ESTOFADO PERUANO! SABROSO Y JUGOSO! CAP 3. LUCIANO MAZZETTI

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  • เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ค. 2020
  • Hoy nos toco hacer una receta simple pero deliciosa: Estofado Peruano!
    Aca van los ingredientes:
    4 piezas de pollo
    2 papas amarillas
    1 zanahoria
    Arverjas
    2 aji amarillo
    pasta de aji panca
    pasta de tomate
    1 hoja de laurel
    Ajo
    Comino
    Sal y pimienta
    #cocinape #miverdaderocanal #cocinanotanaltoque #cocinaperuana
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 638

  • @Bimbo12689
    @Bimbo12689 ปีที่แล้ว +9

    Tu pasión por la cocina contagia a mil, y verte disfrutar lo que haces alimenta las pocas ganas que tengo para cocinar

  • @luchibarrantes1691
    @luchibarrantes1691 4 ปีที่แล้ว +5

    Luciano tus recetas son lo máximo, sigo casi todos tu videos, y lo que más me motiva entrar a la cocina es ver tu dinamismo que contagia y me haces reír. A mis hijos y esposo le encanta todo lo que cocino gracias a ti. Cuídate.

  • @marcobateria
    @marcobateria 4 ปีที่แล้ว +14

    Particularmente al final de la cocción le pongo un poco de azúcar rubia, ( solo un poco,) le da un rico contrastre, buen video de comida casera.

    • @HINAThyuga
      @HINAThyuga 4 ปีที่แล้ว +2

      Yo tambien!!!! Chocala!!!😉

  • @mijailguerrero7106
    @mijailguerrero7106 4 ปีที่แล้ว +140

    Luciano, en Cocina en un toque preparaste unos tallarines verdes con alverjas. Yo lo hice y salieron muy deliciosos. Tendrías que compartir la receta a la Audiencia de tu canal.

  • @adielqp7709
    @adielqp7709 4 ปีที่แล้ว +57

    No se cocinar, pero intentaré darle una sorpresa a mi madre mañana con esta receta, deséenme suerte 😓

    • @zaori1806
      @zaori1806 4 ปีที่แล้ว +1

      Como te quedó

    • @isabellediaz2281
      @isabellediaz2281 4 ปีที่แล้ว +1

      Y lo hiciste?

    • @mariocm6572
      @mariocm6572 3 ปีที่แล้ว

      Que interesante receta siguiendo el ejemplo en mi canal también elaboramos recetas deliciosas si deseas puedes visitarnos th-cam.com/video/KNXor5A1D0Q/w-d-xo.html 👍😋

    • @zayox0
      @zayox0 3 ปีที่แล้ว

      Y q fue?????... Cuenta

    • @polar1741
      @polar1741 3 ปีที่แล้ว

      Tienes mi respeto Stark

  • @danielsaenz3990
    @danielsaenz3990 4 ปีที่แล้ว +38

    Primera vez que Luciano no le echa chela, tristeza en los fanáticos de la cerveza

  • @oscarfb23
    @oscarfb23 4 ปีที่แล้ว +68

    Adivina que!!! Lo logre!! Y salió buenazo, sigue poniendo videos así! Mi esposa es la
    Más contenta porque le cocino jajajaja un abrazo maestro

    • @hernanmfp7708
      @hernanmfp7708 4 ปีที่แล้ว +9

      Ponle culantro picado unos 2 minutos antes y queda comida de campeones

  • @LibrajmL2023
    @LibrajmL2023 18 วันที่ผ่านมา

    Se ve delociosoooo,. Voy hacer la receta 🎉

  • @adelagomezcer2655
    @adelagomezcer2655 4 ปีที่แล้ว +9

    se me hizo agua la boca, cs..!!! 🙊👌🙋‍♀️

  • @kevinvincesochoa8928
    @kevinvincesochoa8928 2 ปีที่แล้ว +3

    Nada como la nuestra cocina Peruana 😍🤩 el estofadito de pollo riquisimo ese olorsito del laurel, de los hongos etc.ese aroma q sale por las ventanas🥰🤩

  • @CeciliaTupac
    @CeciliaTupac 4 ปีที่แล้ว +2

    Buenazo ❤️❤️🤩🤩🇵🇪🇵🇪

  • @lokitacrazyful
    @lokitacrazyful 4 ปีที่แล้ว +37

    Verte disfrutar lo que haces es lo máximo 😂

  • @marielarodriguez7824
    @marielarodriguez7824 ปีที่แล้ว

    Delicioso me encanta como cosinas gracias e aprendido mucho contigo y todas mis Amiga estan bien contentas

  • @mayrabs5041
    @mayrabs5041 4 ปีที่แล้ว +14

    Hay que alegria tenerte en tu nuevo canal Luciano, saludos desde Italia.

    • @mariocm6572
      @mariocm6572 3 ปีที่แล้ว

      Que interesante receta siguiendo el ejemplo en mi canal también elaboramos recetas deliciosas si deseas puedes visitarnos th-cam.com/video/KNXor5A1D0Q/w-d-xo.html 👍😋

  • @luiscavagneri6523
    @luiscavagneri6523 ปีที่แล้ว

    Muy delicioso Platoo...felicitaciones x la receta.

  • @geraldinne2850
    @geraldinne2850 หลายเดือนก่อน

    Me encanto esta receta, con el tofú nooooo... Con pollo👌

  • @miguelorozco3446
    @miguelorozco3446 4 ปีที่แล้ว +6

    Eres bien práctico mí hermano, la cocina es un arte.
    Un abrazo mí hermano

  • @bboyalerta5465
    @bboyalerta5465 2 ปีที่แล้ว

    Que agradable ver tus videos y exelentes recetas muchas gracias

  • @victoralvacampos
    @victoralvacampos 4 ปีที่แล้ว +8

    Luciano te sigo desde "viaja y prueba".... Gracias por las recetas! 👍

  • @janndyheredia1030
    @janndyheredia1030 4 ปีที่แล้ว +6

    Felicitaciones Lucíano, muy interactivo y divertido el video, le pusiste tu esencia y estilo de tu otro canal

  • @saralozano7074
    @saralozano7074 ปีที่แล้ว

    Buenazo,me encantó ,voy a probar tu sazón, ha, me gusta tu carisma ,felicidades.

  • @pamelavillegas6824
    @pamelavillegas6824 4 ปีที่แล้ว +7

    Gracias Luciano, que buen canal para aprender a preparar este plato que me encanta. Like!!💙

  • @mssayesra
    @mssayesra 2 ปีที่แล้ว

    Hoy Cocine tu estofado de pollo muy rico.A mi esposo le encanto los sabores.

  • @giovannileon2300
    @giovannileon2300 4 ปีที่แล้ว

    Si le pones un poquito de pasas ufff la gloria buena receta

  • @VelardeAlvaro
    @VelardeAlvaro 4 ปีที่แล้ว +3

    Platazo...!!! Recontra didáctico. Puntazo!!! 👍🏼👍🏼👍🏼

  • @isabelizzy9130
    @isabelizzy9130 3 ปีที่แล้ว

    Aprendiendo con Luciano. Ahora bajo a preparar este delicioso plato

  • @virginiagonzales4217
    @virginiagonzales4217 4 ปีที่แล้ว +3

    Buenazo!!! A prepararlo ahora, nos encantan tus recetas!!!!!

  • @gabymiranda1511
    @gabymiranda1511 4 ปีที่แล้ว +6

    Riquísimo estofado, gracias por la receta Luciano. 😘

  • @josephvelasquez1432
    @josephvelasquez1432 4 ปีที่แล้ว +3

    Al fin!!! Un clásico de clasicos!!!! 🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼

  • @davidhuamani4639
    @davidhuamani4639 4 ปีที่แล้ว

    Yo nunca le metia aji amarillo lo que si le metia eran sus pasitas ta que sale alucinante buen dato LUCIANO seguimos aprendiendo cada dia mas y mas

  • @aliciarobles1013
    @aliciarobles1013 4 ปีที่แล้ว +1

    Bravo q rico .

  • @jenniferrojas8521
    @jenniferrojas8521 4 ปีที่แล้ว

    Que lindoo vertee mañana mismo hare ese estofaditoo rapidoo y facill.Me encantoo!!

  • @hernanmfp7708
    @hernanmfp7708 4 ปีที่แล้ว +1

    Tienes razon, el estofado es de los platos que hoy a mis 35 me hace retroceder 20 por lo menos cuando lo prepara mi mama cuando nos visita, esa sencion de niño, el recuerdo del plaro saliendo de la cocina humeado, el olor por toda la casa, eso sí mi mamá le hecha culantro picado 2 minutos antes y esos es comida de dioses.

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 3 ปีที่แล้ว

    Que rico el estofado de pollo gracias! 🤗🇵🇪

  • @ithanyt3768
    @ithanyt3768 3 ปีที่แล้ว

    Por 1era vez hice un estofado y fue con tu receta y me quedo buenazo... gracias

  • @silviaquispe7353
    @silviaquispe7353 3 ปีที่แล้ว

    Muy deli🌻 . Gracias por la receta

  • @arnoldrodriguezjohanson4504
    @arnoldrodriguezjohanson4504 2 ปีที่แล้ว +1

    Eres lo máximo no tengo para estudiar gastronomía, pero viendo tus vídeos ya me siento chef.. sigue con más recetas exitos

  • @luccygallardomartinez99
    @luccygallardomartinez99 4 ปีที่แล้ว

    Buenísimo....gracias, lo haces fácil y rápido.

  • @josmelcabredo5844
    @josmelcabredo5844 4 ปีที่แล้ว

    Luciano que cocina ricos hno.
    Espero hacerla pronto..
    Gracias

  • @dianamorocho8869
    @dianamorocho8869 4 ปีที่แล้ว +2

    Comida casera, me encantó 😋😋😋

  • @akllatours4326
    @akllatours4326 4 ปีที่แล้ว

    Se ve bien bueno el estofado ya toca prepararlo

  • @walternelsoncahuanaochoa7504
    @walternelsoncahuanaochoa7504 4 ปีที่แล้ว

    Nada como la comida de casa, un estofado en su punto, gracias

  • @junioralvaradolonga9084
    @junioralvaradolonga9084 4 ปีที่แล้ว +6

    Buena colorado. eres un maestro en la cocina. Te sigo siempre 🤙

    • @mariocm6572
      @mariocm6572 3 ปีที่แล้ว

      Que interesante receta siguiendo el ejemplo en mi canal también elaboramos recetas deliciosas si deseas puedes visitarnos th-cam.com/video/KNXor5A1D0Q/w-d-xo.html 👍😋

  • @AndreaDanED
    @AndreaDanED 2 ปีที่แล้ว

    Me encantó, seguiré tu receta 😊

  • @virginiamv836
    @virginiamv836 4 ปีที่แล้ว

    Que buenas recetas, fáciles con lo que uno tiene en casa.

  • @karinamoreno2260
    @karinamoreno2260 4 ปีที่แล้ว +1

    Ummm... mañana a preparlo!!! Con tu simpatía y la chispa que le pones con mas gusto aún, gracias Luciano !!!

  • @monayu228
    @monayu228 4 ปีที่แล้ว +2

    Comprendido y uno más para mí semana 🤤

  • @macarenamena6723
    @macarenamena6723 3 ปีที่แล้ว +1

    mi madre decía que en la cocina nada se desperdicia todo sirve, y con tu caldo me hiciste recordarla

  • @nancygladyspalaciossoto7568
    @nancygladyspalaciossoto7568 4 ปีที่แล้ว

    Que rico justo ahora cocinare un rico estofado de pollito , me gusta como esplicas esa chispa tu gracia jajaja gracias 😀😄

  • @eduardosaldarriaga3695
    @eduardosaldarriaga3695 4 ปีที่แล้ว +2

    Se ve recontra delicioso ... Are la prueba está semana 😋😋

  • @cathyhuaman3438
    @cathyhuaman3438 4 ปีที่แล้ว +1

    Me encanta mucho la energía que pones al preparar cada plato. Gracias, gracias, gracias... 💞😛😍

  • @madrededios100
    @madrededios100 4 ปีที่แล้ว +1

    Asi es Luciano!!! el estofado esta en todos nuestros corazones de los peruanos, saludos desde buenos aires.

  • @diegodlb2755
    @diegodlb2755 4 ปีที่แล้ว +1

    Es de suma alegria que mantengas las tradiciones de nuestras abuelas, para hacer un rico estofado de pollo...muchas gracias

  • @MeliSsa-mm3pw
    @MeliSsa-mm3pw 4 ปีที่แล้ว +1

    Que delicia, gracias por compartir con nosotros.

  • @rosariocortez4382
    @rosariocortez4382 4 ปีที่แล้ว +1

    Lo máximo Luciano !!! Capoooo

  • @jesapaesjesapaes3742
    @jesapaesjesapaes3742 3 ปีที่แล้ว

    Hola eres lo máximo cocinando

  • @Sinceramente.
    @Sinceramente. 2 ปีที่แล้ว

    Wow gracias Luciano, siempre quedan buenasos tus platos. 😋😋😋👌

  • @jessicacarlapereirafernand8435
    @jessicacarlapereirafernand8435 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola Luciano linda receta sabrosa y sobre todo sin complicarse y rapida ..cocinar rapido y saludable..gracias..

  • @tommystagnaro7855
    @tommystagnaro7855 ปีที่แล้ว

    Seguí tus instrucciones,lo prepare y m salió muy rico.gracias m salvaste

  • @alejandraromero1423
    @alejandraromero1423 4 ปีที่แล้ว +1

    Como siempre todo lo haces muy facil Luciano...un clasico el estofadito deli

  • @DianiS_tupatrona.2
    @DianiS_tupatrona.2 4 ปีที่แล้ว

    Que rico mi esperancito lo cocino ayer....riquisimo.

  • @patriciarivero2664
    @patriciarivero2664 2 ปีที่แล้ว

    Que buenas tus recetas me encantan

  • @lauramorales7022
    @lauramorales7022 ปีที่แล้ว

    Tienes tanta alegría al explicar, que siempre tus recetas salen ricas, vracias

  • @chrisbalta6465
    @chrisbalta6465 2 ปีที่แล้ว

    Luciano Hola todo lo que Cocinas sale Buenazo Todos contentos.Gracias.

  • @giulianacornejo881
    @giulianacornejo881 2 ปีที่แล้ว

    Buenas tardes señor luciano quiero aprener a preparar un sopa de menestron hise mis tallarines verdes con tus recetas me salio buenaso gracias a la sencilles no muy cargado muy fino y bien natural

  • @tani9272
    @tani9272 3 ปีที่แล้ว

    Preparando mi estofado en 3, 2, 1...pero le agregue pasitas jiji asi lo hacia mi viejita gracias colorado por esta comida reconfortante.

  • @assilemchavez9394
    @assilemchavez9394 4 ปีที่แล้ว

    Super lindo. luciano me encanta esa sencillez con que trabajas... Sigue adelante con ti canal probare todas tus recetas

  • @marcelaoyarce5384
    @marcelaoyarce5384 3 ปีที่แล้ว

    Buenísima la receta Gracias!!!!

  • @GutierrezMoni
    @GutierrezMoni 2 ปีที่แล้ว

    Se ve muy bueno 👌

  • @yuripinedafuentes820
    @yuripinedafuentes820 ปีที่แล้ว

    Excelente mi hermano cocinas con pasión Dios te bendiga Luciano

  • @marianachavez9491
    @marianachavez9491 4 ปีที่แล้ว

    Lo máximo..te adoro

  • @susanatorradopose5856
    @susanatorradopose5856 4 ปีที่แล้ว

    Que bueno esas comidas me gustan te gusta comer y te gusta y sabes cocinar vales oro y por encima eres un bomboncito ...Espero ver mas recetas tuyas con comidas sencillas y muy ricas ....

  • @silviapinomarina6307
    @silviapinomarina6307 4 ปีที่แล้ว +1

    Me encanto, mañana lo haremos en casa... eres un crack Luciano

  • @marthaorellana9026
    @marthaorellana9026 2 ปีที่แล้ว

    La gastronomia Peruana es muy rica y gracias por compartir

  • @hellokaty9394
    @hellokaty9394 4 ปีที่แล้ว +4

    Muy rico luciano! Y el estofado se ve buenazo 😁
    Cuando hago estofado en casa es como si comiera muy muy bien.

  • @TheFlopycita
    @TheFlopycita 2 ปีที่แล้ว +1

    Lo hice tal cual y salio riquísimo 😋 🤤 gracias por la receta y los tips

  • @phoebuscorp7890
    @phoebuscorp7890 2 ปีที่แล้ว +1

    Súper fácil u rico gracias Luciano por tus trucos y recetas😜.

  • @VictorTSAENZ
    @VictorTSAENZ 4 ปีที่แล้ว +1

    Exelente, buena explicación

  • @gabrobi3387
    @gabrobi3387 3 ปีที่แล้ว

    Buenazo el estofado....y el chef

  • @georgediaz8432
    @georgediaz8432 3 ปีที่แล้ว

    Buena, Colorao". Por ti, voy aprender a cocinar...

  • @c10angels
    @c10angels 4 ปีที่แล้ว +2

    Me encantan los programas de este chico.
    Me gusta mucho ver en sus ojos y expresiones el amor que siente por su pais.
    Es un gran embajador del Peru.

  • @luzmarinabonarvelezmoro8110
    @luzmarinabonarvelezmoro8110 3 ปีที่แล้ว

    Lo máximo en cocina peruana!!!!

  •  4 ปีที่แล้ว +1

    Buena colorao :D gracias por esas recetas y la manera en que las enseñas, genial.

  • @yumirozia894
    @yumirozia894 2 ปีที่แล้ว

    Muchos razon me encantan tus recetas

  • @nimrodcoronel8137
    @nimrodcoronel8137 4 ปีที่แล้ว +8

    Excelente!!! Gracias por tus recetas! Rapiditas y buenas recetas! Siempre hago la receta de lomo saltado que está en TH-cam del canal de Movistar creo. Buenaza! Cheveres tus videos!

    • @mariocm6572
      @mariocm6572 3 ปีที่แล้ว

      Que interesante receta siguiendo el ejemplo en mi canal también elaboramos recetas deliciosas si deseas puedes visitarnos th-cam.com/video/KNXor5A1D0Q/w-d-xo.html 👍😋

  • @abigailgambini3447
    @abigailgambini3447 2 ปีที่แล้ว

    Yo no soy fan del estofado, pero lo hice con tu receta y quedo... Buenaso!!

  • @BillSands2112
    @BillSands2112 2 ปีที่แล้ว

    Se ve riquisimo compadrito. Saludos!

  • @BichinAround
    @BichinAround 4 ปีที่แล้ว +7

    Gracias! Estaba buscando justo esa receta! 🤙🏻

  • @Motorheadperu
    @Motorheadperu 3 ปีที่แล้ว

    Flaco lindo, de hace tiempo que regreso. De ti aprendí a hacer lomo saltado, el cual lo hago con bistec y ya le agarré la técnica. Ahora. Este estofadito me salió de la pitrimitri. Un fuerte abrazo papá

  • @VB-vl1tg
    @VB-vl1tg 3 ปีที่แล้ว

    Mi madre hacia un bisteak encebollado espectacular 👍

  • @isabelquinto2817
    @isabelquinto2817 2 ปีที่แล้ว

    Uno de mis platos favoritos!!!!

  • @pieroleonepmonterroxomonta2324
    @pieroleonepmonterroxomonta2324 4 ปีที่แล้ว +3

    Buena colora ya era hora recien empeze a verte en youtube y me gusta tu manera de cocinar bien práctica no te palteas pa mezclar en la cocina espero subas vudeos pronto exitos

  • @christianhuayna3318
    @christianhuayna3318 3 ปีที่แล้ว +2

    que trome. actualmente vivo en alemania, aqui extraño la comida casera de mi peru . Hoy lo hare. Saludos !

  • @rafaelsalvatierra7506
    @rafaelsalvatierra7506 4 ปีที่แล้ว

    Excelente buen video

  • @summertimesadness5765
    @summertimesadness5765 4 ปีที่แล้ว +1

    Ame tu canal 💫❤️

  • @susies8050
    @susies8050 4 ปีที่แล้ว

    Lo estoy haciendo, huele buenazooo!! Gracias

  • @GandulJn
    @GandulJn 4 ปีที่แล้ว +1

    Voy a guardar este video para cuando lo necesite 👌

  • @berthachirinos4747
    @berthachirinos4747 4 ปีที่แล้ว

    Hola Luciano! Que tal estilo para preparar tus estilos, buen ánimo haces rejuvenecer con tus sabores que le imprimes a tus platos. Muy bien muchacho. Saludos

  • @roberprincipe5555
    @roberprincipe5555 4 ปีที่แล้ว

    Brutal mi brother, en esta cuarentena tuve que buscar recetas y recetas, después de verte en la televisión y en youtube todo se me hace mal fácil, sigue adelante que eres super buena en la cocina, que Dios te bendiga.

  • @migueltapia7158
    @migueltapia7158 4 ปีที่แล้ว

    Gracias maestro por tus recetas mi hijo y yo estamos aprendiendo mucho de tu cocina. Que Dios te bendiga. Eres grande te pásate 👍