Bordons un consiglio,per evitare che si coaguli l'albumina e dia quell'effetto antiestetico di patina bianca,prima di cuocerlo mettilo in acqua(possibilmente frizzante) e sale(1 cucchiaino per lt)e lavalo facendolo riposare all'interno della soluzione.
Allevato Norvegia, non si tratta della massima qualità, fosse un salmone pescato magari un Sockeye o un reale avremmo un altro prodotto questo non è deve essere tanto differente da ciò che si trova di norma al supermercato.
l'impressione è che il termometro in questione non sia precisissimo e soprattutto sia molto lento nel rilevare la temperatura ambiente.Infatti alla fine hai zommato sapientemente per non mostrare gli indicatori della temperatura... dai, ci hai provato.... ahahahahaha
Sarà semplice ma è il mio pesce preferito, fatto così è una figata😍😍
Non sembra male! Le ricette semplici sono le migliori!
Molto bello e sicuramente molto buono.. 💪🔝
Spettacolo
Mmmmmm...che bontà,grande bordons
Bordons un consiglio,per evitare che si coaguli l'albumina e dia quell'effetto antiestetico di patina bianca,prima di cuocerlo mettilo in acqua(possibilmente frizzante) e sale(1 cucchiaino per lt)e lavalo facendolo riposare all'interno della soluzione.
interessante per quanto tempo?
@@stefanocs2 un'ora/un'ora e mezza per kg
Ti prego comprati un supporto per la testa o altro per la videocamera, soffro io per te a vederti usare solo un braccio, please.
Hahahaha il sale dell’ Imalaia, ma lo dite al bordons che è normalissimo sale 🧂
un sale sporco di ruggine 😂
questo sito "I love ostrica" è affidabile? La provenienza del pesce è seria? Qualcuno ha qualche informazione da darmi?
Allevato Norvegia, non si tratta della massima qualità, fosse un salmone pescato magari un Sockeye o un reale avremmo un altro prodotto questo non è deve essere tanto differente da ciò che si trova di norma al supermercato.
Mia moglie me lo marina con soia,zenzero e miele e poi lo affumico con i legnetti della Weber per pesce . Spettacolo anche nello smokie Joe.
Dovresti portare video su cotture in sottovuoto con finale in griglia
Un pregevole risultato direi..😉
Non ricordo più ma se non lo hai mai fatto, tirami fuori qualche idea per il mio pesce preferito lo spada
Il pesce spada solo alla piastra lo puoi fare .. Puoi giocare con affumicatura ma secondo me salmoriglio e piastra in ghisa è il top
@@GiovyXL si' in effetti pensavo piu' che altro solo all' affumicatura, poi ho chiesto cmq perche' non si sa mai ;)
l'impressione è che il termometro in questione non sia precisissimo e soprattutto sia molto lento nel rilevare la temperatura ambiente.Infatti alla fine hai zommato sapientemente per non mostrare gli indicatori della temperatura... dai, ci hai provato.... ahahahahaha
Ci sarebbe stata bene anche un po di erba cipollina nella salsa
sempre a markettare, se volete imparare qualcosa del bbq, cercate PIT BOYS
cazzo, BBQ Pit Boys fantastici! Griglierebbero anche le loro sorelle! :D:D:D
like solo per il "pienotto paciarotto"
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