桔仔酸梅｜只有北马人才懂什么叫932｜Preserved Calamansi with Sour Plum

桔仔酸梅可以说是咳嗽，喉咙痛的救星，还可以止咳化痰。
腌制越久效果越好。
炎热的天气来杯冰桔仔酸梅绝对爽歪歪。
材料：桔仔，冰片糖，酸梅和玻璃瓶就这么简单。
#桔仔酸梅
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[@simyen]

我在2017年腌制到现在，哈哈

[@jefftanteekwan]

哇！真正的陈年老桔了

[@jesselam4714]

请问腌制期间是放在冰箱里，还是室温阴凉处就可以了？

[@keankhimang6687]

有卖吗？🤣

[@jefftanteekwan]

很抱歉没有🤣🤣

[@zhanghong2302]

会不会发酵?

[@jefftanteekwan]

这个没有发酵

[@zhanghong2302]

@@jefftanteekwan 我看你的柠檬蜜视频说发酵了，我做柠檬蜜是放冰箱里的，不会发酵，味道很正。

[@zhanghong2302]

@@jefftanteekwan 一层水果一层糖，做水果酒或酵素就是这种做法，所以很担心会发酵。

[@suaynangong2439]

請问，如果酸甘汁不够多怎么办呢？

[@jefftanteekwan]

糖融化就会有水了，如果等糖全部融化了还不够水就加糖

[@geohairbeautyacademy7502]

桔仔头都要拔嗎

[@jefftanteekwan]

对，都要拔掉