Verdure miste insaporite con tacos PER TM6

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Verdure miste insaporite con tacos PER TM6
25 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni verdi e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm) oppure zucchine
100 g di cipolla rossa a fette (0.5 cm)
150 g di carota, pelata e in bastoncini (5x0.5 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato Tacos
120 g di acqua
50 g di burro chiarificato
200 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di farina di mais
1 cucchiaino di sale Mettere nel boccale l'acqua e scaldare: 2 min. 30 sec./90°C/vel. 1 .
Aggiungere il burro,
la farina 00,
la farina di mais e il sale,
impostare Spiga /2 min. .
Trasferire l'impasto in una ciotola, compattare bene e lasciarlo riposare per circa 15 minuti coperto con pellicola trasparente.

[@danielamajerna3268]

Grazie Teresa per i tuoi preziosi consigli!
Un abbraccio.
Dani

[@baffi98]

Grazie per i consigli ed ad insegnarci ad usare sempre meglio il nostro robot

[@vincenzaluciano1806]

È meraviglioso...

[@Anilorac60]

Ingegnoso il metodo per modellare i tacos..complimenti!

[@iemimatoderescu92]

Ciao ho visto al supermercato il b cheese e volevo sapere se è possibile fare la mozzarella con il bimby in modo da non avere due elettrodomestici con la stessa funzione. Ho visto che per il formaggio in casa ci sono poche ricette. Grazie mille. Complimenti per i video e l’amore che ci metti nel lavoro e in cucina.

[@cristinaavogaro3813]

Ma qualche spezia tipo origano si potrebbe mettere?

[@annadilorenzo109]

Se volessi aumentare la grammatura delle verdure, si potrebbe fare? Se si, in quale proporzione si dovrà usare l:olio ? Grazie

[@Sarasara-rh7tj]

Ciao,volevo capire la funzione alta temperatura....ho l abbonamento scaduto e questa funzione non ce l ho.Serve rinnovare l abbonamento per aggiornare il Bimby?? Grazie!!!

[@BimbiComefare]

Ciao sara siiii per vedere l’alta temperatura è necessario un abbonamento attivo
Grx per aver visto il mio video
Ciao teresa

[@cinziacapobianco7414]

Perché prima le zucchine e poi le carote,che sono sicuramente più dure ?

[@francapadovani8594]

Per favore parla più piano nei passaggi......non si riesce a capire 🤦