Hakka Ginger Wine Eggs 客家姜酒蛋，暖胃暖身，阿婆想起以前（坐月餐）记忆中的美味
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- เผยแพร่เมื่อ 1 มี.ค. 2021
- 姜酒蛋是客家人坐月子的必备，是月子裡天天都得吃的。
阿婆教导客家姜酒蛋怎么做好吃，客家人称蛋为“春” 吃起来香香甜甜的，
有滋补身体的作用，冬天吃最合适了，男女都可以吃。
材料: Ingredients:
8~9粒 鸡蛋 - 8~9 eggs
1~2碗 黄酒 - 1~2 bowl Yellow Wine
180克 生姜 - 180g ginger
4 汤匙 芝麻油 - 4 tbsp sesame old
注意：不需要放盐
谢谢收看
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Thanks for watching!
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阿婆好棒👍给阿婆多多个赞👍🥰🥰🥰
Aunt Liew也棒棒哒🎉🎊🍾️👍
谢谢二位🙏
我媽媽喜欢看你的節目，更喜欢听阿婆講客家話，我媽是客家人，8歲到新加坡己经很多年设有听到客家話，希望多講客家話。謝謝
我的父母是客家人，所以我也是客家妹。看见阿婆会想念起已经去世的姨婆，姨婆也是煮的一手好菜，可惜当时科技不发达无法把姨婆的家传秘方拍下来。现在看见阿婆的手艺能透过影片传授给我们真的很感动！谢谢安迪和阿婆无私的教导！
我是客家人，每次看到阿婆和阿婆煮的菜都很有親切感
很喜歡安迪的影片，無私地分享所有的技巧，謝謝安迪🙏🏻
希望安迪多點邀請阿婆來煮客家菜（客家炸肉，客家釀豆腐）👍🏻
同意！我也是客家人。很喜歡聽客家話
活到老，学到老，看大姐幽默风趣的教学，真的很 暖心，讓我長知識了。為我们家庭主妇 增光添彩。大姐万岁！❤️
喜欢阿婆主的客家菜
好吃 真棒👍👍👍👍👍💕❤️
小帅哥 好帅哦 婆婆好年轻哦 好幸福的一家人了🤗🤗🤗 Aunty最可爱的❤😍😍😍
谢谢Uncle, Aunty Liew和阿婆录制了这个影片。本身是蛋奶素食者，之前看了黄酒鸡的video，有提到黄酒蛋，就一直想尝试，这一次真的梦想成真了。本身是客家人，听到影片里的客家话倍感亲切。
謝謝Yap的留言 和支持,很高興你喜歡我們的视频， 謝謝🥰❤🙏
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我父亲是客家人，小时候逢年过节才有机会吃到伯娘，婶婶煮的客家菜。超级喜欢阿婆教的客家菜，让我有信心尝试煮😍。
我好喜欢客家菜，潮州菜也是。我家族就是客家潮州人。谢谢分享，阿婆很友善。
时光一逝永不回，往事只能回味…有机会一定要听阿婆和亮妹高歌一曲，这黄酒鸡蛋原来是这样煮的哦…谢谢阿婆！祝您老人家身体健康！天天开心！👍👍👍
谢谢姐姐分享“黄酒蛋”
满室都是酒，姜香，香味扑鼻！
👍
太好了，有幸看到阿婆教安娣煮黄洒羗絲旦。以前坐月时由家婆用自制糯米洒煮给我吃，可温胃缓宫。女孩子应多吃。我现在可偶尔煮来与孩子们分享。当着一道補益菜餚😋
看到煮这个黄酒蛋, 想起35年前妈妈生妹妹时每天的月子餐, 可以说是穷人家媳妇的心酸。
黄酒加DOM酒的煮法是我怀念妈妈的味道，客家人的佳肴😋😋😋美味好吃
听到阿婆讲客家话。。真的很亲切😊
替我媽媽給Auntie和阿婆按讚讚讃👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖😘🙏🏾🤗🤗🤗🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾！
Wow aunty Liew love your Hakka Ginger Eggs, smell good 👍🏻gingers goes well with sesame oil. Thanks and all the best to Ah Po and aunty Liew. Lots of loves 👍🏻🌹♥️♥️♥️
黄酒是我的最爱，又流口水了🤤
哗！真的让我往事只能回味🤤🤤🤤，小时候，妈妈煮这味黄酒旦就是我的最爱😍！我差不多有4O年没有吃过了。谢谢您的分享👍👍👍
客家人到！我最喜欢的菜👍
我們台灣是麻油煎蛋加米酒你們的姐妹版本！我在這裡找不到你上次介紹那個今佳露！真好謝謝安睇這樣的分享讓我知道馬來西亞華人的客家飲食文化
啊！可以做算盆子了，阿婆在大厅赞👍
又一道客家羗酒蛋，安娣阿婆又会搞笑很棒赞赞赞
看到流口水🤤今天就動手下廚，謝謝你和婆婆！
很喜欢很喜欢很喜欢💕，谢谢Uncle Aunty，谢谢阿婆。
阿婆真的很棒👍👍👍
看起来很好吃到顶呱呱,
隔着屏幕都闻到香喷喷
色香味具全超级的棒棒!
开到你们一起这样分享菜肴，真的感觉幸福
我妈妈也是客家人 看到aunty影片让我特别想念在马来西亚的麻麻，以前每次我从英国读书暑假回去会煮很多客家菜给我吃 ，然后在家她会打电话给亲朋戚友讲客家话 😂😂😂 听到阿婆讲客家话特别有家的感觉 💕 想家想吃姜酒鸡可是却做不了，因为英国没有卖黄酒 😭 妈妈通常买自家做的黄酒。最近才毕业开始工作，一直和父母讲希望明年疫情不严重，就算搭飞机13小时回家两三天也甘愿，可以一家团聚，吃客家菜！希望aunty一家人身体健康，TH-cam越做越开心！（希望阿婆可以常常出现讲客家话😂😂😂）
看到阿婆想阿婆，怀念阿婆的菜单。祝愿阿婆健康快乐，天天笑脸😍😍😊😊😊
A Mai 晚上好，這道薑酒蛋是我的最愛。謝謝分享。歌唱的又好聽。
阿婆。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻。煮的很好吃。我最喜欢吃。如果我煮我要放很多酒才好吃😂😂😂😂
😄😄😄 安弟还会唱歌，下一个视频可以唱客家山歌🤣🤣🤣安弟很幸福有个开明又开心的婆婆👍👍👍
😅😅😅
谢谢阿婆和阿姨的分享，越来越喜欢看你的視頻，阿姨亲切又幽默。
真的很喜欢这种煮饭的影片！！！又可以学了给家人吃！又好吃！！！
哇哇哇！这道也是我的最爱，谢谢阿婆，谢谢Aunty.
我也是客家人。妈妈教我煮的方法和阿婆的方法是一样的，都不放盐，但会加水因为我们很爱喝汤。另外也会烫面线或米粉淋上黄酒蛋，非常美味。有时候买不到黄酒，就以姜酒代替，一样好吃。
谢谢分享这简单又美味的食谱和煮法。🙏
原来没放盐，正想问。
真的是学到东西了，希望阿婆教我们煮多多客家菜
1。婆婆👍speak many languages. 2.Cheerful.3.Mrs Liew has a powerful voice..Sing for us a song..thank you.
一直在跟隨你的視頻，給我这个在外国住了几十年的大马人帶來滿滿的回忆。想吃家鄉的味道就看你的影片跟着做。
Choong 谢谢你留言和支持❤🙏
啊婆超级可爱和啊娣真的是最佳拍档❤️
Untie和阿婆的菜好吃又简单
我学会了
超爱 ❤❤
赞👍👍👍
这是古早菜，值得学起来👍👍👍
Hello ,Ah Po see you again .Wow ...i can imagine ,smell fragrant. simple ingredients make the taste of life ,excellent cooking and warm heart feeling .Thanks so much .
自家人啊！黃酒煮蛋月子餐超級好吃。😋
啊婆.我也是客家人.我看到你的黄酒蛋我肚子饿了.明天我拿來煮豆签吃
🥰👌💪💪💪❤
😋😋😋👍👍👍阿婆 好好享受美食。
谢谢🙏❤
好喜欢你们，我是客家人，黄酒煮的食物都好吃。。下次叫阿婆教大家做糯米黄酒。。👍👍👍
对对对!我也要学。好料来的喔！
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我也是客家妹！也很想知道怎么酿客家糯米酒！
好吃，看到都流口水👍
Thank you to both ah po n aunty for their lively cooking season. Loved it.
真是其乐融融一家人👨👩👧👧
谢谢阿婆与大姐🙏👍❤️😄
谢谢啊婆和auntie的无私分享，我还没吃过这样煮法的蛋。日后会尝试煮💚
看着都闻到香了... 好想学酿黄酒和客家酿豆腐！
黄酒姜丝蛋，美味佳肴，好好吃，去风寒，温肠胃，赞👍赞👍赞👍
家有一老如有一宝，真幸福❤❤
今天的髮圈與衣服配一套！👍👍👍👍⋯⋯非常喜愛您是煮食節目
這簡單又好吃
我是廣東人、我煮這味是加水煮成汤、再加鸡雜、有汤又有料也不錯吃。
谢谢auntie再请阿婆来玩玩。。
我婆婆也是客家人，她煮的饭超好吃。喜欢客家菜
哈哈，我的最爱，雨季来一碗，万金!
皮祛风, 不是坐月子姜不敢炒那么老，怕喷鼻血😁
我们起锅了，再加没煮过的酒，味道赞。
你的洪荒之力都荒废了咯，那么就久没演示!
安迪下吃煮红糟🐔面线😍😍😍
刚好今天我妈起黄酒了，准备做月吃，比起肉的，我还是更喜欢黄酒蛋
天太冷 又学到一个美食。谢谢你和阿婆分享。
是第二次看的視頻，很喜歡您們的教法，有親切自然和充滿歡樂感！
值得發散親友！
加油!保重！
这黃酒蛋做月子也可用上。让我長知识了謝謝老人家和安迪的分享。👍👍😘😘
阿婆👍Aunti Liew👍👏👏
很喜歡你們片尾的飯桌樂趣，很溫馨愉悅～🤣🤣👍👍
喜欢看阿婆讲客家话
这是我的最爱👍😋
我等了好久好久都没看见你的视频，
现在终于看到了👏👏👏Aunty 以后可以出多一点视频吗！不要给我们等这么久好吗？😃
哈哈阿婆很可爱 ！
Great recipe! I would love to see how the 客家黃酒 is made. Thank you Madam Liew and 阿婆 for sharing! 謝謝分享 🙂
So happy to see Gramma again and hearing all the hakka 😍 It makes my heart happy!
Sorry i missed out on Po Po, "Po Po wish you good health n 每天有喜乐。
又学到新菜单，又简单又好吃。
感謝分享
Yummy hakka rice wine is the best.
这位哥哥仔很帅呦😍
When you pour the ginger juice into the wok , the temperature drop keeps the sesame oil from smoky into bitter . Also allowing the ginger fiber to reabsorb the juice . Thanks for sharing Ah Po's ( secret recipe ) .
客家菜好好吃
黄酒鸡我很喜欢吃，酒我自己做的，想吃就煮。谢谢你的分享。
隔着频幕，闻到香味😂😂😂
又看到阿婆了
Yummy 😋 my favorite dish and thank you for sharing Ah Por and Auntie 😊
安娣很高兴又再一次看到(阿婆)。天!太巧合了!怎么连阿婆煮黄酒鸡的方法也同我妈妈煮的方法一模一样!?难怪我说过我认识阿婆!安娣什么缘份那么神奇？？!!
Hi. Auntie.. like this simple and yummy dish ya. Thank you for your video..🥰
我喜歡加油👍❤❤❤
It looks yummy, I’ll definitely try it 😋
好怀念我婆婆
我是客家人，聽到你們講話，很親切！
Are you Hakka from Malaysia ?
我住在香港的，小時候爺爺嫲嫲在家講客家話，所以聽得懂。
@@luiyeemei1931 I am also Hakka but I live in Canada. My father still live in Hong Kong. Do you have instagram or facebook?
两大高手指点，开心感恩🙏
阿婆的孙好帅哦✌
好香哦！好吃到飞天
好吃！
看到阿婆，我想起了自己的外婆。和阿婆很像，几乎一样的发型，类似的衣服，一样的背影，微微的驼背，还有长年做农，手指骨头突出，转头的速度等，都让我很像看到她的身影 ❤
认真学习中
Wow .looks yummy ✌🏼😁
阿婆的客家话跟我们这边一模一样 好亲切😆
🥰❤
@@KLLIEW 查白糖糕教程的时候看到auntie liew的视频 好喜欢看 订阅了😁
@@lightlight1195 謝謝你的支持和留言🥰🙏❤
哇。。太好吃了