Посмотрел ваш ролик и все шаблонно , я делаю без дрожжей и сахара выхлоп самогона 90 градусов после второй перегонки , брожение браги составляет три недели . С 20 кг жмыха выходит три литра очищенного самогона, попробуйте.
Я вообще, перед внесением сахара, делаю "инвертацию"-растворяю в воде и прокипячиваю минут 5-ть. Потом остывший сироп вношу в брагу. Главная цель-добитися микробиологической чистоты. Ещё пишут что с таким сиропом брага лучше зреет. Разницы принципиальной не заметил.
Да и ещё, сахар для перекипячивания, засыпаю порциями. Т.к. может настать "точка кристализации" при которой сахар не будет растворяться, даже при высокой температуре.
Сделайте обзор бочки! Как разметку сделали по литрам и чем (не стирается). Куда врезали кран для слива. Не сифонит ли бочка? Просто хочу купить или бочку или бак на 60 литров под пиво. Бак есть на 50 литров - но планирую варить 45 литров пива и думаю что не влезет в бочку для брожения.
У меня такой вопрос. Поставил брагу, она почти не играет но сверху шапка не уходит в осадок. Примерно меньше половины осело и всё. Как оно должно быть на самом деле?
@@Вкусностисвоимируками Мешал я регулярно. И что интересно, вчера вечером шапка была приличная, а сегодня пришел с работы а там чистота. Поставил первую партию на перегон. Брага готова, с горчинкой.
@@Вкусностисвоимируками Перегнал в сырец. Всё хорошо, аромат слышен. Буду выбирать время на второй погон. Сегодня буду вторую партию закладывать, вчера ещё выжимки подсобрались.
Яблочный жмых и так забродит. Дрожжи дадут лишнюю вонь. Жмых на третий день надо отжать и убрать из браги иначе плавая на верху браги но окислится и даст привкус ацетона.
Делал почти один в один(другие пропорции, сейчас не вспомню, но на флягу около 3-4 кг жмыха, сахара пара килограмм) и без гидрозатвора, только плотноприкрытая крышка... Дистилят вонял качественным ГОВНИЩЕМ, не хуже чем в общественном туалете. попробовать не рискнул, а так да, прозрачный...
А потом начнутся комменты-зачем такое длинное видео, можно было и за 4 минуты рассказать.... Кто знает как делать самогон, тот лишних вопросов не задаёт.
Если я сделал самогон из сахара, тогда почему вкус и запах яблоков ??? Видимо виски из кукурузы для вас тоже самогон из сахара... Смотреть надо внимательно то, как я это делаю, а не на перемотке и мимо ушей звук пропускать!
Посмотрел ваш ролик и все шаблонно , я делаю без дрожжей и сахара выхлоп самогона 90 градусов после второй перегонки , брожение браги составляет три недели .
С 20 кг жмыха выходит три литра очищенного самогона, попробуйте.
Если сахар растворить в небольшом объеме воды и потом влить в бочку, а потом так же сделать с дрожжами- можно избежать долгих помешиваний;)
Ну тут варианты каждый для себя выбирает)
Я вообще, перед внесением сахара, делаю "инвертацию"-растворяю в воде и прокипячиваю минут 5-ть. Потом остывший сироп вношу в брагу. Главная цель-добитися микробиологической чистоты. Ещё пишут что с таким сиропом брага лучше зреет. Разницы принципиальной не заметил.
Да и ещё, сахар для перекипячивания, засыпаю порциями. Т.к. может настать "точка кристализации" при которой сахар не будет растворяться, даже при высокой температуре.
Сделайте обзор бочки! Как разметку сделали по литрам и чем (не стирается). Куда врезали кран для слива. Не сифонит ли бочка?
Просто хочу купить или бочку или бак на 60 литров под пиво. Бак есть на 50 литров - но планирую варить 45 литров пива и думаю что не влезет в бочку для брожения.
Писал цифры маркером, сверху наклеил широкий скотч, каждое кольцо бочки это 20л,отмерял каждые 5л водой и ставил метку, кран 2 см от дна.
@@Вкусностисвоимируками спасибо! 2см до центра крана? или же до начала крана?
2см до низа крана
Ни хера не понял, но очень интересно!
Я бы этот жмых, после брожения не выкидывал. Ещё раз пропустил через соковыжималку. И добыл бы ещё драгоценного сока для перегонки.
У меня терпения не хватало уже снова 3 часа отжимать )
А после можно ещё пирог испечь😂😂😂
и еще прогнал ба его три раза.
Не! Только дробная перегонка! -)
У меня такой вопрос. Поставил брагу, она почти не играет но сверху шапка не уходит в осадок. Примерно меньше половины осело и всё. Как оно должно быть на самом деле?
Я не зря в видео рассказывал, что нужно перемешивать несколько раз
@@Вкусностисвоимируками Мешал я регулярно. И что интересно, вчера вечером шапка была приличная, а сегодня пришел с работы а там чистота. Поставил первую партию на перегон. Брага готова, с горчинкой.
если горчинка то значит спирт есть
@@Вкусностисвоимируками Перегнал в сырец. Всё хорошо, аромат слышен. Буду выбирать время на второй погон. Сегодня буду вторую партию закладывать, вчера ещё выжимки подсобрались.
Отличный аппарат. 👍от друга, буду рада гостям
Не понятно на каком аппарате перегонялось
Привет у тебя аппарат без охладителя? сделай обзор
Все есть на канале
А яблочное вино можно сделать без самогона?
А смотреть надо внимательно!
@@Вкусностисвоимируками просмотрел 5 раз не нашёл ответа
видео называется "куда девать ранетку"
Я в этом году сделала, посмотрим что получится))
Подскажите пожалуйста, какие нужны дрожжи ? Спасибо!
любые
Спасибушки!
Нужны винные! От простых спиртовых будет вонь! Уже проверенно!!!
Жмых эфект
Жмых с косточкой используете?
Да
Яблочный жмых и так забродит. Дрожжи дадут лишнюю вонь. Жмых на третий день надо отжать и убрать из браги иначе плавая на верху браги но окислится и даст привкус ацетона.
А вы не пейте прямо из бочки, и пивкуса не будет
@@Вкусностисвоимируками 😁
Как он может окислиться , если всё делается под Водяным Затвором , т.е. без доступа воздуха ?
@@АлексейСмирнов-ф3х Он не окислится а закиснет из за отсутствия кислорода под шапкой
Дрожжей и так очень много в жмыхе, и они не чета покупным...
Для перегона нужно быстрое брожение, иначе в уксус уйдёт.
@@Вкусностисвоимируками обычно три недели хватает, а так хороший уксус тоже в хозяйстве пригодится
Вы добавили после 7кг ещё 6кг сахара?
Только 7кг
мля первый раз делаю,многочисленные запасы сахера уже почти растаяли,жена вшоке я в а...е
Делал почти один в один(другие пропорции, сейчас не вспомню, но на флягу около 3-4 кг жмыха, сахара пара килограмм) и без гидрозатвора, только плотноприкрытая крышка... Дистилят вонял качественным ГОВНИЩЕМ, не хуже чем в общественном туалете. попробовать не рискнул, а так да, прозрачный...
Это от того что не было выхода газа, и пошло серное скисание
а он и будет говнищем без гидрозатвора,химия понимаеш.
Какие дрожжи сыпали?
Простые хлебопекарные DCL
головы не употребляют а применяют как незамерзайку,шутю.
На тэне не пригорает?
Нет
Извините,но я не понял где первая перегонка,а где вторая,если говорите что будете перегонять по правилам винокурения,значит снимайте две перегонки
А потом начнутся комменты-зачем такое длинное видео, можно было и за 4 минуты рассказать.... Кто знает как делать самогон, тот лишних вопросов не задаёт.
Я не знаю, но на одном канале я видел рекомендуют соды чуток сыпать. Кислотность сбивать..
Это если вода слишком кислотная, хотя это ооочень редко, в основном РН воды около 6,5 - 8
Какой аппарат, с сухопарником?
Без сухопарника
Сахар нужно было инвертировать что проще было.
Инвертированный сахар не сделает самогон вкуснее, только увеличит время брожения и работы прибавит
У меня простая бочка, можно ли в ней поставить?
Главное чтобы не железная бочка
На колонне такое не получится, запах исчезает
Как самогон может яблоками пахнуть?🤣Вы молодец.
Вам знаком напиток кальвадос? Нет? Вот попробуйте и скажете чем он пахнет) как может самогон пахнуть грушей или или чем пахнет джин?)
@@Вкусностисвоимируками не знаю!🤣🥰Счастья вам добра и сил в делах
Спасибо 😋 и вам удачи!
Ты сделал самогон из сахара т.к. жмых поднялся лишился воды и брожение там остановилось
Если я сделал самогон из сахара, тогда почему вкус и запах яблоков ??? Видимо виски из кукурузы для вас тоже самогон из сахара... Смотреть надо внимательно то, как я это делаю, а не на перемотке и мимо ушей звук пропускать!
@@Вкусностисвоимируками здравствуйте. Виски из кукурузы с сахаром, это тоже сахарный самогон. Хотя в Америке он называется белый виски
Привіт скільки кг жмиху
Привет, 20кг