2013: 2014: 2015: 2016: 2017: 2018: 2019: “è il momento giusto per spammare questo video nei tuoi consigliati” Comunque questo video è di sei anni fa... e io per sei anni non ho mai saputo della combo chef Rubio+birra peroni 🔥
No, è che fino al 2019 stava nel personaggio che gli compete e non se lo cagava nessuno, poi, per un po' di likes e visibilità, ha fatto qualche inutile sparata "intellettual-buonista-sinistroide" che lo ha si portato in prima pagina e in alto nei motori di ricerca e su YT ma gli è giustamente costato i vari contratti che aveva ...
COMPLIMENTI PERONI. Questo si che è un ottimo modo per farsi pubblicità su TH-cam. No come quei fastidiosissimi video pubblicitari pre-video o pop-up sul video durante il video! Bravi!
Grazie Rubio, mi son fatto i due hamburger più buoni della vita con questo semplice video (ovviamente con delle personalizzazioni), uno a pranzo, così buono che ho dovuto replicare a cena :D
Tutto bellissimo, l'unica cosa che ho sempre odiato è il pane per hamburger, bisognerebbe imparare a farselo in casa perché quelli industriali sono terribili. 😋
Il formaggio non ha fuso del tutto... La cipolla la dovevi friggere con olio i pomodori dovevi mettere un po di olio.. uovo? il becon? .. la salsa? . Vieni in Brasile così capisci come si fa
@@rominatifi9134 Non è un parere è una questione di conoscere un ambiente o meno e, da come scrivi, non lo conosci. Se ti piace mangiare in quella maniera ( anche a me piace così) non vuol dire che mangiare in modo differente sia sbagliato, stupido o altezzoso. ( parlo in questa maniera perché studio queste cose, non per sentito dire)
" dall'alto" intende da un po' in alto, se lo metti da troppo vicino alla carne si attacca e si concentra solo in alcuni punti, se lo fai cadere da in alto come fa lui si sparge di più ahahahah
è una tecnica molto difficile, te la spiego. Prendi una birra nel mentre. Praticamene tiri dal basso del sale grosso che dalla potenza buca il tavolo, si sfarina e va a finire nella carne. Ora finisci la birra ed esercitati!
boh secondo me si era semplicemente dimenticato di metterlo impastato nella carne...
9 ปีที่แล้ว +8
Io adoro Rubio con la sua faccia da merda ahahaaha per me è un grande chef, che rispetta la cucina italiana, sia nella scelta dei prodotti, che nella preparazione molto casalinga. W Chef Rubio
@@raptorit9092 Non lo metto in dubbio, ma, solitamente, il pane si "tosta" leggermente.. e il formaggio lo si fa sciogliere, almeno, io lo mangio così.. poi ognuno è libero di fare come preferisce 💪
De gustibus non disputandum est...però per quelli che solleavno dubbi "igienici". Teniamo presenti che si presume che sia una preparazione "casalinga" quanti di noi usano 4 coltelli per 4 alimenti diversi?
tagliare prima la carne cruda, e poi la verdura che per giunta viene usata a crudo.....bhe questo non si fà neanche a casa, per questo l'80% delle persone ha l'helicobacter, e si chiede pure come l'avrà preso!!!
Tarquigno92 sei tu che non capisci un cazzo!!! anzi fatti un pò di esami, perchè sicuramente avrai qualche parrassita intestinale se non hai mai usato certe accortezze!!!
io cambio coltello per ogni alimento, anche perché se taglio la cipolla e poi uso lo stesso coltello cipolloso per affettare il formaggio che schifo è??? daaaaaiii c s lamenta della mancanza d'ingiene nei ristoranti e poi a casa d fanno schifezze?? 1 po' d coerenza!
Sono un Mauro un cuoco e mostrerò a chiunque come fare piatti belli e buoni da casa propria, lo farò utilizzando le attrezzature che chiunque ha in casa. Spero il Maestro sia dalla mia parte….ho studiato tanto….vedremo se piacerà. Chef Rubbio sono un tuo fan se puoi aiutami…..un video con te sarebbe uno sballo io in Puglia,,,ma ti raggiungo ovunque w la cucina ...buona
Caro Rubio non hai la minima idea di come si fa un vero hamburger. Ringrazia il Signore tutti i giorni per la possibilità che ti da di avvicinarti a una cucina!!!!!!
Sei troppo divertente, se fossi serio verrebbe a significare che hai qualche problema cerebrale ma fortunatamente fai solo delle belle battute 😂😂😂😂😂😂😂😂
Ma solo per curiosità culinaria, nel caso avessi del bovino adulto troppo magro; esiste un modo per aggiungere un po di grasso alla carne macinata troppo magra? Cosi da bilanciare la proporzione tra magro e grasso? Grazie in anticipo.
@@mrlol5432 scherzi spero hahha, si sarebbe sciolto in un secondo? Dai, é palese che ha tirato fuori un big Mac per far più bella figura dopo la merda che gli era uscita
Per tutti i rosiconi che non definiscono Gabriele uno chef, vi ricordo che si è diplomato all'ALMA nel 2010, la scuola internazionale di cucina italiana.
vale gra mi hai offeso nel profondo, davvero..... nono ma davvero non sto scherzando, sto piangendo, sisi.... sto piangendo..... si... comunque non vorrei dire ma questi insulti me li facevano in 3 o 4 elementare, cresci un po'.
Toh.... 16000 euro e ti dicono che sei uno chef... Ma la finiamo con sta cosa che gli chef escono da ste scuole? Marchesi si è fatto l'anima dei soldi con quella scuola ma ti assicuro ho visto un ragazzo di quella scuola cucinare per 24 persone in una serata e non sapeva dove mettere le mani... Cavolate! Chi vuole cucinare impara sul campo o al massimo all'alberghiero. Fare quella scuola vuol dire solo essere ricchi e avere 2 anni di tempo da sprecare senza lavorare. Ah e ultima cosa: i libri che usano lì vengono usati in molte scuole italiane e con ciò voglio dire che se vuoi diventare bravo puoi diventarlo anche da solo studiando bene su tanti libri e facendo la gavetta nei ristoranti.
Mariapia D'Urso Basta che paghi (E tanto) e prendi il diloma. Ma non è quello che ti definisce un cuoco. Alessandro Borghese non ha fatto nessuna scuola ma ha lavorato in posti dove Rubio non servirebbe neanche per accendere la friggitrice
Mariapia D'Urso questo la dice lunga.. manca solo il resto.. fare la gavetta e le ossa partendo dalla base ( come ha fatto la maggior parte di noi) per quanto mi sta simpatico rimane un personaggio mediatico ben riuscito.poi ci sono gli chef ( tali dopo anni e anni di esperienza)..questo credo sia il pensiero di tanti
ragazzi, solo perché non si vede che pulisce il coltello non significa che non l'abbia fatto. Dopo una ripresa il materiale a disposizione viene sempre tagliato
FRA pasi no invece, e lo so perché cucino regolarmente piatti come questo, per far sciogliere il formaggio doveva metterlo sulla carne quando era ancora sulla piastra, altrimenti la carne in sé non ha abbastanza calore specifico da trasmettere al formaggio abbastanza energia sotto forma di calore portandolo alla fusione. È termodinamica ;)
mi sono accorto che ho sbagliato a scrivere, volevo dire che il calore specifico del formaggio non è abbastanza basso. ossia il calore necessario per alzare di 1 grado K la massa del formaggio. l'energia fornita dall'hamburger caldo (calore = energia) non è sufficiente ad alzare la temperatura del formaggio fino a scioglierlo (da cui ne deriva la stima di un calore specifico troppo alto per portare a termine il "processo di scioglimento", ossia far raggiungere al formaggio una temperatura sufficiente a scioglierlo), al massimo lo può solo ammorbidire, ora hai capito che cazzo dico o non ancora?
Spettacoloooo bellissimo e semplice... ho un canale di cucina anch’io se ti va vieni a visitarmi... io nel frattempo mi iscrivo e mi gusto le tue ricette
Finché cucini in casa va bene, ma sponsorizzi un etichetta importante che ti paga. Si vedono tutti i suoi limiti in cucina. Non solo in questo video. Per esempio alla carbonara ci mette la pancetta, e il risultato finale per ogni piatto è sempre diverso da quello che in realtà ha preparato. Evidentemente ha un piatto pronto fa mostrare sotto il tavolino. D'altronde non è uno chef ma un normale cuochetto che è stato buttato in tv da conoscenze. Ovviamente può piacere, ma rimane uno dei cuochi più scarsi in tv
che serve mettere la carne di qualità se poi usi il pane industriale FREDDO???? Poi il formaggio FREDDO. Ma che standard avete? Vi siete mai fatti un panino del genere a casa?
Assolutamente no, è una leggenda culinaria. Anzi mettere prima il sale aiuta a trattenerli perchè causa ritenzione idrica. Non lo dico io ma la scienza.
Davvero molto interessante questa ricetta dell'homemade hamburger. Comunque è incredibilmente come qui nei commenti ci siano certi utenti che non sanno nemmeno cosa vuol dire proporre valide argomentazioni, visto che vedo solo una pioggia di insulti conditi con infantilità come se non ci fosse un domani!
Ma si può ? Un Hamburgher è un piatto assolutamente elementare....può mai essere servito con il pane commerciale che non tostato e freddo o si frantuma in polvere e in bocca ha una consistenza vomitevole o si impolpa dei succhi della carne e il formaggio non sciolto ? Dai su....
Manca la salsa sul pane e il pane non è tostato. Il formaggio si mette sulla carne ancora in cottura per fonderlo bene e poi la cipolla tra lattuga e pomodoro non si può vedere, sarebbe meglio dal basso l'ordine: pane>lattuga>pomodoro>carne>formaggio>cipolla>beacon(se lo si vuole mettere)>pane (salsa su ogni fetta di bane). Comunque con questo tipo di carne ci può stare non mettere salse e di conseguenza non hai bisogno di tostare il pane, perché essendo delicata si preferisce sentire meglio il sapore (che però viene un pò coperto dal formaggio troppo spesso secondo me).
Chef, ho provato a replicare la tua ricetta ma in padella l'hamburger si è sgretolato in tutti i cubetti, nonostante io lo abbia pressato con la pressa per hamburger.. come mai? Ho scelto la carne che hai consigliato..
L'errore è nella birra: va bevuta una mentre si prepara il panino e una mentre lo si mangia
😂
E un altra dopo!!!
Ti stimo Marco!✌️😂🤙
Hai perfettamente ragione. Concordo al 100% con te :D
L'errore é anche proprio nella birra in se. Và bene la marchetta, ma la Peroni che schifo
2013:
2014:
2015:
2016:
2017:
2018:
2019: “è il momento giusto per spammare questo video nei tuoi consigliati”
Comunque questo video è di sei anni fa... e io per sei anni non ho mai saputo della combo chef Rubio+birra peroni 🔥
E 2020...
No, è che fino al 2019 stava nel personaggio che gli compete e non se lo cagava nessuno, poi, per un po' di likes e visibilità, ha fatto qualche inutile sparata "intellettual-buonista-sinistroide" che lo ha si portato in prima pagina e in alto nei motori di ricerca e su YT ma gli è giustamente costato i vari contratti che aveva ...
COMPLIMENTI PERONI. Questo si che è un ottimo modo per farsi pubblicità su TH-cam. No come quei fastidiosissimi video pubblicitari pre-video o pop-up sul video durante il video! Bravi!
Grazie Rubio, mi son fatto i due hamburger più buoni della vita con questo semplice video (ovviamente con delle personalizzazioni), uno a pranzo, così buono che ho dovuto replicare a cena :D
Grande chef Rubio i tuoi programmi li seguo sempre anche le repliche vecchie. Mi piacerebbe mangiare con te
Tutto bellissimo, l'unica cosa che ho sempre odiato è il pane per hamburger, bisognerebbe imparare a farselo in casa perché quelli industriali sono terribili.
😋
standing ovation tutti in piedi.
Vero come il pane!!!
Ciao. Sono dal Messico. C'è una panetteria nella mia città dove fanno il miglior pane che abbia mai mangiato
Il formaggio non ha fuso del tutto... La cipolla la dovevi friggere con olio i pomodori dovevi mettere un po di olio.. uovo? il becon? .. la salsa? . Vieni in Brasile così capisci come si fa
@@pamelavieira7976 guarda che puoi farlo come vuoi il panino
Grande rubio!!! Sei sicuramente nella top 40 dei chef italiani!!!
Tu si che sei un cultore del cibo.
secondo me l'errore più grande è la birra:ci vuole quella da 66!e sopratutto rutto libero!!!
soprattutto
SopraRUTTO direi
panini rerlizzesi
tommy pan la mitica "familiare di Peroni gelata"
@@enzodechirico4232 come? Aue u trza tutt appò?
gianni, e il formaggio senza scaldarlo? blasfemia!!!
A chef rubio lo dovrebbero chiamare Cm giudice a masterchef in una sfida a eliminazione di Street food.
Ci starebbe un botto😂😂😂😂😂😂già me lo immagino
Sarebbe divertentissimo, vicino a quei babbioni stellati che fanno i piatti piccoli piccoli piccoli piccoli........... Daje rubio tvb
@@rominatifi9134 È un ragionamento stupido il tuo (quello dei piatti piccoli) che dimostra che di alta cucina, non capisci neanche le basi
@@Britos123 non ho chiesto il tuo parere grazie!!!! Mi piace mangiare , e il piatto deve strabordare, problemi??????
@@rominatifi9134 Non è un parere è una questione di conoscere un ambiente o meno e, da come scrivi, non lo conosci. Se ti piace mangiare in quella maniera ( anche a me piace così) non vuol dire che mangiare in modo differente sia sbagliato, stupido o altezzoso. ( parlo in questa maniera perché studio queste cose, non per sentito dire)
Ma fammi capire, se il sale non lo metti dall' alto come lo metti?
Dal basso
solitamente si tira da sotto il tavolo con un colpo d'alluce
" dall'alto" intende da un po' in alto, se lo metti da troppo vicino alla carne si attacca e si concentra solo in alcuni punti, se lo fai cadere da in alto come fa lui si sparge di più ahahahah
è una tecnica molto difficile, te la spiego. Prendi una birra nel mentre. Praticamene tiri dal basso del sale grosso che dalla potenza buca il tavolo, si sfarina e va a finire nella carne. Ora finisci la birra ed esercitati!
boh secondo me si era semplicemente dimenticato di metterlo impastato nella carne...
Io adoro Rubio con la sua faccia da merda ahahaaha per me è un grande chef, che rispetta la cucina italiana, sia nella scelta dei prodotti, che nella preparazione molto casalinga. W Chef Rubio
Una coppia che si sposa da dio Hamburgher piu birra😍👏🏼
Mmmh un bel panino freddo con formaggio freddo topp
Panino freddo? Cazzo dici?
@@raptorit9092 Perchè l'ha scaldato ? Fratmo
@@giovanniparella1409 se lo scaldi ha comunque quell aspetto e volendo lo si può mangiare anche a temperatura ambiente
@@raptorit9092 Non lo metto in dubbio, ma, solitamente, il pane si "tosta" leggermente.. e il formaggio lo si fa sciogliere, almeno, io lo mangio così.. poi ognuno è libero di fare come preferisce 💪
Giusta osservazione, il pane andava scaldato e il cheddar messo sull'hamburger mentre cuoceva, I gusti so gusti , pazienza.
ahhhh che bello un video con questo secchio di piscio, BRAVI
Buffone
De gustibus non disputandum est...però per quelli che solleavno dubbi "igienici".
Teniamo presenti che si presume che sia una preparazione "casalinga" quanti di noi usano 4 coltelli per 4 alimenti diversi?
***** non capisci un cazzo tu oh
tagliare prima la carne cruda, e poi la verdura che per giunta viene usata a crudo.....bhe questo non si fà neanche a casa, per questo l'80% delle persone ha l'helicobacter, e si chiede pure come l'avrà preso!!!
Tarquigno92 sei tu che non capisci un cazzo!!! anzi fatti un pò di esami, perchè sicuramente avrai qualche parrassita intestinale se non hai mai usato certe accortezze!!!
io cambio coltello per ogni alimento, anche perché se taglio la cipolla e poi uso lo stesso coltello cipolloso per affettare il formaggio che schifo è???
daaaaaiii c s lamenta della mancanza d'ingiene nei ristoranti e poi a casa d fanno schifezze?? 1 po' d coerenza!
Ma andate a cagare l'elicobatter ce lo avete nella testa..
Grande Rubio, sempre dalla parte degli ultimi
Chef Rubio. Per me numero 1.
Sono un Mauro un cuoco e mostrerò a chiunque come fare piatti belli e buoni da casa propria, lo farò utilizzando le attrezzature che chiunque ha in casa.
Spero il Maestro sia dalla mia parte….ho studiato tanto….vedremo se piacerà.
Chef Rubbio sono un tuo fan se puoi aiutami…..un video con te sarebbe uno sballo
io in Puglia,,,ma ti raggiungo ovunque w la cucina ...buona
Il pezzo di manzo e' troppo magro , necessita molto più grasso
quindi te devi alleva' un manzo in cantina. Ciao Dona'
qui sotto sono tutti chef WOW
se ha ragione ha ragione.. quel pezzo di carne non aveva mezzo grammo di grasso, quindi perchè dire "ben equilibrato di grasso"??
Cmq era vitello, cambia!
Vero, io di solito sto sul 20-25% di grasso, anche perchè se no non rimane nemmeno attaccato oltre a diventare una lastra di cemento armato.
Bel video! Ma di salse non ci metti nulla?
Caro Rubio non hai la minima idea di come si fa un vero hamburger. Ringrazia il Signore tutti i giorni per la possibilità che ti da di avvicinarti a una cucina!!!!!!
Sei troppo divertente, se fossi serio verrebbe a significare che hai qualche problema cerebrale ma fortunatamente fai solo delle belle battute 😂😂😂😂😂😂😂😂
Giman1999 Se pensi che questo sia buono mi sa che neanche tu hai idea di cosa sia un hamburger. È come vedere una carbonara col bacon e il parmigiano.
Ma solo per curiosità culinaria, nel caso avessi del bovino adulto troppo magro; esiste un modo per aggiungere un po di grasso alla carne macinata troppo magra? Cosi da bilanciare la proporzione tra magro e grasso?
Grazie in anticipo.
Grande Chef! che fame......!!
ma il panino è diverso sia nell' immagine finale sia quando lo prende in mano. Lì il pane è tostato e il formaggio sciolto 😅
la carne era calda ed il formaggio essendo sottile si è sciolto velocemente per via del calore
@@mrlol5432 scherzi spero hahha, si sarebbe sciolto in un secondo? Dai, é palese che ha tirato fuori un big Mac per far più bella figura dopo la merda che gli era uscita
Hamburger = 80% carne magra 20% grasso no 100% carne magra xD
Lindos Ladio grazie chef di sto cazzo
Francesco Pianaroli non stai bene te
Ha ragione, si usa solitamente carne di manzo con grasso al 20%. @@francescopianaroli4071
Grande Rubio, grandissimo!! Peraltro i commenti negativi sono tutta invidia......
Per tutti i rosiconi che non definiscono Gabriele uno chef, vi ricordo che si è diplomato all'ALMA nel 2010, la scuola internazionale di cucina italiana.
Neutrale Libero che cazzo c'entra
vale gra mi hai offeso nel profondo, davvero..... nono ma davvero non sto scherzando, sto piangendo, sisi.... sto piangendo..... si... comunque non vorrei dire ma questi insulti me li facevano in 3 o 4 elementare, cresci un po'.
Toh.... 16000 euro e ti dicono che sei uno chef... Ma la finiamo con sta cosa che gli chef escono da ste scuole? Marchesi si è fatto l'anima dei soldi con quella scuola ma ti assicuro ho visto un ragazzo di quella scuola cucinare per 24 persone in una serata e non sapeva dove mettere le mani... Cavolate! Chi vuole cucinare impara sul campo o al massimo all'alberghiero. Fare quella scuola vuol dire solo essere ricchi e avere 2 anni di tempo da sprecare senza lavorare. Ah e ultima cosa: i libri che usano lì vengono usati in molte scuole italiane e con ciò voglio dire che se vuoi diventare bravo puoi diventarlo anche da solo studiando bene su tanti libri e facendo la gavetta nei ristoranti.
Mariapia D'Urso Basta che paghi (E tanto) e prendi il diloma. Ma non è quello che ti definisce un cuoco. Alessandro Borghese non ha fatto nessuna scuola ma ha lavorato in posti dove Rubio non servirebbe neanche per accendere la friggitrice
Mariapia D'Urso questo la dice lunga.. manca solo il resto.. fare la gavetta e le ossa partendo dalla base ( come ha fatto la maggior parte di noi) per quanto mi sta simpatico rimane un personaggio mediatico ben riuscito.poi ci sono gli chef ( tali dopo anni e anni di esperienza)..questo credo sia il pensiero di tanti
Grande Rubio! Dopo un'oretta di panca non c'è niente di meglio ;)
Sei il massimo 😘 beato chi ti sposa 😇😘👍👍
Miglior video di sempre
ragazzi, solo perché non si vede che pulisce il coltello non significa che non l'abbia fatto. Dopo una ripresa il materiale a disposizione viene sempre tagliato
Non dirgli questo segreto... il montaggio.
@@muchwoo5032 e sopratutto, lasciali pensare che l'hamburger, tra cottura e preparazione, abbia preso solo 5:53 minuti
I can't understand a single word but it looks really tasty
+Zane X Look.there should be english subtitles
Il mio falegname con 20.000 lire lo faceva meglio
El Tio Chachi ahahahaha
cit favij
@@scratch6525 sarebbe Aldo Giovanni e Giacomo ma va beh
@@jacopojv1352 ahahahahah si scusa temo di non aver visto lo spettacolo in cui facevano questa battuta oppure non mi ricordo😅.
D
Bravissimo bella ricetta
Bono bel video grazie
Troppa stima per Rubio!
Ciao dalla Russia Ben fatto, cucina bene !!!
troppo bello vederlo cucinare e interagire con il "pubblico" ahah
Gracias, muy simple hamburger.
ICR, San Juan, Puerto Rico 🇵🇷🇺🇸
la carne posso prenderla anche già confezionata?
Se sfragna....molto professional :D
Sei il miglore😍
Ma tagli tutto con lo stesso coltello che hai usato per tritare la carne?
Chef Rubio....... Thebbbbeeeesssssttttiiiaaaa I love you
Sei veramente un grande
Rubio. Di un'antipatia unica. Neanche bravo.
Usa veramente lo stesso coltello per tutto?
Bravo Chef.
il formaggio alla fine non lo hai sciolto
Edoardo Povolo la carne non può essere abbastanza calda da sciogliere il formaggio
Úramon e invece si ;-)
FRA pasi no invece, e lo so perché cucino regolarmente piatti come questo, per far sciogliere il formaggio doveva metterlo sulla carne quando era ancora sulla piastra, altrimenti la carne in sé non ha abbastanza calore specifico da trasmettere al formaggio abbastanza energia sotto forma di calore portandolo alla fusione. È termodinamica ;)
Úramon il calore specifco è la quantità di energia che serve per inalzare di 1 grado kelvin una determinata sostanza, mi spieghi che cazzo dici ?
mi sono accorto che ho sbagliato a scrivere, volevo dire che il calore specifico del formaggio non è abbastanza basso. ossia il calore necessario per alzare di 1 grado K la massa del formaggio. l'energia fornita dall'hamburger caldo (calore = energia) non è sufficiente ad alzare la temperatura del formaggio fino a scioglierlo (da cui ne deriva la stima di un calore specifico troppo alto per portare a termine il "processo di scioglimento", ossia far raggiungere al formaggio una temperatura sufficiente a scioglierlo), al massimo lo può solo ammorbidire, ora hai capito che cazzo dico o non ancora?
Chef Rubio è fottutamente simpatico!
Sei un grande !
ma le dosi dell'aceto e dello zucchero quali sono?
Io uso 2 cucchiai di zucchero e una mezza tazzina di aceto.
a rubio sei troppo simpatico,ma bisognerebbe sfracanarti de LEGGGGGNNNATEEEEE. hahahahahahahahahah ma sei grande
Bravissimo bellissimo
Rubio a Livorno
Troppo simpatico er rubione❤❤
domanda che formaggio è ?
Spettacoloooo bellissimo e semplice... ho un canale di cucina anch’io se ti va vieni a visitarmi... io nel frattempo mi iscrivo e mi gusto le tue ricette
Grande RUBIOne nazionaleeeee
chef Rubio sel il mio preferitooooo
Il pane proprio fresco
Fresco di supermercato😂
Fvesco fvesco
sei il migliore!
Mitico...ma che fine hai fatto?????ti rivoglio con unti e bisunti..........ciao Rubiooooo
Finché cucini in casa va bene, ma sponsorizzi un etichetta importante che ti paga. Si vedono tutti i suoi limiti in cucina. Non solo in questo video. Per esempio alla carbonara ci mette la pancetta, e il risultato finale per ogni piatto è sempre diverso da quello che in realtà ha preparato. Evidentemente ha un piatto pronto fa mostrare sotto il tavolino.
D'altronde non è uno chef ma un normale cuochetto che è stato buttato in tv da conoscenze. Ovviamente può piacere, ma rimane uno dei cuochi più scarsi in tv
Tutti chef qua??? É un semplice hamburger "alla casalinga" non scassate i maroni..grande Chef Rubio!!!! (P.s vogliamo rivederti coi baffi boss!!)
che serve mettere la carne di qualità se poi usi il pane industriale FREDDO???? Poi il formaggio FREDDO. Ma che standard avete? Vi siete mai fatti un panino del genere a casa?
Sei mitico
Carne troppo magra!!! Ma che è, lo spezzatino per il gatto della Regina? La carne va tritata (poco ovviamente) e non solo macinata ma quella roba????
Ma quando si taglia la carne il coltello non dovrebbe essere pulito prima di tagliare le verdure? Per un fatto di contaminazione
scusa mettendo il sale prima questo non tira fori tutti i succhi della carne ?
Assolutamente no, è una leggenda culinaria. Anzi mettere prima il sale aiuta a trattenerli perchè causa ritenzione idrica. Non lo dico io ma la scienza.
Davvero molto interessante questa ricetta dell'homemade hamburger. Comunque è incredibilmente come qui nei commenti ci siano certi utenti che non sanno nemmeno cosa vuol dire proporre valide argomentazioni, visto che vedo solo una pioggia di insulti conditi con infantilità come se non ci fosse un domani!
Bravo Rubio 👍
chef Rubio i love you!!
ma dove fa quella specie di succo con aceto,
sale e zucchero che dosi mette???
Chef Rubio sei 1 grande🏆👏🔝
A rubio...magnatelo te st'hamburger!!!! ;)
L aceto bianco o balsamico?
Bianco.
Per le dosi degli ingredienti?
Si puo pure usare un altro formaggio ? Quale ?
si puoi usare il provolone , il leerdarmmer , o addirittura la sottiletta .. dipende dai tuoi gusti
Visita il mio canale di videoricette se ti va ;)
Ma si può ? Un Hamburgher è un piatto assolutamente elementare....può mai essere servito con il pane commerciale che non tostato e freddo o si frantuma in polvere e in bocca ha una consistenza vomitevole o si impolpa dei succhi della carne e il formaggio non sciolto ? Dai su....
+Gerardo Del Monaco ma questo posso capirlo su un vero bun artigianale...non su quel sottoprodotto di fabbrica
beh, almeno si sa che carne è stata usata pe fa l'hamurgher, voi mette???
Che hamburger del cazzo
Luzifer LE Che cazzo dici
Lo tostano con il burro in america
buono, ma pochi dettagli...Pomodoro quale? Olio Ev? tempi di cottura? Formaggio, quale?
Perché non mette salse?
Fottutamente dissetante! Rubio un idolo
questo è il canale della peroni, sai com'è.
sei un grande
Rubio è un grande
Frate ma n'dó lo pijo r'cheddar?
Tutti chef pluristellati nei commenti 😂 ma 'ndo volete annà che Rubio sta na spanna e anche 10 avanti a voi
un grande, simpatico e personaggio daje chef.
Grande Chef Rubio
A sette anni di distanza...ma gli avete dato una camomilla o anni fa era più tranquillo?! ahahahah Bravo chef!!!!
where´s the ketchup or other sauce.....the way he created the patty from slices of beef is very cool...
bravissimo i tuo Hamburger sono buoni
hamburgher asciuttissimo..da principiante veramente..
Come si fanno gli anellini di cipolla all'americana
questo e' l'hamburger ''rubio''. I veri hamburgers sono un'altra cosa.
Io lo amo !
Meraviglia quel panino!!! Ma preferisco la 66 di ichnusa in abbinamento... Ahahaha, grande rubiooo
Manca la salsa sul pane e il pane non è tostato. Il formaggio si mette sulla carne ancora in cottura per fonderlo bene e poi la cipolla tra lattuga e pomodoro non si può vedere, sarebbe meglio dal basso l'ordine: pane>lattuga>pomodoro>carne>formaggio>cipolla>beacon(se lo si vuole mettere)>pane (salsa su ogni fetta di bane).
Comunque con questo tipo di carne ci può stare non mettere salse e di conseguenza non hai bisogno di tostare il pane, perché essendo delicata si preferisce sentire meglio il sapore (che però viene un pò coperto dal formaggio troppo spesso secondo me).
Chef, ho provato a replicare la tua ricetta ma in padella l'hamburger si è sgretolato in tutti i cubetti, nonostante io lo abbia pressato con la pressa per hamburger.. come mai? Ho scelto la carne che hai consigliato..
vai all'officina FIAT PROVA CON LA PRESSA CHE USANO PER STAMPARE IL COFANO DEL CINQUECENTO ABARTH. Cosi' vai pure più forte. ahahahahahah