CLÁSICO AGUADITO DE POLLO - Listo para matar el hambre y el frío

La receta clásica que te ayuda a combatir el frío y el hambre tiene los siguientes ingredientes:
Pollo (de preferencia encuentro o pierna, si te gusta métele higado de pollo o molleja)
1 cebolla roja
2 dientes de ajo
2 ajíes amarillos
Un atado de culantro
1/2 Pimiento
1 Zanahoria
Arverjitas
1 taza de arroz