মুড়ি ঘন্ট-মাছের মাথা আর চাল দিয়ে | Bong Eats Bangla
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 เม.ย. 2022
- মুড়ি ঘন্ট অনেক ধরণেরই হয়। তবে ওপার বাংলায় শুনেছি মুড়িঘন্ট বলতেই মাছের মাথা দিয়ে যে ভাজা মুগ ডালটা হয় সেটা বোঝায়। যদিও আমরা ঢাকা বিক্রমপুরের বাঙাল, আমাদের বাড়িতে কিন্তু মুড়িঘন্ট হয় ডাল দিয়ে নয় চাল দিয়ে-ঝুরঝুরে, প্রায় বাসন্তী পোলাও-এর মতো-পুরোপুরি ঘিয়ের বদলে মাছের মাথার ঘিলুতে রান্নাটা হয়।
যে কোন টাটকা মাছের মাথা দিয়েই মুড়িঘন্ট করা যায়। দেহের তুলনায় কাতলের মুড়ো বড়, তাই আমরা কাতলার মাথা দিয়ে আজকে রান্নাটা করছি।
📌To follow this recipe in English, click here: • Muri Ghonto Chal Diye-... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
দারুণ বলতেই হয়।
আগে ভাবতাম বং ইটস কে কেউ টক্কর দিতে পারবে না। কিন্তু বং ইটস বাংলা দেখি আসল বং ইটসকেও টেক্কা মেরে দিল। কি অনবদ্য বর্ণনা।
বাংলাদেশ থেকে ❤️
বিক্রমপুরের মানুষেরা রান্না আর আতিথেয়তার জন্য দারুণ বিখ্যাত। পিঠাপুলিও অসাধারণ বানান।
জেনে ভালো লাগলো, আমিও বিক্রম পুরের। ঢাকা থাকি এখন। আপনাদের চ্যানেল টা বেশ ভালো লাগে। আর সত্যি বলতে বিক্রম্পুরের রান্নার ব্যাপার টাই আলাদা। এ জন্যই অনেক রান্না আমাদের সাথে মিলে যায়।
শুভ কামনা রইলো আপনার এই বাংলা চ্যানেল টার জন্য।
অনেক সুন্দর রান্না। আমরাও বাংলাদেশে এই ভাবে মুড়িঘন্ট রান্না করি। আমি কখনোই ডাল দিয়ে রান্না করি না। ডাল দিয়ে যেটা করি সেটাকে বলি মুগ ডাল মাছের মাথা দিয়ে রান্না করেছি। ভাল থাকবেন।
Bangla channel ta jeno ekhon beshi bhalo lagchhe.. ❤️
অসাধারণ লাগলো। নিশ্চয় বানাবো। নতুন রান্নার অপেক্ষায় থাকি। সবজি মুরগির ঝোল বানিয়েছিলাম,খুব ভালো আর অন্যরকম খেতে হয়েছিল।ধন্যবাদ।
খুব ভালো হয়েছে। দাদা ওটা কানকো না ফুলকা।
Probashi bangalider jono bangla channel tai bhalo, nijer matribhashr zonge sundor jogajog❤
সুন্দর, ছিমছাম, পরিচ্ছন্ন উপস্থাপনা। ধন্যবাদ 🙏
আমি পুরোপুরি এপার বাংলার । আজ ই আনার শাশুড়ি মা এর সাথে মুড়িঘন্টের কথা হচ্ছিল।
আর আজকেই তোমরা এই রেসিপি টা দিলে।
কি বলবো টেলিপ্যাথির জোর আছে 😄
আমিও ঢাকার বাঙাল... অনেকদিন পর একটি মুড়িঘন্ট দেখে মায়ের হাতের রান্না মনে পড়ে গেল... বাড়িতে চেষ্টা করেও সেই স্বাদ আনতে পারিনি.. মনে হচ্ছে এবার ইচ্ছেপূরণ হবে। ধন্যবাদ
Ei ranna ki ektu misti misti hoi ?
@@triptiroy1486 আসলে বাঙাল দের রান্নায় একটু মিষ্টি পড়ে, এপার বাংলায় ঠিক সেই চল নেই। সেইজন্য @BongEats এর রেসিপি আমার এত কাছের মনে হয়
@@SreemoyTalukdar amio bangal style ei korbo.
খুব সুন্দর করে শেখানো হচ্ছে। আমার ছোটবেলার কথা মনে পড়ে গেল। এরকম আরো রেসিপি পেলে উপকৃত হব।
Bong eats amar sobtheke favourite channel ,,, ekhon bangla channel tao vison pochonder hoye utheche ❤️🤗💕
Khuby sundor..try krbo recipe ta
দারুন ভালো হয়েছে। একদিন এটা রান্না করতেই হবে।
This is very different from what I grew up as seeing muri ghondo but insteresting to see how the same dish can differ depending on region. Lovely video
ভীষণ সুন্দর লাগল রান্না টা। অবশ্যই try korbo.
Excellent, absolutely delicious, looks fabulous.
.Many thanks to both of you!
God bless !
Thank you bong eats .onekdin age recipe ta cheychilam ,
Ashadharon laglo. 👌🏻👌🏻
ভালো লাগলো। ধন্যবাদ
Khub bhalo laglo....amio ei bhabei murighonto ranna kori
দারুন হয়েছে। মুড়িঘন্ট রান্নাটা ভালো করে শিখে নিলাম।
Bhison bhison bhalo. Amr khub favourite❤️
Emnitei muri ghonto amr fvrt...tr mdhye apndr channel e dkhy...jive jol choly elo
Osadharon legeche 👍👍
Darun uposthapona. Khub bhalo laglo. 👍👍👍
I must try this recipe 😋
তোমার শেকড় যে আমাদের এই বাংলায়, তা জেনে বড্ড ভালো লাগলো সপ্তর্ষিদা! 😇 রান্না সব মিলিয়ে বরাবরের মতোই-- অসাধারণ এবং অতুলনীয়!
The thing with the gills was amazing! Ki sundor bhabe dekhiyediyechen!
Apnara darun recipes banan .😊Khub sundor hoy
Sir and mam your cooking skill is amazing. Valo thakun.
অসাধারণ লাগল এই রান্না ❤ধন্যবাদ
Khub sundor
Awesome description
Recepie ta to khub e sundor.but tomar bolar style ta amr rooo beshi valo lage...tomader ke o ogrim nobo borsher onk shubhechha ❤️
অসাধারণ হয়েছে।আমার মা ও এই রকম করেই তৈরি করতেন ।
Darun hoyece.. Ami keyeci ageo but jantam na kikare ranna karte hoy.. Tomar theke valo kare siklam😍❤❤
Muri ghonto ta siklam....thank you Bong Eats
Wowww ai prothim daklam khub valo laglo
আমিও ঢাকায় থাকি। শুনে খুব ভালো লাগলো এত গুনি একজন ইউটিউবার আমাদের বিক্রম্পুর এর। ❤ from Bangladesh
Khub sundor 🌹👌❤️👌👍👏👋👌❤️🌹
Dekhei khate ichhe korchhe😋😋😋❤❤❤
অসাধারণ কাজ করছো।
Darun hoyeche 👍👍
Khub valo laglo.
Subho Noboborsho 🙏😊
খুব সুন্দর ❣️
খুব ভালো হয়েছে😋😋😋😋
Apurbo
Darun...
Darun.
Darun❤❤❤
রেসিপিটা একদমই নতুন ভীষণ ভালো লাগলো তাই ভালোবেসে ফেললাম আশা করি বুঝতে পেরেছ
The most authentic and honest channel
Khub bhalo lagche notun channel tao 😀 Voice over ta besh interesting anek additional information ache...thanks notun channel tar jonno and all the very best 😀👍
Thaaaank u soo much...Maa used to do this..specialy for me..baritey r keu bhalobashto na j tai..🤩🤩..try korbo eta dekhey
Darun darun hoyeche
Darun, delicious 😘🙏
Tomader channel dekhe ami amr first basanti polau korechilm jst darun hoechilo khete...thank you so much😊
সেই লাগে আমার মা ও চাল দিয়ে রান্না করে ❤️❤️ আর first comment
Amr vishion valo laglo ami apnader English ch thekei dekhe Aschi amra sobi dekhi r ajk apnader ei ch dekhe eto tai utshahito hoyechi j nijeo ekta ch open korechi apnader sob kichui ashadharon ❤️
Darun laglo
Delicious!
আমরা ও ঢাকার মানুষ , চাল দিয়ে মুড়িঘন্টের ভক্ত। তবে আমাদের বাড়িতে একটু রসুন ও পেঁয়াজ দিয়ে, অল্প মাখা মাখা ঝোল রেখে মুড়িঘন্ট হয়। মাকে দেখেছি মাছের মুড়ো ভাজতে তেলে একটু মেথি ফোরন দিয়ে পরে তুলে ফেলতে। তাহলে আঁশটে গন্ধটা কেটে যায়।
Asadharan laglo subho nabobarso
আমরা তো অতো ভালো ইংরেজি জানি না তোমাদের বাংলার এটাই আমাদের ভালো লাগে
Ai chanel ta oi tar theko valo. Darun lagche ar share o korchi. Tomra akdom perfect 🥰
খুব ভালো লাগল
Darun
Delicious, You done it again, love your content, only problem is we do not get such fresh fish head in Sydney, still I would love to try!
ঘি আর চিনি সাথে হাতের ছোয়াতে মজাদার হয়ে উঠে রান্না।
ঠিক..... একদম আমাদের মতো। আমিও এভাবেই করি,পুরো পোলাওয়ের মতো।
Eto osadharon voice over bar bar sunte ichche kore
আমি আমার মা এর থেকে শিখেছি চাল এর বদলে চিঁড়ে দিয়ে করতে।just next to অমৃত হয় স্বাদ।তাছাড়া পেঁয়াজ ও টমেটো দিয়ে করি, ঘি দিই না।
Amader bariteo evabei murighonto banay..it tastes awesome..try it with only potato someday..that's also good..😊
মুড়িঘন্ট এদেশে একেক অঞ্চলে একেক জিনিস দিয়ে হয়। বেশিরভাগ অঞ্চলেই মুগডাল, অনেকে পোলাও এর সুগন্ধী চাল দিয়ে করে। আমাদের বাসায় তথা আমাদের অঞ্চলে গোল গোল ছোট আলু ভেঙে সামান্য ঝোল ঝোল করে মুড়িঘন্ট হয়। ছোট আলু দিয়ে তৈরি মুড়িঘন্টই আমার সবচেয়ে পছন্দের।
Nobo borsheyr aagam shubhechha janaanor jonney oneyk oneyk thanks, moodi ghontoh tey penyaaj aada roshoon diyeyo ranna hoy, besh oshadharon hoy, tobey a e bhaabey nishchoyi korbo, oneyk shohoj korey ranna ta korleyn, monay hochhey nishchoyi khoob shodi hobay, God bless you all the best 👌🙏
Daruuuuuuuuuu nnnnnnnn laglo.
Bangla channel tao oti priyo hoye uthche dhire dhire...saptarshi da, tomar narration ta mul karon ❤️
P.s, ami sob video akhon dubar kore dekhchi 2 channel'a 😀
আমাদের বাড়িতে এইরকম ভাবে ই হয়। আমরা ও ওপার বাংলার মানুষ।
Durdanto
Very very very very nice video mouth watering video 😋🤤🤤😋
আমরাও ঢাকা বিক্রমপুরের (মারিয়ালয় গ্রাম) বাঙাল। শুনেই কেমন আপন লাগে।😇আমার দাদু বলতেন মুড়িঘন্ট হলে সাথে আর কিছু লাগেনা আমিও বড় হয়ে সেই পথেই হাঁটছি😌
Suvo nababarsho. Tomader ei channel tar sreebriddhi hok, ei kamona kori 🙏.
Love the Bengali channel more than the English one
Awesome
US valo laglo
Subho. Nobobarsa. Dada. Tomar. Recipe unik. Valo. Theko. .
আমাদের বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগের এদিকে মুগ ডাল দিয়ে রান্না হয়।
খুব yummy লাগছে
So delicious recipe 😋😋😋
If you guys don't mind, please let me know which brand pan you used.
Ami Bangladeshi, and video surute apnar kothata sune iktu obaki hoyechi karon ami joto jaigate muri ghonto kheyechi sob guloi vat diye ranna kora hoyechilo,, so apnar kothata kotota sotti seyta amar jananey,,, kinttu apnar rannar recipe ta khub valo chilo
বেশ ভাল রান্না ।
তবে একবছর পরে চোখে পড়লো কারন আমার বয়েস বাড়ছে রোজ বেয়াদপ শরীর সঙ্গ দেয়না 😂 ।
আমি বরিশালের বাঙাল । এবং তোমাদের মুড়িঘন্ট রান্নার প্রাথমিক ধারণার সাথে একমত । ঐ যে গোবিন্দভোগ চাল, কাতলা মাছের মাথা এবং ঘি মশলা ইত্যাদি ।
কিন্তু রান্নার পদ্ধতিতে দ্বিমত আছে ।
Dhaka theke dada
hi from Ludhiana Punjab
শুভ নববর্ষ তোমাদেরও ভালো কাটুক।অগ্রিম অনেক অনেক শুভেচ্ছা জানাই 🙂
দা۔۔۔۔۔۔۔۔রু ۔۔۔۔۔۔ন 👌👌👌👌👌💗💗💗💗শুভ নববর্ষের অগ্রিম শুভেচ্ছা 🙏🙏🙏🙏
Amar sasurbari o dhaka bikrampur. Ekdam eibhabe i sasurima ke korte dekhechhi. Sudhu garam moshla ta gunro deoar badole gota garom moshla adar sathe bete deoa hoy. Apnar bangla bhashyo ta asadharon lage saptarshi 🙏
ভাই আমি বাংলাদেশের মানুষ আমি ও ঠিক তোমার মত এই ভাবে রান্না করি খেতে অনেক ভালো হয়। তোমার রান্না অনেক সুন্দর হয়েছে।।
Muri ghnta app mung ki dal se jyada teste hota hai...yeh v atcha hai👍