ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- #漲知識 #養生 #健康科普 #疾病 #疾病預防 #嘌呤 #高嘌呤 #尿酸高 #高尿酸 #痛风 #痛風 #健康飲食 #飲食健康 #飲食禁忌 #腎臟病
「嘌呤大戶」被揪出？ 4種食物可能會升高尿酸，再愛吃也要管住嘴
老李的腳趾頭時不時地傳來隱隱作痛，特別是到了夜深人靜時，那疼痛彷彿更加肆無忌憚，讓他在床上輾轉反側，難以入眠。他曾多次前往醫院尋求協助，醫生的診斷結果總是一致的：尿酸高引起的痛風。醫生叮嚀他，要特別注意飲食。
老李心中充滿了疑惑："我平常的飲食也算健康啊，怎麼就尿酸高了呢？"
這個問題一直困擾著他。
某日，老李在公園散步，偶然聽到幾位老夥伴在討論「嘌呤大戶」。他心中一緊，難道自己平常喜愛的食物，就是引發痛風的元兇？
隨著生活水準的提高，餐桌上的食物種類日益豐富，但隨之而來的是一些食物中高嘌呤含量的問題。嘌呤在體內代謝後會產生尿酸，一旦尿酸含量過高，就可能引發痛風等健康問題。
那麼，哪些食物是「嘌呤大戶」呢？我們又該如何有效應對高尿酸問題？
一、高尿酸危害大，睡前或有提示！
高尿酸作為一種日益受到重視的健康問題，其影響範圍和嚴重性不容忽視。它不僅與「三高」並列，成為影響人們健康的另一個大隱患，而且其發病率呈現出年輕化的趨勢。根據《2021中國高尿酸及痛風趨勢白皮書》顯示，我國高尿酸確診人數已達到約1.77億，佔總人口的13.3%，預計到2030年，這一數字可能上升至2.4億。
尿酸是人體代謝過程中自然產生的物質，正常情況下，尿酸的生成與排泄維持著動態平衡。但當這種平衡被打破，尿酸無法順利排出並在體內累積時，就可能引發痛風及其他健康問題。
高尿酸不僅可能誘發痛風，還可能引起內分泌和代謝紊亂，增加泌尿系統疾病的風險。值得注意的是，高尿酸患者可能不會總是表現出明顯症狀，但仍有一些睡前的跡象可以作為提示。
1、渴醒
高尿酸患者可能會在夜間感到異常口渴，即便大量飲水也難以緩解。這種口渴可能是由於尿酸對腎臟功能的影響，導致身體缺水反應。
2.排尿異常
尿酸水平的升高可能會影響尿液的顏色、透明度和氣味，患者可能會出現尿液顏色深、尿痛或排尿不良等症狀。這些症狀反映了尿酸對腎臟功能的影響，提示代謝可能有異常。
3、關節痛
高尿酸患者常在夜間感到下肢關節，尤其是第一蹠趾關節的疼痛。這種痛感往往突然發作，伴隨著關節紅腫和劇烈疼痛，可能在數小時內自行緩解，但嚴重影響患者的睡眠品質。
4.下肢水腫
尿酸過高可能刺激腎臟，影響其水分代謝功能，導致下肢水腫，特別是長時間站立或坐著後更為明顯。這種水腫是體內水分平衡失調的一個訊號。
二、這4種食物是嘌呤大戶，再愛吃也要管住嘴
嘌呤作為尿酸的前體，其攝取量直接關係到尿酸水平的高低。對於高尿酸血症患者或痛風患者來說，控制高嘌呤食物的攝取是飲食管理的重要一環。以下是一些常見的高嘌呤食物，即便它們美味誘人，也應該適度控制攝取：
1、紫菜
紫菜作為常見的海鮮，其嘌呤含量非常高。乾紫菜的嘌呤含量每100克可達415毫克，遠高於許多其他食品。對於尿酸問題的人來說，尤其在痛風急性發作期或緩解期，應完全避免食用紫菜。
2、菌類
鮮香菇和乾香菇等菌類食品也是高嘌呤的代表。鮮香菇每100公克含有214毫克嘌呤，而乾香菇的嘌呤含量更是高達405毫克/100公克。因此，尿酸高的人應減少這類食品的攝入，以降低尿酸水平。
3.動物內臟
動物內臟如肝、腎、心臟等，不僅美味，但也含有較高的嘌呤，通常在250至300毫克/100克之間。長期大量食用這類食物，可能會導致尿酸濃度升高，增加痛風的風險。
4.調味料
一些常用的調味品，如雞精和雞鮮粉，可能含有極高的嘌呤含量，每100克可達500毫克。這些隱藏的高嘌呤來源在烹飪時需要特別注意，尤其是對於高尿酸血症患者。
三、掌握4個竅門，輕鬆應付尿酸高的問題。
面對高尿酸的問題，透過一些日常生活中的簡單調整，可以有效控制和降低尿酸水平，減少痛風發作的風險。
1.多喝水
水是生命之源，對高尿酸患者來說，更是如此。增加水的攝取量，不僅可以幫助稀釋血液中的尿酸濃度，還能促進尿酸經由尿液排出體外。建議每天至少飲用2000毫升的水，有助於預防尿酸結晶的形成，減少痛風發作的可能性。
2、適量運動
適度的體能活動能提高身體的代謝率，促進血液循環，有助於尿酸的排泄。快走、游泳或騎自行車等低衝擊性運動，不僅對關節的壓力較小，還能有效提升心肺功能，是高尿酸患者的理想選擇。
3.控制體重
肥胖是高尿酸的重要危險因子。透過合理的飲食和規律的運動，不僅可以減輕體重，還能改善身體的代謝狀況，進而降低尿酸水平。建議採取健康的飲食習慣，減少高熱量、高脂肪食物的攝入，同時增加蔬菜和水果的比例。
4.遠離菸酒
酒精，尤其是啤酒和烈酒，會顯著增加尿酸的生成，並影響尿酸的排泄。吸煙和高糖飲料的攝取也會對尿酸的代謝產生不利影響。因此，戒菸限酒，減少高糖飲料的攝入，對於控制尿酸水平至關重要。
四、尿酸高的人要多吃3種鹼性食物，千萬別不捨得！
在飲食調控中，鹼性食物能夠幫助中和血液的酸性，對於調節體內的酸鹼平衡有重要的作用。
以下這3種鹼性食物，對於降低尿酸尤其有效：
1、韭菜
韭菜不僅是常見的綠葉蔬菜，也是一種低嘌呤鹼性食物。
它富含維生素C、鉀和礦物質，這些元素有助於強化血管，降低血壓，同時促進心臟健康。
韭菜中的硫化物可以增強血管彈性，有效降低血脂。
另外，它還具有提高腎臟排毒功能的作用，對於腎臟健康非常有益。
經常食用韭菜，可以幫助穩定尿酸水平，對抗尿酸升高引起的痛風。
2、番茄
番茄含有豐富的茄紅素和維生素C，不僅有助於心臟健康，還能提升身體的抗氧化能力。
番茄的鹼性質有助於中和體內酸性物質，減少尿酸的形成。
此外，番茄是一種低熱量食物，對於控制體重也非常有效，進而減少尿酸的生成。
3、蘋果
蘋果是一種廣泛推薦的鹼性水果，含有豐富的纖維、維生素和礦物質。
它們的鹼性成分可以幫助溶解血液中的尿酸結晶，從而減少痛風發作的機會。
蘋果中的鉀元素對於調節心臟功能和血壓水平也非常重要，有助於促進整體的血液循環，並且降低血脂。
老李在了解了這些「嘌呤大戶」後，開始調整自己的飲食習慣，盡量避免攝取高嘌呤食物。
幾個月後，他的關節疼痛明顯減輕，整個人也恢復了過去的活力。
讓我們從現在開始，珍惜身體、注重養生、遠離高嘌呤食物，共同迎接一個健康快樂的未來。
韭菜、番茄、蘋果。
植物性嘌呤與動物性不同，不會引發痛風。
謝謝~~~~~🎉🎉🎉🎉🎉
希望對您有幫助，祝您身體健康，幸福快樂！🙏
果糖