Lemon Drop Salsa - Hot Lemon Chili Sauce - Schärfe 7/10

Diese Lemon Drop Salsa - Hot Lemon Chili Sauce ist herrlich fruchtig scharf aber noch genau richtig, dass man damit alle möglichen Gerichte verfeinern kann.
Endlich ist wieder Chili-Saison und für mich als "Scharf-Esser" gibt es wieder frischen Chili Vorrat.
Hier die Zutaten für diese absolut fantastische Lemon Drop Salsa:
600 Gramm Lemon Drop Chilis (bestellt beim Pepperworldhotshop)
www.pepperworl...
2 reife Mangos
400 ml Shallot infused Vinegar (weißer Balsamessig mit Scharlotten, eine Woche gezogen)
Saft von 5 Limetten (200 ml)
5 gelbe Paprika
3 EL Senf
2 EL Ingwerpulver
250gr. Brauner Zucker
1 EL Salz
Nützliches Zubehör:
Bacon Goodness Rub (Größe wählbar) : www.royal-spic...
300 Gramm Dosen Rub Set: www.royal-spic...
Royal Spice Rub (Größe wählbar) : www.royal-spic...
Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
Maverick ET 733 Thermometer*: amzn.to/2bxpmSx
Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *: amzn.to/2bc3ZYH
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Mein Kameraequipment*:
Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
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