そうだ！今日は餃子にしよう。（休日ごはん）
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- 材料
豚ひき肉５００g
春キャベツ 約半分
ニラ １束
生姜 適量
ニンニク 適量
塩コショー 少々
ごま油 少々
しょう油 少々
餃子の皮
特製ダレ • 日韓同盟！永谷園のお吸い物で味付けした『和風...
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野菜は塩もみした後、しっかり絞ってあげてくださいね。アンはよ〜く練ってください！
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＃餃子 ＃点心 ＃水餃子 ＃stay home - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
すっかり大将のファンになっちゃいました❗
料理はもちろん、なんか人間性というかキャラクターというかなんとも言えない心地よさ、これからも動画楽しみにしております🎵
プロを気取らず、少ない材料と変わらない調味料は、家庭に人に優しい。
生姜は、適量
好きなだけ入れてください。
笑えた！
毎回カメラに近づけて「食べたいよね？」って煽り入れてくるけど、世界トップクラスに嫌味のない煽りだと思うw
嫌みはないけど礼儀として『やかましゃわれコラボケェ』って未知やすえ姉さん風に突っ込んでるw
食べたいよね？の後に自分で作ってに毎回くぅーってなる！
人柄が１番の調味料！
最近大将の動画にハマりました。プロなんだけど気取らず家庭でも作りやすいメニューに感心します。
自分で、作って食べる。美味しそうに食べますね。
手際の良さと包丁捌きをじーっと見てるだけで楽しいです
大将、動画じゃ「お店に来てみて」って言わないんだよね。逆に行きたくなるよね。
Shining Bald 様 逆に最初の頃なんかちょっと来にくい場所なんだよね。とか言ってた様な、、、違ってたらごめんね。コロナ終息したら行きたい店NO1です。
@@cigecige163 思ったより住宅街の中で、歩きなれてないと景色がずっと一緒なうえ、お店の玄関が通りに面してないんですよね。一応目立つ垂れ幕かかってるんですが近くいくまで分かりにくい…いっそ正面のお寺（弘福寺といいます。周りの建物よりひときわ屋根がたかくていかにもお寺って感じです）を目印にした方が解りやすいかと。
マキシマムザ龍君 方向音痴の自分には有益な情報です。ありがとうございます！なんせグーグルナビで進行方向解らなくなってスマホぐるぐる回しちゃうタイプです。お寺目指します！
これ自分でも作れるぞ、てのを毎回動画に上げてくれるのがうれしいです。
餃子は、肉・野菜・炭水化物と全て揃ってるバランス料理ですよね。
かなり大きめなカットした野菜が塩揉みで食べ頃になるとは…
その大きさが食べ応え出て美味しいんですね！
さすが師匠
近々マネします
何でも作って
さすが職人やな作り方が
分かり易くて有りがたいです。
シュウマイも肉まんも
お願いします
なんか大将の登場のしかた、可愛い。
いつみても健康的だよねぇ！
香港の方に教わった包み方可愛いですね！
餃子作った事ないけど真似したい！
食べたいから自分で造ろうぜ！
この考え方が凄く好きです！
今回も料理もメンタルも凄く参考に成りました👍🍀
シンプルな作り方だと思います。作りたくなりました。
すっごく爽やか！
元気をもらいました！ありがとう！
｢マヨネーズまあまあだわ｣
正直なところがいいww
今日はマヨネーズないかと思った
マヨネーズ出てきた時思わず吹いた
私も、今日は、さすがにマヨの出番はないなぁ〜と思っていたら…😂😂
しかもいまいちだったというｗ
ギョーザにマヨネーズって超珍しい❗️
飛び出すオープニングに、度肝を抜かれた。
香港仕込みの点心風の包み方が興味深かった。
「味変にマヨネーズ」とか言いながら、「やっぱ、タレがいい！」。自由だ。
昨日このレシピで50個作りました。味はサッパリ目ですが、肉食ってる感も野菜食ってる感も両方感じられて満足でした。ウチ5人家族ですが、一晩で完売です。また作ります。
何が良いって、作った後にしっかり食べてる所もあるのが良いです！
もうお腹いっぱいでも頑張って毎回食べきるとこが可愛い❤️
昨夜つくりまして、とても美味しかったです！材料はほとんど同じなのに、自分が普段つくる餃子より美味で、初めてバッチリうまく焼けました。勢いで餃子の皮も一緒につくりましたが、疲れも吹き飛ぶおいしさと達成感でした。ありがとうございます
最初は料理を見に来てたんですが、気が付くと大将の言動に魅せられてるようで。
初めの頃より顔出してからの方が、内容も魅力的なお人柄もよく伝わってきます。
ニラ、キャベツ、ネギ、ごま油
オイスターソース
コマ切れ、マヨネーズ
まとめ買いしてたら
大将の動画見ながら色々作れそう。
まとめ買いできるので、めっちゃありがたい。
その辺も大将の気遣いでしょう。
餃子も作れるし、やはり天才。
毎回家でもできる材料なのが良いよね
親方の飾らない人柄が好きです！
楽しそうにお料理して楽しそうに頬張る姿は見ていてとても気持ちがいいです。
これからもお身体に気をつけて、たくさんのお料理を紹介してください(*^^*)
ニンニク切る時思わず
トン♪トン♪トン♪トン日野の2トン🎶って言っちゃいました😊
久しぶりに手作りしたくなりました👍
初めてコメントします。餃子は大好きなのですが、包みが下手でいつも食堂で食べてました。しかし！大将のおかげで包み方も良くわかり、餃子に再チャレンジすることにしました。ありがとうございました♪
解りやすい説明と…声が良く聞きやすい。変わった餃子の包み方で作ってみます。
ホント 包丁の流れる様な動きカッコ良すぎる
ついつい包丁の動きを目で追ってしまう。
大将素敵。
休日だから白衣着てないのが休日の料理ぽくて良いね😀⤴️
PROの料理人にもかかわれず、素人目線で丁寧な説明がファンの多い証拠ですね～ホント優しい大将！
餃子はいつも焼くだけの物でしたが、これだったら、「作るぜー！」の気持ちになりますね
お店、お寺の前！？いい立地にありますね～ところで大将は、独身！？既婚者でしょうか！？
夕ごはん食べたばっかりだったのに、思わず「あぁ~💕」ってため息出ちゃった😍❤️台湾の方から教わったという包み方、初めて見ました😳🗯️面白そう❗次回餃子にするときはぜひやってみます🎵
「食べたいよねぇ~？」のあと、「自分で作って♪」が出てきたときには爆笑しました💥
あ~🗯️今日も美味しそうだった~😭💕
在宅されてる方の多いこのご時世に、こうやって材料から作り方までやってくれると今ならできるやん、作りたいなって思います。
自分で作るメシ、イイですね！
それにわかりやすい！
ギョーザ美味そうです
チャンネル登録しました☀
料理中のしゃべり方大好き。
料理はやっぱり楽しい🎵
餃子サイコー😊 opリハーサルしたんだろうなぁと思ったらクスッと来た😊
皆さんくれぐれも阿部さんの動画は寝る前には視ないようにしましょう。腹が減って眠れませんWW
大将は食べる嬉しさが溢れで出る食べ方で見てるこっちの幸せになるよ
顔怖いけど
カメラに駆け寄る大将😆
芸人かそれともアイドルかと😅
餃子美味しそうですね
次の休日に真似したいと思います！
マスターの新しい出方（笑）
リクエストお願いしたいのですが、チャーシューの作り方をお願い致します。
いつもと違って、こういう始まりも良いですね！
料理着じゃない大将を見れるなんてレアな動画ですね
大将のお店に食べに行きたいです
凄く勉強になる。
大将にはいつも元気を分けて頂いてます!ありがとうございます!コロナ大変ですが、お互い気を付けつつ楽しく生きましょう!
香港包みいいですね！真似したい‼️
美味そ〜！シンプルレシピで助かります😃
ただの天才。知らぬ間に100万登録いっちゃいそう！
こんばんは。大将‼️
長いこと視聴していますが、1回はお店で大将の料理食べてみたいです☺️ 会話も楽しそう😁
普通に作って食べてる動画なんだけどこの人の食べっぷりがしゅき（語彙力
餃子と言うだけでテンションがめちゃめちゃ上がりましたが、さらにスープ餃子、焼きと…。もう、何も言うことありません。大将～！このコロナ騒ぎが収まって、機会が出来たら、絶対に伺いますよー。５５のおッさんですが、そのときはよろしくお願いします。美味くないわけない！（笑）
焼き餃子。スタミナが付いてこれからの暑い夏には良いですよね。ニンニク、生姜、ニラ、挽き肉、キャベツ、醤油などの具材の餡を入れて、周りを香ばしく焼き上げて外はパリッ、中身はジューシーな肉汁が出てくる食感がたまらないですよね。でも、実際のところこの焼き餃子っていうのがあるのは、ここ『日本』🇯🇵だけ。本場中国やあちこちの一部の海外では焼き餃子ってあまり存在しないみたい。だいたい水餃子がメインでしょう。だから、この焼き餃子を食べてみると「日本人に生まれてきて良かったなぁ」って誇りに思う。
ラード入れたり、水も加えたりするのかなと思ったけど、意外と純粋なレシピで驚いた
大将、お疲れ様です。
いつもながら華麗な包丁さばきが格好良～いです。
餃子を食べたいと思っていたら、大将のおいしそうな餃子の動画が
目に飛び込んで来ました。
大将の料理は勿論ですが、声に惹かれている自分に最近気づきました。
私、餃子は酢醤油派です！この包み方は初めて見ました。チャレンジしてみます～
作るのも上手だし食べ方も美味しそうに食べますよね。最高に食べたくなる動画です。
包丁使いを始めテクニック見てるだけで楽しいです。今度、修行時代の話など聞かせてください。
中国の留学生が水餃子を皮から手作りで作ってくれたのが美味しくて私も自分で作ります。みんなで集まって作ると更に美味しいね。
餃子はウチでも作ります。
ウチ餃子のが美味しいですよね！
二つ目の包み方勉強になりました。
まかない神様 こんばんは昨日は餃子を作りました、いつも野菜を細かくするのが大変でしたけれど、今回はざくざく切ったので、ぜんぜん楽チンでした。感謝、感激
恐ろしく切れる包丁！
見ていて気持ちいいです
偶然にも今日の晩ごはんのおかずが餃子です。これ見て楽しみが倍増ですね。
裏口からの登場に🤣🤣🤣
楽しいお料理風景
ありがとうございます😊😊😊
大将さんが作った、ギョーザ超おいしそう～❤
いつもと違うオープニングに視聴者はおもわずニッコリ^^
安定のマヨネーズにさらにニッコリ＾＾
いつも笑顔にしてくれる大将お見事です！！
スープ餃子も美味そう✨
大きさもいいし、タレが又たまりませんね🤩
お疲れ様です。我が家は四人家族で、餃子作り出すと、ごはん抜きで腹いっぱいになるぐらい作ってしまいます（笑）
いつもなら、夜に見ていると、危険だ！って思いますが、まだ六時半だし、安全に（？）動画観ています。 でも、うまそうだなぁ。
親方の料理に最近挑戦してます！
いい動画たちに巡りあえて良かった❗️
いつも楽しく見ています
天かすレシピどうでしょうか？
休日に餃子を作るなんてまかないさんらしいです。手軽に作れるのでたべたくなるね。
美味しそう！たまらないです！！
はじめまして！今日たまたま動画を見て大将の人柄にしびれました！！一気に過去動画も見ました！餃子🥟つくります！頑張ってください💪
ありがとうございます😊
これからも精進いたします‼️
最高！
大将の笑顔を見てるだけで嬉しくなっちゃうよ。
餃子はいくらでも食べれるよね！
よく手入れされた包丁の気持ちいい音に癒やされる
おいしーとかうまい！とか楽しいそうに食べてるの見てると食べたくなる。食べたくなるよね？て言って、素直にうん！てなる。
自分は昔餃子を作ったとき野菜の水を搾ることを知らず、水っぽい餃子になってしまった苦い想い出。
それにしてもシンプルで美味しそうですねー。寝る前なのにお腹が鳴ってしまいまして。
やっぱりプロの包丁捌きは見てて心地いいな
今日のスタートの仕方は斬新でしたね😆
お野菜多めの餃子🥟、めっちゃ旨そうです🤤
スープ餃子に味覇はよく合いますよね👍
ブラックペッパーをかけたくなりますね😁
これはご飯が欲しくなります😊
シュウマイも手作りが一番ですねー❤餃子今度作りまーす☺️
めっちゃ美味しそうでした😆👍
タレを真似して、週末餃子🥟作りまーす🤩✨✨
ありがとうございました。😌✨✨
自粛中でなかなか飲みに行けないので兄貴のレシピ非常に助かってます！
あっ‼️俺漁師なんで魚料理希望です！
余った餃子餡をチャーハンの具材にするのがもう大好きで！！！
もう暫く自前で作ってないなぁ、時間が2日以上できたらやってみよう
餃子大好きなのしっかり見て作ってみます。
今日の登場の仕方斬新ですね。餃子は大好きなんで早速作ります❗️ビールも進みますしね🍻
花は桜木男は岩鬼の順番やな！
うちの餃子はパンパンに詰めます ホワイト餃子みたいにコロコロにします 母親が習った講師が本格的な中華料理のプロだったらしく包み方もひだをたくさん寄せてパンパンにしていた
今回は珍しくご飯ないんですね。 見ていたら飲みたくなってきました
フードプロセッサーなくても作れるのですね！家になくて自作は諦めてました…
今度にんにくたっぷりで作ってみます！😊
包丁の切れ味が気持ちいい! さすが職人さんです👍
無性に餃子食いたくなるとか分かり味が深い
キャベツは茹でて絞ってたけど、塩で水気抜く方が美味しそう！今度から塩にします！！
包み方が違う方のやつワンタンみたいだと思ったらスープ餃子になってて納得しちゃいましたw
冷凍餃子で済まそうと思ったけどやっぱ手作りの方が美味いんだよね...これ見てちゃんとしたの食べたくなった😆
同じ作業から2品できるってのはテクニックがあっていいね。ほんのひと手間で2倍3倍に楽しめる。
ごはんもビールも取らずひたすら餃子に向き合う！
これがまた案外幸せなんですよね！
2週間に一度くらい餃子を作ります。ご主人の仰るとおりで、大量に作って冷凍し、常備菜にしています。にんにくは入れませんが、その分生姜をいっ～ぱい入れ、餡もしっかり味付け。食べる時は酢と辣油だけでいただきます。皮はパリパリよりモチモチが好きなので厚めを使います。茹でやスープでもにくずれないのが良いです。
私も餃子は好きなのでたくさん食べますが、ご主人１人で食べるには凄い量ですね。
この人の動画はガチで旨そう。
OPを変えてきた！？
この手作り感大好き
大将ぉー❗
ヤバイって😵💦
見るだけで酒がいつもよりすすむ動画って…😆👍
餃子だよ？
ハズレるわきゃねーっちゅーじゃん❗
旨そうだなぁ…
いや、美味いんだって❗
簡単レシピ頂きました✋
今回も美味しい情報ありがとさんです✋。
次回も楽しみにしてるよ～✋。
マ～ッタネ～👋。
餃子のタレ、酢だけでも美味しいですよ。あと、酢こしょうでも。
野菜たっぷりのギョーザ、大好きです。