台湾カステラの作り方☆材料5つで簡単!ふわふわシュワっと食感の台湾カステラです♪上手に焼き上げるコツや混ぜるコツをご紹介!-How to make Taiwan Castella-【料理研究家ゆかり】

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  • เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 90

  • @tomozo.1224
    @tomozo.1224 8 หลายเดือนก่อน

    初めて台湾カステラを作りました!我が家のハンドミキサーが行方不明だったので泡だて器でメレンゲを作りましたが思った以上に美味しくできました!また作ってみたいと思います😄

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  8 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @kikurin1650
    @kikurin1650 ปีที่แล้ว +2

    台湾カステラ作りました。とってもふわふわで、しっとりしていておいしくできました。難しいところは一つもなく、とても簡単でした。いつも美味しいレシピをありがとうございます。感謝!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @ハート-r9j
    @ハート-r9j ปีที่แล้ว +5

    台湾カステラ美味しそうですね☺
    作り方のレシピ簡単そうで、おやつに作ってみます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨はい♪意外と簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください☆

  • @白井道子-j6d
    @白井道子-j6d ปีที่แล้ว +1

    前回の台湾カステラレシピも微調整しながら自分の型で作り楽しんでいましたが今回のレシピはドンピシャで上手く作れました。有難うございます🙇‍♀️孫たちに大好評です。
    レモンが獲れ始めました。レモンケーキの作り方を是非教えて下さい💕

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨上手に作れてよかったです♪レモンケーキレシピはこちらです☆
      th-cam.com/video/9gHMoCuQdKU/w-d-xo.html

  • @江口雅子-i3l
    @江口雅子-i3l 4 หลายเดือนก่อน

    18センチの,丸型で、やきました。
    1時20分かかりました。
    レンジの具合もあるとおもいますけど、、、
    初めてめてにしつは、まぁまぁのできだったと、おもいました。
    物足りなく,生クリームを,ホイップし、はさみました。
    おいしかったです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @みわゆり
    @みわゆり 10 หลายเดือนก่อน

    ゆかり先生、こんばんは
    初めて台湾カステラを作りました。
    スフレチーズケーキのときに熱い内に型から外したら形が崩れてしまったので今回は冷めてから型を外しました。
    熱いときに比べると少し、しぼんだ感じがありましたがカットしてみたら結構、綺麗で嬉しくてコメントしちゃいました。めっちゃ嬉しい😆
    わかりやすい動画ありがとうございます✨
    スフレチーズケーキも、ゆかり先生の動画を見て作りました。
    1回目は上が少し焦げてしまい、リベンジで2回目作ったら型を外したときにダラ〜っと丸い型の見る影もなく…😭
    3回目で成功したかな?と思ったのですがカットが綺麗に出来なくて、まだ納得行くスフレチーズケーキはできてません😢
    またリベンジしたいと思います。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨だんだん、コツが掴めてくると思いますので、ぜひまたリベンジしてみてください☺️

  • @真美吉村-t4k
    @真美吉村-t4k ปีที่แล้ว +1

    出来ました♫底の取れる型しか無かったのですが、ココットにお湯で蒸し焼き効果があるという事でやってみたら、上手に焼けました〜❤
    ありがとうございます〜😂

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨上手に焼けてよかったです😊

    • @真美吉村-t4k
      @真美吉村-t4k ปีที่แล้ว

      お忙しいのに、お返事ありがとうございます😭これからもレシピ楽しみにして、応援します〜❤️

  • @さわ-v5f
    @さわ-v5f ปีที่แล้ว +3

    とても美味しそうです!もうすぐ主人の誕生日なので作ってみます!生クリームとか挟んでも良さそうですね♪

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨そうなのですね♪生クリームをサンドしても美味しいです😊ぜひ、作ってみてください☆

  • @坂庭さとる
    @坂庭さとる ปีที่แล้ว +2

    フワフワ😊美味しそう⤴️🎉🎉

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @turara5652
    @turara5652 ปีที่แล้ว

    週末のおやつとして作りました。18cm丸型で入れたら入り切らず😅他ココット5個分も出来ました♫上手く焼けました❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @かめぞう-b5w
    @かめぞう-b5w ปีที่แล้ว +6

    材料も作り方も思っていたより簡単そうなので、おやつに作ってみます。
    春休み中なので大変助かります!!毎日3食とおやつ作りで、もはやネタが尽きています😂

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨そうなのですね!参考になれば幸いです😊

  • @梅江洋子
    @梅江洋子 ปีที่แล้ว

    ゆかりさんの大ファンです😊🥗🍱🍩🍰
    何か作りたい時は、ゆかりさんのTH-camを見て作ります🙌👌😋😋注意する所も最後の解説でお話ししてくださるので、とても上手に出来ます👍😋お友達から美味しいと言って貰えます😋🙌レパートリーも沢山あるから、ゆかりさんのTH-camを見て、と教えてあげます😊💕試食する時のお顔の表情がとても可愛いので、私も思わずニコッと笑ってしまいます😁見てるだけで幸せになります💕登録者数100万人越えはすごいですね👍👍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨そう言っていただき嬉しいです😊

  • @野恵-k3m
    @野恵-k3m ปีที่แล้ว +3

    スゴイ!お店のやつみたいだ〜😍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます✨ふわふわで美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

  • @cipher-qf8gx
    @cipher-qf8gx ปีที่แล้ว +1

    凄い柔らかくて美味しそうですね♪😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨はい♪ふわふわでとても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

  • @ハル-n2u
    @ハル-n2u ปีที่แล้ว

    台湾カステラ、買うと高額なので、ぜひ、作ってみたいと思いました!☺️
    思ったより簡単で、ポイントをしっかりおさえて作ればできちゃうんですね🤷‍♀️
    作って家族をビックリさせよう‼️😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @aumixjuice
    @aumixjuice ปีที่แล้ว

    できそうな気がしました!
    明日、オヤツに作ろうと思います😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい♪ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @松野芳子-l1i
    @松野芳子-l1i ปีที่แล้ว

    今回は、台湾カステラですね🎵前回の牛乳パックの型も良いですが、今回のスクエア型で作るのも良いですね🎵ふわふわでとても美味しそうです。ぜひ作って見ます。😂

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @ミッシェル-s1r
    @ミッシェル-s1r ปีที่แล้ว

    簡単 美味しい
    これは作らねば❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨はい♪とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @maya-uc4hr
    @maya-uc4hr ปีที่แล้ว

    ふわふわプルプルで美味しそうです🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨ふわふわプルプルシュワシュワです😊

  • @イシス0
    @イシス0 ปีที่แล้ว +1

    前回もフワフワだったけど!今回も作るの楽しみ❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @user-maacannel
    @user-maacannel ปีที่แล้ว

    美味しそうですね!カステラ食べたくなりました😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @ちょこ-w9k
    @ちょこ-w9k ปีที่แล้ว

    こんにちは
    めっちゃめっちゃいいレシピだらけです
    ありがとうございます
    混ぜってこのまま炊飯器に入れてもいいでしょうか

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨炊飯器レシピは、こちらを参考にしてみてください(^^)
      th-cam.com/video/7bYstCHviFo/w-d-xo.html

  • @毎日動画つくり
    @毎日動画つくり ปีที่แล้ว

    めっちゃうまそうなので作ってみたいな😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨ふわふわで美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

  • @star65s58
    @star65s58 ปีที่แล้ว

    めちゃくちゃ美味しそうですね!
    ずっと作りたいと思っていたのでチャレンジします。
    とても丁寧でわかりやすい説明で失敗せず作られる気がします。
    チャンネル登録します。ありがとうございます✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
      ご登録もしていただき、嬉しいです😊

  • @ノートメモ帳
    @ノートメモ帳 26 วันที่ผ่านมา

    1:07材料卵サラダ油薄力粉、砂糖牛乳2:30卵白と、卵黄分ける

  • @とんとんみゆブー
    @とんとんみゆブー ปีที่แล้ว

    いつも楽しみに見てます。
    今回の台湾カステラは、1年前の台湾カステラとサイズが違いますが!焼き温度と焼き時間も異なります。サイズで違いがあるのでしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨サイズで違いはあります!

  • @藤高マナ
    @藤高マナ ปีที่แล้ว

    いつも動画を楽しく拝見させていただいています。
    22センチ、のスクエア型しかないのですが、材料はこのままの分量でも問題ないでしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨1.5-2倍量が良いかと思います!実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

  • @naomaromoka6766
    @naomaromoka6766 ปีที่แล้ว

    亀裂が入ってしまいました😂
    卵白の泡立てですかね…
    オーブンの扉も開けたけど💦
    もう一度頑張って作ってみます!
    ゆかり先生のレシピとてもわかりやすくて美味しいです
    プレゼントすると喜ばれるます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨オーブンの種類によってもひび割れしやすい場合があります🙏天板を2枚にするか、耐熱皿など1枚なにかかませると下からの熱を軽減させることができますのでお試しください🙏

  • @ほしのこ-n6u
    @ほしのこ-n6u ปีที่แล้ว

    私は小麦粉が食べれません。米粉のお菓子の紹介などもみたいです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨米粉でも代用いただいて大丈夫かと思います!

  • @みりん-d8t
    @みりん-d8t 11 หลายเดือนก่อน

    クッキングシートの正方形の正確な幅を教えてもらうことは可能ですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨大体45cmの正方形に切っていただくと良いかと思います!

    • @みりん-d8t
      @みりん-d8t 11 หลายเดือนก่อน +1

      @@yukariskitchen3689
      ありがとうございます!
      45cmに切ろうとしたら市販で販売されている長さだと縦の長さが5cmほど足りないのですが先生が使っているオーブンシートの長さはオーダーメイドでしょうか?
      市販で売られているのでしたらどこで買われたものなのか知りたいです!

  • @pinkara6649
    @pinkara6649 ปีที่แล้ว +6

    めっちゃ美味しそうなのが、この時期の卵不足で辛い(T_T)

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨卵が復活したときに、ぜひ作ってみてください😊

  • @まる-y3p7j
    @まる-y3p7j ปีที่แล้ว +7

    小麦を控えているので、米粉でも沢山教えて欲しいです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨米粉では試していないので、確実なお答えができかねますが、TKS KJM 様は代用されて問題なかったようです🤗

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      かわりにお答えいただき、ありがごうございます😊

    • @まる-y3p7j
      @まる-y3p7j ปีที่แล้ว +1

      分かりました😊ありがとうございます!では、作ってみます!

  • @kenbooon
    @kenbooon ปีที่แล้ว

    初見でコメント失礼致します。動画楽しく拝見させて頂きました。作ってみたいと思います。
    あと、凄く声と話し方がキレイだと思ったのですがアナウンスのお仕事とかなさってたのですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨アナウンスのお仕事はしていませんよ☺️

  • @のっちのっちっち
    @のっちのっちっち ปีที่แล้ว

    この台湾カステラとショートケーキとかケーキのスポンジとどこが違うのでしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます⭐️作り方と食感が違います!

  • @ちぃ-l8t
    @ちぃ-l8t ปีที่แล้ว

    是非作りたいのですが、量が多いので半分位の大きさのを作りたいのですが、その際材料全部半分ってわけにはいかないですかね?💦

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい、半量で大丈夫です!型の大きさは調整してください😊

  • @KINKIN-q2n
    @KINKIN-q2n ปีที่แล้ว

    砂糖とは?種類が知りたいです😮

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨オーブンレンジです!

  • @みち-z3n
    @みち-z3n ปีที่แล้ว

    何時も素敵なレシピありがとうございます🙇😄プリンやチーズ作りました✌️🍀とても美味しかったです👏簡単でわかりやすくて楽しいですm(_ _)m

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @八百美佐
    @八百美佐 ปีที่แล้ว +6

    私は糖尿病なので作って食べたくても食べれません💦どうか糖尿病でも食べれるお料理やお菓子をお願いだから教えて下さい🙇‍♀️お願い致します🙏

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +9

      コメントありがとうございます✨栄養士でないため、そう言ったことを言えないのですが、低糖質のおやつレシピでしたら、以前ご紹介しているので、参考にしてみてください^^
      th-cam.com/video/TPqZl2OKtJI/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/Jht_NLPgVuM/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/ub0sr1ETmcE/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/1-LZ8w11xss/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/gtOPs5CF3QQ/w-d-xo.html

  • @女らーき
    @女らーき ปีที่แล้ว

    卵が高いので卵使わないお菓子レシピいっぱい教えてもらいたいです😂

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨また色々ご紹介します♪

  • @user-taremayu
    @user-taremayu ปีที่แล้ว

    薄力粉は、米粉で代用しても大丈夫ですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨大丈夫かと思います!

  • @ti_7575
    @ti_7575 ปีที่แล้ว

    牛乳と生クリーム1対1じゃだめですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨レシピ通りにお作りください(^^)

  • @片山由貴-m4n
    @片山由貴-m4n ปีที่แล้ว

    いつも楽しく拝見させて頂いてます
    作ってみる際に動画内で卵のサイズを言っていないお菓子のレシピに関してはLサイズの卵を使っていると思って大丈夫でしょうか?
    見た感じでそのくらいのサイズに見えたので
    これからも配信楽しみにしておりますm(_ _)m

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨こちらの卵はMサイズです(^^)ものによっては、Lを使用していますが、口頭で特にサイズの説明がない場合は、どちらでも大丈夫です!

    • @片山由貴-m4n
      @片山由貴-m4n ปีที่แล้ว

      返答して頂きありがとうございました😊✨
      焼き上がりは割れてしまいましたが中はふわふわで美味しい台湾カステラで出来ました💕

  • @孝イチロ
    @孝イチロ ปีที่แล้ว

    シートの 切り方よく分からない

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨こちらの動画を参考にしてみてください♪
      th-cam.com/video/PY_Nr32ni5A/w-d-xo.html