[Engsub] Cách làm KEM VANILA Ngon | Kem Mềm Dẻo - Thơm - Ngon | Homemade Delicious Vanilla Ice Cream
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 มิ.ย. 2021
- Có bạn hỏi mình công thức làm kem Vanila. Mình tranh thủ quay và chia sẻ công thức kem Vani yêu thích của mình. Thời tiết Melbourne đang rất lạnh. Nên mình làm bằng máy làm kem cho nhanh và không bị lạnh tay.
Cách làm kem vanila thơm ngon, mềm và dẻo. Công thức này không cần dùng siro glucose. Vị kem ngon như kem ăn tại các nhà hàng mà mình đã từng ăn. Nhưng mình làm ít ngọt hơn tí.
Kem làm tại nhà vừa tươi vừa ngon. Có thể làm để ăn hoặc kinh doanh.
Nếu không có máy làm kem:
1) Thì cả nhà cho hỗn hợp kem vanila lạnh vào trong 1 cái tô đánh trứng lớn gấp đôi tô mình sử dụng trong video nhé.
2) Ủ đông 1 cái thau đá lớn, cho đá vào hơn nữa thau đến 2/3 thau. Mình trộn vào đá ~ 2/3 đến 1 cúp muối hột. Sau đó trộn đều đá lạnh và muối với nhau.
3) Khi hỗn hợp kem vanila đã thật lạnh. Mình cho tô hỗn hợp kem vanila vào giữa thau đá và muối hột. Sử dụng máy đánh trứng bằng tay và đánh ~ 10 đến 12 phút
4) Để thau hỗn hợp kem vanila bên trong thau đá và muối. Đậy kính lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh ~ 1 tiếng
5) Sau 1 tiếng thì lấy ra, và tiếp tục đánh bằng máy đánh trứng bằng tay ~ 5 phút nữa .
6) Cho kem vanila vào hộp đựng kem. Đậy nắp kín lại và cho vào tủ đá. Chờ 6 đến 8 tiếng cho kem đong lai. Hoặc để qua đêm.
Nếu muốn tham khảo thêm thì mn xem cách làm kem không dùng máy làm kem, trong video sô-cô-la gelato của mình nhé.
Chúc mọi người làm kem thành công
Nếu thích video này, mọi người nhấn like và đăng ký kênh cho I2cancook Kitchen nhé. Cảm ơn mn rất nhiều :)
Thân mến,
I2cancook Kitchen
Công thức làm kem Vanila không dùng máy làm kem tại đây:
• Cách làm KEM VANI Ngon...
---------------
Hello everyone,
This homemade vanilla ice cream recipe is tasty and creamy. Seriously delicious with the Romany of the vanilla bean flavour. Let watch this video and make it.
If you don’t have an ice cream machine. You can use ice and salt in the bowl too make the ice cream. The results come out quite close.
1) Place ice cream mixture in a very large mixing bowl
2) In the big bucket, combine a lot of ice and 2/3 to 1 cup of rock salt. Freeze it before you start making ice cream.
3) Place the cold ice cream mixture bowl in the middle of ice and salt bucket. Use a electric hand mixer whisk 10 to 12 mins. Then cover everything and freeze for 1 to 1:30 hours.
4) Whisk the ice cream the second time for about 5 mins.
5) Transfer the ice cream into a container. Cover and freeze until solid
6) Scoop the ice cream out and enjoy
If you like my video, please click on the like button and subscribe to my channel. Thank you so much for watching my video and your support :)
Kind regards,
I2cancook Kitchen
#kemvani
#kemvanila
#kemvịvanila
#Vanillaicecream
#Icecream
#vanilla
#desserts
#icecreams
#homemadeicecream
Ngon quá và đẹp nhìn hấp dẩn quá
Dạ c cơm ơn cô Cam Nguyen nhé :)
Nhìn đẹp & thèm quá chụy ơi...Chắc Kem Không " Mặn " lắm đâu ha...
Kem bao ngon - mềm - dẻo nha. đâu có muối đâu mà mặn em :)
OMG, It looks delicious 👌 🍧🍨
Thanks Huss special. Enjoy :)
Xin hỏi khắc phục kem bị dâm đá. Xin cám ơn
Cho e hỏi không có cái máy xoay đó thì làm cách nào chị?
Chào Tien Thuy,
Bạn có thể sử dụng thau đá lớn trộn với muối hột và sử dụng máy đánh trứng bằng tay để đánh hh kem thay cho máy làm kem. Mình có hướng dẫn cách sử dụng đá và muối hột để làm kem trong video kem sô-cô-la gelato (kem sô-cô-la kiểu ý). Video mà mình có dẫn link ở cuối video này. Bạn vào xem cách làm ở đó nhé. Chúc bạn làm kem thành công :)
Cho em hỏi máy làm kem của chị là loại nào ạ. Máy dùng gia đình được không ạ.
Hi Lucy, mình sd mấy của KitchenAid. Bạn sd mấy làm kem nào cũng được nhé
May lam mua ở đâu? Và gia bn vậy cô
Hi Châu Cao,
Mình dùng máy làm kem này của Kitchenaid. Máy mình mua kèm với máy mixer. Bạn gõ tìm trong Google thử nơi bạn ở có còn hàng không. Nếu không bạn sử dụng máy làm kem hiệu nào cũng được nhé 🙂