【大食い】マヨの暴力〜チキン南蛮定食の襲来〜 スキなタルタルできたから皆にシェアする。【モッパン】【MUKBANG】
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- れしっぴ
●手作りタルタルソース
卵 ３個
りんご酢 大さじ３
砂糖 大さじ２
油 450ml
ゆで卵 4個
きゅうり 1本
らっきょうの甘酢漬け 100g
塩 10g前後
きゅうりを薄切りにし、塩もみする
水で洗い、水分をよく絞ったあと、みじん切りにする。
ゆで卵をみじん切りにする（ブンブンチョッパー）
らっきょうの甘酢漬けをみじん切りにする（ブンブンチョッパー）
卵、リンゴ酢、砂糖・塩をミキサーでよく混ぜる。
脂を数回に分けながら加え、入荷するまでよく混ぜる
ボウルに移し、ゆで卵、きゅうり、らっきょうを加えて更に混ぜる。
●南蛮酢タレ
砂糖 160g
濃口醤油 400ml
みりん 150ml
輪切り唐辛子 約2本分
りんご酢 350ml
みりん、濃口醤油、砂糖、輪切り唐辛子を加え、湧くまで加熱する。
火を止め、酢を加え冷ましておく。
●鶏もも肉
鶏もも肉 8枚
塩 適量
こしょう 適量
薄力粉 適量
卵 4個
揚げ油 適量
鶏もも肉は塩こしょうをし、常温に戻しておく。
薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
170度の油であげ焼きする。
揚げたての鶏肉を南蛮酢に10分間ほど漬ける。
★★★★
お知らせ１🍚【イベント開催！】「ご当地よいどれ市2024」＆「ご当地ふるさとウィークエンド」の宣伝隊長になりました！最新情報は各SNSをチェックしてね〜！
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お知らせ２🍚【LIVE開催！】2月21日(水)にDATE BACK TO DAWNさんと企画ライブを開催します！！！
詳細の内容はまだ未定ですが、
おなかがすいたらMONSTERのテーマソングお披露目会になります！ロシアン歌います！
詳細情報はDATE BACK TO DAWNさんのインスタで徐々に解禁されるのでフォローしといてくださいまし◎
/ datebacktodawn
チケット取り置きフォームはこちら↓
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チケットは取り置き予約になります。会場で受付にてお名前を伝えてください。
事前にご予約いただくと前売り価格になります◎
編集：suzu
企画・撮影・出演：ロシアン佐藤
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食べること、美味しいごはんが大好きです！
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石川県 七尾住みです。 さり気なく 応援してくださってありがとうございます😊 こちらはまだ 断水が続いていており 揚げ物や大きいお鍋などは作れないので 毎日 ロシアンさんを見て 癒やされています。お水が出たら 作りたい物がたくさんあります! その日を楽しみに 頑張ります❤
大変だとは思いますが、お水がでたら沢山美味しい物食べてくださいね😊応援してますね☺️ファイト〜🎉
地震被災のお見舞い申し上げます😢
先日微力ながらですが募金させて頂きました🙏
今は大変だと思いますがどうかご無事で暖かくお過ごし下さい😭♥️
心休まる日が早く訪れますようにと復興を願い応援してます🥺❤
地震被災のお見舞い申し上げます、
まだまだ寒く大変かと思いますが
どうぞお体に気をつけて下さいね^ - ^早くお水が復旧する事お祈りします。阪神淡路大震災を乗り越えました。ファイト🙏😊
さりげなく石川県の美味しい食べ物を紹介して応援してるとこ素敵
そうでしたか。九州の名物だと思っていました。 ありがとうございます😊
@@aoinarasaka9869 チキン南蛮は宮崎ですよ。石川県のはお漬け物のことだと思います。
@@tomshoo5493 ですよね～。
ありがとうございました。
いつも思うけどロシアンさんのお料理の工程が丁寧で尊敬です🤗
マヨネーズまで作るなんて天才すぎる😮
タルタルのかかった鶏肉めちゃめちゃ美味しそう😋🤤
石川県の美味しいものを紹介してる所もロシアンさんらしくて好きです🥰
自分の分だけの食事にマヨからタルタルソースを作っちゃうロシアンちゃん尊敬しちゃいます❤
私も以前は色んな物を作ってたのに、子供達も巣立ち、自分の為に何かを美味しく作ろうと思わなくなっちゃったので、
ロシアンちゃんの動画を観て、作ったつもり、食べたつもりの気分を味わっております❤
宮崎民です、いつもちゃんと宮崎のチキン南蛮を作ってつださり、嬉しい限り。
あと、個人的に七尾に縁があって、いしるを紹介してくださつてるのも嬉しい。
いしる、美味しいですよね。
何にでも合う万能調味料です。
チキン南蛮メインというか、タルタルを食べるためにチキン南蛮を作ったね、こりゃ😂
最後のタルタル丼最高！
主婦15年目でまだ毎日の献立考えたり、料理が得意で無い私ですが、ロシアンさんの料理動画は比較的簡単だし、ボリュームあるし、何より美味しそうだから参考にしてますー
わぁ！うれしいです🥺！
ロシアンちゃんのチキン南蛮回に外れなし！
タルタルにきゅうりはいつも本当に美味しそう！
定期的にあるチキン南蛮回大好き😊✨
マヨから作りますかぁ！さすがです！
タルタルを自分で作るとあんなえげつないこと出来るんですね！
やってみたいです！
タルタルのマヨネーズも手作りなんてさすが料理上手のロシアンちゃんだね😊❤
全て手作りなんてなかなか真似できないし感心しながらいつも見てるよ❤
漫画並みの盛り盛り白ご飯が最高🍚毎回思うんですが、全く残さず全部食べ切るところ好きです🫶🏻
ロシアンさんの食べっぷり、今日も最高です
そしてロシアンさんのご飯は絶対作りたくなる笑
ロシアンさんがタルタル食べてるのを見るのが大好きですー！💕
汁まで残さないところほんっとに推せる。最高。
夢が詰まってるご飯🤤
見てるだけで幸せ🤤
大食い界の人で一番料理上手そう！！🏆😍
タルタルソース大好きです！マヨまで手作りとは！！！
私このロシアンちゃんのタルタルでご飯食べれます！
お料理も丁寧だし飾り付けも綺麗。
個人的にタルタルソースは苦手だけどロシアンちゃんのタルタルは美味しそうに見えるし、タルタルの海で泳ぎたい😆
今日も気持ちの良い動画をありがとうございました。
タルタルレシピやってみようと思います😊美味しそう🤤
補佐役のしじみの味噌汁大好きすぎる
ロシアンさんの歴代タルタルも全部美味しそうでまた今夜もチキン南蛮と登場で嬉しいw
今日なんか特に寒いし、そろそろロシアンちゃんの鍋焼きうどん食べてる姿が見たい時期だよー🍲
タレとタルタルが混ざったところが好きだから、最後の丼すごい美味しそう…！
箸が折れそうなサイズ感のチキンに容赦ない量のタルタル…人類の夢が詰まってる😭😭😭
ロシアンちゃん的、作るのが面倒な時の即席タルタル風ソースのレシピとかあったら知りたいなぁ🤤
ロシアンさんすごい！マヨネーズまで手作りー！尊敬してます❗
さりげなく能登の漬物をチョイスしているロシアンさんに凄く尊敬します。
確かにあの揚げ方はザク食感かもですね。
作り方を変えてみて自分好みのタルタルや南蛮漬け汁を作るのも良きだと私は思いました。
私は酸味が強いものが苦手で時々自分でマヨネーズをミキサーで作ります。
干し芋の事が書いてありましたが、私も干し芋が大好き過ぎて大量に買って工藤静香さんみたいに保存しながらおやつに食べています。
私も発酵食品について調べています。
漫画盛りのごはん🍚😂
さすがっすね👏
そして全部美味しそう🤤❤
タルタルソース は作るけどやっぱりカキフライとエビフライは外せない😂
毎度の事ながら、1口が気持ちいいくらいの大きさ。いい食べっぷりなので。
飲食店勤務なので、これだけ食べれる方。見てても気持ちいです❤
マヨには感動😍😍😍食べるシーンは早送りなるべくして欲しくないなーずっと見てられる❣️
お顔がめちゃくちゃ小さく見えるほど
チキンとタルタルの画面力❤
半端ない😊です
ロシアンさんの
タルタル動画大好きで今日も見てました笑
いつも食べたいなぁって❤
見させてもらってます
ろしちゃんって、いつも私が食べたいなぁ(食べられてないけど…😅)と思う食材を、早く食べなよぉ😁って言うかのように動画にしてくれるの、後押ししてくれてるように感じて、とてもありがたい💓[そしてsuzuさんの編集ツッコミやっぱりサイコー😂]
ロシアンの揚げ物とタルタルはいつも最高なんやて〜！✨
このタイミングで石川県の美味しいものを紹介される心遣いに拍手👏
このレシピでチキン南蛮作ってみたいんですけど、概要欄のレシピって大体何人前でしょうか😂？
8人くらいでしょうか・・！
タルタル美味しそうー！アジフライとか大好き！ぜひいっぱい食べてくださーい！
ロシアンちゃんのチキン南蛮シリーズ好きです❣
何回も観てしまう😄
タルタルがいつもだくだくで美味しそ〜で😁
手作りマヨ挑戦してみます🎵
チキン南蛮大好きです。
美味しそう😊
マヨネーズまで作っちゃうのが凄いですね❤
是非真似してみます。
やっぱり白身魚のフライとタルタルのコンビがダントツで好きです🥰
サムネだけで高評価
もはや飯テロ😆
お腹いっぱいなのに欲しくなる
ほんとにロシアンさん監修のお店とか出ないかなぁ。
こんなに全部美味しそうなの絶対行く自信しかない😂
さりげなく被災した皆さんを元気付けていらっしゃるロシアンさんが素敵です。少しでも早くみなさんの日常が戻ってきますよう心からお祈り致しております。
私はタルタルをクリームコロッケに乗せて食べるのが好きです❤これでもかってくらいのクリーミーさを味合うと幸せ❤になります。
タルタルめちゃくちゃ美味しそう🤤
甘酢も、勉強になります🙇
いつもながら、すげ〜食いっぷりです👏
カキフライ定食を食べて下さーい！
自家製タルタルいつもすごいです😊美味しそう！食べたくなります🥹
漫画みたいなご飯の盛り方好きすぎる
タルタルをマヨから作るの流石!
アタシもいつもらっきょうでタルタル作るよ〜☺
らっきょたるたるいいですよねぇえん！
これだけの量のタルタルソースをかけられるなんて、なんて幸せなんだろう☺️いつもタルタル足りない私にはほんとに嬉しい量です😆
今まで何回もタルタル作ってるの見てるけど
タルタルから手がかかってて、絶対美味しいに違いない❤
発酵学を学んでられるので出てくる漬け物が全て美味しそう。
貝類の味噌汁で大好きなのはしじみのお味噌汁身を一生懸命食べながらお汁を飲むの大好き😆💕
めっちゃ美味しそう😊
自家製マヨ、やってみたかった！作ってみます！
おなかが空いたらMONSTER
今年最初のタルタル祭り開催😋個人的にマヨの暴力はカロリー以上に鋭い酸味にあると思っているので、今回のロシアンさんが作ったらっきょうの甘さを生かしたタルタルはやさしさを感じました日持ちしないからこその魅力もありますよねぇ
付け合せはサンチュに視聴者から静岡トマト、いしる溜まりで漬けた漬物😋チキン南蛮はつけダレをかけて置いて浸透させて揚げ焼きの食感も残しつつ必要以上に味が濃くなりすぎることもなしタルタルで真っ白になってもそこまで味が強まり過ぎる印象もなく食べやすそうな仕上がりに見えました😆後で触れるタルタル丼にした時の相性良さそうでしたねぇ😁食べ疲れないってのいかなる時も魅力的です😋
大迫力の鶏肉一枚揚げは今年からは箸で持つのは止した方が良さげかも😬指関節も手首も年々負担と疲労が蓄積する部位ですからねぇ🤔という事でナイフ・フォーク登場😇とりあえず、陶器に触れない範囲で切っておけば問題なし😁今回の撮影では一箇所危ない場面がありましたけど😅良いもの程、ナイフの刃による傷がなりやすい、のこりやすい😬
最後はタルタル丼もはや一面銀世界😇白と上から振る緑色のネギしかないキワキワまでタルタルとつけダレとタルタルが混じった混合カロリーエキスをらっきょうの甘さとしじみエキスがたっぷり出たみそ汁でご飯がバリ進むロシアンさんの地元だとしじみ汁ってカテゴリはなさそう。味噌汁の具材がただ、しじみである。そんなニュアンスがしっくり来るそれでも関東民からしたら、しじみふんだんに使った味噌汁はシンプルに贅沢で憧れの味噌汁😋
編集はsuzuさん🎥タルタルを追いがけして食べる場面の数だけ見どころ増えての16分って感じでしたねぇ。時間がフラットってのもsuzuさんらしい要所以外は倍速使って直近のロシアンさんの日常を発信するスペースを確保してるようにも見えました😆suzuさんの編集=ロシアンさんのこぼれ話がたくさん飛び出すってイメージもありますポッドキャストにてラジオ#ただいま発酵中😇いかにもロシアンさんが好きそう 😁
魚醤話も興味深い。鰯や鯖を使ったいしる。イカを使ったいしりへぇ、これ使い分けあったんですね😃おんなじ物として扱ってましたよ😇なんでもいしりで炒めても飽きが来ないとは😃いしりのが魚醤としても使いやすそうな印象ですね😋魚醤魚醤してない旨味が強いって聞くと、自作らーめんの際の魚醤枠として使いやすそうでもあります🤗
さて、最近は定食が続いているとの事ですが、スタジオでの作って食べる回はそうなんですかね😮視聴者目線だとLIVEや日常シリーズの合間のスタジオでの作って食べる回って感じだからかあまりピンと来ないのですが😁ホルモン炒め定食のご飯がモツ煮込み丼だったから良いのに🤗ホルモンが無性に食べたい今日この頃😋これに限らずホルモン×ホルモンでできそうなぶっ飛びがあれば見てみたいです😇
今年一発目のタルタル成分補給をありがとうございました😋
手作りタルタルソースをたっぷりかけたチキン美味しそう🐔😊しじみ汁大好き😊
美味しそうすぎる…！！！
私も頑張って作ってみたくなりました💓
毎回ロシアンさんの手料理めっちゃ美味しそう!
チキン南蛮大好きなんで見てて生唾もんでした。食べに行きたいです☺️
本当に料理上手ですね〜👏👏👏マヨネーズ挑戦してみようと思いまーす😊
初コメかも？？
定食シリーズ大好きです！特にタルタルソースが出てくる動画。
一からタルタルソース作るの感心します！私は料理苦手なので本当に羨ましい。
チキン南蛮、チキンを揚げてすぐ甘酢タレに漬け込むの知らなかったです。食べる直前にかけて、更にタルタルソースかけるものだと思ってました。勉強になりました。
しじみのお味噌汁も美味しそう。
さりげなく石川県能登を応援してていいですね😊
ロシアンちゃんのタルタル
バージョンアップしててすごい😊❤️❤️
てんこ盛りのご飯もすごい可愛いくみてるのはロシアンちゃんだから🥹❤️
素敵な動画ありがとうございます🫰🏻
タルタルはチキン南蛮で食べるのがいっちゃん好きです☺️✨
いつも行くうどん屋さんのチキン南蛮定食が大好きで、タルタルも溢れんばかりにかかっていて…
やっぱりタルタルたっぷりは至福ですね🥰
美味しさが伝わります🤤最高のごはんのお供ですね✨
手作りタルタル食べてみたい！
久々のタルタル❤大好き❤チキン南蛮も最高😊いつもレシピをありがとうございます😊作りますねー。
宮崎県民としてはチキン南蛮がメジャーになってくれて嬉しい反面、唐揚げに甘酢餡かけとタルタルをかけてチキン南蛮と言って食べているのを見るとそれ違うんだよなー、、って思ってしまいます。
ASMRとしてはカリカリ音がした方がいいんでしょうが、本場のチキン南蛮はしっとりしていてジュワッとしています！
ロシアンさんのは宮崎のチキン南蛮に近くて嬉しいです♡
最初のいただきますをみるのが大好きです❤🤭
またいっぱいサンドイッチ🥪、作って欲しい😊
美味しそうなチキン南蛮定食を見せ付ける暴力🤤
はい、高評価確定andお気に入り保存ですね〜😊ロシアンちゃんが作って食べるから美味しそーなんだよなー😂❤丸々鶏肉かぶりつきたいなー😢❤
これみて早速チキン南蛮作りました！！
めっちゃ美味しかったです💕
私はマヨネーズが食べれないので旦那のタルタル分の玉ねぎを拝借して南蛮のタレに入れて玉ねぎソースにしました🧅😂それでも美味しかったのでまた作りたいと思います！！
タルタルの滝!!良いなー！旨そー🥰真似します❣️
サーモンフライ、エビフライ、カキフライはタルタルソースたっぷりつけて食べるの好きです🤤
やっぱりタルタルソースは揚げ物と相性バッチリですね！
自家製タルタル凄い！
旨そう😋タルタル好きには堪らん🤩
タルタルの硬さが素晴らしいですね💖マンガ盛りご飯がよく映える😋
お弁当のサンドイッチでチキンカツをタルタルソースではさみました✂️タルタルはらっきょでも美味しいし、葉っぱの漬物の茎を入れてもイケますね🙌😋
チキン南蛮→タルタルももちろん好きだけど、
私はタルタル→カキフライなんだな🤤
手作りタルタルと言って、マヨから作ってしまうロシアンちゃんすごいわ。
私より全然年下ちゃんだけど尊敬する。
私もお料理が好きなのでいつも学ばせて頂いてます。
マヨネーズから作っちゃうロシアンちゃん最高❤素敵🩷
ロシアンちゃんの作るおでんが見たい❤我が家はカツオと塩昆布と薄口醤油の焼きおにぎりでおでん汁掛けたお茶漬けが締めです。美味しいよ〜わさびがいい仕事してくれてネギなんか入れちゃって。
うわぁ😍登録者さん106万人おめでとーーーう👏🏻👏🏻👏🏻
お腹ぺこぺこでこの動画見てたから笑めちゃんこタルタルの乗った何か食べたくなったーー🫠
私的にはやっぱり、チキン南蛮よりは普通にエビフライとかイカフライとかにたーっぷりかけて食べるのが好きかな😋いぶりがっこタルタルが好きなんだけど、甘めのらっきょうタルタルも良いね🙆♀️
しかも、マヨが手作り？！市販のよりサッパリしてるのかなぁ🤔絶対美味しそう🤭
石川県のたまりのお漬物気になっちゃった。。探してみよ🧐
エビフライとか、タルタルソース良いよね✨
タルタルたっぷりのチキン南蛮とマンガ盛り白飯が最高ですね👍️
手作りだからこそ得られる幸せ、忘れずにですね！
お腹いっぱいお夕飯食べたのに、
動画見たらなにか食べたくなってきた。
罪深い🤣
ハンバーグ定食のご飯がそぼろ丼だったら…とかどうでしょう。
おおお！！ハンバーグとそぼろの発想はなかった！！！
漬けずにかけた南蛮たれ、マヨネーズから手づくりのタルタルソース、美味しそうすぎました🤤❤❤
いつもロシアンちゃんの動画観ていっぱい食べた気になってます🤣
以前勤めてた喫茶店のまかないで味噌カツにタルタルソースかけて食べてました🥺甘めの味噌だれに卵たっぷり入ったタルタルソースがめちゃくちゃ美味しくてたまらないです✨ロシアンちゃんにも食べてみて欲しいです🥹
テーブルの上のご飯👍最高ですね。👍✨✌️💯🎉
今回も美味しそう！
南蛮のタレに漬かった千切りキャベツでご飯食べれますよね😊
お手製まよ、手が混んでて凄い❤
ロシアンさんの揚げ物動画好きすぎる✨
料理モチベ上がります！気が向いたらドデカ弁当やって欲しいです〜😘
久々弁当やりたい〜〜〜！
マヨも手作りなんですね！美味しそう！作ってみようと思います！
「まぜ」のテロップが、かわいくて
個人的に大好きです❤️
明日の晩ご飯はチキン南蛮にしよっと。
ロシアンちゃんのレシピは間違いない！✨️
発酵オタク気味のわたし、聴いてみよ。
チキンでかいね！チキン南蛮で タルタルたっぷり最高。白飯でタルタル丼はわかりてすぎる。めちゃくちゃ美味しそー😍
タルタルソースにきゅうりのみじん切り🥒！初めてだわ、これはやってみなきゃ！❤
雪崩の如きたっぷりタルタルと
カリたれ染みのチキンが良いよね〜
いつも本物のチキン南蛮を作られていて大尊敬。
ほんとに宮崎に来て美味しいものたらふく食べていただきたい✨😂
宮崎はほんとにご飯が美味い！！
チキン南蛮はメニューにあったらほぼ確実に注文しちゃう😋
唐揚げと甘酢とタルタルって最強だよね👍🏻
魚醤のお漬物気になるー✨
最高に、美味しそう❤正直、動画観ながらお腹なってます
寝かしつけしたけど、、わたしのお腹の音で起きちゃいそうです（笑）
ロシちゃんいつも鶏もも1枚揚げ食べる時重いって言ってるよねꉂ🤣𐤔かわいい🎶
今回もとっても美味しそうなチキン南蛮ありがとう🫰💓
デザートみたいなトマト🍅食べたい！茨城のえるふ農園に売ってる甘っ子っていうトマトもめちゃくちゃ甘くて美味しいよ🍅
金曜から熱で寝込んでいて食欲もないのですがロシアンさんの動画見て食べたつもりになれました
私もこのまえ、らっきょう入れてタルタル作りました〜。おいしいですよねぇ🎵
チキン南蛮めちゃくちゃ美味しそうです😊そしてまさかの山盛りご飯復活に笑いましたw
残ったタルタルで丼🍚作るロシアンさんの〆かた😣大好きです😂❤
わたしチキン南蛮大好きで、母がよく作ってくれるんですけど、受験生でずっと家に籠って生活してるせいでタルタルによってめちゃくちゃ太ってしまいました笑だからロシアンさんが沢山食べてるとこ見て我慢します😢😢