Resep Mujair Nyat Nyat Khas Kintamani Bali | Balinese Tilapia Fish With Chopped Seasoning
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ธ.ค. 2019
- Kalau kalian pernah berkunjung ke daerah wisata Kintamani Bali, pastinya hidangan satu ini sudah tidak asing di mata, telinga dan lidah kalian. Mujair nyat nyat merupakan jenis makanan berbahan utama ikan mujair yang paling terkenal. Menu ini tidak hanya menjadi makanan favorit masyarakat lokal, tapi juga menu populer dikalangan wisatawan. Bisa dibilang mujair nyat nyat merupakan jenis kuliner khas Bali yang menjadi salah satu identitas lokal yang masih bertahan di daerah Kintamani hingga sekarang.
Ikan mujair nyat nyat kaya akan rasa, mulai dari gurih, pedas, hingga asam. Dalam pengolahannya, ikan mujair biasanya dimasak setengah matang dengan cara digoreng ataupun bakar terlebih dahulu. Mengenai bumbu-bumbu yang dipakai, umumnya adalah bumbu genep atau bumbu lengkap khas Bali. Ikan yang dalam kondisi setengah matang, kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu yang telah disiapkan, kemudian dimasak hingga matang.
__________________________________________________________________
If you've ever visited the Kintamani tourist area of Bali, surely this one dish is already familiar to your eyes, ears and tongue. Mujair nyat nyat is the most famous type of food made from tilapia fish. This menu is not only a favorite food of the local people, but also a popular menu among tourists. It can be said that mujair nyat nyat is a type of Balinese culinary which is one of the local identities that still survive in the Kintamani area until now.
Tilapia fish is very rich in flavor, ranging from savory, spicy, to sour. In its processing, tilapia fish is usually cooked half-cooked by frying or grilling it first. Regarding the spices used, generally the spice even or complete spices typical of Bali. The fish is in a half-cooked condition, then mixed with the spices that have been prepared, then cooked until cooked.
#mujairnyatnyatbali #resepikanmujairkhasbali #mujairnyatnyatkhaskintamanibali
Jangan lupa cari tau resep menarik dari Toelan's Kitchen lainnya
Resep Chicken Drumstick
• Chicken Drumsticks | C...
Resep Nasi Bakar Ikan Pindang
• Cara Membuat Nasi Baka...
Resep Keripik Pare Renyah
• Keripik Pare Renyah Ta...
Resep Ayam Pedas Manis
• Cara Membuat Ayam Peda...
Resep Tumis Bunga Bawang
• Cara Mudah Memasak Tum...
Cara Membuat Kwetiau Yang Kenyal dan Resep Kwetiau Yang Enak
• Cara Membuat Kwetiau G...
Hope you enjoy the video,
If you have a question, please write down at the comment section bellow, don't forget to like and subscribe! Thank You
Best regards!
Toelan's Kitchen
For fun cooking! " like to eat must be able to cook!"
Follow our Instagram account :
Tulan : aai.toelan...
Tata : tugung.inte... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![รอจะบอกคำนั้น - KARN The Parkinson x DAOU PITTAYA [LIVE SESSION]](http://i.ytimg.com/vi/wACfLFATe2Y/mqdefault.jpg)
Resep Mujair Nyat-nyat Khas Kintamani :
- 2 ekor ikan mujair
- 2 buah Jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis ikan dan untuk penambah rasa asam pada masakan)
- 1 buah Tomat
- 1 buah cabe merah besar
- 6 lembar daun salam
- garam secukupnya
- Air secukupnya
- Cabe hijau untuk garnish (optional)
Bumbu iris
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang puith
- Cabe sesuai selera
- 4-5 batang sereh
Bumbu Ulek
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kencur
- 2 ruas kunyit
- 3 butir kemiri
- 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdm ketumbar
- garam secukupnya
Maaf ya video-video sebelumnya belum ada list resepnya! Komen saja kalau mau list resepnya ya! Terima kasih
Thank you ❤
sudah dicoba resep ny dan enak bgt mantap :)
mba ini airnya berapa banyak ya ? 500 ml kah ?
Mantaaap
Ini makanan favorit yang wajib d makan klu lg d Bali......dan jgn lupa makan nasi sarjane....d samping monumen Puputan Klungkung.....so yummy enaknya g bakalan di lupa
Jadi ikut kerasan suasana di desa👍🏻 suksma resepnya🙏🏻
matur suksma banget!!! Sulit sekali mencari resep makanan bali authentic. kadang di rantau pingin sekali makan masakan bali tapi tidak bisa cara buatnya. sekarang bisa nonton disini... suksma
Trima kasih udah membagi resepnya ,sy sudah praktekan enak banget 👍
Suksme mbo geg...resepnya mantap..
Mantap dan maknyus...👍
Baru pulang dari Bali dan makan mujair nyat nyat di desa penglipuran.. sedap sekali..
Jadi pengin nyoba masak makanya cari2 resepnya di yutub.
Matur suksma atas resepnya kak..
Sukseme gih resepnya👍
Udh pernah coba, rasanya enak banget
Mau masak hari ,kebenaran ada ikan ny
Makasi resepnya ya
Mksh resep mujair nyat nyat ala kintamani
Suksme
Besok mau coba bikin 😊🙏
Tks resepmya
Smga berhasil buat nya, krn kemaren ke kintamani gak jd mkn mujair nyat nyat nya,, rame luar biasa dan macet..
bikin laper gaes liat ini
Resep mujair nyat nyat khas kintamani makanan sukaan aku
Wadduh manteeep bener.
Hai mba, terima kasih atas resepnya namun sekedar masukan. Mungkin bisa utk resepnya dijabarkan jg di deskripsi box. Misalkan bawang berapa cabe berapa, dll terima kasih🙏🏻
Sukaaaa bnget! Mksih ya ❤️
Besok mau langsung praktek
Semua resepnya yg sudh di reecook enakk dn bkin ketagihan👍.next resep nasi bira/nasi yase/nasi labaan kak ngih🙏🙏
Trims resepnya terinci sekali jadi mudah untuk mencoba..👍👍mantull......
Makasi kakak,, support terus channel Pipilan Kitchen ya 😘😘😘🙏🙏🙏
Rajin" upload masakan bali y kk. Susah bgt nyari resep menu masakan bali yg bnr" detail kyk pipilan kitchen. Thx for sharing, n gudluck😉
Makasi ya udh support Pipilan Kitchen. Astungkara menu masakan Bali selalu ada kok 🙏🙏😊
Kalo bs isiin takaran bumbu dan bahannya kk biar kita ada bayangan masak perporsinya. Satu lg klo bs di descriptn isiin rincian bahannya y kk biar lbh jelas. Just sharing. Thx u🙏😉
Makasi sarannya kak,,siap di laksanakan 🙏🙏😊😊
@@eliksudiani7430 saya bantu jawab ya kalau masakan bali itu jarang pakai takaran hanya pakai perasaan jadi agak susah kalau ditiru 😄😄
Mungkin kalo di Jawa Barat namanya pesmol
Love ur videos, but some older ones have no ingredience list
Keliatannya enak banget, kalau pakai ikan gurame ok gak?
Wah...kelihatannya enak mau tak coba. Kira2 tahu nggak dmn di denpasar /daerah badung ada budi daya ikan jair spt ini, spy dapat ikan yg lebih sehar.
Di abian semal mbok
Makasi ya..resepnya...😋😋 jelas dan terinci udah di coba baru saja ternyata mantap...👍
Wah,, seneng deh ada yg mau cobain resep dari Pipilan Kitchen,,makasi kakak 😊 support terus ya channel Pipilan Kitchen 🙏🙏😊😊
gw seneng nih yg rajin2 update
Harus dong..semangat!!
Makasih yaa resepnya 🖒🖒🖒 jelas dan terperinci ... udah nyobaiin ....enaaaaakkk 😙😙
Sama2 kakak,,. Wah senengnya ada yg nyobain resep dari Pipilan Kitchen,, makasi kakak,,support terus channel Pipilan Kitchen ya 😘😘🙏
Ini waktu masaknya berapa lama ya?
Kelihatannya uenakk👍👍👍
Sampai kira2 bumbu dan ikannya matang ya,,,suksma sudah mampir
Saran : tolong tulis takaran resep lengkap di description box
Makasi sarannya, resepnya bisa dilihat di komentar yg diberi pin ya
Resepnya khas kintamani daerah mana yA....
Bali
Kak ditulis jg dong resep nya di kolom deskripsi
Sudah ada di komentar yg diberi pin ya 😊
Aroma gurihnya kok ngga muncul yaa... 🤔
Ikan nya pake bawal bisa gk kak?
Hai kak, makasi udah komen..ikannya bisa kok diganti bawal tapi jadinya bawal nyat nyat
Yes please... please post the ingidients... 😢
Love ur videos... but some older ones have no ingredience list...
Please check the pinned comments for the recipe😊, thank you
Ini kalau Mujair di Ganti AYAM bisa gk ya kak?
Bisa kok kak 🤗
😴😴😴😴😴
isi perut ikannya dikluarin gk ya?🙏
Iya kak dibersihin semuanya
Pisaunya kurang asah mbak
Lambat Banget.