【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- 【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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無法理解討厭苦瓜的人
就跟無法理解我討厭茄子一樣￣▽￣
我就是討厭苦瓜的人，但是我很喜歡茄子🍆
我剛好相反，我是喜歡苦瓜討厭茄子
這難道就像喜歡芋頭是一樣的道理嗎😂
請問梅汁可以用其他東西代替嗎
我還加點檸檬汁下去拌 一樣好吃
加了檸檬有什麼變化嗎😆
用手抓完脖子，再用手擰乾苦瓜，實在很不衛生……
这样做有点浪费了食材独特的营养
好的，感謝建議！
我們一般都是煮苦瓜排骨湯，可以請哥兒師父，分享苦瓜還能煮什麼湯，謝謝。
您好，簡單哥之前有做鳳梨苦瓜雞湯，以下附連結！
連結底加👉th-cam.com/video/UGyWTUa-984/w-d-xo.html
@@Easybrofood 謝謝
啊啊啊啊啊！ 苦瓜走開🤣🤣🤣
討厭苦瓜的建議看個10遍，看會不會不排斥😂😂😂
今天的簡單哥怎麼有點厭世XD
還......還可以吧😂
色香味俱全👍
喜歡吃苦瓜就要學起來！
🔥🔥🔥👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
喜歡趕快做起來！
你所做的料理都很棒，超喜欢，请问可以做一些比较重口味的料理吗？
好的，感謝建議～
@@Easybrofood 谢谢你的回复😁
哈哈我反而喜歡清淡的食譜
謝謝！
感謝您的贊助呀～
看起來很好吃
吃起來也好吃！