ФИСТАШКОВЫЕ И ЧЕРНИЧНЫЕ ЭКЛЕРЫ рецепт | РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО ТЕСТА ДЛЯ ЭКЛЕРОВ | канал ТАРТАЛЕТКА

💕МОИ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты:
✔ donut/e...
✔boosty.to/elen...
🌷ПОДДЕРЖАТЬ мою работу boosty.to/elen...
Я в Дзене zen.yandex.ru/...
Я в Телеграме t.me/elenatart...
Я на Ютубе / @elenatartaletka
Я Вконтакте elenata...
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: [e-mail]
_______________________________
Сегодня готовим оригинальные и вкусные эклеры с двумя разными начинками - фисташковой и черничной. Подробно рассмотрим как приготовить удачное заварное тесто.
#эклерырецепт #фисташковыеэклеры #черничныеэклеры
____________________________
Эклеры - 18 шт
Профитроли - 13 шт
____________________________
ТЕСТО:
🔸️Яйца - 5 шт (4 шт (С1)+ 1шт(С0)
🔸️Сливочное масло - 100 г
🔸️Мука - 150 г
🔸️Молоко - 120 г
🔸️Вода - 120 г
КРЕМ:
🔸️Сливочное масло - 250 г
🔸️Яйца (С1)- 2 шт
🔸️Сгущенное молоко - 250 г
🔸️Крахмал (кукурузный) - 30 г
🔸️Фисташковая паста -15 г
🔸️Черничное варенье - 15 г
ГЛАЗУРЬ:
🔸️Белый шоколад - 130 г
🔸️Сливки 33% - 120 г
🔸️Фисташковая паста -10 г
🔸️Чай матча (фиолетовый батат) - 10 г
УКРАШЕНИЕ:
🔸️Фисташки
🔸️Сухоцветы мальвы
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я на Ютубе / @elenatartaletka
✔Я в Дзене zen.yandex.ru/...
✔Я в Телеграме t.me/elenatart...
✔Я Вконтакте elenata...
✔ Я в TikTok vm.tiktok.com/...