#223

Специально для сторонников ПП или кето.
Для приготовления блюда понадобятся:
250 г белокочанной капусты (желательно молодой);
2 яйца;
2 ст. л. томатного соуса;
100 г сыра моцарелла;
1 ч. л. итальянских трав;
соль;
черный молотый перец;
растительное масло.
Капусту шинкуем, солим и мнем руками для мягкости.
В миску разбить два яйца, добавить итальянские травы и черный молотый перец. Размешать, затем добавить капусту и хорошенько перемешать.
На сковороду с растительным маслом выложить капусту, равномерно распределить, накрыть крышкой и жарить на медленном огне порядка 5 минут, пока капуста не подрумянится. Если плита газовая, то можно воспользоваться рассекателем пламени.
Перевернуть капустную основу для пиццы, воспользовавшись большой тарелкой. Добавить соус, равномерно распределив его по капустной основе, и выложить кусочки моцареллы. Накрыть крышкой и готовить, пока сыр не расплавится.
Вариант: выложив сыр, поместите пиццу в разогретую до 250 градусов духовку.
Совет: в качестве начинки можно добавить отварную курицу или обжаренные грибы.