Приветствую! Спасибо за видео. Ром сбродил около месяца назад. Потом стоял под гидрозатвором настаивался. На прошлой неделе сделал перегон браги. И барду после перегона объединил с дрожжевым остатком и сахаром. Получилось около 80литров барды + 15 кг сахара +5 литров горячей воды для сиропа. Соединил все компоненты в ферментер. Температура затора около 28. Простояло сутки. Никаких признаков брожения. Добавил сегодня утром дрожжи брагман ром турбо. Прошло еще 10 часов. Тишина. Какие могут быть причины?
@@zoon_video всё верно. После тростникового сахара их осталось 2%. И 4% от свекловичного. Но его в основном всегда под 0. Дрожжевой осадок хоть и стартанул активно и бродили норм. Но вот такую плотность не осилили.
Да можно и не растворять. Мне так нравится! Как-то сахарную ставил, плохо растворил, и он выпал в осадок. Дрожжи не смогли съесть. И ещё. Тут в ёмкости уже были дрожжи. И при такой температуре сахар плохо растворяется. Поэтому я его отдельно растворил.
@@nashe_hobbi Значительно проще размешивать сахар прямо в баке банальными способами - дрель, ручная мешалка. Я размешиваю сахар специально-заведённым берёзовым черенком лопаты, причём вношу его дробно, чтобы во-первых брага не разогревалась сверх и во-вторых чтобы дрожжи не очумели от первоначальной высокой плотности, работали спокойно, равномерно, комфортно.
Здравствуйте! У него сахар и мёд продаётся по одной цене, 298р/кг. Но продаётся сахар брекетов по 10-11кг, а мёд ведром. В нем 17кг. Цена за брекет сахара 3245р.
@@stanislavfedorchuk там вроде тоже алкотек. Тогда не знаю чем вам она не понравилась. По мне очень хороший аромат она имела. Да и при брожении очень схожий.Но СС конечно совсем другой. Чувствуется, что сахар свекловичный. Но после перегонки на тарелках с ананасом, очень интересный получился напиток. Ананас после отдыха хорошо прослеживается. Есть отдаленно следы рома. Смешаю оба рома и в бочку залью. А так, да. Первоначальное сырьё однозначно рулит! Сахар классный!
Да не понятно , что за напиток эта бочка даст. А рискнуть 7000р не хочется! А так я смешаю по 5л первый ром и этот. Будет норм. плюс добавлю настой на серрапии.
@@МихаилБашинов ааа. Да там деньги отдай, а получишь результат как от свекловичного. Потому что на прилавках это глазурированный сахар. Это не то сырья для рома
@@nashe_hobbi Great but that was only step one it is in Russian 😃 that works,but now you have to activate Enlish subtitles into you channel here a movie that can help th-cam.com/video/tWbNrm7Jo5c/w-d-xo.html or find a Russian example there is one you tube for sure .
Хорошо я не стал сливать. Оставил остывать в кубе и уехал с дачи. А потом узнал, что на барде можно еще раз ставить и добавлять ее в спирт сырец при второй перегонке.
☝️ *Если хотите приобрести тростниковый сахар сырец или мёд (новинка), а может серрапию, то вот ссылка на форму заказа: **forms.gle/GQuyuGX3xSH3EeK8A*
Оригинально
Почему сливной кран не медный это очень плохо?
Приветствую!
Спасибо за видео. Ром сбродил около месяца назад. Потом стоял под гидрозатвором настаивался. На прошлой неделе сделал перегон браги. И барду после перегона объединил с дрожжевым остатком и сахаром. Получилось около 80литров барды + 15 кг сахара +5 литров горячей воды для сиропа. Соединил все компоненты в ферментер. Температура затора около 28. Простояло сутки. Никаких признаков брожения. Добавил сегодня утром дрожжи брагман ром турбо. Прошло еще 10 часов. Тишина. Какие могут быть причины?
Так ph померь, может слишком кислая, воды надо доливать.
Как же сделал на борде бродит уже 7 суток сахар остаточный 6 брожение продолжается,сколько бродило у вас?и почему не дали выбродить до 0?
Я никогда не контролирую время брожения. И перегоняю, когда есть свободное время.
А почему 6%?! Потому что дрожжи не осилили.
есть такое понятие как несбраживаемые сахара, они без применения ферментов так и останутся в браге.
@@zoon_video всё верно. После тростникового сахара их осталось 2%. И 4% от свекловичного. Но его в основном всегда под 0. Дрожжевой осадок хоть и стартанул активно и бродили норм. Но вот такую плотность не осилили.
Какой смысл был в отдельном растворении сахара?
Да можно и не растворять. Мне так нравится! Как-то сахарную ставил, плохо растворил, и он выпал в осадок. Дрожжи не смогли съесть.
И ещё. Тут в ёмкости уже были дрожжи. И при такой температуре сахар плохо растворяется. Поэтому я его отдельно растворил.
@@nashe_hobbi Значительно проще размешивать сахар прямо в баке банальными способами - дрель, ручная мешалка. Я размешиваю сахар специально-заведённым берёзовым черенком лопаты, причём вношу его дробно, чтобы во-первых брага не разогревалась сверх и во-вторых чтобы дрожжи не очумели от первоначальной высокой плотности, работали спокойно, равномерно, комфортно.
@@abdorset6049 каждый выбирает свой способ который "проще" 😏
Можно будет подписать ром и ром-ободрыш
Серапия. Что то новенькое. Записал
Добрый вечер, скажите цену за 1 кг тросникового сахара
Здравствуйте! У него сахар и мёд продаётся по одной цене, 298р/кг.
Но продаётся сахар брекетов по 10-11кг, а мёд ведром. В нем 17кг.
Цена за брекет сахара 3245р.
@@nashe_hobbi А выход из этого сахара после дистилляции уже готовый продукт
@@АлексейБезфамильный-й9ъ можете посмотреть предыдущее видео про сам ром. Я считал и себестоимость.
Сбраживал 9кг и получил 7.8л 40%.
@@nashe_hobbi хорошо я посмотрю спасибо
Чёт не решился так сделать. Не нашёл в барде ничего интересного.
У меня барда очень интересная была 😏
А какими дрожжами сбраживали?
@@nashe_hobbi бентовиновскими. Те что Сергей поставлял.
@@stanislavfedorchuk там вроде тоже алкотек. Тогда не знаю чем вам она не понравилась. По мне очень хороший аромат она имела. Да и при брожении очень схожий.Но СС конечно совсем другой. Чувствуется, что сахар свекловичный. Но после перегонки на тарелках с ананасом, очень интересный получился напиток. Ананас после отдыха хорошо прослеживается. Есть отдаленно следы рома. Смешаю оба рома и в бочку залью.
А так, да. Первоначальное сырьё однозначно рулит! Сахар классный!
Если и барда от бентовина получена то это вообще помои какие то.. Имхо меласса бентовина шлак
Добрый вечер! Интересное видео, спасибо.
Благодарю!
Подскажите, сколько по времени можно хранить барду до следующей постановки браги? За неделю с ней ничего не случится?
А что тросниковый сахар не захотели взять?
Да не понятно , что за напиток эта бочка даст. А рискнуть 7000р не хочется!
А так я смешаю по 5л первый ром и этот. Будет норм. плюс добавлю настой на серрапии.
Я имел ввиду из супермаркета типа ленты
@@МихаилБашинов ааа. Да там деньги отдай, а получишь результат как от свекловичного. Потому что на прилавках это глазурированный сахар.
Это не то сырья для рома
Где видос про утеплитель и новый насос. Делай отдельную рубрику -"Мои плюшки"
Про утеплитель был пост в Инстаграм. И тут пару секунд уделил 🙂
А про насос же предыдущее видео 🥴
@@nashe_hobbi нас нет в инсте, так что уделяй на это время в видосе, да и про насос было мало внимания. Больше уделил времени китайскому собрату.
@@Going_to_knowledge про утеплитель если снимать, то надо по делу. С замерами времени. Будет ли быстрее нагреваться. Затем влияет ли на скорость СС.
@@nashe_hobbi а ты че меня забанил в инсте?
@@Going_to_knowledge сейчас посмотрю. Может ты меня 🥴
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Please activate English subtitels onto your channel.Perfect distillers you use.
Working on it! 🙂
That would be great, it is automated just add it ,there are examples on you tube how to implement subtitles,it would be great.
@@chrisv8674 I turned on the subtitles/ Check it out!
@@nashe_hobbi Great but that was only step one it is in Russian 😃 that works,but now you have to activate Enlish subtitles into you channel here a movie that can help th-cam.com/video/tWbNrm7Jo5c/w-d-xo.html or find a Russian example there is one you tube for sure .
@@chrisv8674 I use the translate function. It is located at the bottom of the TH-cam video
А я сегодня утром слил 70 литров барды... Вот дурак!)) Делал для бочки, а ведь можно было сделать для белого питья! Ну чтож, в другой раз попробую!
70л 😕 , жалко. Ну зато будете знать теперь!
Хорошо я не стал сливать. Оставил остывать в кубе и уехал с дачи. А потом узнал, что на барде можно еще раз ставить и добавлять ее в спирт сырец при второй перегонке.
Не много опоздал .... Я
Макадамия ни чуть не хуже дает результат по сравнению с серрапией. А стоит в разы дешевле.
Ванильный сахар ещё дешевле.
@@Рамазан-е1з ну ведро куриного помета еще дешевле