RISI E BISI 🍓

RISI E BISI 💚
Con Francis lo diciamo sempre, la cosa bella del mercato è la stagionalità dei prodotti. Giusto in tempo siamo riusciti a trovare i piselli per fare i RISI E BISI...ma le fragoline invece?? 🍓
🍓Era la versione dei risi e bisi che si faceva quando Venezia era sotto gli austriaci ma voleva essere italiana. Senza palesare questo desiderio di italianità allora, aggiungevano le fragoline di bosco per formare il tricolore italiano! 🇮🇹
Inaspettatamente, le fragoline che sono un po' acide ci stanno benissimo con i risi e bisi che invece sono dolci!
E voi, la conoscevate questa versione?
❤️Grazie Francesco e Matteo dell' Osteria All'Arco ❤️
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[@alejogomez8823]

Grande Fede, salutone dal rafaelino. Quanto ho imparato nel vostro programi 👍 complementi!

[@MZ-su2fl]

Il numero 1

[@riccardoschizzerotto5803]

Te si massa forte Fede!! Te ghe nà passion fora dal normal!!!
👌👌👌

[@enricoconte4565]

Bravo Fogar, palesa risi e bisi e ghe sboro