ハワイ ノースショア ガーリックシュリンプ ✴︎ ASMR ✴︎ Garlic Shrimp recipe 作り方 & レシピ

ノースショアにドライブ行ったらフードトラックで買って、アウトドアで食べるガーリックシュリンプのプレートランチ。指でつまんで殻をむいて、ああ、最高！Finger lickin’ good! とは、某フライドチキンのキャッチコピーだったけど、指についたソースを舐めながらちょっとお行儀悪く食べるのがおいしいのよね😋
Oahu's north shore is famous for surfing, and of course roadside trucks serving garlic shrimp with two scoops of rice. Here's how you can get a taste of Hawaii at home wherever you are.
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詳しいレシピはHPに掲載しています(^^)
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AlohaDays Kitchen
Simply Onolicious
ハワイアンガーリックシュリンプ
3~4人分
✴︎ 材料と作り方
1. えび400〜500gは尻尾のとがった部分を取りのぞいたら包丁かはさみで背中に切れ目を入れて背わたを取り、流水で洗う。水気をよく切ってペーパータオルで拭く。
2. 小麦粉大さじ2、パプリカパウダー大さじ1、塩小さじ2、こしょう小さじ1、カイエンペッパー適量（お好みで）をビニール袋に衣の材料をすべて入れよく混ぜる。えびを入れてビニールを軽く振り、えびに衣をまとわせる。
3. フライパンににんにく（みじん切り）40g、オリーブオイル大さじ1、バター50g入れて弱めの中火にかけ、時々かき混ぜながら2〜3分にんにくが軽く色付くまで炒め、耐熱ボウルに移す。ボウルに移した後も余熱で火が入るため、炒めすぎないよう注意する。
4. フライパンを中火にかけオリーブオイル大さじ1を入れたらえびを重ならないように入れる。両面を1分ずつ炒め、ガーリックソースを加えて更に1分炒める。
5. お皿にごはんとガーリックシュリンプを盛り好みでソースをごはんにもかけ、イタリアンパセリのみじん切りを散らす。レモンウェッジを添えて召し上がれ♫
Oahu North Shore Garlic Shrimp
Serves 3~4
1. Devein 1 pound of white shrimp, leaving the shells on. Rinse and pat dry.
2. Mix 2 Tbsp flour, 1 Tbsp paprika, 2 tsp salt and 1 tsp pepper in a large plastic bag. Add the shrimp and toss to coat.
3. Fry 8 to 10 cloves of minced garlic in 2 ounces of unsalted butter and 1 Tbsp of olive oil until lightly browned. Set aside.
4. Over medium heat, fry shrimp for 1 minute on each side. Add garlic and fry 1 more minute.
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