー発症したので、懐かしい朝マック気分味わえて嬉しかったです(^^)
でんぷん！😆昔、誰かが料理は科学実験だと言っていたのを思い出しました。なるほど〜
ジャガイモから出るでんぷんを使うなんて…そんな発想なかったです！！！すごい、感動しました！
これ添えてシリーズ大好きです。粉無しで作れるチヂミ良いですね！
小麦粉を使わないので嬉しいレシピです😊❤️
ありがとうございます❤️
簡単なのに美味しかった❤️
ごま油、間違いなし！ですね✨
私も3枚焼いてやったぜ‼️
凄く美味しそうです！！絶対にやってみます。チーズ、すりごま、ねぎ、大葉などなど色々とアレンジが効きそうですね。
何より、いつもコウケンテツさんの言葉選びや喋り方にとても好感持てます。これからも楽しみにしてます(๑ᴖᴗᴖ๑)
ジャガイモのすりおろしのトークが面白くって、ホッコリ癒されました❤️
おいしそぉー😭
コウさんのレシピはとても簡単で小さい子供がいる家庭には時短できるのですごく助かります🥺
すりおろしている間にどんどんピンク色になっていくのですが、なぜコウケンテツさんのジャガイモはすりおろした後も変色しないのですか？？水に最初につけとくのがポイントですか？
焼いたら美味しく食べれました！
ポテトのちぢみが焼けたところに、とろけるチーズのせるとより一層美味しくなりそう。
作りました！
ニラを入れました！
簡単で美味しいっ✨✨
ありがとうございました🌸
最近じゃがいもお高いですけど、めちゃくちゃ美味しそうので作ってみたいと思います😊コウさんの穏やかな声にも癒されながら最後まで楽しく観させて頂きました☺️
デンプンがこうやって分離して取れるの初めて知った………！すごいすごい！！
コウケンテツさんのレシピは単に作るだけじゃなくて食材や道具について新しい知識を自然に学べるのが好きです〜嬉しい
あ
料理と関係無い話で恐縮ですが小学生の時「じゃがいもを、すりおろして出来た澱粉を取って持って来る」と言う宿題が出て、先生の話を良く聞いていなかった私は😅じゃがいもを、すりおろしたカスの方を持って行って😜大失敗した過去を思い出しました😆。
「カス」では無く、すりおろしたじゃがいも其の物の事です。
小学校の理科でならいませんでしたか？
@@うさぎかめ-c7y 私の地域、世代では習わなかったです(>_
名前を噛むって❗
ケンテツさん、長い事やってんのに…😅
何時も美味しのん、有り難うございます🙇🎶
早速作って食べました。
本当に手軽で美味しかったです。
味付けは①そのまま②お塩③ポン酢④ケチャップ⑤メイプルシロップ＋シナモン
どれもイケました〜！
作ってみました！
めっちゃ美味しかったです🤤
また作ります！٩(*´︶`*)۶
早速作りました！カリッとモチっと、美味しかったです🎶チーズとか明太子とか入れても美味しそうですね～
めちゃくちゃ美味でした！！粉物なしで、このモチモチ食感。感動致しました。ありがとう🤗
じゃがいもに芽が出てきててレパートリーを探してました！！助かります！！じゃがいもちぢみ食べてみたかったので試します！！
すりおろす時の最後のほう、みんなどうしてるのか本当に知りたいです笑
刻みます♪
これはヘルシーだし、簡単だし、無添加でいいですね✨
夜中に見てしまい…お腹減りました😌
すりおろすのは大変だけど、
こんがり焼けたにおいともっちりしていて
美味しかったです‼️
子供の頃、母がよく作ってくれました。もちろん、こんなにカリカリじゃなかったですしデンプンと合わせたりしませんでしたが。
懐かしいので、自分の子供と一緒に作ろうかなと思います✨
材料が少なくて身近なので
すぐに挑戦できそう！
『あと一品欲しい』時に作りたいと思います。
今朝作りました☺️カリッ&モチモチでしあわせな朝食でした❗️いつもすてきなレシピありがとうございます✨
昔、台湾育ちの祖母がれんこんをすりおろしてチヂミをつくってくれたのを思い出しました。れんこんは祖母の一工夫ですりおろしたのと細かく刻んだのを合わせてつくっていました。もう祖母はなくなりましたが、コウケンテツ先生の動画みて思い出しました。じゃがいものチヂミ、作ってみますね‼️
れんこんのも美味しそうですね！
作ってみようと思います！
レンコンやないんや笑
ちょいちょい可愛い言い回しを挟み込んでくるコウさんにきゅんきゅんします☺️💕
解るぅ!同じです! ヤッホ〜😄で先ずやられてバイビ〜😄でダウンします 今日も癒やされました😍
私が教えてもらったのもこのすりおろし焼きでした！のでずっとこれです。すりおろしきれなかった小さいのは薄切りにしてトッピングにしてます！外側がかりかりで美味しいですよね♡
じゃがいもすって、澱粉を取り出す。
まるで理科の授業みたい😃
早速作り孫たちにごちそう。
大好評でした❤️
いつも簡単に作れそうな気にさせてくれるコウ先生😃
ありがとうございます🙇
私、「でんぶんを取り出す」実験でこれやりました。
@@sushiwo3063 ありましたよね、理科の授業で😄
あぁぁこれは絶対に作るっ✨
朝マック、めちゃくちゃ伝わりました笑
いろいろなジャガレシピにチャレンジしましたが初めての大成功で美味しくいただきました
次はチーズのっけて作ってみようかなと思ってます
名前を噛むぅ〜笑
じゃがいもをすりおろすなんてすごいな。
野菜って本当に面白いですね。(*´∀｀*)
料理センス皆無のお料理出来ない私でも簡単にめっちゃ美味しく作れました😍
これを機にお料理はじめてみよう❗
名前を噛む、あるあるーꉂ(ˊᗜˋ*)ヶﾗヶﾗ小さくなったじゃがいもは「アクセントよ」でそのまま入れます
ビール🍻に合いそうですねー！！
モチモチのカリカリは大人も子供も大好き
食感✨🤗
これは朝ごはんにもおやつにもいいですね🧡早く作って食べたいです☺️
コウさん、クッキング刑事素敵でしたよ〜❣️三井製糖のレシピも作ってみます💛
サムネで目を引いて今日初めて作ってみたのですが、簡単で私でも美味しく作ることが出来ました✌️ありがとうございます🙇♀️
皮むいてございます✨
話し方が、素敵✨
こんなの子どものおやつに出せたらいいなぁ♪さっそく作ってみよう！そう思えるレシピありがとうございます‼︎
油ぞうめん食べながら観てました。おいしかった♪
摂れたてのおじゃがをいただいて稠度どんな工夫を考えていたところに・・・guutotaiminngu!!!
おやつにもいいね！シンプルでね・・・
素晴らしいレシピです！思い立ったらすぐ作れますね✨ 『3枚焼いてやったぜ』でくすっとしました☺️ 3枚と言わず5枚も10枚も焼きたいです！！
食べた時の音が最高〜食欲をそそりますね❣️粉を使ってないところもgood🤙
動画を見ていて思ったことがありましてコメントします。
私だけかもしれませんが、コウケンテツさんの動画を見る時、他の方より音声が小さいのか毎回音量を上げています。
もし他にもそう感じている方がいらっしゃったらもう少し音声を大きくなるよう編集した方がいいかもしれません…
いつも素敵なレシピありがとうございます、これからも楽しみにしています！
like an朝マック🎵笑
でんぷん凄ーい！
お好み焼きとかも里芋入れると美味しくなるのはそういう原理なんですかね！
美味しそう！作ります！！😍
お好み焼きに里芋！
長芋ふんわり軽く仕上がるようにすりおろして入れますが、里芋は初めて聞きました！
美味しそうですけど、刻んでいれるんですか？？それともすりおろし？
@@nazonouser あ！長芋か！！長芋とか大和芋の事を言っておりました！失礼致しました😂
残り少なくなった時は、もうちょっと早めにフォークを刺して擦ればいいんですよ。
不器用な私でも、カリッとモチモチに出来ました❗️ありがとうございます🥰
作ってみましたー！理科の実験の様な楽しさプラス おやつにも おつまみにも👍手軽で簡単楽しい〜！次は青のりも入れちゃおうかな〜😊
カリカリサクサクの音にやられちゃいました😋😋
じゃがいも、塩、ごま油だけで美味しそうなチヂミができるんですね。ケンテツさんの召し上がる音もすごくイイです。
理科の実験的料理に納得😆すご〜い❗️
コウケンテツさんの料理は科学も入って面白い⊙.☉
あと、もこみちさんがオリーブオイルなら、コウケンテツさんはゴマ油。セサミ王子👑
イケメン2人のコラボ見てみたい。
この作り方、子供の頃 祖母が良く作ってくれていました🎵
懐かしいです☺️
久しぶりに作ってみよう👍
ガス火の場合は縁の方から火が入りやすいのでポジションチェンジしながら真ん中を少し押さえる...すごく役に立つコツです。ありがとうございます。
見てすぐ試してみました！めっちゃくちゃ美味しかったです😆
作ってみました✨
好みの味でとっても美味しかったです🙏
ケチャップやポン酢合いますね😊💓
番組 忘れましたが
テレビに出ておられたの
よく観てました
その当時より 若いですやん(^^)d
動画 また観ますネ
こないだ偶然この動画が降りてきたので見て作ったらめっちゃ美味しくてここ最近頻繁に作ってます。。3歳の息子もめっちゃ食べてくれます😭💖良いレシピをありがとうございます！！
粉もの作るの苦手なので、粉いらずはありがたいです🥺💕ちょうど新じゃがを大量に頂いたので、早速今日の夕飯に添えさせていただきます🥰
めちゃ助かるレシピで感謝✨です🍀
もっちりして、廻りはサクッ✨
美味しかったー‼️
夜のこういう配信は困る💦また作ろっと😁
1分前にコミュニティの投稿を見て、アップと同時に動画開きました✨
いえーいタイムリー♩
ありがと😊
いつも美味しい&助かるレシピ動画ありがとうございます。
我が家の長男(4歳)は好き嫌いが激しく、フライドポテトやポテトチップスが大好き😂もちろんだからと言ってジャンクフードばかり食べさせてはいませんが、今回拝見させて頂いたじゃがいものチヂミは是非副菜として食べさせたいです!
大人はトリュフとガーリックで仕上げても良さそうですね😋
チヂミ大好きです〜❣️
作りまーす……
元野球選手北別府学さんが
奥様と先生の焼売作られてましたよーブログでお手伝いしてましたー❤……
これ添えて大好きです。ご紹介いただいた副菜に合うメイン料理の提案をしてほしいです。よろしくお願いいたします。
カリカリですね😋
美味しそう~😍
作ってみます~✨
最近韓国料理に夢中です！粉いらずのチヂミレシピありがとうございます。
カルビチムを作ってみたいので、レシピを紹介していただけたら嬉しいです^_^
こんなに簡単な材料でとてもおいしそうです！勉強になります。
え？材料それだけですか？！まぢで素晴らしいー！！
登録しました
今後も参考にします。子供が喜びましたありがとう
本日、見て、作ってみました。ほんとに、もちっとして、お
簡単そうですね、作って見ようかな、うちの娘たち馬鈴薯の大好きだから、美味しそう😉
居酒屋のメニューにあったやつは
ポテトのヤキモチ
て名前でした。
作り方教えてもらってたのですが、汁も全部混ぜて焼いてモチモチで美味しかったけどカリカリのも食べてみたいので汁気切って焼いてみます(๑و•̀Δ•́)و
じゃがいも好きには堪りませんねっっ😍
美味しくないわけがない！！
絶対作ります〜〜！
息子がじゃが芋大好きなので作ってみます🌼
コウさんのじゃがいもレシピはどれも美味しい!これもさっそく作りたいです😻🥢🥔
これにニラとひき肉を入れて焼いたらバッチグー
さっそく作りました！他にもぐるぐるステーキちくわと玉葱のつくねも一緒に作って家族で食べました。おいしかったし家族からも大好評でした！他のレシピも試させてもらいます！ありがとうございます！
昨晩の御飯に出したらもちもちで美味しい！って家族に好評でした🙌
美味しいレシピありがとうございます😊
子供達がバクバク食べました🙌❗人参すりおろしも混ぜたのも美味しかったです👌。レシピありがとうございます(о＾∇＾о)💓。
コウさんはいつも面白いレシピで、簡単、美味しいものを教えて下さるので非常にありがたい😍🙏です！じゃがいもは常に常備しているので、早速試してみます😆❤️ありがとうございます🙇♀️
じゃが🥔チヂミ‼️
シンプルイズベストな料理ですね😄
今から早速作ってみます。楽しみです。
お忙しいとは思います！が、『ライブ配信』検討して貰えれると嬉しいです。
スタッフさん!!お願い致します！
私も朝マック大好き💕
やばい、赤いじゃがいもしか今家にない😭
すごくシンプルな材料ですね〜。
チヂミ好きだから嬉しいです😄
こんがりめちゃくちゃ美味しそう。
そうですね。指が怪我する前にポイしますね。ジャガイモ料理本当に難しいですね。ありがとうございます。👍🥰
じゃがいものレシピが思い当たらないから、これは９６歳の母でも食べられますね、
明日さっそくじゃがいも買って来ます。
こんな簡単にできるのー❗️
って感動です！
大人も子供も絶対喜びますね(^^)
あのデンプンを使うなんて、
すばらしい😃
作るの楽しそうです！早速作ります！
美味しそう😍朝ご飯食べたばっかりなのに、お腹空いてきました😁これは完全に別腹でいける👍コウ先生ありがとうございます！
見てすぐ作りました。ホントに外はカリカリ中もちもちで美味しかったです😊
手軽にできるのが嬉しいです。
こんにちは～🤗毎回美味しそうでたまりません😁Challengeする前に満腹になってましたが、これは今日必ず作ってみたいと思います🙆🙋
じゃがいもに片栗粉なんだろうなぁと思ったら逆に水分だけ抜いてデンプン濃度を高めてるなんて‼️
じゃがいもの良さギュッとしたレシピですね❤子供に毎週末作ってって言われそう(´∀`)💦
おおおお美味しそうすぎてヨダレが…🤤すりおろすだけで出来るとは驚きでした！やってみます😍
子供の頃、母が作ってくれた
じゃがいも🥔をすりおろして醤油を加えて
フライパンで焼くおやつを思い出しました‼️
チヂミとは違いますが、モチモチおもちみたいな醤油味で美味しかったんです‼️
ぜひ、コレも作ってみます♪
私は、じゃが芋に納豆と玉子を入れて焼いてます。おいしい😋🍴💕ですよ！
早くジャガイモすりおろして作らなくちゃ！
作ってみました
確かに出来る限り薄く焼いた方がパリッとして美味しい
こんがりきつね色でめっちゃ美味しそう\
あと....焼いてね。広げてね。とか字幕が可愛い(*´꒳`*)