志麻さんの豚こまとキュウリのピリ辛みそ炒め｜フライパン１つで簡単美味しい！｜タサン志麻 伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

志麻さんのレシピ。伝説の家政婦と呼ばれるタサン志麻さんの豚こまとキュウリのピリ辛みそ炒めの作り方。フライパンで出来る志麻さんの豚肉ときゅうりのレシピ　簡単 料理 レシピ
一度食べたらリピート間違いなし！ぜひお試し下さい
志麻さんのレシピ✨
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【食材】２～３人分
● 豚こま切れ肉　１５０ｇ
● 塩、こしょう　適量
● きゅうり　２本
● サラダ油　大さじ1/2と小さじ１
● にんにく　みじん切り　１かけ
● しょうが　みじん切り　１かけ
味噌ダレ
● 味噌　大さじ１
● 酒　大さじ1/2
● 砂糖　小さじ1/2
● 豆板醤　小さじ1/2
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タサン 志麻（たさん しま、仏: Shima Tassin、1979年）は、日本の家政婦・料理人。山口県長門市出身
幼少期から料理に親しむ環境に育つ。山口県立大津高等学校（現・山口県立大津緑洋高等学校）卒業。 1999年、大阪あべの・辻調理師専門学校及び辻調グループフランス校卒業。三つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」での修行を経て、帰国後は四谷の老舗フランス料理店やビストロで15年間料理人を務める。
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作ってみた感想💫
手早く出来て、洗い物が少ないレシピです。味噌のタレが絡んだ豚肉ときゅうりのあっさり感がいい感じ。ごはんが欲しくなる味です。チューブのにんにく、しょうがでもいいですが、最近生のものを使うほうがいいと感じてきました。きゅうりは大き過ぎずに、炒め過ぎずにがポイントだと思います。
声　ＶＯＩＣＥＢＯＸ：四国めたん