RESEEP SPESIAL KREASI ROTI MANIS LONJONG PREMIUM. LEMBUT KAYA RASA DAN BANYAK VARIAN
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- dukung resep papa di instagram ya. dengan follow instagram @resep.papa link disini / resep.papa
kali ini resep papa bagikan spesial resep longjong atau roti long jhon yang sangat spesial. enak banget, varian nya banyak cokelat, keju, butter cream, kacang dan banyak lagi serta cantik banget dengan topping yang bisa dikreasikan sesuai keinginan. jika bosen dengan roti yang gitu gitu aja ini solusinya roti premium yang simpel banget bisa menjadi tambahan untuk katalog di usaha roti teman teman. di resep ini juga dijelaskan secara detail proses pembuatannya mulai dari resep, pengulenan hingga finishing.
berikut resep adonan dasarnya
terigu 500gr
gula 100gr
margarin 60gr
ragi 8gr
pelembut 2gr
air es 270ml
telur 1 utuh
garam 5gr
susu 25gr
topping cokelat dcc, kacang, butter cream, keju, springkel atau sesuai selera.
semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi buat teman temab
Sya pengemar setia resep papa.. Slalu jd panutan sya dlm urusan perbakingan.. Terpercaya dn sesuai dg apa yg sya pelajari dg chef2 pastry.trmksih papa resep2nya dan trik yg tdk abal abal.. Murah rejeki slalu ya... From jogja
Ni bo bo bo bo bo ci
Mksh resepnya resep "papa". Sy suka sllu. Cara penyampaiannya jelas dan mudah dipahami. Sukses sllu. Pokoknya mantaplah resep2nya. 👍
Terima kasih atas nasehatnya dan juga resep nya. Semoga selalu sehat dan bahagia. Dan semoga sukses selalu
helo resep papa bsa gak shring2 aku suka banget resep y
Nggak pernah bosen liat resep papa di puter trus tiap hari😊
Josss masss no tipu-tipu shipp pokonya, aku dah banyak nyoba resep papa semua berhasil, mass coba buat selai buah labu tanah buat toping donat bisa gak?
Insya Allah resep roti dari Resep Papa ini menjadi inspirasi jualan sy ..trmksh Resep Papa
Semoga bermanfaat bu
Alhamdulillah Resep Papa Selalu Menginspirasi 😘
Trimakasih dah berbagi Resepi enk Mantepppppp
Terimakasih kembali bu semoga bermanfaat
Lagi & lagi nonton vidio papa yg detail banget jelasinya maturnuwon 🙏
Yg
H
H
Mantul resep papa
Terimakasih bu
Mantep ni klo djual brp chef mw coba resepny papa
Trimakasiih.. resepnya top. Hasilnya top.. baarakallahu fiik pa..
Terimakasih bu semoga bermanfaat
@@ResepPapa sangat pa.. skrg donat ana laris manis.. pahala jariyah utk papa.. 😊🙏
Terima kasih papa utk ilmunya sangat berguna sekali.😁😁😁
Terima kasih tipsnya sangat bermanfaat
Bagus sekali tutorialnya lengkap jelas, trimakasih pak sdh mau sharing sama kita
the best rotinya.....
Jaazakallahu khairan Resep Papa atas segala ilmu yg telah di ajarkan kepada kami..... Alhamdulilah sudah kami praktekkan dan berhasil... Baarakallahu fiik
mantap... bener enak semoga barokah
Pantas aja resep papa adonan saya gak spt adonan papa halus licin gitu Kalis bgt. Klo kmrn adonan gak halus gitu...saya mau coba lg krn penasaran blm maximal hasilnya
mantaps...sukses sll resep papa
Terimakasih bu
Terimakasih mas resepnya .. sukses terus ya mas ..👍👍👍
bikin konten resep rti manis trs perhitungan costingnya trs sama harga jual ke toko brapa....
Loyangnya bagus, beli dmn ya ? Saya sdh coba resepnya dan sdh bisa dijual. Makasih 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Jual x hrg brp bunda??
@@assyifa3038 3000 an
Resepnya sudah bagus tapi saran vid nya jangan terlalu lama😃😃😃😄
naa iniiii......
Ditunggu cara packing nya ya resep papa
Siap bu
@@ResepPapa beli plastik pecing nya yng udah ada merek nya gimna cara nya mohon jawab ya
Utk oven listrik ini bs disusun gk loyang ngoven nya ? maturnuwun...
Cara buat coklat leleh, resepnya bagaimana ya, coklatnya encer dan cepat kering pas ditaruh ke roti ? Mau resep coklat leleh
Kalau saya coklat dan tambahkan margarin secukupnya
Mantaap resep papa
maksih resepnya
Mengispirasi bgt buat jualaan...jual 10rb pasti laku bgt ini
Tetep perhatikan daya beli masyarakat sekitar tempat ibu
Pak berat adonan berapa ya tks
Kuy lah saya juga make mito ovennya yg 33L, beli wkt promo 1jt aja
Resep papa emang oke...itu coklatnya pakai dcc dan wcc ya pa...gimana caranya biar nggak cepat membeku
Kalau saya si untuk topping pure cokelat bu biar cepat beku stlah di topping kalau mau agag lama tambah sedikit minyak sayur
Sampai keesokan harinya toppingnya lumer gak pa
Makasih resep papa ...semoga makin sucses ..banyan berbagi dan Allah yg membalas Budi baik jasa2 membagi resepnya Aamiin
Susunya boleh diganti dg susu cair dingin ga ya Pak?
Tabarakallahuakbar
Terimakasih ilmu resep papa
Seneng syukur sya selalu rajin nyimak dan bikin hinuk pol
Alhamdulillah , semoga aku bisa buka toko roti aamiin
Makasih papa udh jelas knp pake air es
sama sama bu
Resep papa, yang bebar raginya 5g atau 8g? Karna deskripsi dan papa waktu ngejelasin ukuran bahan gk sama hehe
Kenapa ya klo gw liat yg jarinya gemuk2 kaya resep bapak dan ibu2 mereka pinter masak dan bikin kue,,
Klo toppingnya basah spt ini.kemasannya dijual pake dus spt donut?
mw liat api nya donk pak.. yg pkek oven tangkring, api sedang atw gmn
emg sk lama mtg nya karna pengaruh oven x ya rat20 smp 25 mnt br mateng .
Mau tanya.. klo gramasi 40gr, untuk toping coklat leleh, coklat 250gr tu kira2 bisa buat berap roti ya?
mau tanya dong resep papa,,, coklat putih yg gampang leleh apa ya,,,sama proses yg bnr cara llehinnya,,,sy sering lelehin tp ngendal atau gg bisa leleh nyair gitu...mkasih semoga mau menjawab
Klo pakai oven listrik cosmos juga seperti itu resep papa 🙏
Betul sama bu tinggal penyesuaian sedikit saja
Gmn ini chef, aq kursus yg byar aj g dajrin sedetail ini...😌,
Iya mb sy ikut kls roti mn mau praktek mlh bingung krn ga detail
Betul, klo ownerny malah sibuk nambah kelas nambah kelas terus, padahal jenis hampir sama, tapi bahan dsetiap group kelasny berbeda, jadi puyeng deh😂😂
Smoga channel resep papa makin berkah dan jaya, mksh aku selalu sukaaaaaa bgt sm resep2 nya yg ngga hoax hasilnya, hehehehehe
Aamiin terimakasih doanya bu semoga kita semua sukses
Hasilnya bagus, gak hoax... Terimakasih papa resepnya, ini timbangan 50gr jual berapa papa?
Pa,,,kolaborasi dg Chef Eza,Chanel youtube Syafiul Umam👍👍😊👌
Chef Eza harus bayar
Tu kcangnya di goreng ap di sangrai om?
Klo dijual kira kira brpaan
papa klo di topping sma coklt / cklt putih apa topping itu mengering apa tidak
Mixer nya sama pa...
Btw roti tahan berapa.lama?
Papa,,itu loyang nya pesan di mana
Loyang yang mana ya 😁
Mau nanya papa,
Klo kita mixer pake kapasitas 1 kg apa perlu pake air es atau es batu?
Mixer pake sinmag sm201 kecepatan nomor 2..
Terima kasih sebelumnya, semoga menjadi ladang pahala buat jenengan
Dari beberapa resep papa sudah aku coba.... Alhamdulillah hasilnya memuaskan...kira2 roti ini pantasnya di jual berapa ya pa....
Makasih resep2 nya....semoga berkah buat resep papa ..🙏🙏
Terimakasih bu senang dengarnya bu kalau ini saya biasa jual 4 sd 5ribu bu
Kemasan nya seperti apa?
Iyaa om cara kemasnya gimana
@@ResepPapa itu berat adonan nya kira" berapa gr ya tolong jawab ya karna saya mau buka usaha bakeri insya Allah
Pak boleh minta nama toko untuk beli selainya soal nya dtmpt saya g ad,smg sukses sll rotiny,
Pa mau tanya , utk memanaskan oven listrik di awal brp menit ya ? Terus utk pembakaran kedua , apakah timernya hrs di setting lagi ? Kan pasti waktu mengoven pertama , timernya setelah selesai pemanggangan ada di titik 0 lagi kan ? Mohon penjelasannya . Maaf saya pemula dan baru mempunyai oven listrik jenis Mito🙏
Sekitar 10menitan bu. Kalau mau pengovenan kedua dan selanjutnya misal timernya sudah diangka 10menit. Puter lagi saja ke arah 60mnt. Timer oven listrik bisa di setel ke arah 60menit tapi ngga bisa di puter misal masih 30menit mau di puter ke arah 0 itu ngga bisa jadi kalau dah selesai ngoven. Waktu di timer masih jalan diangka 30 atau sekian menit. Biarin aja muter sendiri. Copot aja colokan listriknya
Jadi oven dipanaskan dulu 10 menit ya Pa ( sblm pemanggangan ) . Lanjut pemanggangan kedua , pemanggangan dilanjutkan dgn cara disetting lagi timernya , atau oven dibiarkan panas dulu lagi ? ( Maaf dipanaskan dlm keadaan kosong kah ovennya atau langsung di isi ? ) . Kalau dlm kondisi kosong ( pemanggangan kedua ) , saya hrs setting brp menit ?? Maaf Pa sy kurang paham dan pemula 🙏 . Saya selalu mengikuti resep2 Papa . Dan saya mencoba utk berani bljr , meskipun saya malu bertanya kpd resep papa . Mohon penjelasannya ya Pa . Maaf sekali lagi bnyk bertanya 🙏 . Semoga Resep Papa ini menjadi berkah utk semuanya , terutama utk yg mau usaha kecil2an , Aamiin Allahumma Aamiin
Papa bisa di skip gk bread improvernya???
Pak klo pakai otang lubangnya ditutup apa di buka??
Mo tnya mas perTma pki kecptn brpa ini yg 7 menit.?trus yg 8 mnitnya kecptn brpa?
8 mnit nya,kec brpa .?
0
Ini kira2 kuat sampai berapa hri ya @resep_papa...🙏🤗
4 sd 5hari bu
Papa saya pake mixer merk bosh, untuk dpt adonan yg kalis perlu waktu 25 menit dan adonan jd hangat, klo digoreng suka kempes lg, apa pengaruh dr adonan yg panas ya pa?
Betul adonan hangat itu pengaruh karna itu pakai nya air es bu kalau pakai mixer untuk mencegah adonan menjadi hangat. Selain itu kalau mau ngga kempes profing juga harus pas. Untuk donat jangan lama lama profingnya kira2 30mnit sampai 40menitan
Saya juga pakai mesin bosch..kenapa tidak pernah kalis transf spt itu ya pa..walau pun hasil roti nya bagus..
Makasih atas jawaban nya .pa
Putih telur juga dipakai ya. Apa g bikin alot?
Mantul 👍 mirip roti yg di coffee town 😊 makasi udah share resepnya resep papa hihiii
Terimakasih bu semoga bermanfaat
Terimakasih papa infirasinya ya 👍🙏😇😇 salam sehat
mau tanya , kalau stand mixer biasa yg rumahan sprti merk philips itu kpasitas utk brp kilo tepung , mkasih
bantu jwb,,utk mixer rumahan max.tepung nya 250 gr atau 1/4 kg
air es blh diganti susu cair g
Ditunggu videonya Ttg cara membungkus roti yg bertopping atau ada butter creamnya ya mksh🙏🏼
Jadi total waktu menguleni adonan dgn stand mixer ini 15 menit ya? ( 7 menit bahan A, dan 8 menit yg bahan B ).
Betul ngga ya?
Betul bu kurang lebih spt iti
Mas klo oven tangring atas nya ga ada lobangnya gmana cara ovennya mas,info dong saya bikin selalu gagal ga pernah atas nya coklat bawahnya doang yg coklat
Pa itu loyangnya diolesi margarin apa minyak ya..
Kira2 mixernya brp menit ya pa idealnya...saya sering mixer kurng lbih 20 mnit, tp kurang kalis
Pelembut nya apa bisa d ganti sama sp kah papa
Mas,saya pake profer gas biasa yg pake air dipanasin...tp ga ada ukuran kelembaban'y... adonannya jd melebar mas....di oven jd tipis..ga tinggi rotinya....knp ya mas...??
Cara ngukur kelembaban profer'y gmn mas....??apakah harus api kecil atau api besar...??
Klu d kasih toping abon apa bs ya pa?trs jd brp roti pa
Maaf chef...mau tanya, saya ikuti resep resep papa, resep yg biasa saya gunakan resep papa yang roti manis yang di cup cup. Alhamdulillah laris chef. Tapi saya mau tanya, di resep ini takarannya berbeda..apakah kalo pake resep yang satunya itu sama saja cocok untuk dibuat roti ini chef? Terimakasih
Sebelum di bentuk... Resting ny brp lama papa..
Alhamdulillah...sy sudah praktekan.Tp tanpa toping.Dalamnya diisi coklat dan keju.Takaran pas,moist.Pdhl pake oven tangkring aja.Makasih resep papa🙏
Klo untuk model ky buat jual 2rb hrs berapa gram adonan ya.
Saya punya mixer sama seperti ini dan selama menggunakan. Mixer ini bikin donat dan sesuai petunjuk kalau roti cukup pake kecepatan 3 hampir 20 menit tidak bisa Kalis elastis yg ada donat yg sy goreng semuanya tdk mengeluarkan white ring sampai bingung, sdh ada mixer kok donatnya tdk elastis dan tidak cantik seperti. Org yg pake hand mixer, Alhamdulillah setelah nonton vidiao resep papa akhirnya paham sekali kg terimakasih pak🙏🙏
Kemaren buat roti kok keras,apanya yang salah ya chef
Saya suka channel ini,totalitas ngasih tahunya...,aku juga sdh jualan roti pisang resep papa,setiap open PO laris manis..👍🙏
Pa....aku dah nyoba buat roti ini....api atas bawah suhu 180...20 mnit kok baru mau mulai kecoklatan ya....aku tmbh 5 mnit ...aku angkat tpi roti nya kok bagian luar nya kaku trus dalmnya kurg matang....smpk dingin pun roti tetep kaku....kira2 knpa ya...tolong jaawabn nya...aku selalu ngikuyin resep papa...tpi kok blm berhasil
Papa mau tanya 45 menit - 90 menit itu suhu ruang proofing papa berapa derajat ? Suhu ruang proofing sy 32 derajat kl utk 90 menit blm maksimal, Tolong di jwb ya papa. Makasih 🙏
Ini terigu pro sedang atau tinggi ya mas....
kalo digoreng bisa ga ya ini?
Mau tanya.. klo gramasi 40gr, untuk toping coklat leleh, coklat 250gr tu kira2 bisa buat berap roti ya?
Kalau 500gram jadinya brp pcs roti pa?
Trimksh resepnya..
Kalo boleh tau merk mixernya apa papa dan juga kapasitas brp lt
Terimah kasih Resep papa penjelasan nya mixzer nya merek apa Resep papa
Oxone master 855 bu
@@ResepPapa bisa muat 1 kg ngga iya ?
@@maskendihaj2641 ngga bisa bu maksimal 500gr
@@ResepPapa Terimah kasih impo nya semoga subscreb nya samakin bertambah
Mau tanya.. klo gramasi 40gr, untuk toping coklat leleh, coklat 250gr itu kira2 bisa buat berap roti ya?
Salam sehat papa....
Sebetulnya sekali manggang itu apa memang hanya boleh 1loyang saja?
Tolong beri jawaban ya pa.....makasih...
buttercream nyaa beli jadi atau gmna?
Untuk roti ini pakai plastik OPP ukuran brpa ya
Terimakasih resep nya, mau tanya kalau coklat leleh nya pakai merk apa..
kalau cokelat leleh itu saya pakai cokelat batangan dilelehkan bu pakai merk colatta dan elmer
Pa keju nya pakai merk apa? Dijual harga 5000 rugi ga kalo keju nya sebanyak itu? Mohon di jawab ya pah.. terimakasih 🙏
Pakai api sedang apa besar oven tangkring
Suka banget liat Utube Resep Papa..ga pelit ilmu. Thanks ya
terimakasih bu semoga bermanfaat
Assamualaikum ..sy sdh mengikuti slalu resep papa dan sdh berjualan krg lbh 1thn tapi slalu mengeras hsl roti nya klo dah ke edokan hr nya
resep papa detail banget penjelasannya Ya Allah T_T terharu. kemarin buat roti agak kurang ngembang setelah nonton video resep papa akhirnya tau kesalahannya dimana. mudah mudahan pas bikin lagi bisa maksimal hasilnya'.
Sukses Terus resep Papa