bonjour chef ,me rappelle plus pour faire le coulis de fraise ,on mixe les fraises équeutées bien sur , puis mettre tout ça au frais 24 hrs puis ajouter le sucre et cuire a feu doux .....ensuite mixer et filtrer et ou clarifier pour enlever les pépins ,après laisser refroidir et mettre en bouteilles genre bouteilles de limonade , je sais que je les avaient gardé a la cave a part la bouteille entamée que je mettais au frigo ......j'avais jamais mis de l'eau dans cette recette vus que c'est un coulis .....d’après vous c'est bien ça ?me rappelle plus vraiment , merci d'avance pour votre retour ....
Fais le même sirop en plus diluer poir remplacer ton eau ou une partie au moins et ça rajouteras un côté gourmand à ton coulis 😊 jsuis pas chef mais cuisinier depuis quelques années
Bravo chapeau
Délicieux. merci et bonne idée
Avec plaisir Damien😊
Merci chef pour ce partage
Avec plaisir
Une idée pour rafraîchir ma journée d'été bien chaud 😊😊😊
MERCIIII POUR LA RECETTE ❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
🍓😍 sur de la glace pilé avec feuilles de menthe et Chantilly !
Magnifique
Combien de cuillère de ce sirop mettons dans un verre ?
Bonjour,
Cela depend de votre goût.
Je vous conseille de tester.
C'est comme le sirop industriel perso vu que c'est moins sucré j'en met légèrement plus mais on est pas dans 50% de sirop 50% d'eau !..
@@LECHEFRAPHAEL merci
J'ai une question mais est que 300 grammes se sucre ces pas un peu trop sucre 😅
Bonjour,
Pour un sirop oui cela est normal.
Je t’invite à tester.
@@LECHEFRAPHAEL ah ok 👌 merci beacoup
bonjour chef ,me rappelle plus pour faire le coulis de fraise ,on mixe les fraises équeutées bien sur , puis mettre tout ça au frais 24 hrs puis ajouter le sucre et cuire a feu doux .....ensuite mixer et filtrer et ou clarifier pour enlever les pépins ,après laisser refroidir et mettre en bouteilles genre bouteilles de limonade , je sais que je les avaient gardé a la cave a part la bouteille entamée que je mettais au frigo ......j'avais jamais mis de l'eau dans cette recette vus que c'est un coulis .....d’après vous c'est bien ça ?me rappelle plus vraiment , merci d'avance pour votre retour ....
Fais le même sirop en plus diluer poir remplacer ton eau ou une partie au moins et ça rajouteras un côté gourmand à ton coulis 😊 jsuis pas chef mais cuisinier depuis quelques années