[ENG/CN SUB] 美式巧克力曲奇 Famous Amos Style Chocolate Cookies | 浓郁巧克力香气, 口感酥脆又“少甜”, 你一定要试一试!
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- [美式巧克力曲奇饼干食谱]
材料:
有盐牛油 - 250克
黄糖 - 180克
鸡蛋 - 2颗
普通面粉 - 350克
玉米粉 - 80克
可可粉 - 15克
泡打粉/ 发粉 - 1茶匙
苏打粉 - 1茶匙
杏仁碎 - 100克
巧克力粒 - 200克
做法:
1) 打发牛油和黄糖
2) 加入鸡蛋, 继续打发
3 ) 筛入所有粉类, 用刮刀混合均匀
4) 加入巧克力粒和杏仁碎, 把所有材料混合均匀
5) 用茶匙舀出适当份量, 摆在烘焙纸上
6) 送入已预热烤箱, 170度烤大约25分钟
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[Famous Amos Style Chocolate Cookies]
Ingredients:
Salted butter- 250g
Brown sugar - 180g
Egg - 2pcs
Plain flour - 350g
Corn flour - 80g
Cocoa powder - 15g
Baking powder - 1tsp
Baking soda - 1tsp
Almond nibs - 100g
Chocolate chips- 200g
Method:
1) Beat the butter & brown sugar until light & fluffy
2) Add 2 eggs, continue beating
3 ) Sift in all the flour, mix evenly with spatula
4) Add in chocolate chips & almond nibs, mix all the ingredients evenly with spatula
5) Scoop dough into small portions & place them on parchment paper
6) Bake in preheated oven, 170°C for about 25 minutes
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