@@ConsaboraGloria Te cuento que me atreví a hacer el Chocoflan al pie de la letra y me salió perfecto, siempre había tenido susto de hacerlo pero con tu explicación me diste ánimos y lo logré hacer, estoy feliz, muchísimas graciaaaaasssss!!
Me acabo de suscribir estan geniales tus recetas y con super tips. Me encanto tu forma de explicar ya soy una fan mas. Mul gracias x compartir y enseñarnos.
Hola que rico... O soy nueva en tu canal yo lo hise.. Y lo único que me falto fue diluir la cajera con leche pero igual me quedo riquísimo... Grasias... 🙏😘
Gloria, debemos tapar con papel aluminio el molde cuando lo introducimos al horno, o puede ir destapado. No hay peligro de que le caiga agua? Gracias, explicás sencillo y claro. Costa Rica
Hola Gloria kmo ésta apenas mire sus vídeos y me encanto esta receta tengo una pregunta donde puedo comprar el mismo molde q usa usted espero pueda contestarme gracias bendiciones...
Wooooou !!! te quedo padrisimo :) gracias por compartir.... Porfa me puedes decir de que medida es tu molde y si tapas con papel aluminio el pastel al meterlo al horno. :).... SHALOM
Hola Wendy!!! Me da gusto que te haya gustado la presentación del chocoflan! No es nada difícil que te quede así! Mi molde es de 26 cm de diámetro (aproximadamente 10 pulgadas) y 7.5 cm de profundidad (3 pulgadas) y no lo tapo con papel aluminio. Cuando hago sólo el flan, si uso papel aluminio para taparlo, pero no con el pastel. Saludos cordiales! :)
Kike Kike Raúl y Fer ya me hizo el favor de responderte! Espero que hayas tenido la oportunidad de leer su mensaje, por que es completamente acertado! Suerte al hacerlo y saludos!!! :)
que rica receta me boy a animar hacerla, puedo sustituir el jocoque liquido por leche condensada o crema para batir en el paso de la preparacion del pan?
Hola +Segundo Morales!!! El flan siempre se tiene que hacer a baño María. Si le llegara el calor directo al molde, se te quema y se pega al molde. Es preciso que se cueza con el calor del agua para que quede suave y no se reseque... Saludos!!! :)
#ConSaborAGloria, me estoy fijando que tienes estufa Eléctrica, es igual cocinar los pasteles al horno en estufa Eléctrica y de gas? Cual es la diferencia? A que temperatura fue cocinado este ChocoFlan?
Lo puedes meter al horno sin tapar el molde, que al fin y al cabo, el pastel protege al flan y no permite que se reseque 😊 Cuando hago sólo el flan, entonces sí es preferible cubrir con papel aluminio.
Sí Segundo, también se puede hacer sobre la estufa, pero siempre a baño María! Cubres el molde con papel aluminio y tapas la olla en donde pongas el molde. Sobre la estufa te puede tomar hasta una hora en estar listo el pastel. :)
Hola Mariana! No se pega nadita! Es parte de la magia de este pastel! 😃 Pero sí es importante que la diluyas un poquito. Si está muy espesa y la pones así, entonces sí se te va a pegar. Saludos!!! 😊🙏
Hola +Diana Valeria Romero!!! Si va a salir, siempre y cuando no esté caliente todavía cuando trates de sacarlo. Al enfriarlo más tiempo, te aseguras de que el flan esté bien firme y no se te rompa al desmoldarlo. Saludos!!! :)
Hola, es posible realizar este pastel con harina común es decir que no sea harina de caja o harina preparada ya que no consigo ese tipo harina. También quiero saber por qué le dicen harina preparada, es posible que me diga como se prepara ese tipo de harina. Gracias
Hola +Amaryliz Perdomo!!! Claro que es posible hacerlo con harina común, cocoa en polvo, polvos de hornear y azúcar!!! Se llama harina preparada, por que es harina que "ya está preparada" (¡válgame la redundancia!) Es una harina que ya tiene incluídos los polvos de hornear, el sabor (vainilla, chocolate, fresa, limón, zanahoria, canela, etc., etc.) el azúcar y sólo tienes que agregarle los ingredientes líquidos. Pronto les mostraré una receta para que tengan harina preparada en casa, siempre a la mano y lista para cuando quieran hacer un pastel! Saludos!!!
Hola +grrab5!!! A mí tampoco me gusta que al flan se le hagan esas burbujas. Eso es pasa cuando un líquido empieza a hervir, son las burbujas de aire caliente que se forman en el líquido, y que cuando este líquido pasa a sólido, el flan toma esa forma. Por eso es muy importante que no importa el método de cocción que uses, (horno, olla normal u olla de presión) el flan siempre debe ir a baño María. SI lo haces sobre la estufa, baja el calor de la flama lo más que puedas, en cuanto empiece a hervir el agua, para que lo hagas con una cocción lenta y el calor de la mezcla del flan no suba tanto que empieze a hervir. Si lo haces en horno, intenta bajar un poco la temperatura de tu horno para evitar lo mismo. Además, entre más densa sea la mezcla del flan, es menos probable que se formen las burbujas. Hay recetas de flan que se preparan usando leche fresca, huevos y azúcar y no leche evaporada y condensada. La primera es menos densa y las burbujas se forman más fácilmente. Espero que estos tips te sirvan!!! Saludos!!! :)
Gracias Gloria por compartir su receta! La e echo dos veces y siempre me queda perfectamente deliciosa! 💗
Bendiciones Gloria me pareció muy buena tu opción...porque quedo muy especia la harina y salió perfecto
Excelente receta, me encanta como explica todo, muy bien!!
Muchísimas gracias Clara!!! Saludos!!! :)
@@ConsaboraGloria Te cuento que me atreví a hacer el Chocoflan al pie de la letra y me salió perfecto, siempre había tenido susto de hacerlo pero con tu explicación me diste ánimos y lo logré hacer, estoy feliz, muchísimas graciaaaaasssss!!
Que gusto saberlo Clara!!! Ahora lo vas a poder preparar cada vez que se te antoje!!! Saludos! 😊
@@clarasoto6054 p0
Me acabo de suscribir estan geniales tus recetas y con super tips. Me encanto tu forma de explicar ya soy una fan mas. Mul gracias x compartir y enseñarnos.
Hola que rico... O soy nueva en tu canal yo lo hise.. Y lo único que me falto fue diluir la cajera con leche pero igual me quedo riquísimo... Grasias... 🙏😘
Riquísimo Gloria!!! me encantó y a mi familia también, recibe un abrazo y mil Bendiciones 😘.
Q delicia! Y bien facil! Lo preparare! Gracias Gloria por compartir!😇😇😇😇😇😇
Muchas gracias. quedo excelente y me salió perfecto y a la primera, gracias a que me lo explicas muy bien.
Hola Jorge! Muchas gracias por tus comentarios! Me da mucho gusto saber que te quedó como querías! Saludos! :)
es la mejor receta k he visto
Que riquo se be Grasias por hacer este video ya lo hice y me quedo Rico pero no le puse queso crema esta bien asi?
Gloria, debemos tapar con papel aluminio el molde cuando lo introducimos al horno, o puede ir destapado. No hay peligro de que le caiga agua? Gracias, explicás sencillo y claro. Costa Rica
Hola Gloria kmo ésta apenas mire sus vídeos y me encanto esta receta tengo una pregunta donde puedo comprar el mismo molde q usa usted espero pueda contestarme gracias bendiciones...
Entonces no lleba papel aluminio arriba de el molde al cocer en el horno?
gracias por compartir esa delicia!
Hola +Andrea yajoceya!!! Para mí es un placer compartir con ustedes!!! Saludps!!! :)
Wooooou !!! te quedo padrisimo :) gracias por compartir.... Porfa me puedes decir de que medida es tu molde y si tapas con papel aluminio el pastel al meterlo al horno. :).... SHALOM
Hola Wendy!!! Me da gusto que te haya gustado la presentación del chocoflan! No es nada difícil que te quede así! Mi molde es de 26 cm de diámetro (aproximadamente 10 pulgadas) y 7.5 cm de profundidad (3 pulgadas) y no lo tapo con papel aluminio. Cuando hago sólo el flan, si uso papel aluminio para taparlo, pero no con el pastel. Saludos cordiales! :)
hola m gusto tu receta nadamas una pregunta sera q puedo hacer esto con el dulce d leche de la lata lechera?
Kike Kike Raúl y Fer ya me hizo el favor de responderte! Espero que hayas tenido la oportunidad de leer su mensaje, por que es completamente acertado! Suerte al hacerlo y saludos!!! :)
que rica receta me boy a animar hacerla, puedo sustituir el jocoque liquido por leche condensada o crema para batir en el paso de la preparacion del pan?
Wendy Ramirez h tv
En Argentina el FLAN ya viene preparado (en caja de 60 gr. ) para tu medida de molde cuenta cja llevaría gracias
hola k rico gracias... tiene k ser a baño maria????
Hola +Segundo Morales!!! El flan siempre se tiene que hacer a baño María. Si le llegara el calor directo al molde, se te quema y se pega al molde. Es preciso que se cueza con el calor del agua para que quede suave y no se reseque... Saludos!!! :)
Hola espero me des pronta contestacion ya q mañana tengi q hacer uno para venderlo espero me salga bien dios te bendiga por tu enceñanza
#ConSaborAGloria, me estoy fijando que tienes estufa Eléctrica, es igual cocinar los pasteles al horno en estufa Eléctrica y de gas? Cual es la diferencia? A que temperatura fue cocinado este ChocoFlan?
Hola..q bueno sustiuir el aceite x la mantequilla
Que marca es la cajeta?
Hola la mezcla para el pastel Tiene que quedar algo gruesa a mí me queda algo delgada y mediochirri?
quiubule gloria. apenas te descubri me gusta tus recetas que le hagas cambios. te veo desde phoenix soy de sonora y sinaloa jaja saludos👀👍besos
Tiempo en el orno
tapaste tu mezcla con aluminio al meterlo al horno?
Me puedes decir de cuánto centímetros es tu molde gracias
hola kiero hacerlo pero no tengo molde .....lo podría hacer en cualquier olla de aluminio????
Pues a donde vive
Lo tapaste con papel aluminio?
Holaa tengo que tapar el molde con aluminio al momento de e hornear? O así sin tapar el molde???
Lo puedes meter al horno sin tapar el molde, que al fin y al cabo, el pastel protege al flan y no permite que se reseque 😊
Cuando hago sólo el flan, entonces sí es preferible cubrir con papel aluminio.
Usted lo tapo??
Yo por lo regular no lo tapo 😊
Hola gloria q medida es tu molde
wow Gloria! ya me animé a hacer éste chocoflan con tu receta!!
Se ve muy bien, te copio ésta receta☆
Hola Elsa!!! Vas a ver que bien te va a quedar!!! Esta receta no tiene ciencia y aún así queda perfecto y delicioso!!! Me platicas como te quedó! :)
=)
Si claro le dejare saber!
le puedo poner nuez picada a el fondo junto con la cajeta?
que rico saludos desde Uruguay
Hola c puede usar la harina de su receta casera??
Claro que sí! :)
@@ConsaboraGloriamuchas gracias ya lo hice👍
Holaa!!!, una duda no entendi como se le pone el ron o brandy... Entendi que al final pero cual seria el proceso?
Dice que se lo pone ala cajeta al principio junto con la leche
no sé que es el jocoque puedo usar crema?
Hola q medida es el molde q ocupo para el imposible
Medida de 33 cm el molde de ancho
se puede hacer en estufa????
Sí Segundo, también se puede hacer sobre la estufa, pero siempre a baño María! Cubres el molde con papel aluminio y tapas la olla en donde pongas el molde. Sobre la estufa te puede tomar hasta una hora en estar listo el pastel. :)
Hola, no dices que tanto de cajeta utilizaste, alguien sabe?????
Ayyy! Como me saboreo, lo haré! Saludos
Hola Karla!!! Vas a ver que no te vas a arrepentir!!! Saludos!!! :)
Por favor, que dimensión tiene el molde para este chocoflan
Pero si esta frio la cajeta no se pega a la hora de desmoldarlo ?
Hola Mariana! No se pega nadita! Es parte de la magia de este pastel! 😃
Pero sí es importante que la diluyas un poquito. Si está muy espesa y la pones así, entonces sí se te va a pegar.
Saludos!!! 😊🙏
Como le hago para que el flan no quede oscuro???
disculpe se tapa con papel aluminio
ola si no lo dejo enfriar por las tres horas no saldrá o que
Hola +Diana Valeria Romero!!! Si va a salir, siempre y cuando no esté caliente todavía cuando trates de sacarlo. Al enfriarlo más tiempo, te aseguras de que el flan esté bien firme y no se te rompa al desmoldarlo. Saludos!!! :)
Hola, es posible realizar este pastel con harina común es decir que no sea harina de caja o harina preparada ya que no consigo ese tipo harina. También quiero saber por qué le dicen harina preparada, es posible que me diga como se prepara ese tipo de harina. Gracias
Hola +Amaryliz Perdomo!!! Claro que es posible hacerlo con harina común, cocoa en polvo, polvos de hornear y azúcar!!! Se llama harina preparada, por que es harina que "ya está preparada" (¡válgame la redundancia!) Es una harina que ya tiene incluídos los polvos de hornear, el sabor (vainilla, chocolate, fresa, limón, zanahoria, canela, etc., etc.) el azúcar y sólo tienes que agregarle los ingredientes líquidos. Pronto les mostraré una receta para que tengan harina preparada en casa, siempre a la mano y lista para cuando quieran hacer un pastel! Saludos!!!
Como le hago para que me quede sin burbujas de aire la parte de arriba para el flan!!!
Hola +grrab5!!! A mí tampoco me gusta que al flan se le hagan esas burbujas. Eso es pasa cuando un líquido empieza a hervir, son las burbujas de aire caliente que se forman en el líquido, y que cuando este líquido pasa a sólido, el flan toma esa forma. Por eso es muy importante que no importa el método de cocción que uses, (horno, olla normal u olla de presión) el flan siempre debe ir a baño María. SI lo haces sobre la estufa, baja el calor de la flama lo más que puedas, en cuanto empiece a hervir el agua, para que lo hagas con una cocción lenta y el calor de la mezcla del flan no suba tanto que empieze a hervir. Si lo haces en horno, intenta bajar un poco la temperatura de tu horno para evitar lo mismo. Además, entre más densa sea la mezcla del flan, es menos probable que se formen las burbujas. Hay recetas de flan que se preparan usando leche fresca, huevos y azúcar y no leche evaporada y condensada. La primera es menos densa y las burbujas se forman más fácilmente. Espero que estos tips te sirvan!!! Saludos!!! :)
Que pasa si la hago con flan en cajita?
Como dicen que se tiene que dejar x una hora no entiendo ?
ola con sabor a Gloria se lo ise ami mama pero no me sale
Y en tan poko tiempo esta en 40 mimutos?
Para mi más bien seria pastel guebon
Una pregunta por ke me quedo aguado el flan seguí las instrucciones 😕
Ami también me quedo un poco crudo le falto mas tiempo😧
muchas gracias x contestar....
Es un placer!!! :)
Saludos haré tu receta pero una observación así como fuiste paso a paso con la mezcla del flan te faltó la mezcla del pastel.
de ke medida es su molde?/
Hola +Griselda Marin!!! Mi molde es de 26 c. de diámetro (10 1/4 pulg.) y 7.5 cm. de profundidad (3 pulgadas) Saludos!!!
Muy chida su receta pero la temperatura del horno la adivinamos o qué?? Si supiéramos la temperatura no buscaramos recetas de TH-cam helloooooo
Yo note que al principio de la receta pasado a lo mucho 5 min, menciono la temperatura.350°F o 180°C
350° F o 180°C lo dice cuando muestra el molde k usará.
😓😓porque no desmoldó en la cámara?👀👀👀👀🤣🤣🤣
Porque lleva vinagre?
Nunca dijo si tapó o no....yo creo que el vídeo ya ni existe
Quando ves q usan pan de caja saves q no va estar rico!!!!
Lo dejé 45 min y le falto mas tiempo al flan no se coció totalmente 😞
no no el dulce de leche es Argentino y se llama asi ,queda raro que lo llamen asi es gracioso.me gusto mucho tu video las otras chicas lo complican
👍👍😊 intente hacerlo pero no me salio lindo como el tuyo 😑
Trata de explicar bien pues dejas muchas dudas y no se ve completo el procedimiento mejora tu explicación en tus siguientes recetas gracias.
que feo vídeo ay mejores explicaciónes
pues vea otros videos
Qué feo ser tan envidioso