Jajka - mimoza lub w koszulce? Sposób na przygotowanie jajek | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger

Kilka sposobów na przygotowanie jajek według przepisu Michela Moran! 🥚 Zobacz odcinek i sprawdź wyjątkowe sposoby na jajka! 🍳🍳🍳
🥚 Jajko mimoza
Składniki:
• Ugotowane jajka na twardo 4 szt.
• Jajko surowe 1 szt.
• Musztarda Dijon 2 łyżki
• Ocet 1 łyżka
• Olej roślinny
• Sól
• Pieprz
• Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Jajka ugotowane na twardo przekrawamy na pół. Wydrążamy żółtka i rozgniatamy je za pomocą widelca. Przygotowujemy majonez. Do miski wbijamy białko jajka. Dodajemy dwie łyżki musztardy Dijon, odrobinę octu i oleju roślinnego. Dodajemy sól, pieprz i posiekaną natkę. Majonez łączymy z częścią rozgniecionych żółtek. Powstałą masą faszerujemy połówki ugotowanych jajek. Układamy je na sałacie i posypujemy resztą żółtek.
🥚 Jajko w koszulce
Składniki:
• Jajka 2 szt.
• Ocet 2 łyżki
• Bagietka 2-3 kromki
• Boczek surowy lub wędzony 5-6 plastrów
• Sos holenderski kilka łyżek
Sposób przygotowania:
Na patelni podsmażamy kromki bagietki i kilka plastrów boczku.
W garnku podgrzewamy wodę z dodatkiem octu, do temperatury około 90 stopni. Jajko wybijamy do miseczki, a następnie przelewamy je do garnka. Kiedy białko zaczyna się ścinać, delikatnie obracamy jajko za pomocą łyżki. Po około 2,5- 3 minutach wyławiamy jajko i przekładamy je na kromkę podsmażonej bagietki. Na wierzch kładziemy boczek z patelni i polewamy sosem holenderskim. Ozdabiamy natką pietruszki.
Smacznego!🍽
#jajka #jajkaprzepis #jajkamimoza #jajkawkoszulce #MichelMoran #prostyprzepis #przekąska #AkademiaSmakuZwieger
Gotujemy: bit.ly/GARNKI_...
Smażymy: bit.ly/PATELNI...
Kroimy: bit.ly/NOZE_OB...
🛒 Odwiedź nasz sklep: sklep.zwieger.pl/
📱 Znajdź nas na Facebooku i polub: / zwieger
🔍 Zaobserwuj nas na Instagramie: / zwieger.pl