UPGRADE UDÍRNY - MADE IN CZECH REPUBLIC | Instalace a test generátoru kouře GEKON

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 190

  • @helfix4762
    @helfix4762 ปีที่แล้ว +33

    Zlaté české ručičky! Chlopi dokázali něco, co některým strašně ulehčí život bez přechodu k jiným udírnám. Paráda. Díky za video, pokračujte v tvorbě!

    •  ปีที่แล้ว

      Díky mooooc

    •  ปีที่แล้ว

      Vyhráváte nůž! Gratuluji! Napište mi na ema
      il

    • @helfix4762
      @helfix4762 ปีที่แล้ว

      @ paráda, píšu.

    • @kodl1969
      @kodl1969 ปีที่แล้ว +1

      tohle publikoval "Bradman Tom" už před víc než dvěma lety. Mám vyrobeno, akorát ne z nerezi. Uzení minulý týden v pohodě.

    • @josefkocman9387
      @josefkocman9387 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@kodl1969Také to mám pode něj za pár korun a v pohodě to šlape třetí rok.

  • @user-gm2rk1uf9j
    @user-gm2rk1uf9j 11 หลายเดือนก่อน +2

    Po zhlédnutí tohoto videa jsem zajásal. Po koupi drahé nerezové bedynky, kde se polévá štěpka vodou? Deset hodin jsem u toho proseděl, jednou teplota nahoře, pak dole. To se fakt nedalo! Na druhý den jsem zavolal na gekona a domluvil vše po telefonu. Do dvou dnů byl gekon doma, jednoduchá montáž. Po prvním uzení jsem byl nadšený nemusím k tomu běhat a hlavně ta sklenička má svoji logiku a spotřebě štěpky ani nemluvím. Jsem strojař a musím pochválit zpracování výrobku gekon.
    Pánové děkuji za tento výrobek a perfektní komunikaci.
    Mám rád lidi, kteří u práce přemýšlí👍

    • @lukaskasala150
      @lukaskasala150 7 หลายเดือนก่อน

      Nato že si strojár mne je 30 a spravil som si ho doma sám a to som kuchár 🤣

  • @romanlazar8572
    @romanlazar8572 ปีที่แล้ว +2

    Kluci!!!Z Karvine!!!Návody top!!!!!Gekon top!!!!!Uzeni top!!!!kuwwa jsem tek spokojeny!!!Nevěřící uvěřte že si pochutnate!!!!Nádherná vůně!!mňam.Břeťo a Michale a Michale a Břeťo.chlapi jsem šťasny že to mam!!!!!! Roman z Dolní Lutyně.Diky moc.

    • @michalmorcinek2902
      @michalmorcinek2902 ปีที่แล้ว

      Děkujeme za perfektní recenzi, vážíme si toho

  • @mikulaslittera2976
    @mikulaslittera2976 ปีที่แล้ว +2

    Díky za seznámení s touto perfektní firmou. Kdybych o ní věděl již před dvěma lety, nepáral bych se s výrobou generátoru a koupil bych jej od nich. Potěšilo mne, že jsem si zhotovil generátor prakticky stejné konstrukce, ale jedná se o GEKOR (rezavějící). Když spočítám nakoupené dílce a práci, tak jsem prakticky nic moc neušetřil. Ihned kupuji regulátor topení a ventilační jednotku, i když jsem si něco podobného z různých čínských dílců také poskládal. Nejsem s tím však zcela spokojen. Ještě jednou díky a chlapům přeji hodně úspěchů.

  • @jakubziemniok8627
    @jakubziemniok8627 ปีที่แล้ว +12

    Takhle udím už 5 let. Vše jsem si vyrobil sám. Večer tam nahážu maso, jdu spat a ráno zakrajujem pěkně za tepla 😊

  • @Jajamilan
    @Jajamilan ปีที่แล้ว +24

    Myslím že se rozšíří počet udičů v Čechách. Klobásky vypadaly obzvláště vyuzené. 👍

  • @vlapa5084
    @vlapa5084 ปีที่แล้ว +1

    Děkuji panu Morcinkovi za svatou trpělivost a perfektní komunikaci.
    Gekon dorazil dokonale zabalen.
    Vladimír PAUL

  • @lukasvavrina4303
    @lukasvavrina4303 ปีที่แล้ว +4

    Od kluků z udíme doma jsem koupil celou sadu od spirály po Gekona i se štěpkou 15kg a ještě obdržel dárek což potěšilo. Bál jsem se montáže, ale opravdu je to jednoduché a ke všemu je návod. udil jsem několik let klasikou, ale ted je to teprve jízda. Zapnu nastavim a nemusím k tomu furt běhat a stíham práci okolo baráku a přitom udím. 🔝🔝🔝👍👍👍

  • @josefsoukup6380
    @josefsoukup6380 ปีที่แล้ว +4

    Mám ho od nich. Funguje bez problému. Pouze několik postřehů.
    - zbytečně velký průměr 120 /vetší spotřeba štěpky/ stačil by 100
    - větrák trčí dopředu / dal jsem kolínko a mám ho z boku/
    - dvě dírky zapalování /zadní jsem zaslepil/ , stačí jedna
    - netěsné spodní víčko - přisává falešný vzduch

  • @miroslavhlusicka4798
    @miroslavhlusicka4798 ปีที่แล้ว +10

    Zrovna včera sem narazil na video o sestrojení Gekona a říkal sem si, že to vypadá na fakt hodně dobrý výrobek a ted vidím, že není nad čím přemýšlet a objednám ho

    • @pavolvoderadsky
      @pavolvoderadsky ปีที่แล้ว +1

      Dobrý deň
      Dá sa prosím objednať samostatný ventilátor aj s regulátorom otáčok? Ak ano, popros ím aj cenu.
      S úctou
      Pavol Voderadský

  • @user-xh3qn3bk1d
    @user-xh3qn3bk1d ปีที่แล้ว +1

    Udírnu i generátor kouře jsem si vyráběl sám doma. Udím už cca 5 rokem a jsem spokojený , jak s kvalitou uzení , tak i (ne)starostí při uzení, a o celkovou údržbu . SUPER

    • @josefkocman9387
      @josefkocman9387 2 หลายเดือนก่อน

      No jo ale někdo použije jiný materiál dá tomu název a hned je novinka na trhu.

  • @romanlazar8572
    @romanlazar8572 ปีที่แล้ว +2

    Břéťa a Michal.Michal a Břeťa!!!Chlapi z Karvine!!!!Jsou super!!!!!Rad si počkám na jejich výrobek.Moc se těším až si pro něho zajedu a budu doma udit.Těšim se!!!Moc

  • @milasm339
    @milasm339 6 หลายเดือนก่อน +1

    Perfektní.....tak to si pořídím.

  • @Vymetalek1
    @Vymetalek1 ปีที่แล้ว +17

    Čus, na tenhle díl se fakt hodně těším. Po tomhle díle se to možná u nás doma rozhádá a já koupím kutr a velkou narážku. 😁

  • @veronikaadamcikova2311
    @veronikaadamcikova2311 ปีที่แล้ว +4

    Moc děkujeme za tip! Bezva video jako vždy. Už jsme koupili hned po první zmínce ve live streamu. Je to přesně to,co jsme potřebovali pro nás udici sud. Díky mistře

  • @ladislavrezka669
    @ladislavrezka669 ปีที่แล้ว +4

    Generátor kouře používám asi tři roky.Podle brantman tom.Skleničku jsem zahodil mám tam hadici která vede do kyblíku z vodou kam stéká kondenzát.Po každém uzení čistím když udím a jdu kolem občas štěpku proštourám má tendenci váznou.Jinak plná spokojenost,ne tak z udírnou mám nerezovou a pod ní plynový gril.Hodně těžko se tam udržuje požadovaná teplota a o studeném kouři si mohu nechat jen zdát.Ale už vyrábím dřevěnou elektrickou,no snad ji dokončím a ještě si v ní zaudím.Jde mi na sedmdesát

    • @tomastrnka3636
      @tomastrnka3636 ปีที่แล้ว

      Poradím dát do zásobníků nějakou tyč nebo roxor, jelikož to naruší sloupec štěpky a nebude se zasekávat :D

    • @ladislavrezka669
      @ladislavrezka669 ปีที่แล้ว

      @@tomastrnka3636 Ano tak to dělám mám tam asi šestku tyčku a touto z vrchu proštourám .Nedělám to pokaždé jen občas,když se mi zdá že méně kouří.Ale děkuji za radu

  • @pepazdepa3595
    @pepazdepa3595 ปีที่แล้ว +2

    Gekona sleduju už delší dobu a páteční upoutávka mě nakopla, že jsem ho objednal. Mám udělaný stejný model, ale je z krbového kouřovodu a za ty roky už začal korodovat, proto jdu do nerezu. Mám pár vychytávek, jako místo sleničky jsem si vytočil nástavec a kondenzát zachycuji do petky, kterou pak zavřu víčkem a expeduju bez potřísnění.

  • @entfak
    @entfak ปีที่แล้ว +4

    Hele já nevím co bylo dřív, jestli vejce, nebo slepice, ale Gekona uz jsem viděl u @bradmantom pár let zpátky. I ta lahvička na dehet je dost podobna. Ale hlavně že to klukům šlape.

    • @Thales_WH
      @Thales_WH ปีที่แล้ว

      Však kluci říkali, že hledali info a inspiraci na TH-cam :)

  • @MichalAdamcik
    @MichalAdamcik ปีที่แล้ว +2

    Vyvíječ kouře je za mě super mám dřevěnou udirnu na 100 kilo masa spirálu a vyvíječ a naprostá spokojenost 👍 Mistr jde s dobou 😁👏👏

  • @jaroslavsvec2764
    @jaroslavsvec2764 ปีที่แล้ว +11

    Jinak pane mistr dík za ty lidi kteří dělají takové věci,pro nás, domácí parodie na řezníky a uzenare

  • @pepazdepa3595
    @pepazdepa3595 ปีที่แล้ว +9

    Na tenhle díl se moc těším, protože Gegon se mi moc líbí. Já si vyrobil vlastní, ale není z nerezu a ty roky používání jsou na něm už znát.

    • @pepazdepa3595
      @pepazdepa3595 ปีที่แล้ว +2

      @@petrmuller8485 Toho neznám. Nemám problém podpořit tyhle kluky a dnes jsem ho objednal.

    • @SirLubosLustenic
      @SirLubosLustenic ปีที่แล้ว

      @@pepazdepa3595 To je chyba ...

    • @martinkralik9991
      @martinkralik9991 ปีที่แล้ว

      Taky mám od Jiří Pražák, maximální spokojenost

    • @LP-yd4ww
      @LP-yd4ww 5 หลายเดือนก่อน

      Zdravím, viete mi prosím napísať, či máte na spodku dymboxu mriežku a odsávanie je pod alebo nad roštom? Ďakujem pekne.

    • @pepazdepa3595
      @pepazdepa3595 5 หลายเดือนก่อน

      @@LP-yd4ww Zdravím, jak šel čas, tak dymbox se totálně rozpadl. Nikdy bych nevěřil, že ten dehet je tak agresívní a sežere ocelové trubky. Pořídil jsem nerezového Gekona a ten je stále jako nový. mřížku jsem tam měl a byla akorát pro zlost.

  • @domacipivo
    @domacipivo ปีที่แล้ว +3

    Perfektní. Já teda mám už rozjeto něco samod domo, ale po letech "studia" a mělo by to být na stejný princip gekona. Pokud nebude to moje fungovat tak aspon vím kam se obrátit.

  • @andreaslaba5375
    @andreaslaba5375 ปีที่แล้ว +4

    Ze stránky Udíme doma: "Uzení je pro všechny. Dneska už to není o přikládání dřeva a kontrolování teploty. Posouváme uzení dál." Podle mě to není úplně pravda, ale určitě se mnou mnozí nebudou souhlasit. Někomu stačí pověsit maso na hůlky, stiknout knoflík a jít dělat na zahradě, event. si třeba lehnout . Pro nás právě to běhání ven, kontrolování teploty a přikládání patří ke kouzlu uzení, na které si vždy uděláme čas. Když už se masu věnuji cca 2-5 týdnů při očištění, nasolení, nakládání, tak těch dalších 6-12 hodin obětuji i na konečnou klasickou úpravu.

    • @dodi3568
      @dodi3568 ปีที่แล้ว +1

      Ono tu nejde o to ci suhlasime alebo nie. Toto je modernejsi sposob udenia s rovnakym vysledkom. Obrovka vyhoda ale je ze udiaren nelahne popolom kvoli poziaru, co sa sem tam stavalo kvoli nekontrolovanemu udeniu. Takto viem, ze udiaren si strazi teplotu a u mna to mam poistene havarijnym termostatom ktory mi to pri 80° vypne cele. Je to iba o tom co komu sedi viac.

  • @milanz.1519
    @milanz.1519 ปีที่แล้ว +2

    Bomba, udím rád, ale je fakt že věčné lítání k udírně je někdy otravné 🙂 tohle objednávám bez debaty, už jen když si vezmu kolik spálím dřeva, ve srovnání se spotřebou štěpky mám jasno... díky za super inspiraci, jste borci jako vždy

  • @PierReVesper
    @PierReVesper ปีที่แล้ว +6

    Už jsem dříve viděl Gekona u nějakého týpka uzenáře a jsem rád, že i Mistr seznámil svoje diváky s tímto českým výtvorem. Uzení zdar.

  • @vlastimilboruta
    @vlastimilboruta ปีที่แล้ว +2

    Já zapřísáhlý udič na dřevě jsem si to video pustil už po páté a začínám býti nalomen a zviklán jako starej topol. 👉👍👈

    • @heamorhoid
      @heamorhoid ปีที่แล้ว +1

      Jen se nechej zviklat. Já takto udím cca 4 roky. Jednou jsem měl debatu o tom, jak chci udit v eletrické s dymboxem. Dostalo se mi výsměchu. Za rok se stejného člověka ptám, jak se vede a co dělá? Že prý udí v obrovské dřevěné se spirálou a dýmboxem a je štastný jak blecha.

    • @vlastimilboruta
      @vlastimilboruta ปีที่แล้ว +1

      @@heamorhoid Je rozhodnuto, v breznu objednavam tez.

  • @josefsoukup6380
    @josefsoukup6380 ปีที่แล้ว +3

    V každém případě je to rychlé a jednoduché řešení. Navíc to mají i designově pohledné. Člověk nemusí kupovat celý set, já jsem koupil jen dýmbox, ovládání mám svoje. I přes některé připomínky / viz níže/ bych do toho šel znovu.

  • @1erolin
    @1erolin ปีที่แล้ว +3

    Gekon je super .Mistr Málek, úžasná práca GRATULUJEM! Skvělá prácička😆

  • @obcanspravodlivosti7815
    @obcanspravodlivosti7815 ปีที่แล้ว +2

    Super video o šikovných ľuďoch a ich dobrom nápade.........., len tie ceny energií, no uvidíme časom...či ostaneme pri klasickom údení našich prarodičov.

  • @jozefzappe4926
    @jozefzappe4926 ปีที่แล้ว +4

    Super zajímavé a poučné video díky.

  • @josefstanek796
    @josefstanek796 ปีที่แล้ว +3

    Vynikající video i přáníčka, ať se dílo daří.

  • @jenda8102
    @jenda8102 ปีที่แล้ว +4

    Už Gekona mám a funguje perfektně 🙂

  • @liborolsar4078
    @liborolsar4078 ปีที่แล้ว +1

    Tak to je trefa do černého. Mistře díky tohle mě baví a od teď je mi jasné na jakém principu to funguje 👍

  • @romanlazar8572
    @romanlazar8572 ปีที่แล้ว +2

    Zapoměl jsem na to,že když kluci povídají o podpoře na telefonu,tak super!Klobouk dolů.Ještě jsem takový přistup nezažil.A klukům z Karviné mooooc děkuji ipanu Malkovi že toto natočil.Diky moc

  • @Enter6210
    @Enter6210 ปีที่แล้ว +2

    Tohle video je opravdu super Kluci jsou šikovní 👍

  • @marcel-th1jh
    @marcel-th1jh ปีที่แล้ว +4

    Ahojte bratia Česi. Tento týždeň som si objednal Gekona a aj špirálu.. inšpirovalo ma vaše video.. ďakujem vám.. M.B

  • @pavelkulich3551
    @pavelkulich3551 ปีที่แล้ว +2

    Hodně mne toto videjko potěšilo a souseda navnadilo k výrobě nové udírny

  • @MilosMrazathosmartin
    @MilosMrazathosmartin ปีที่แล้ว +3

    Tak títo páni sú top chlapi mám s nimi len tú najlepšiu skúsenosť 👌👍🔝

  • @romanlazar8572
    @romanlazar8572 ปีที่แล้ว

    Je to pecka!!perfektni!Nádherná vůně a barva.Jsem nadšeny!!!!Mňam

  • @vaclavkozeny8176
    @vaclavkozeny8176 ปีที่แล้ว +5

    Skvělá prácička - ne nadarmo se říká: "zlaté české ručičky". Ať se chlapcům daří 😉🙂

  • @martingelnar1434
    @martingelnar1434 ปีที่แล้ว +1

    Toto je konečně zajímavý tip, jak bych měl naložit se starým boilerem ve sklepě. Udělat z něj udírnu je v plánu dlouhodobě, ale konečně mám představu, jak by mohla udírna fungovat. Topit dřevem pod kotlem a udržovat teploty, na to nemám takový prostor. ;-)

    • @dodi3568
      @dodi3568 ปีที่แล้ว +2

      Vykaslite sa na stary bojler. Budete bojovat s dechtovanim po stenach. Radsej zbit krabicu z obycajnych dosiek. Spirala staci akakolvek o vykonu 1,5-2 kW napr z elektrickeho sporaka. Axialny ventilator, termostat, tepelne cidlo to vsetko stoji par drobnych. Dymbox z krbovych dymovodov, 3/4 " trubiek a par hodin roboty :D

    • @martingelnar1434
      @martingelnar1434 ปีที่แล้ว

      @@dodi3568 Děkuji za zajímavý podnět. Nemám takové zkušenosti a ještě nad tím musím popřemýšlet. Bojler je z 1-2mm plechu a říkal jsem si, že by z toho byla zajímavá udírna. Ještě když se obezdí, aby to vypadalo stylově 🙂. Na druhou stranu by ale studený kouř již neměl tolik dehtovat, ne? Přes zimu budu nad tím dumat, abych mohl příští rok začít s nějakou realizací.

    • @dodi3568
      @dodi3568 ปีที่แล้ว

      @@martingelnar1434 Vzdy tam bude tepelny rozdiel a na stenach sa bude zrazat para a stekat dole. A potom to hrdzavie atd atd. Drevo je na istotu.

  • @michalkuchyna6004
    @michalkuchyna6004 ปีที่แล้ว

    Mistře, tak jsem se inspiroval a objednal Gekona od pánů z "udíme doma" do mé dřevěné udírny. Tento víkend proběhne zkušební uzení a snad konečně nastane nekonečný boj s udržováním teploty, dehtováním, atd.

  • @romanlazar8572
    @romanlazar8572 ปีที่แล้ว

    Viděl jsem to video už tak desetkrát.suprovka.zitra udim s tímto výrobkem od vánoc po třeti!!!mňamka a ta vůně!!!Koupit si na vánoce Gekona byla super volba.Asi ještě nejsou,ale jak budou kupte si .neni to drahé ale dobra volba.suprovka

  • @romarioc4041
    @romarioc4041 ปีที่แล้ว +2

    Používám a mohu vřele doporučit!!!!! Za mě top poměr cena výkon!!!!

  • @PeterKufel
    @PeterKufel ปีที่แล้ว +2

    Môžem potvrdiť ,funguje perfektne.

  • @milhausff
    @milhausff ปีที่แล้ว

    Super .. já už takhle udim cca 4 roky taky samo výroba a funguje to perfekně 😉✌️

  • @dvorakjiri200
    @dvorakjiri200 ปีที่แล้ว

    Ahoj, Jirka z Vysočiny.
    Jsou to asi dva roky, kdy jsem začal uvažovat o udírně. Projížděl jsem net, weby o uzení..
    Nakonec vyhrála izolovaná udírna z Křižanova.
    Elektrická, izolovaný nerezový dvouplášť.
    Po prvním uzením jsem ji doplnil termostatem s čidlem teploty .
    Jenže v udírně je dole eklektická spirála a nad ní miska, kam se dává štěpka.
    Občas jsem to štěpku navlhčil, moc , jindy chytla plamenem.
    Zase jsem projel net, a našel jsem tam pár generátorů kouře.
    Tento generátor kouře má asi výhodu v té studené smyčce, kde sice dojde k určitému ochlazení, ale je potřeba, aby spodní část udírny byla minimálně 50- 80
    cm nad zemí.
    Použil jsem "generátor kouře" od našich severních sousedů, jenom jsem po pár použití trochy zvětšil úhel vstupní trubky z původních 11 ° na si 25 °.
    Na odkapový talířek generátoru dávám do udírny alobal, aby se lépe čistil.
    Naprostá spokojenost.
    Pokud udím studeným kouřem a venku je pod 20 °C, stejně si tu spirálu zapnu a teplotu nastavím na těch 20 - 25 °C.
    P.S. Vyzkoušej tím studeným kouřem tak na tři hodiny vyudit masitý bůček, potom nakrájet na kostičky a v troubě klasicky připravit škvarky.
    Tam bych doporučil bukovou, nebo dubovou štěpku. Jinak preferuji třešeň.
    160 °C, na začátku trochu podlít vodou.
    Scedit, trochu vymačkat a prohodit solí a granulovaným česnekem. Množství podle chuti.

    • @dvorakjiri200
      @dvorakjiri200 ปีที่แล้ว

      P.S. Nejsem tedy odborník pro zapojování elektrických spotřebičů, ale mám pocit, že i zapojování těchto konektorů je totálně mimo mísu pro osobu, která na to nemá platné zkoušky.
      Jistě, tzv vyhláška 50 byl někdy zjara, nebo počátkem léta novelizována, ale tuším, že tam stále platí, že běžná soba může tak maximálně vyměnit žárovku, zářivku. popřípadě vyměnit pojistku, natáhnout jistič.

  • @fax9487
    @fax9487 ปีที่แล้ว +5

    tento generator jsem si postavil pred 3 roky z ruskych stranek jen ho mam kvuli zanaseni dehtu jinak konstruovany rostem a sani koure je pod rostem pracuje to dobre jen se stepky lepi na strany generatoru po ccc 3 hod staci prohrabnout ja ho vyrobil kompletne z nerezu regulator na 12V HDR-15-12 DC 1,25A 15W , ventilator pro 3D tiskarnu 12V 50mm , regulator otacek je jak na HDR-15 tak pouzivam jeste PC-AFSC1 regulace otacek mam jeste ridici modul kdyz se dlouho udi aby se u toho nemuselo stat tak pouzivam Spinací hodiny GETI GE2 kdyz to vemu kdo nema moznost svarovat a neni kutil tak cena je prijatelna. me to uzeni tak vzalo ze jsem si postavil i drticku stepku pro udirnu da se udirna postavit do 5-7 tis na 14 kg masa ccc 55x55x120 cm i s elektronikou. myslim si ze s timto generatorem nic nezkazite a budete spokojeny

    • @fax9487
      @fax9487 ปีที่แล้ว +1

      @@JirkaV8792 neni byla vyrobena po domacku na motoru 3 fazovy 2,2 kW o rychlosti 1450 ota.min. z drticim mechanizmem rezacich nozu delam na nem prevazne jasan na ryby uplne top drevo na uzeni

    • @fax9487
      @fax9487 ปีที่แล้ว +3

      bucek vecinou delam na hrusce nekdy mix buk+hruska ta drticka je taky robot vymenim nastavec a mam stoho drticku ovoce abych nemel dva stroje

  • @davidcoufal7750
    @davidcoufal7750 ปีที่แล้ว +2

    Takže ve své podstatě je to takovej jako že borniak,ale bez nerez obalu kterej se dá nainstalovat do dřevěný udírny. Myslím že si teď chlapci máknou při výrobě.Kašlu na klasiku a beru toto.Ten ušetřenej čas využiju jinak než sedět a hlídat oheň,za mě super a objednávám.

    •  ปีที่แล้ว

      Souhlas👍

  • @milanmasny7901
    @milanmasny7901 4 หลายเดือนก่อน

    Super výrobek. Nešlo by nabízet i se spirálou menšího příkonu. Mám obavy že zásuvka po pár hodinách bude také vytvářet dým. 😀😀😀👍👍👍

  • @lenkabartikova2744
    @lenkabartikova2744 ปีที่แล้ว +3

    Super vychytávka 👏🏾👏🏾👏🏼👏🏼👏🏻👏🏼👏🏼👏🏻👏🏼👏🏼🌹🌹🌹🌹🌹🐈‍⬛

  • @milanhotovy9918
    @milanhotovy9918 ปีที่แล้ว +1

    Ahoj kamarádi,
    Mám udírnu jak zděnou, na teplé uzení, kdy se musí vytopit a pak udit a hlídat teplotu. Ideálně na 30 kg bůčku. Na specialitky mám dřevěnou udírnu, dole topení 1300+1500W, kde si reguluji teplotu. Jednoduchým digit regulátorem. Teplota +/-5st. Dýmbox jsem udělal podle BradmanToma, za pár korun. Vše z Bauhausu, cca 1000Kč. Každý dýmbox se zanáší dehtem, na stěnách i trubkách se usazuje vrstva, která se musí časem vyčistit. Používám obyčejné suché bukové piliny + hobliny z fabriky na výroby štětců. Je třeba dát vrstvu cca 20cm, po odhoření kontrolovat, bývá to zanesené, a po cca 4 hodinách to vyčistit, sesunout a znova funguje ok. Regulaci difuzoru jednoduše adaptérem od 12-5ti Voltů, přepneš si napětí podle potřeby. Funguje to skvěle, ale aby to celé hořelo 12 a více hodin, to nee. Je to chladný kovový povrch, na kterém se usazuje dehet (kondenzát), takže je to nutné hlídat.
    Jinak doporučuji dělat klobásy styl Mistr Málek čabajky (Super receptůry) až ve velmi chladném počasí, protože jinak je ve vzduchu moc kvasinek a bakterií a kazí se to. Amatérsky tyto uzeniny vždy v zimě.
    Vyzkouším plísně na povrch k dostání u Gastro Vesely, Ústí n. L. , fungují 100%. www.gastrovesely.cz/
    Mějte se, ať se podaří dílo!
    M.

    • @dodi3568
      @dodi3568 ปีที่แล้ว

      Nuz mne jedno naplnenie v mojom dymboxe vydrz cca 20 hod, treba sa pohrat s nastavenim ventilatora. Priemer dymboxu mam 120 mm.

  • @milodanumold2190
    @milodanumold2190 ปีที่แล้ว +1

    Super, ja som si vyrobil vlastný dymbox, vlastnú špirálu a vlastný termostat... Dymbox po úpravách je bezobslužny nerez rúra priemer 100 MM, bezobsluznost zabezpečená vibiratorom s časovačom umiestnený v hornom viečku!!! Vzduch zabezpečený kompresorom pre akvárium, príkon cca 50 w... Doba udenia podľa výkonu kompresoru 6 hodín až 12 hodín

    • @Radek6
      @Radek6 ปีที่แล้ว +1

      Ahoj. Mohu se zeptat jaký vibrátor byl použit? Děkuji

    • @milodanumold2190
      @milodanumold2190 ปีที่แล้ว

      @@Radek6 odpovedal som vám, no odpoveď bola zmazana, takže ešte raz.... vibrátor je v plastovom puzdre 12v z Aliexp....
      Zdroj a časovač tiež z Aliexp....
      Ja mám nastavené vibrovať každých 240 sekúnd po dobu 5 sekúnd

  • @petrschuster4508
    @petrschuster4508 ปีที่แล้ว +1

    Bravo Mistře, super video!

  • @stankydibla
    @stankydibla ปีที่แล้ว +1

    neodolal jsem a musel objednat vy mě jednou prostě přivedete na mizinu. jinak vše vámi doporučené je top kvalita.

    • @heamorhoid
      @heamorhoid ปีที่แล้ว

      narážečka? Kutr? 😁😁 mám to stejně.

  • @JiříSmetana-b4z
    @JiříSmetana-b4z ปีที่แล้ว

    Já budu mít doma až v úterý strašně moc se těším ❤

  • @kamilseda5052
    @kamilseda5052 ปีที่แล้ว +1

    Pecka jako vždy!!!

  • @vonHannersdorf
    @vonHannersdorf ปีที่แล้ว +2

    Parádní video. Tohle by se dalo postavit i v bytě, ne?🤔😂 Pro nás, co nemáme zahrady, by to bylo skvělé! 😂😂😂

    • @petrpopek7393
      @petrpopek7393 ปีที่แล้ว +1

      Už jsem slyšel o lidech, co to mají v paneláku na balkoně 😉

    • @vonHannersdorf
      @vonHannersdorf ปีที่แล้ว +1

      @@petrpopek7393 šťastlivci. Ale někdo nemá nemá ani ten balkon 😱 ale určitě by se dal napojit vývod buď na digestoř nebo... Z okna... 🤔😂😂

  • @jarekstyak3796
    @jarekstyak3796 ปีที่แล้ว +1

    Skvělé video. Mrkl jsem na stránky od kluků,a velice mě překvapilo,že mají adresu kousek od mojí práce a málo se o nich ví. Ovšem už vím, a to je hlavní,co chci pod stromeček.

  • @aspektus_tv8003
    @aspektus_tv8003 ปีที่แล้ว +1

    Chyběla tam ta věta ,, přineste rohlíky “ jak ve škole :D jinak super :))

  • @_e.t.
    @_e.t. ปีที่แล้ว

    Ďakujem za video, toto chcem... mám vybrané a iné už nepozerám.

  • @petrhron2614
    @petrhron2614 ปีที่แล้ว

    Pánové veliká gratulace, pěkná práce.

  • @inokent15
    @inokent15 ปีที่แล้ว +1

    Jenom informace ze topna spirala potrebuje svuj vlastni okruh chybela 2.9 kw je na zasuvku uz docela dost ;)

  • @slavekberny1923
    @slavekberny1923 ปีที่แล้ว

    Mám malou dřevěnou udírničku s dýmboxem, topení nemám spirálou dole, ale sporákovou plotýnkou na boku udírny. Aby se mi maso ohřívalo a udilo rovnoměrně, mám pod stropem udírny nerezový "kolotoč", který pohání na střeše udírny motorek z grilu. Šťáva z masa odkapává na pečící plech, který je na dne udírna. Nic se nenapeká, jednoduché čištění.

  • @lukassmolik4579
    @lukassmolik4579 ปีที่แล้ว +2

    Moc hezky zpracované, včetně certifikace za 8.000,-?. Tak to je pecka.

  • @jaroslavsvec2764
    @jaroslavsvec2764 ปีที่แล้ว +1

    Kluci Ostravský super věc, teď to finančně nejde,ale na jaro gekona objednám

  • @emilvarga2306
    @emilvarga2306 ปีที่แล้ว +1

    Dobry den bratia Česi. Pozrel som si vase video ohladne generatoru. Vsetko Ok. Ale. Tiez sa venujem udeniu studenym dymom a vyvynul som generator, ktory je vysokej kvality a k nemu prislusenstvo. Ovladanie udiarni, generatoru, tepla a dokonca aj susenia masa v udiarni. Rad by som vam predstavil svoj vyrobok. Kam vam mozem poslat foto celej zostavy?

  • @VildaVideos
    @VildaVideos ปีที่แล้ว +1

    Jdu si ji objednat, chtěl jsem nějakou udírnu, tohle video mi aspoň ukázalo jakou :D

  • @BEGMr
    @BEGMr ปีที่แล้ว +3

    Pekné dymydlo.

  • @richardmolnar5993
    @richardmolnar5993 ปีที่แล้ว

    Keby nemám elektrickú bredley hneď objednávam ale video som poslal ďalej kamosom čo si to určite objednajú 💪👍

  • @pattonpatton7086
    @pattonpatton7086 ปีที่แล้ว +1

    A jak je to s vodou? Když bude třeba pršet? Může se to nechat na udírně celý rok nebo po uzení demontovat?

    • @michalmorcinek2902
      @michalmorcinek2902 ปีที่แล้ว +1

      Po uzení doporučuji opravdu schovat, třeba do udírny. A termostat je jemná elektronika, proto raději po uzení schovat do sucha do garáže třeba 😉

  • @MartinOch
    @MartinOch ปีที่แล้ว

    V dnešní době takovej bastl? Zlatej Borniak NT-70. Zapnu/vypnu kdy chci a neřeším kolik mám štěpky v zásobníku, nikde nic nepadá, kompaktní řešení.

  • @peterzvrskovec5981
    @peterzvrskovec5981 ปีที่แล้ว +1

    super

  • @yanchee959
    @yanchee959 ปีที่แล้ว

    Všecko super, ale to, co hoši vymysleli, doma už rok používám... :-) jééé. regulátor otáček na kabelu... no to ne..ee!. Do rozvaděče s ním...! A ty krytky nahoře a dole jsou lepší nerezové, tohleto zakrátko zreziví a vypadá to hnusně. NO ale rozumím, cena... :-) Ale jinak super... Jo, ještě spirála postačí i kolem 2 kW ale je vhodné použít ventilátorek horkovzduchu, lépe to rozhání teplo.

  • @pavelkulich3551
    @pavelkulich3551 ปีที่แล้ว

    Supr videjko , zajímavé

  • @jozefgalgoci974
    @jozefgalgoci974 ปีที่แล้ว +1

    vyzera super

  • @Stanislavek
    @Stanislavek ปีที่แล้ว +1

    Super borci, rozumí své věcipřed 5 lety jsem řešil studené uzení a proč no přeci čabajky to dá rozum 😉z polandu dovážený mě moc neoslovil tak jsem projel net a z toho co jsem doma našel svařil první funkční Dýmogen jel bomby až moc 😃po dvou týdnech jsem složil N.o.2 a poprvé vyudil, luxus a já tomu propadl, zbylých 5 let uběhlo vymýšlením úprav a testováním 😄ani mě nepřekvapuje že výsledný dýmogen model N.o.5.03 je vzhledově obdobný předváděnému protože ty nejlepší modely z internetu vlastně vypadají stejně 😅no co už 🙂spirálu,termostat,vzduchování jsem dal dohromady z toho co e-shopy daly jediné co nemám stejné je automatické vypínání ale zatím jsem jej vlastně ani nepotřeboval 😁tož držme synkům z Ostravy palce ať se jim daří i jejich zásluhou se rozšíří řady domácích uzenářů

  • @metallica231276
    @metallica231276 ปีที่แล้ว

    Neuvidím to live, ale pozriem to večer alebo zajtra. Teším sa...

  • @ivansubjak2182
    @ivansubjak2182 ปีที่แล้ว +5

    Technológia stará 10r

  • @luxikus
    @luxikus ปีที่แล้ว +1

    Hezká věc :D je to vlastně takový bong :D

  • @matejturcan7515
    @matejturcan7515 ปีที่แล้ว +1

    rohlicky obzvlaste propecene pro pana cisaře👍

  • @pavelbohac7222
    @pavelbohac7222 ปีที่แล้ว

    Neposřehl jsem jaká byla teplota v udírně a jak dlouho se klobásy udily ? Díky Pavel

    • @michalmorcinek2902
      @michalmorcinek2902 ปีที่แล้ว

      Na videu je řečeno, že jsme nastavili 25st a bylo tam 30. To proto, tě udírna se teprve rozjížděla a proto teplota skočila až na 30. Samozřejmě se to po chvíli ustálí a bude tam pořád 25. Při takové teplotě udime 24h. A pak nechat klobásy týden viset

  • @vladislavmajdan3691
    @vladislavmajdan3691 ปีที่แล้ว

    Aka je cena komlet aj zo spiralov ?

  • @zdscompany
    @zdscompany ปีที่แล้ว

    Vypadá že to bude SUPER "vehement" na uzení.
    Jen bych měl VELKOU VÝTKU na kameramana !! Video bylo zamýšleno jako reklama/představení GEKONU !!! Bohužel kameraman se více věnoval majiteli než výrobku samotnému.
    Cena se mi zdála vysoká, ale pro prostudování stránek a zjištění co všechno je součástí této ceny to je VELMI PŘÍJEMNÁ CENA. 👋

  • @ladisprikryl6886
    @ladisprikryl6886 ปีที่แล้ว

    Asi dobrý, nicméně osobně mám ten polský dýmbox a funguje bez problémů tak nevím proč ho pán házel přes plot

  • @PeteerStep
    @PeteerStep ปีที่แล้ว

    zeptám se jak na zimu?Ohledně toho těsnění apod. jestli nechat na udírně nebo rozebrat???Včetně elektra atd.

    • @michalmorcinek2902
      @michalmorcinek2902 ปีที่แล้ว

      Určitě schovat gekona aspoň do udírny, termostat určitě do sucha do tepla 😉

  • @dominik.f
    @dominik.f ปีที่แล้ว +2

    10 hodin tisku krabičky mi přijde trochu moc i s nějakými speciálními úpravami ale jinak je hezká

  • @PaulMcLove
    @PaulMcLove ปีที่แล้ว

    ‼Super
    👍😉😀

  • @maxbiagi3091
    @maxbiagi3091 ปีที่แล้ว +1

    To je pecka 😀😀😀 Jako Karviňak koukam na Mistra vždy z Indonesie a další Karviňáci tam donesou bazmek co nutně potřebuji 😀😀😀 Hej Karviňoci jak to dostat do Indonésie? 😂😂😂

    • @michalmorcinek2902
      @michalmorcinek2902 ปีที่แล้ว

      A čím tam budete topit? Palmama?🤣. Jinak věřím tomu, že bychom to nějak dali, v Indonésii ještě špendlík nemáme 😉

    • @maxbiagi3091
      @maxbiagi3091 ปีที่แล้ว

      @@michalmorcinek2902 Běžně se tady udí za tepla, hlavně hovězí ale i vepřové :) Prodávají se zde kokosové štěpky či brikety nebo i dovozové štěpky z třešně a jinych stromů :) Zase taková divočina to není 😀😀😀 aktuálně si dělám kouř přímo na spirálové plotynce na el 😂 ale to čištění je pak velká paráda 😀 Jak byste měli někdy v plánu dovolenku na Bali tak 1ks do kufru sebou prosím 😂😂😂

  • @alespekac1330
    @alespekac1330 ปีที่แล้ว +3

    Jj je to pohodlí udit v elektrický udirně, obzvlášť když si ji sám vyrobíš.

  • @dodi3568
    @dodi3568 ปีที่แล้ว +3

    Tak som sa trosku pousmial nad chvalenim generatora dymu :D Zaujala ma iba jedna vec a to, ze pan tvrdi ze pouzivaju presny termostat na desatiny lebo aj 1°C rozdielu je vela a oni idu po kvalite :D Hmm len na konci mu to nejako s jeho tvrdenim nekoresponduje pretoze po nastaveni teploty 25°C mu teplota vybehla na 30°a potom vraj ked padne na 25°tak sa ohrev znovu spusti. Ano ta hysterezia je na kazdom termostate, akurat na tom cinskom sa da nastavit :D To vsetko je ale nepodstatne pretoze podstatna je koncova teplota, aby to splnalo podmienky udenia teplym dymom. Pouzivam uz zopar rokov dymbox podobnej konstrukcie a po vychytani neduhov funguje bez problemov. Takze tento vyrobok je pekny nerezovy a cela zostava malinko predrazena, ale rozumiem ze z niecoho zit musia. Udeniu zdar. Este jeden postreh ze preco ma váš dymbox tak veľkú spotrebu. Zmeňte priemer venturiho trubice. 10mm stačí podľa obrázku ju mate väčšiu co znamená vecsi prietok vzduchu a tým padom vecsie strhavanie dymu a rýchlejšie vyhorenie stiepky.

    • @riskototh
      @riskototh ปีที่แล้ว +2

      tiez som sa pozastavil, ako tam vychvaluje taku blbost, ako termostat... nechapem, co napchali do tej krabice, ked je to velke jako prasa... inak by ma zaujimalo, ake normy to splna, kedze si ma zakanik sam zapajat kable... po spravnosti by si zakaznik mal na to zavolat elektrikara...

    • @dodi3568
      @dodi3568 ปีที่แล้ว

      @@riskototh je to elektrické zariadenie čiže asi nejakú normu ohľadom elektriny. Paci sa mi ze použili silikónové káble ale čo určite nevydrzi sú tie fastony na pripojenie špirály. To je kameň úrazu na všetkých tepelných spotrebičoch. Inac ja mam krabicu vecsiu, lebo mam v nej všetko, istenie, stykac, zdroj na ventilátor, termostat, kontrolky aj meranie spotreby 😃

    • @riskototh
      @riskototh ปีที่แล้ว

      @@dodi3568 presne na tie fastony som narazal, kedze kabel pretiahli dierkou, pripojili fastony a bolo vymalovane... staci troska zatiahnut a skrat na svete... a ak je to kdesi v zahrade na 100 metrovom kabli od istica, tak ho nemusi ani vybavit :) dost nestastne riesenie. mohli napriklad od spiraly dat kus silikonoveho kabla napevno a na koniec konektor, ktory sa da namontovat zvnutra do diery udiarne (ako na panel) a na druhej strane konektor kludne s PVC kablom a IEC koncovkou... drahsie nez faston, ale uz uzivatel nemusi zasahovat do elektroinstalacie.
      co sa tyka krabice, tak ze mate vacsiu a v nej vsetko co pisete, to je okej, ale hentam je vraj len termostat... chcel by som ju vidiet zvnutra, tipujem to na nejake arduinko :)

  • @KUBA-sz3of
    @KUBA-sz3of ปีที่แล้ว

    super a like.

  • @pavelgalamb4686
    @pavelgalamb4686 ปีที่แล้ว +2

    Aj ja sa tesim na tebto diel,bo uz som po nom pokukoval,tak som zvedavy co je to zac!!!

  • @n1ckn4m3456
    @n1ckn4m3456 ปีที่แล้ว

    Brácha to koupil na poslední uzení a je to geniální.. a blbuvzdorný.

  • @pessinessosss305
    @pessinessosss305 ปีที่แล้ว

    haha z karvinééé z té jsme takyy !!! :D

  • @DiblikJupiler
    @DiblikJupiler ปีที่แล้ว +1

    Dobra prace

  • @luky10zs
    @luky10zs ปีที่แล้ว

    Pane mistr, zkuste prosím s žáky Schwartzvaldskou šunku 😉

    •  ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/iNIft3CeQjk/w-d-xo.html 😉

    • @luky10zs
      @luky10zs ปีที่แล้ว

      @ pardón špatně jsem hledal, děkuji 😉

  • @janchaloupka4062
    @janchaloupka4062 ปีที่แล้ว

    klukum fandim, ale presne takovy kouromet jsem videl na CZ yutube uz pred 10 ti lety i s podromnym navodem na sestaveni z vodovodni a kominovy trubky. i se sklenickou a s vetrakem z PC. jo tyto vetraky pouzival IBM do destkopu myslim ze 386 byly dobusni. Meli by jste udelat apku na sledovani udirny. Byl by to aspon velky rozdil od domacich bastliru. Mejte se a drzte se !

  • @josefhladik5921
    @josefhladik5921 ปีที่แล้ว +2

    Mám asi půl roku, naprostá spokojenost.

  • @mitrenga
    @mitrenga ปีที่แล้ว +1

    jo jak chlapi mluvili o tom sajrajtu ze skleňičky, jednou se mi podařilo si tím polít ruku 🤣10 dní jsem vypadal jak ´bych mel žloutenku🤣 nejde to umýt ničím😁