Masala Turai Ki Sabji Ajwain Paratha |आसान और मसालेदार तुरई की सब्ज़ी बनाने का तरीका|Chef Ajay Chopra

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
  • #turaikisabji #ajaychoprarecipes #sabji
    Masala Turai Ki Sabji Ajwain Paratha |आसान और मसालेदार तुरई की सब्ज़ी बनाने का तरीका|Chef Ajay Chopra
    Turai ki sabzi with ajwain paratha
    Turai 400 gms
    Mustard oil 2 tbsp
    Jeera 1 tbsp
    Green chillies 2 tbsp
    Onion slice ½ cup
    Red chilli pwd 1 tsp
    Salt 1 tsp
    Ajwain Roti dough 2 portions
    Heat oil in a pan, add jeera, sliced onion, chopped green chillies and cook till onion turns light brown.
    Later add turai and saute it.
    Add salt, red chilli pwd and cook it on a medium-low flame for about 15-20 mins.
    On the other side, roll the dough in parathas and cook them on a pan as shown in the video.
    Serve turai ki sabzi with parathas.
    Subscribe to my channel here : / @chefajaychopra
    🍽 AMAZON SHOP 🍽
    You can now buy the products used in the recipe with just one click. 👇🏻
    Chef Ajay Chopra's Amazon Store:www.amazon.in/....
    Indian Cooking Essentials 🧑🏼‍🍳
    cutt.ly/GQkfOfX
    Bakeware Essentials 🧁
    cutt.ly/AQkfzd5
    Kitchen Organizers 🍱
    cutt.ly/JQkfnN0
    Crockery and Dinnerware ☕️
    cutt.ly/oQkfWNU
    Smart Kitchen Appliances⚙️
    cutt.ly/jQkfghP
    Unique Kitchen Products 🥣
    cutt.ly/DQkfPNR
    Kitchen Storage Essentials 🥡
    cutt.ly/tQkfF4R
    Vegetable Choppers/Slicers 🔪
    cutt.ly/OQkfHZO
    Cook Books and Recipe Books 📒
    cutt.ly/UQkgj3x
    Sustainable Kitchen Products 🍀
    cutt.ly/PQkgxjo
    For more information and many more recipes, Visit us at:
    www.chefajaych...​
    Facebook : / ajaychoprachef
    Twitter : / mchefajaychopra
    Instagram : / chefajaychopra

ความคิดเห็น • 169

  • @worshiphismajesty4235
    @worshiphismajesty4235 2 ปีที่แล้ว +8

    I never liked Turai or Nenua But my mom n dad loves it as it is very Healthy.. but this looks so yumm I will try it out now surely.. and also cook it by myself and let mom n dad taste it.

    • @ChefAjayChopra
      @ChefAjayChopra  2 ปีที่แล้ว +3

      That will be amazing surprising parents with your cooking that too with your least favorite sabzi 😊

  • @vidyeshwarprasad6895
    @vidyeshwarprasad6895 2 ปีที่แล้ว +3

    Turai ki sabzi n azwain paratha : royal combo n heavenly taste! Very basic n pure joy! Thanks Chef..

  • @DrBrunoRecipes
    @DrBrunoRecipes 2 ปีที่แล้ว +5

    Looks delicious 😋 Greetings from Scotland 😊 Have a great day everyone 🌻

  • @vaishaliskitchenkatha1419
    @vaishaliskitchenkatha1419 2 ปีที่แล้ว

    Chef bahot badhiya turai ki sabji aur Paratha banaya hai apane.Humare ghar me turai ke pakode banate hai.👍🏻

  • @sudarshansaluja3077
    @sudarshansaluja3077 2 ปีที่แล้ว +1

    Very tempting Turai subzi.Will definitely cook in this style
    But aap na ajwain kab daali paranthe ma
    Did not see you adding ajwain . Only I could see Til.lal mirch ,salt and green chilly

  • @shilpagshahshah5944
    @shilpagshahshah5944 ปีที่แล้ว

    Nice recipe

  • @gulshansehgal8029
    @gulshansehgal8029 2 ปีที่แล้ว +2

    Thanx for sharing..Chef...In Punjab we add some moong dal to the sabzi...

    • @dancedance8510
      @dancedance8510 2 ปีที่แล้ว

      तोरई की सब्जी अनोखे तरीके से बनाएंगे |
      POOJA TASTY FOOD"
      th-cam.com/channels/gOa4xJOtW9dpkoW39p67cA.html
      Subcribe TH-cam channel...

  • @mehenasshahani5900
    @mehenasshahani5900 2 ปีที่แล้ว

    One of my favourite sabji 👍👍👍
    Key ingredient::: lots of luv ,I think that's what home cooked meal is all about.

  • @NeelamSharma-bv1rk
    @NeelamSharma-bv1rk 2 ปีที่แล้ว

    Chef kathal petty aur wheat flakes ki recipe banaye plz

  • @natarajumnatarajum5182
    @natarajumnatarajum5182 ปีที่แล้ว

    I tried it good thanks

  • @anujoshi3024
    @anujoshi3024 2 ปีที่แล้ว

    Supar😊👍

  • @geetanjaligambhir
    @geetanjaligambhir 2 ปีที่แล้ว

    Chef please share healthy saawan vrat recipes as well.

    • @ChefAjayChopra
      @ChefAjayChopra  2 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/-QppuiUprfI/w-d-xo.html
      Try this

  • @mollycarlo3398
    @mollycarlo3398 2 ปีที่แล้ว

    Very delicious 😋 please share more simple vegetable recipes

  • @mitabhattacharjee4520
    @mitabhattacharjee4520 ปีที่แล้ว

    Ajayji thank you for this wonderful receipy, i made both sabji and ajawan paratha. Very delicious.

  • @cindycece744
    @cindycece744 2 ปีที่แล้ว +1

    Hi Chef Ajay , a satisfying and delicious sabji. A home cooked meal is what most of us look forward to after work. Can’t wait to try it. A fancy paratha 👌👏😋to try as well. Thanks a ton Chef.🙏🙏😊😊😋

    • @ChefAjayChopra
      @ChefAjayChopra  2 ปีที่แล้ว

      Glad you liked the recipe. Do try and share photos on Instagram

  • @AjayKumar-yu1lr
    @AjayKumar-yu1lr 2 ปีที่แล้ว

    Lajawab hai sar 😋😋

  • @pushpalambhate8593
    @pushpalambhate8593 2 ปีที่แล้ว

    Wow really mouthwatering

  • @pawandigwal8247
    @pawandigwal8247 2 ปีที่แล้ว +2

    पहले अपना बर्तन चेंज करो नॉन स्टिक कैंसर कारक होता है और चमचा भी बदलो कड़ाई या स्टील या पीतल कांसा लोहा कास्ट आयरन का लो भाई साब
    कुकिंग से पहले बर्तन की जानकारी होना जरूरी है 🌾🌾🙏

  • @gayatrisingh5420
    @gayatrisingh5420 2 ปีที่แล้ว

    Mzaaa agyaa,so passionate u r 💕💕💕💕💕💕💕

  • @lalitarassmann4678
    @lalitarassmann4678 2 ปีที่แล้ว +1

    Wow...l Cook it same style
    Very nice...

  • @ajaysuryavanshi8606
    @ajaysuryavanshi8606 2 ปีที่แล้ว

    Super yummy 😋recipe Ajay sir 👌

  • @skavitha2509
    @skavitha2509 2 ปีที่แล้ว

    Yummy today im trying this for lunch

  • @gitakumari1628
    @gitakumari1628 2 ปีที่แล้ว

    Hahsun ka chhok v lagate hai isse test or v badh jata hai

  • @seemasaxena6167
    @seemasaxena6167 2 ปีที่แล้ว

    😍 same !!!luv to eat very light nd digestive 👌👌👌😛😍

  • @tripurarishukla
    @tripurarishukla 2 ปีที่แล้ว +1

    Ajay sir main turai mein bahut kam tel ka istemaal karta hu aur hing, methi dana aur sukhi laal mirch ka tadka laga kar turai daal deta hu fir sirf namak aur haldi.. Iske alawa Kuch nhi lekin fir bhi bahut tasty lagti hai..

  • @prasadkulkarni8033
    @prasadkulkarni8033 2 ปีที่แล้ว

    Wonderful Recipe! 👌👌👌

  • @ivonapereira2499
    @ivonapereira2499 2 ปีที่แล้ว

    So yummy 👍

  • @prateekraj2101
    @prateekraj2101 2 ปีที่แล้ว

    Hamaare bihar me ise paror ya nenua bola jaata hai ❤️❤️

  • @krishnabhardwaj1847
    @krishnabhardwaj1847 2 ปีที่แล้ว

    Very ymmi test 👍 👌 👌 ✌

  • @yadavallimalini4533
    @yadavallimalini4533 2 ปีที่แล้ว

    Very delicious

  • @aamzindegi7071
    @aamzindegi7071 2 ปีที่แล้ว

    Pure ek hafte bhar ka oil daala hai isme

  • @shubhasharma6245
    @shubhasharma6245 4 หลายเดือนก่อน

    By far best gilki ki sabji, or sab jane kya kya daal dete hain ki sabzi ka apna taste hi na rahe

  • @dhananjoybhowmik8493
    @dhananjoybhowmik8493 2 ปีที่แล้ว

    Sir,can't we use less oil.

  • @desihomemadefood
    @desihomemadefood 2 ปีที่แล้ว

    Yummy and tasty 😋😋

  • @RadhikakiRasoiandvlogging
    @RadhikakiRasoiandvlogging 2 ปีที่แล้ว

    Very nice 👌👌👌👌👌

  • @jayakirasooi6806
    @jayakirasooi6806 2 ปีที่แล้ว

    Chilke ki sukhi sabzi banti hai jo bahut tasty hoti hai

  • @SeoulKoreaOT7Kpop
    @SeoulKoreaOT7Kpop 2 ปีที่แล้ว

    안녕하세요 🍉 💜 🤩 😄 🍉 💜

    • @neetimaster1810
      @neetimaster1810 2 ปีที่แล้ว

      V.nice sabji hum nhi banate par apki recipi dekhkar me banaugi gujrat me esko galka bolte h

  • @yubrajkislaykishor3562
    @yubrajkislaykishor3562 2 ปีที่แล้ว

    Add soak chana with nenua.

  • @rrkfamilyvlogs2683
    @rrkfamilyvlogs2683 2 ปีที่แล้ว

    😋😋yummmm

  • @shailjakapoor3620
    @shailjakapoor3620 3 หลายเดือนก่อน

    VERY OILY!

  • @subhojeetmajumdar1055
    @subhojeetmajumdar1055 11 หลายเดือนก่อน

    Add some boiled kala chana and then see the difference

  • @jayendrasoni7983
    @jayendrasoni7983 2 ปีที่แล้ว

    y turai nhi h ye gilki he sir

  • @dipshikhasblog9705
    @dipshikhasblog9705 2 ปีที่แล้ว

    Chef itni jyada tel turai me jarurat nehi hota hai

  • @vasantas9388
    @vasantas9388 ปีที่แล้ว

    Apki turai Alag hai ji

  • @vinodpillai8490
    @vinodpillai8490 2 ปีที่แล้ว

    This is not 2 tbsp oil.

  • @lilmonster90210
    @lilmonster90210 2 ปีที่แล้ว +1

    this is not turai... turai has hard ridges... this is galka i think

  • @parthasarathibiswas4145
    @parthasarathibiswas4145 ปีที่แล้ว

    Bhabi u are so........

  • @सेहतऔरसौंदर्य
    @सेहतऔरसौंदर्य 2 ปีที่แล้ว

    सर ! तुरई की शब्जी मे इतना प्यादा तेल डालोगे तो उसकी पौष्टिकता तो कम हो ही जायेगी साथ ही ये शब्जी जितनी हेल्दी होती है वो तो नहीं रहेगी सर! थोड़ा हेल्दी रवाना पकाइये ।

  • @movieintertenment1217
    @movieintertenment1217 2 ปีที่แล้ว +2

    Too much oil

  • @rubinakhanaftabkhan2043
    @rubinakhanaftabkhan2043 2 ปีที่แล้ว

    Ye nenuwa hai turai nhi hai

  • @dashrathsahu7720
    @dashrathsahu7720 ปีที่แล้ว

    Tel Bahut Hi

  • @guruswamykarnam4411
    @guruswamykarnam4411 2 ปีที่แล้ว

    just hot oil

  • @monikajain2411
    @monikajain2411 2 ปีที่แล้ว

    Can't see even... that much oil

  • @pritikeswani
    @pritikeswani 2 ปีที่แล้ว

    Chef....itna tel......

  • @suhaniramchandani7589
    @suhaniramchandani7589 ปีที่แล้ว

    It’s too oily

  • @amirhamza960
    @amirhamza960 2 ปีที่แล้ว

    too much oil in the sabji

    • @ChefAjayChopra
      @ChefAjayChopra  2 ปีที่แล้ว

      You can put according to your taste

  • @fatima.fatima.0.779
    @fatima.fatima.0.779 ปีที่แล้ว

    Too much oil,so unhealthy

  • @meenakshigupta4485
    @meenakshigupta4485 2 ปีที่แล้ว +1

    Ajay Ji yah turai ki sabji nahin torai ka halva haiturai Jaisi health concept sabji mein aapane bahut jyada Tel dala hai aur bahut jyada paka bhi diya hai to yah sabji mujhe bilkul pasand nahin I please bura mat maniega love u so Mach

  • @sunitaaggarwal104
    @sunitaaggarwal104 2 ปีที่แล้ว +2

    Hello Sir .. V Gud Evening To U 🍹
    Sir .. Subzian Zarur Khani Hi Chahiye Sabhi ko .. Bahut - Si Subzion k Kewal Naam Sunn Kar Hi Mooh Ban Jata Hai .. sply .. Torri .. Tinda .. Ghia etc ... etc .. Mera bhi yehi haal hai Sir 😁🤭 ... Torri jis din ghar mein ban jaye .. us din kai bahane yaad aa jate hain khana nahin khane k 🙄😄😃 .. But Sir ... Jitne Pyar Se Apne Yeh Subzi Banayi Hai .. Sahi Mein Mera Dil Hone Laga Khane Ka ... Meri Mummy ki Favourite Subzi Hai .. Vo Bahut Khush Ho Jayengi Mujhe Yeh Subzi Enjoy Karte Dekh Kar 😄😃👍 ... Bahut Hi Badiya Subzi .. Ajwain Paranthas Hain 👌 ... Thank You So Much Sir & Amrita Ma'am For This Summer Season's Nutritious Subzi .. Definitely Be Making This Combo Soon .. Main Bhi Khaungi Sir 😄😃👍
    Take Care Sir 🙏🙂💐

  • @nikitaagarwal8028
    @nikitaagarwal8028 2 ปีที่แล้ว +1

    Too much of oil sir
    Green healthy vegetables turns extremely unhealthy
    We look forward to recipes with taste and health

  • @seemagarg4539
    @seemagarg4539 2 ปีที่แล้ว +4

    Sir,i love all your recipes,i enjoy your TV shows too,a request pls don't mind but the oil you used to make tori sabzi was too much,kindly use less oil ,i make the same way ,but with very less oil,i hope you won't mind

  • @aparnasharma7508
    @aparnasharma7508 2 ปีที่แล้ว +1

    Please share less oil recipes 🙏

  • @anuradhakapurtandon6002
    @anuradhakapurtandon6002 2 ปีที่แล้ว +2

    AJAY JI 🙏🏻👏👌this is my favourite sabji ..I add tamota also...it will taste yummy too..😝👌Thanks ❤️🌈👍

  • @rachna3262
    @rachna3262 2 ปีที่แล้ว +2

    Chef ne khaya but mere muh me pani aagya so delicious 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @Humera-girl
    @Humera-girl 2 ปีที่แล้ว +1

    प्लीज शेफ एक बाइट हमें भी 😋😋😀😀👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌

  • @mamtakumarisinha6798
    @mamtakumarisinha6798 2 ปีที่แล้ว

    Turai ki sabji mein itna oil..sirf ek chammach oil mein dalkar banaen haldi aur kali mirch ke sath . pyaj ko Gulabi hone tak hi bhune. Bahut hi testy sabji banti hai

  • @anjanaangil6276
    @anjanaangil6276 2 ปีที่แล้ว

    Mere ghar me aise hi banai jati h but khatai bhi dali jati h torai me ise english me sponge gourd kehte h

  • @deepikasinha7821
    @deepikasinha7821 ปีที่แล้ว

    4,5 तोरी के लिए 2 बड़े चम्मच oil😮

  • @shubhanarain30
    @shubhanarain30 2 ปีที่แล้ว

    Mai bhi aise hi banati hoon nenua.isme agar moong daal badi ya phir chane ki daal bhi add kar do to aur bhi tasty banti

  • @harshjijja
    @harshjijja ปีที่แล้ว

    इसमें सिर्फ नमक और मिर्च ही डाली ????

  • @deepagupta3399
    @deepagupta3399 ปีที่แล้ว

    Sir
    Aap oil bahut use karte h
    This is not good for health

  • @developedtechnology2295
    @developedtechnology2295 2 ปีที่แล้ว

    मे त्याज नही खाती तो कैसे बनाये बिना व्याज के

  • @Pyazlehsun
    @Pyazlehsun 2 ปีที่แล้ว +2

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @kamaljuneja6003
    @kamaljuneja6003 2 ปีที่แล้ว

    Sir ye pratha thee kha.nhi lgeha kya

  • @rashmitibrewala3813
    @rashmitibrewala3813 2 ปีที่แล้ว +1

    Remember all childhood memories. Maa ke yaad aa gaye. God bless u bhai. 🙏

  • @fatima.fatima.0.779
    @fatima.fatima.0.779 ปีที่แล้ว

    Itna ziyada cook nai karna turai kou

  • @sanjuoza2253
    @sanjuoza2253 2 ปีที่แล้ว

    Muje sarso ka oil passed nahi

  • @BalwinderSingh-yu4tq
    @BalwinderSingh-yu4tq 2 ปีที่แล้ว

    App oil bohat use krte ho

  • @spapankaj
    @spapankaj 2 ปีที่แล้ว

    यह नेनुआ की सब्जी है।

  • @niralipatel6312
    @niralipatel6312 2 ปีที่แล้ว

    Onion ke bina batao

  • @shwetaanand5228
    @shwetaanand5228 2 ปีที่แล้ว

    Etana oil sabji m

  • @sanjaysingh-yw8vt
    @sanjaysingh-yw8vt 2 ปีที่แล้ว

    Chef it's too oily..

  • @ssanam9541
    @ssanam9541 2 ปีที่แล้ว

    Sir oil little bit high

  • @sonismart8902
    @sonismart8902 2 ปีที่แล้ว

    bhai overloaded oil

  • @dineshpandey3990
    @dineshpandey3990 2 ปีที่แล้ว

    कर दिया❤ से

  • @kusumbhagchandani9820
    @kusumbhagchandani9820 2 ปีที่แล้ว

    Thank you

  • @dharitritripathy6640
    @dharitritripathy6640 2 ปีที่แล้ว

    Too much of oil

  • @shamimahassan9535
    @shamimahassan9535 2 ปีที่แล้ว

    So much oil

  • @premlatamahale3256
    @premlatamahale3256 ปีที่แล้ว

    👌🏻👌🏻👌🏻

  • @kiara7749
    @kiara7749 2 ปีที่แล้ว

    Simple recipe but sooooo much oil, by God 🥺

    • @ChefAjayChopra
      @ChefAjayChopra  2 ปีที่แล้ว

      Oil you can add according to your consumption

  • @truly_yours_ravindra9892
    @truly_yours_ravindra9892 2 ปีที่แล้ว

    Very nice

  • @adicreations8866
    @adicreations8866 ปีที่แล้ว

    Nice

  • @seema-j5y
    @seema-j5y ปีที่แล้ว

    Good morning,Sir.plz aisi hi simple sabzi Jo Ghar banti hai,sathe simple paranthe recipees share kare,Jo daily Ghar per khate hai.ek simple Paratha ,with pickle tiffin me dal kershare kare.Thks for yummy ramatori and mouthwatering Paratha.

  • @olivaasmr
    @olivaasmr 2 ปีที่แล้ว

    Lolx I remember when I made 1st time... I added one glass of water in torai... then my friend told me u don't need to add water in it... bcx it contains water already

  • @rheapatil5735
    @rheapatil5735 ปีที่แล้ว

    Sir tried this recipe ....I never used to like this turai...but your recipe was just lip smacking....thank you so much sir

  • @tusharscooking6545
    @tusharscooking6545 2 ปีที่แล้ว

    Absolutely delicious and mouthwatering Turai ki sabji. Ajay ji aapke hathon mai jadoo hai Sir. Aapke hasane ka tarika bhi bemisal hai ji. Bahut maza aata hai aapki channel ko dekhne, sunne aur samajne mai.Thanks Sir for sharing this wonderful sabji

  • @lakshmihomekitchen_
    @lakshmihomekitchen_ ปีที่แล้ว

    Simple Super Nice Combo! 😊

  • @krenamehtadesai738
    @krenamehtadesai738 2 ปีที่แล้ว

    Love from gujju community Big Daddy .. Wil pakka try 🥰thks for sharing

  • @mathewjacob7177
    @mathewjacob7177 2 ปีที่แล้ว +1

    Mouth watering

  • @sandhyasingh5696
    @sandhyasingh5696 2 ปีที่แล้ว

    Very yummy बहुत ही लाजवाब लाल मिर्च ना डाले तो स्वाद बेकार होगा