ほろ苦♡カラメルバナナケーキ | Banana Upside Down Cake
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- バター生地の方が多分カラメルには合うと思いつつも使うバターの
量が多いので悩みました。
なのでスポンジ生地に多めの溶かしバターを
混ぜ込んでカラメルバナナケーキを焼いてみました。
粗熱も取れて数時間後に室温で食べるのが私のおススメ!
生地がふわふわでほろ苦カラメルバナナが乗っていて、、ここに
バニラアイスがあったらもうそれは最強～♡
ダイエットの敵ですね、、、ちーーーん!
トッピングのフルーツを変えれば色んなケーキにアレンジ出来て
おうちカフェする人はぜひ一品に加えてください。
バナナもご馳走なんです＾＾
作って食べてみたいよーって人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
レシピ本絶賛発売中～
皆さんのおかげで今年の1月の販売から6刷になりました。
Amazonへのレビューもお待ちしています!
本を見て作りましたのコメントもほんとうに嬉しい＾＾
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世界一作りやすいおうちスイーツ」
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
【Ingredients】5.9inch (15cm)round Cake Pan
50g granulated sugar
1tbsp water
1tbspHot water
2 Bananas
1Egg(large)(room temperature)
40g granulated sugar
50g Cake flour
40gMelted butter
*butter(as needed)
【Directions】
①Preheat oven to 338 °F/170℃ and butter a 5.9inch (15cm) round cake pan and set aside.
②In a small saucepan, add the suger and water, allow sugar to cook until it begins to brown.
③turn off the heat and add hot water.
④Pour caramel sauce into cake pan and place the bananas onto the pan.
⑤Crack an egg into a bowl and add suger.
Egg and confectioner's sugar with mixer for 3 minutes until light and fluffy.
⑥Add shifted cake flour. Mix it with a rubber spatula.
⑦Add Melted butter, mix
⑧pour cake batter into cake pan, smooth the top to spread evenly.
⑨Bake it for 28 min at 338 °F/170℃
⑩Let cool for 30 minutes.
Invert cake onto a plate.
with ice cream on top!
【材料】15cm 丸型
グラニュー糖 50g
水 大さじ1
お湯 大さじ1
バナナ 2本
卵 1個(L) 室温
グラニュー糖 40g
薄力粉 50g
溶かしバター 40g
*バター(分量外)
【作り方】
①オーブンは170℃に温めておく。
型にはバターを塗っておく。
②鍋に砂糖と水を入れカラメル色になるまで中火にかける。
(色が付き始めるとあっという間なので、焦がさないように気を付ける)
③カラメル色になったら火からおろしてお湯を加える。
④これを①の型に流し入れ、バナナのスライスを置く。
(バナナはカットした面を下にして置くと見た目が綺麗に出来ます)
⑤ボウルの卵を割り入れ、砂糖を加えてハンドミキサーで白っぽく
もったりふわふわになるまで約3分くらい立てる。
⑥薄力粉をふるって加え、ゴムベラで混ぜる。
⑦ここに溶かしバターを加えて混ぜる。
バターの量が多いので生地を人すくいしてバターと混ぜてから
ボウルにもどして混ぜるようにすると混ぜやすい。
⑧型に生地を流し入れ上を平らにする。
⑨170℃に温めたオーブンで28分焼く。
⑩型ごと30分ほど冷ます。
お皿にひっくり返して出来上がり!
バニラアイスがとてもよく合います。
*お皿に移すときに型の隙間から覗いてみてカラメルが緩いようなら少し冷蔵庫に入れて冷やすようにすると、カラメルが少し固まって、お皿に返すとちょうどいい感じになります。
*ケーキはバターを多めに使っているので、冷蔵庫で冷やすと生地が
しまって固くなります。
固めもまた美味しいですが、ふわふわが好みの方は粗熱が取れて冷めてから室温で食べてみてください。
気温が高くなる季節は焼いた当日中に食べるか、冷蔵庫で保存してください。
![ผัวเถื่อน - ยูริ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/P08ORRVDGl8/mqdefault.jpg)
見る前からうまいの分かる
おこもりで太ったので、ダイエット中です。もうね、美味しそうすぎて、見ているのが辛いです😭
ダイエット成功した時のご褒美として、作ることにします！
Ffhcxkvvl
底が外れるタイプのケーキ型だとカラメル漏れ出すかな…🤔🤔家にあるのがそれしかない…でも作りたい←
ブラジル人のママがよく作ってくれたケーキにすっごい似てて個人的に感動しました
このケーキ今日作ったんですけどほんとにほんとに美味しくてカフェ並みでした…🍰家族にも大好評で材料費も掛からないのでリピしまくります❤︎
素敵なレシピいつもありがとうございます！！
Ricetta fantastica! Bravissima!
バナナケーキ食べたい♪
バナナケーキ食べたい♪
バナナケーキ食べたい♪
つくるのはめんどい☆
ということで誰か作ってくれる方募集((殴
どれだけバターの量が多くても作りたくなるぐらい美味しそうです‼️
こんにちは！今日初めてほろ苦バナナケーキ🍌を作りました。とってもおいしくて、家族みんな大感激でした😻✨これからもたくさんリピートして作りたいと思います❣️
カラメルの艶綺麗,,今から作ってみます！
さすがカラメル作るのお上手です…👏
バナナってすごくカラメルに合いそうですね…ヤバそう(´￢｀)ｼﾞｭﾙﾘ
who else wanna try to make a "downside up" cake after watching this video?
please raise your hand :D
lol
yes and please show me how
Hey bobo I visit your channel .m inviteing you to my channel now ....:D
i wanna make 'bottom up' banana cake'
バナナケーキはわたしも大好きで時々作るんですけど、これはバナナをカラメリゼして香ばしく焦がして作るのがポイントで、いつものバナナケーキのレシピよりもグレードアップした作り方ですね？わたしはりんごケーキを作る時も、タルトタタン風に作る時はりんごをこうやって香ばしく焦がしてから型にを敷き詰めて作るんですよ😊おもてなしやプレゼントにもぴったりなレシピですね😉😘😍
そこが抜けないやつでなんないとだった、！！😂
めちゃくちゃ美味しくできた！！！
ケーキ型が底の取れる型なので、パウンド型でやってみます！！！
いつも素敵なレシピありがとうございます😊😊
シュワシュワな音、最高ですね🤤🤤
とても美味しく出来ました😆
バナナ大好きな民なので嬉しい！！
今日やっとの思いでかふぇまるさんの本買えました！丁寧な説明もラッピングの仕方ものってたし、抹茶、チョコ、チーズ、ドライフルーツなどジャンルも様々で全部作りたくなりました！
個人的には、ヨーグルトを使ったレシピがすごく好きなので、いっぱいあって嬉しかったです！
普通に使ったらさっぱりめ、水切りヨーグルトだとしっかり濃厚で、特にチョコやフルーツとの相性は抜群ですよね～！
手に入り安いのも良きです！(*^^*)
また、最後のかふぇまるさん直々のメッセージですごく心が暖まりました(о´∀`о)
本当に買えてよかったです( ；∀；)
今年中に全部作ります(笑)
動画開始からわずか５秒、カラメルのｼﾞｭﾜﾜﾜワワワアアア音を聞いただけでノックアウトでしたw
Perfect timing! Thank you!
لعمل الكراميل : -
50 جم سكر،
1 ملعقة كبيرة ماء،
1 ملعقة كبيرة ماء ساخن،
للكيك : -
صينية 15 سم مدهونة زبدة،
2 موزة،
بيضة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)،
40 جم سكر،
50 جم دقيق حلويات (طحين)،
40 جم زبدة ذائبة،
صحة وعافية 🌹🌸🌼🌷💕
型がなかったのでフライパンで焼いてみたら、すごく綺麗に出来ました😍
蓋をして弱火で15分くらい？
今ワクワクしながら粗熱がとれるのを待ってます✨
めっちゃ美味しく出来ました！
生地の口溶けが良く、トロトロのバナナと相性抜群でした！
端の方はいい感じに焦げて苦味があって美味しい🥲💖💖最高です
ほんとですか？めっちゃ嬉しいコメントを
どうもありがとうございました＾＾
It looks yummy! 👍
美味しそー！！！😆今日絶対作りますね💖💕
しっとりしててとても美味しそうです💓バナナ🍌今日買ってきたので熟すまで待って作って見ようと思いまーす😌
こ、これならできそう‼️ありがとうございます😊😊バナナ急いで買ってきました。
さっき作ったんですが、めっちゃ美味しかったです！！
ただ底が取れるタイプの型でやったので、念の為アルミホイルで覆いましたがやっぱりカラメルが漏れてしまいました。アルミホイル敷くなら中に敷いた方がいいかも！
I've just tried this recipe today and it is delish.. So yummy. But i modified a lil bit in this recipe = inside the batter i put 1 mashed banana and a lil bit of backing powder.
Thanks for the delicious recipe 🙏
Gracias riquisimo pastel!! Se entendio perfecto la explicacion
What if you made two of these and layered them (one upside down), then iced with a banana buttercream (speckled with vanilla) OR a peanut butter buttercream? Oooo, yum.
Thank you for your recipe,I will love to try .
It looks very delicious
カラメル作る時焦げないか怖くて
なかなか作れない
Thanks for sharing your wonderful recipe. You are my favourite.🌼🌸🌺
Looks so Good
さすがカラメル作るのお上手です…👏
バナナってすごくカラメルに合いそうですね…ヤバそう(´￢｀)ｼﾞｭﾙﾘ
バナナ練り込むのかと思いきや！！ボトン！これ絶対美味しい〜明日作ります！
先程つくってみました🐻💗
めちゃくちゃ美味しくて簡単でびっくりです🤭これからバナナケーキを焼く時はこのレシピ💗👏🏻
バナナケーキで検索。
スクエア型のチョコバナナとプレーンで迷ってたらこんな美味しそうなのまで出て来た！
もう迷う😊
こちらの材料にはアーモンドプードルは合いませんか？
薄力粉の分量の何割かをアーモンドプードルにしてみたいのですが。
カラメルバナナケーキみるからにおいしそうですね❤️りんごの酸味と生地の甘味が相まってフォーク止まらなくなりそう(笑)！絶対チャレンジしてみたい一品です
ぜひ作ってみてください＾＾
Love This..!!
🥰
i’m always watching you..:
😊
keep it up 💖'
昨日、バナナケーキが甘いと書きましたが、やはり熱いからで冷めたら超うま❤😊
ほろにがキャラメルバナナマフィンも作ります。
ありがとうございました😂
ベイクドは少し休ませた方が生地が落ち着いて美味しくなります～。
チョコ系や特にチーズ系は翌日の方がより濃厚に。
スコーンは焼き立ての方が美味しいです＾＾
Nice 👌
家にバナナあるんですけど…！！これは作れという神様からのお告げかな😌✨
最近バナナにハマってるから作ってみたいな(*´ω｀*)
作りました🤗
何時も作るバナナケーキじゃないのが 作りたくて
材料見て おいしそーて
冷めるのが 待ち遠しいです。
Umm yum, i love it!
Serve this with some vanilla ice cream 🥰
型が底取れですが、アルミホイルを型の内側に敷き詰めても、できますか？教えて下さい。とても美味しそうなので作りたいです。
少しやりにくいかも知れませんが出来ますので、ぜひ作ってみてください。
パウンド型でもいけます＾＾
omg looks so yummy, i love ur video
バナナ丸ごと！！しかも4本！！
うおおお！ってなりました←
フォークが画面に近づくにつれて
自然と口があーんってあいちゃう…
誰にあげても美味しい、もっと食べたいと好評です。
美味しいケーキをありがとうございます。
我が家の定番になりました。
バナナとカラメルとても合いそうですね！！❤️
私のチャンネルでもケーキを作りましたがバナナ丸ごとは斬新でとてもおいしそうですね♪
参考に作ってみたいと思います😊❤️
底がはずれるタイプの丸型じゃだめですか？🥲
バナナ嫌いな私でも食べれますかね？
ちょっと不安だけど作って食べてみます
Nice job. Thank you
この場を(勝手に)お借りしてみなさんのオススメの片手鍋を教えて頂きたいです…🙇
IH対応の総ステンレス製が第一希望です
あと、底の部分まで層になって分厚いものが好ましくて……
使用するバターは有塩バターでも大丈夫でしょうか🥲
さっき晩ご飯食べたとこなのにー
Por favor , en español. , Gracias
フォークでさしたあと、思わず口を開けてしまった…
Привет! Я всегда с удовольствием смотрю все ваши видео. Это просто какое-то волшебство, ваш канал мне понравился с первого раза. Готовила молочный хлеб, понравился!🙏♥️
バナナ単体は嫌いなんですがこれは旨そう
めちゃくちゃ美味しそうで高級感あるのに家にある材料でできるー！
作ってみます🌟
かふぇまるさん
丸ごと半分バナナって… さいこう❤️
(*´ー｀*)
カラメルも(*´ー｀*)
バター🧈買えたらつくる！ 絶対！
かふぇまるさん 暑くなってきましたね お身体ご自愛ください
Superb👌👌
このバナナケーキが気に入って登録しました。よろしくお願いします。
今、２台焼きました。一回目はキャラメルを焦がしすぎたのか型全体にひろがりませんでした。２回目は丁度良い焼色加減でした。バナナが若かったため、余計なことしてしまいました。レンチンしてしまい、２度目の方はバナナの形を崩してしまいました。
私にはちょっと甘かったけど、あつあつで味見したのと、砂糖で作ったからかな。
バナナも温めて甘みましたし。最初はレシピ通りつくらないとですね。
納豆のも見ました。すごい先生でーす。楽しみにしています。
WOW IT'S AMAZING &
BEAUTIFUL 😍
LOVE IT💖
THANKS
BLESSINGS🥰🤗
底抜けの型しかなかったのでパウンド型で代用して作りました！！
難しい作業もなく、材料も少なくて時間もかからず尚且つとっっっても美味しく出来上がりました…🥺最高です…
これはまた絶対作ります🤍！素敵なレシピありがとうございます☺️
私も、パウンド型で代用しようと考えているのですが、焼き時間など動画通りでうまくいきましたか？？教えていただけると幸いです🙇♀️🙇♀️
カラメル作るの難しいんだよなあ.......失敗しないコツってあるのかな.......🤔
On the written recipe below it says to mix confectioner sugar with egg and on the video it says granulated sugar my guess is granulated am I right?
Complete disaster … I followed every single instruction and it didn’t work. I have bananas with caramel 😂😂😂😂
めっっっちゃ美味しそうだから絶対作る！
Wow great Recipe thanks for sharing i love learning new Things let US support each other 😍😍😍🇯🇲 And grow together good job..
２回目ごめんなさい🙏
オレオとマシュマロのチョコのアイスクリーム🍨 かふぇまるさんレシピ
夏の我が家の定番です^_^
ありがとうございます。
今年は夏が暑くなるそうなので、新しいアイスクリーム考えます＾＾
これ美味しすぎて既に3回作ってます！毎回ワンホール一瞬でたいらげちゃいます。
I liked the crust part it's looking delicious😋😋😋, banana made it moist and hhmmm kkttoo. 😄🙏.
AssaLame....
Thank ❤️ You
Manda a receita em português
カラメル良い色ですね〜☺️
バニラアイス乗せて食べたいです｡◕‿◕｡
Ngl, I actually thought this was a tutorial on how to make the cake from Brave.
oh WOW!, this looks so yummy, never had upside down banana cake, great job and take acer my friend
Délicieux !
yummy......thanks for sharing this recipe.it's look nice.wanna try,👍🙏
Gostei muinto do seu canao sou escrita de uma pasada no meu canao delisas da Vilma ok 🎁🎄💯
I loved the recipe! thanks for sharing! I would like to know if the flour you use has yeast incorporated, or it is common flour and this recipe does not have yeast. Thank you!
It says cake flour, so it probably has baking soda already incorporated, also called self raising; certainly not yeast.
Is it sponge cake w banana caramel , right ?!
Hola me encanta tu receta lo voy preparar
敗因はなんでしょう？！
膨らみが足りない💧のとカラメルが溶け出してひっくり返したらほとんどありませんでした😓
全然違う‥
Bonjour
Possible traduction en Français svp ? Merci 😅
とても美味しそうです!作ってみたいのですが、18cm丸型の場合の分量、焼き時間を教えていただけませんか?
Yummy 😋 🍽💞
love it thanks for sharing :)
Yummy, thank u so much for sharing!
Pls ....How can I make the cake flour coz I don’t have it in my country and thank you ❤️
イヤホン付けて見たら最高だった！って報告(〃艸〃)
What can we use as a substitute for the egg?
Just made it today, very very good, thanks for sharing, congrats from French Polynesia
I did it, it really is very delicious, but very small, can I make it with apple or pineapple? Thank you so much.
I'd believe you could put most fruits in, as it's pretty much a vanilla cake with -insert fruit- and caramel topping. I also thought i'd be too small so I doubled the recipe, about to taste it but smells delicious!
@@En2AM Thank for answer me. My regards
バナナのキャラメリゼって美味しいんですよねぇ。このケーキは最高に美味しそう✨このチャンネル観ると、あれもこれも作ってみたいレシピいっぱいです…