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- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ย. 2016
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Perchée sur son promontoire au-dessus de l’Aude, la citadelle de Carcassonne déroule le fil d’une histoire millénaire. Mais si la plus grande cité médiévale d’Europe continue de créer sa légende en territoire occitan, c’est aussi grâce à son plat emblématique : le cassoulet.
Après une visite de la cité, "Vous êtes ici" vous convie à la préparation de la divinité de l’Occitanie, le cassoulet, en compagnie de Jean Pierre Blasco, chef de cuisine à l’Auberge des Lices.
Enfin, comme il n’y a pas de bon cassoulet sans cassole, Guy Sanchez, artisan potier, vous dévoile le secret de fabrication de ce récipient indispensable à l’élaboration du plat traditionnel occitan.
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![ตีสิบเดย์ [FULL] | คู่รักแซฟฟิก "หลิงหลิง-ออม" จากซีรีย์ "ใจซ่อนรัก"](http://i.ytimg.com/vi/zs8AfphGn2w/mqdefault.jpg)
Poner la traducción en español por favor que es interesantísimo!! Estuve en Carcassonne y comí cassoulet 👏👏👏
What is the music at the start
La capitale mondiale du cassoulet c'est Castelnaudary et pas Carcassonne ! Et pourquoi me direz-vous ? eh bien parce que la cassole, le plat qui a donné son nom au cassoulet est fabriquée à quelques kilomètres de Castelnaudary avec l'argile extraite sur place
Exact ! Et dire que certain pense que le cassoulet est toulousain...... les pauvres.
J'adore le cassoulet
C'est tellement bon !
Excellent mais je crains toujours le pire pendant la digestion très laborieuse.
il n y a rien expliqué, c'est juste un montage .
Le Fabada asturiana est tres proche mais c'est pas la meme chose. Le cassoulet est Roi!