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- เผยแพร่เมื่อ 26 มี.ค. 2023
- ひつじ珈琲の珈琲研究室
第302回 1年間続けた感想｜なぜOmoriはPOSTCOFFEEを応援するのか。
【ひつじ珈琲本店】
〒324-0206 栃木県大田原市中野内735
火・水曜日定休
HP（オンラインショップ） hitsuji-coffee...
Instagram / hitsujicoffee
【ひつじ珈琲ハーモニーホール店】
〒324-0041 栃木県大田原本町1丁目2703-6
休館日のみ休業
【UNCOVER｜MADE IN NAS】
“Omoriがデザイナーを務めるアパレルブランド”
Instagram / uncover.nas
【Omoriのつぶやき】
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Twitter / omori_hitsuji
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▼TUBAME PRO 使用ケトル
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▼フラワードリッパー 使用ドリッパー
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▼アバカCup1 使用フィルター
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▼TIMEMOR Mirror2 使用スケール
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▼HARIO V60ドリップスケール VSTN-2000B
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▼K-ULTRA
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▼みるっこR-220
amzn.to/3rc5tHl
▼ ThermoPro TP18S(TP-18S) 使用温度計
amzn.to/3umXkSI - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ポストコーヒーでは来たコーヒー豆への評価で低評価を付けた豆が次から来にくくなることでユーザーの好みに合う豆が来るようになるらしいのですが、具体的に何点未満で来月以降来なくなるのかはユーザーに明かされていません。私が低評価のつもりで3.2とか付けても似たような豆が来てしまうので3.0未満の点数をつけるように気を付けるようにしてます。まだ結果は出てないですが、評価のシークバーが最低2.0からでバーの中央が3.5になるようになってるところを見ると、本音ではあまり個々のユーザーの好みに最適化してほしくないように思えます。
まぁユーザーの好みに完全に最適化してしまったら人気の豆と不人気の豆で格差が出過ぎてしまって、仕入れとか在庫とか値段とかで経営しにくくなるからだろうなと思っています。
「個々人の好みに最適化すれば人気は均等に均されるはず」という発想は自由と多様性を勘違いしていて、実際に個々人の好みに最適化すると人気の格差が極端になるのが現実です。
特に浅煎りなら猫も杓子もエチオピアですし(実際ポストコーヒー内のランキング1位は常にエチオピア浅煎りですし私も浅煎りならエチオピアが一番好き)。
だから実際にはわざと、低評価を付けたつもりで付けられていないようなUIにして、むしろ最適化されないように調整することで利益とか在庫はけとか確保してるんじゃないかと思います。
某、楽〇市場の福〇屋百貨店さんの「ひつじ珈琲ブレンドスペシャルセット（ひつじブレンド・かさねブレンド・つれづれブレンド）」がブレンド１００g×３種が３２４０円でした。
ひつじ珈琲さんオンラインショップでは２１００円でしょうか。
どちらも送料込で。
ひつじさんが仰っている「まったく同じ豆がロースターから安く買えてしまう現状」とは違うのでしょうか。
百貨店が苦戦しているところを見ると同じケースではないでしょうか。