소갈비살 늑간살 황제늑간 비교분석 손질영상! finger meat, rib fingers, plate fingers

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 34

  • @김복순-r9e
    @김복순-r9e 6 หลายเดือนก่อน

    사장님 손질 정말 꼼꼼하게 너무잘하시네요 👍 좋아요

  • @김복순-r9e
    @김복순-r9e 6 หลายเดือนก่อน

    양심 적으로 판매하시는 사장님 존경합니다 ♡❤️🧡

  • @jejudouncle
    @jejudouncle 3 ปีที่แล้ว +3

    오늘도 하나 배웁니다^^♡

  • @cokiri2009
    @cokiri2009 3 ปีที่แล้ว

    영상 잘 보고 갑니다.^^ 황제늑간은 처음 알게 되었습니다. 고깃집에 가면 갈비살이라고 나오는 부위이군요~ 처음 알게 되었습니다. 고맙습니다.

    • @meat.dongdong
      @meat.dongdong  2 ปีที่แล้ว

      늦게 답변 달아드리네요~..영상 봐주셔서 감사합니다 ~ 명절 잘 보내세요 ^^

  • @SP-ve1im
    @SP-ve1im ปีที่แล้ว +1

    늑간살은 식감도 좋아서 다양하게 쓸수있어서 좋음

    • @meat.dongdong
      @meat.dongdong  ปีที่แล้ว

      저도 그렇게 생각합니다~

  • @순선이-f6e
    @순선이-f6e ปีที่แล้ว +1

    냉장 보관은 어떻게 하면 길게 보관 가능합니까?

  • @MinDongSeok-carpfishing23659
    @MinDongSeok-carpfishing23659 3 ปีที่แล้ว

    안녕하세요 반갑습니다, 메리 크리스마스 여요,,,

    • @meat.dongdong
      @meat.dongdong  2 ปีที่แล้ว

      늦게 답변드렸네요 죄송합니다 민동석님 새해복 많이 받으시고 즐거운 명절 되세요 감사합니다 ^^

  • @싹뚝싹뚝정육일기
    @싹뚝싹뚝정육일기 3 ปีที่แล้ว +1

    영상 잘보고갑니다 ^^

  • @cokiri2009
    @cokiri2009 3 ปีที่แล้ว

    황제늑간살을 먹고 싶어도 집에서는 량이 너무 많겠습니다. ㅠ.ㅠ 온가족이 모이는 명절에나 생각해 봐야 겠습니다.~~

    • @meat.dongdong
      @meat.dongdong  2 ปีที่แล้ว

      대부분 손질 해서 소분하여 팝니다😎 저희는 1인분 300g 씩 온라인서 판매하고 있어요 👍👍

  • @ksun-21
    @ksun-21 6 หลายเดือนก่อน +2

    마구리살이 더 하급인데
    왜 황제칭호를 받는지 모르겠네요 ㅎ

  • @보르기니쌈
    @보르기니쌈 3 ปีที่แล้ว +1

    이거좋네~~~

  • @siyoungkim9236
    @siyoungkim9236 ปีที่แล้ว +2

    저 적게 든 일반 늑간살은 등급이 어떻게되나요?? 저희동네 롯데마트에서 가끔사먹는데 같은포장지 제품이네요 궁금했어요!

    • @meat.dongdong
      @meat.dongdong  ปีที่แล้ว

      CAB등급으로 인증된앵거스소고기 약자라고 합니다 ~! 프라임/초이스 중 상위에 해당하는 등급이라고 하네요 ~! 아마 가장높은등급인 프라임 다음 탑초이스쯤으로 보면 될 것 같습니다💕💕

  • @김나경-x1p
    @김나경-x1p 9 หลายเดือนก่อน

    혹시 codi foods에 대해 여쭤봐도 될까요?

  • @한우떡갈비
    @한우떡갈비 3 ปีที่แล้ว +2

    혹시 갈비살에서 버려지는 지방은 활용 할 방법이 없을까요?

    • @meat.dongdong
      @meat.dongdong  3 ปีที่แล้ว

      갈비살 지방이 많이 나오긴해요
      저희는 식당에서 양녕장만드실때나
      드리고는 아직 용도가 없어서요 ㅜㅜ
      저두 한번 생각해 보겠습니다
      댓글 감사합니다 ~^^~

    • @kki-yooooo-ot
      @kki-yooooo-ot 3 ปีที่แล้ว +1

      소지방은 저는 모앗다가 후라이팬에 구워서 기름뺀다음 따로모아놓고 양배추나 각종 야채볶음할때 한숟가락씩 넣어서 볶으면 야채볶음이 더 맛잇어져서 기름모아둡니다 물론 건강에는 안좋지만 확실히 맛은보장됌 ㅋㅋ

    • @JasonHWon
      @JasonHWon 3 ปีที่แล้ว +4

      냉면 육수만들때 넣어서 끓이면 육향이 진한 육수냉면이 나옵니다.
      냉면으로 유명한 우x옥에서도 불고기.갈비를 다듬고 남은 기름을
      육수만들때 넣습니다. 기름에서 육향이? 라고 생각하지말고 한번
      만들어보면 아하~ 하실겁니다. 기름은 식혀서 굳으면 쉽게 제거합니다.

  • @짱구-u9j
    @짱구-u9j 3 ปีที่แล้ว

    장사할때 둘중 어느부위가 더 좋을까요??

    • @meat.dongdong
      @meat.dongdong  2 ปีที่แล้ว

      가게마다 양념재우는 곳도 있고 숯불도 있고 해서요~ 가격도 다르지만 두께와 모양이 다르니 맞는 고기로 선택하심이 좋겠습니다 ! 영상 봐주셔서 감사합니다

  • @경선-o2n
    @경선-o2n ปีที่แล้ว

    감사합니다! 덕분에 유용한 정보 얻어갑니다

    • @meat.dongdong
      @meat.dongdong  ปีที่แล้ว

      도움 되셨다니 정말 다행입니다💕 댓글 남겨주셔서 감사합니다 ~^^

  • @젝젝-x8w
    @젝젝-x8w 3 ปีที่แล้ว

    늑간살 이제품 어디서 구매할수있나요?

    • @meat.dongdong
      @meat.dongdong  3 ปีที่แล้ว

      안녕하세요~해당제품은 네이버 미트톡톡에서 구매가능합니다 :)

  • @이리히리
    @이리히리 3 ปีที่แล้ว +2

    황제늑간은 정확히 어느부위인가요?

    • @meat.dongdong
      @meat.dongdong  3 ปีที่แล้ว

      갈비뼈대 사이 갈비살이 아닌 마구리뼈쪽 갈비살을 양지늑간(황제늑간) 이라고 부르고있습니다

    • @user-hw1dp7vf9g
      @user-hw1dp7vf9g 9 หลายเดือนก่อน

      유익하고 값진영상 감사합니다
      많은 도움이 되었습니다

  • @카스카스박
    @카스카스박 2 ปีที่แล้ว

    저런 손질칼 이름을 뭘로 치고 사야하나요?

    • @meat.dongdong
      @meat.dongdong  2 ปีที่แล้ว

      뼈칼 뼈새김칼 이라고 합니다 ~~