#94: Chorizo - Relish - perfekte Beilage zu Fleisch. Das schmeckt einfach unglaublich gut!

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 59

  • @berndsteinborn2315
    @berndsteinborn2315 4 ปีที่แล้ว

    Du glaubst gar nicht wieviel mal ich mir das schon angschaut habe meinen Daumen hast Du schon lange aber das muß jetzt mal werden

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  4 ปีที่แล้ว

      Dann aber mal nachmachen :-)

  • @luke19cohn99
    @luke19cohn99 5 ปีที่แล้ว

    Das sieht aber lecker aus, muss ich unbedingt nachmachen👍

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  5 ปีที่แล้ว

      Oh Ja!

    • @luke19cohn99
      @luke19cohn99 5 ปีที่แล้ว

      So heute gemacht, superlecker, das macht wirklich süchtig. 👍

  • @erichmauritz1204
    @erichmauritz1204 6 ปีที่แล้ว +1

    Schaut super aus!

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  6 ปีที่แล้ว

      Und hat grossartig geschmeckt 🙂

  • @1Geofan
    @1Geofan 8 ปีที่แล้ว

    Das schaut doch sehr gut aus. Das muss ich auch mal ausprobieren.

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +1Geofan Dankeschön 😄 Würde mich freuen, wenn Du mal Rückmeldung geben könntest. Wünsche gutes Gelingen 😄👍😄

  • @Cremantus
    @Cremantus 7 ปีที่แล้ว

    Mein lieber Schieber... das muss ich probieren. Toller Beitrag. Daumen hoch.

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  7 ปีที่แล้ว +1

      Obacht - da kannst dann nimmer aufhören ;-)

  • @GE555346
    @GE555346 8 ปีที่แล้ว

    Super Video...du kommst sehr vertraut rüber...weiter so!

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว +1

      +GE555346 Dankeschön 😄 Ich geb mir Mühe 😏👍 Schön, dass es Dir gefällt 👍

  • @pitfight12345
    @pitfight12345 8 ปีที่แล้ว

    Das ist sicher, richtig guter Stoff, sehr gut gemacht Peter.
    Gruß aus der Schweiz
    Pit

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +Pit Kehl Merci vielmal, Pit 😄👍Versuchs doch auch mal und gib Bescheid 😏

  • @horststrsssner8616
    @horststrsssner8616 8 ปีที่แล้ว

    Wo hast du nur immer die Ideen her? Muss ich natürlich gleich nachkochen

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +Horst Strsssner Das war aus einem Schweinekochbuch ;-)

  • @fossie1960
    @fossie1960 8 ปีที่แล้ว

    Na super jetzt knurrt mein Magen ! Das Rezept probier ich aus . LG Jürgen

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +fossie1960 Bitte entschuldige das, Jürgen 😏 Wollte Dich nicht mit knurrendem Magen rumlaufen lassen. Hm, jetzt wo ich an das Relish denke, knurrt mir auch der Magen 😳

  • @KaiLippmann
    @KaiLippmann 8 ปีที่แล้ว

    Sieht wie immer super aus! Auch das Relish. 😁
    So oft wie du probiert hast, hab ich zwischendurch gedacht, dass ich versehentlich den Ekelalfred in "Der Silvesterpunsch" schaue. 😂

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว +1

      +Kai Lippmann Höhö 😄 Du hättest mal sehen sollen, wie oft meine Kinder probiert haben. Es blieben am Ende nur zwei kleine Gläser übrig 😏😏

    • @KaiLippmann
      @KaiLippmann 8 ปีที่แล้ว

      +BBQ Altperlach Dann scheint es ja wirklich sehr lecker gewesen zu sein. Hast also alles richtig gemacht. 👍☺️

  • @47112011
    @47112011 8 ปีที่แล้ว

    Hallo , finde deine Videos immer Super !!! Freu mich schon auf die nächsten !!! Kleiner Tip fürs Tomaten häuten --- ich stecke die Tomaten auf eine Gabel und gehe mit der Flamme vom Bunsenbrenner drüber . Dann lassen sie sich auch gut schälen und sind nicht so wässrig.Danke Viele Grüße und weiter so.

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +Reinhold Horn Vielen Dank Reinhold😀 Leider habe ich keinen Busenbrenner, könnte sie aber mal unter den Beefer geben 😏 Im Ernst: Bunsenbrenner steht auf der To-Buy-Liste 😄👍

  • @ivse9696
    @ivse9696 8 ปีที่แล้ว

    Dein Video macht wieder mal so richtig gute Laune und die Idee ist klasse - wird kopiert - versprochen :-) !

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +Bäiderlasbou Freu mich auf Deinen Bericht, lieber Bäiderlesbou 👍😄

  • @erichmauritz1204
    @erichmauritz1204 6 ปีที่แล้ว

    Bäda du bist der beste!

  • @SchwagersBBQ
    @SchwagersBBQ 8 ปีที่แล้ว

    Feine Geschichte, Peter! Das lässt sich doch bestimmt wunderbar verschicken, oder :D
    Wir lieben solche einfachen Gerichte, die einem das breite Grinsen ins Gesicht zaubern!
    besten Gruß

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +Schwager's BBQ Danke Euch Beiden 😄 Freut mich, dass es Euch gefällt. Verschicken geht leider nicht, weil unser Postamt zugemacht hat 😜

  • @BigAndy23191088
    @BigAndy23191088 8 ปีที่แล้ว

    Super Rezept. Habs am Wochend mal ausprobiert. In Ermangelung von Chorizos (erstaunlich wie schwer die bei mir draußen zu bekommen sind :D) hab ichs mit Polnischen vom Metzger meines Vertrauens gemacht.
    Is auch ziemlich gut geworden und wohl jetzt eher ein würziges Balkan-Relish :D
    LG Andi
    P:S: das mit dem "macht süchtig" kann ich nur unterschreiben :D

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +Andreas Graf Vielen Dank Andreas. 😄 Balkan-Relish 😂😂😂😂

  • @jurgenmeyer9798
    @jurgenmeyer9798 7 ปีที่แล้ว

    moin..bei dir merkt man das es dir spaß macht...bei andern youtubern kommt immer mehr verkaufskanal...sehe gern deine videos
    lg gilljo

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  7 ปีที่แล้ว

      Danke Jürgen ☺ Ist bei mir halt Hobby und macht mir sehr viel Spass 😉

  • @korbinianhuber4888
    @korbinianhuber4888 8 ปีที่แล้ว

    des schaut ja moi wieder sau guad aus den dauma los I dir immer Do 👍 Gruß korbi

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +Korbinian Huber Dank da schee Korbinian 😄😄👍

  • @mr.dabbelju4410
    @mr.dabbelju4410 8 ปีที่แล้ว +3

    Hi Bäda,
    schaut klasse aus und iss mal was anderes. Ich probier's auf jeden Fall ;-)
    Übrigens......es wird "schoriso" ausgesprochen ;-)
    Viele Grüße und "s'bressiert wied sau" :-))

    • @DiggedieDj
      @DiggedieDj 5 ปีที่แล้ว +1

      haha nein so sagt es nur der dumme Klaus. Man spricht es "Tschorizo".

  • @schogaia
    @schogaia 8 ปีที่แล้ว

    Griawig, Bäda. De Wuascht hoast ma 'Tschorisso'
    Pfiad de.

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +schogaia Danke Schogaia, i nenns jetzt einfach "schbanische Babbrikasalami" 😄😄😄

    • @schogaia
      @schogaia 8 ปีที่แล้ว

      +BBQ Altperlach Fralle, dees geht ah

  • @ekart56
    @ekart56 8 ปีที่แล้ว

    Bäda, hast Du schon mal ein Chimichurri probiert? Argentinische Würzpaste für Faule. Schwer petersillastig, Schärfe nach belieben mit Chilie einstellen, Oregano, Olivenöl, etwas Essig, Salz, Pfeffer, zum Reinlegen gut für Steaks von jedem beliebigen Tier. Das richtige Rezept verrät der Chakall von den Beef Buddies.
    Ich liebe das Zeugs.
    Grüßle vom Bodensee,
    Eki

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +flieger eki Danke Eki 😄 Steht demnächst auf dem Programm. Wenn schon mein Sui drin ist, der Bädasui 😂😂

  • @TheStriety
    @TheStriety 8 ปีที่แล้ว

    Hallö Bäda, ich würde das Relish heiß in Gläser füllen, wie Marmelade die kommt auch heiß ins Glas, hält sich länger wenn man es nicht vorher aufgegessen hat ;-)

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +Frank St Hi Frank, da hast Du recht. So sollte es auch sein 😄👍 Hält aber so und so nicht lange 😄

  • @tobias6394
    @tobias6394 8 ปีที่แล้ว

    Wie lang hält sich denn das Relish in den Gläsern?

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +Tobi As Genau könnte ich es Dir nicht sagen, weil es immer recht schnell weg ist. Sollte aber, wenn heiss in die Gläser gefüllt und dadurch im Vakuum doch ein paar Wochen im Kühlschrank halten. 😏

  • @manfredduckhorn5692
    @manfredduckhorn5692 5 ปีที่แล้ว

    Hallo ich sehe das leider erst heute , alles gut ....Aber Paprika nicht schälen geht gar nicht , die Haut der Paprika ist unverdaulich , außerdem hat die Paprika ohne Schale einen ganz anderen Geschmack ! Das Rezept ist sehr Gut , Daumen Hoch , Vielen Dank !!

  • @Chris91575
    @Chris91575 8 ปีที่แล้ว

    Gibt schlimmere Süchte (oder wie heißt die Mehrzahl von Sucht?)! Kann ich mir zumindest vorstellen...
    Wieder was zum Ausprobieren, danke 😊.

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +Chris91575 Danke, Chris 😄 Zu unseren Süchten stehen wir doch 😏

  • @TheSupermann26
    @TheSupermann26 8 ปีที่แล้ว

    Hat aber wenig mit Grillen zu tun.

    • @ProjectDeathSpeakers
      @ProjectDeathSpeakers 8 ปีที่แล้ว

      +TheSupermann26 Wie Bäda ab 13:35 erwähnt: zu Steaks oder auf Burgern. Hat also, wenn auch indirekt, sehr wohl was mit BBQ zu tun. Passt für den einheimischen Griller wohl auch super zum Holzfällersteak oder zur Bratwurst.
      Warum nur denke ich jetzt gerade an Hotdogs?

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว +1

      +TheSupermann26 Als Beilage zu Steaks, Burgern oder anderen Sachen wie Hotdogs etc. eignet es sich sehr gut. Ist ein bisserl wie BBQ-Sauce selber machen. Nicht gegrillt aber schöner und besser als fertig kaufen. Man weiss was drin ist.
      .......aber keine Sorge, das nächste Video wird sich wieder mit "echtem" Grillen beschäftigen 😏😄

    • @BBQAltperlach
      @BBQAltperlach  8 ปีที่แล้ว

      +prjct dth Hotdogs - das ist ja mal eine Idee. Bin ich noch gar nicht drauf gekommen, danke 😄😄😄😄