Stay soft and fluffy even the next day! How to Make Blueberry and Cream Cheese Rolls
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- This time I made bread rolls with plenty of cream cheese and blueberries that go great together! The bread was fluffy, sweet, and comforting even the next day! Please try it!
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✳︎Ingredients / makes 6
◆Bread dough
・Bread flour : 250g
*If you divide it into two bowls, about half each, the yeast will melt well and you won't fail easily
[Bowl A]
・Yeast : 3g (1 tsp)
・Sugar : 18g (2 tbsp)
・Beaten egg : 26g
・Water (40°C) : 120cc
[Bowl B]
・Salt : 3g (1/2 tsp)
・Unsalted butter : 25g
◆Filing
・Cream cheese : 108g(18g x 6 pieces)
・Dried blueberries : 40g
・Blueberry jam : 40g
*Please use your favorite jam or other fillings!
✴︎Rising time
First time : About 25~ min (40℃) / Second time : About 20~ (40℃)
*Time is only a guide, so please adjust it according to how the dough puffs up
*Preheat the oven just before the end of the second fermentation.
✴︎Baking time
Bake at 160°C for 15 min
*Adjust the browning color by covering with aluminum foil, etc., during the baking process.
✴Cup Size Used
Bottom diameter about 9cm
*Can also be made in English muffin pan, and can be made without using cups or a pan.
#bread #homebaker #pannohi #creamcheese #blueberry #rolls
![[Lemon cream rolls] How to make fluffy Earl greys tea flavored bread A special lemon cream recipe](http://i.ytimg.com/vi/fCjjfQ7cj00/mqdefault.jpg)
![[[OFFICIAL MV]] เอิ้นขวัญให้อ้าย- อ๊ะอาย สกุณาพร | ค่ายเพลงเป็นหนึ่ง](http://i.ytimg.com/vi/83x6L3X3qh0/mqdefault.jpg)
苺ジャムとドライクランベリーで作りました！
パン作り初心者の私でも、すごくふわふわに美味しくできて幸せなおやつタイムになりました😊
素敵なレシピをありがとうございました！
ありがとうございます😊イチゴジャムも間違いないですね🙌
ふわふわで美味しそうですね💕
ブルーベリーの色も綺麗です✨
ありがとうございます😊ふわふわ続きますし、白い生地なので可愛く仕上がります☺️🙌
フワフワで美味しそうですね😍
今日ブルーベリーチーズのパン作ってしまいました😅次はこれも作ってみますね🎵
ありがとうございます😊すごいタイミングでした😳こちらも美味しいのでぜひ✨
ブルーベリーとクリームチーズの組み合わせ美味しいですよね！私もよく食パンの上にブルーベリージャムとクリームチーズ置いてから焼いてます🥰
その食パンの食べ方美味しそうです😋手軽でいいですね✨
いつも動画投稿お疲れ様です！
今回のパンは、ふわふわでとても美味しそうです！
ブルーベリーとパンの色合いがいいですね！
ありがとうございます😊見た目も可愛く味も美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね✨
クランブルを乗せて190℃20分で焼いてみました。
プレゼントにしたので、見た目が華やかな感じになり良かったです。
味も間違いない美味しさでした。
ありがとうございます😊クランブルのせも間違いないですね☺️🙌
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを購入したと思っていたらｸﾗﾝﾍﾞﾘｰでしたㅋㅋ
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑにｸﾗﾝﾍﾞﾘｰを入れて作ってみました❤
それはそれで美味しそうですね🤣👍
まな板はどこのまな板を使っていますか??
いつも動画を見ながら作ってます!家族も美味しいって言ってくれてます!!おかげでパン作りが好きになりました!!
ありがとうございます😊ご家族にも喜んでいただけて良かったです🙌
捏ね台はAmazonで「まーぶるめん台」と検索すると出てくるものを使ってます☺️
ありがとうございます!!
ペロンペロンのまな板には限界を感じ、物足りなくなってしまいました😅本格的にやりたいなと思って質問させていただきました😌感謝です
これからも動画楽しみにしています!
明日はチョコツイストの食パンに挑戦したくて、急遽型を買いました😊
くるみとチーズのパンに続いてこちらも今二次発酵中です✨
素敵なレシピをありがとうございます😊♡
ジャムはマーマレードなどもいいとおっしゃってましたが、その場合40gでしょうか？
それともドライブルーベリーの分を増やして80gになりますか？
よろしければ教えてもらえると嬉しいです🥰
ありがとうございます😊ジャムご多いと巻いた後切る時に断面が綺麗にならないので、40〜60gがいいかなと思いますね🤔
なるほど‼︎ジャムの量が断面に影響しますね💦
ありがとうございます😊♡
こんばんは。麺棒が上手で流石だなと感じました。ところでイーストって何使ってますか？
ありがとうございます😊冷凍の赤いサフのセミドライイーストを使用してます❗️
はじめまして、とても美味しそうで作ってみたいと思っています！
分量を半量にして小さめサイズで作っても大丈夫でしょうか？また、bgmがすごく好みで良ければ曲名を教えて頂きたいです🙇🏻♀️
ありがとうございます!半量でもおそらく大丈夫かと☺️
冒頭のBGMはMELANIE BELL 「If I Wrote You a Song」
で最後に流れているのはROOTS AND RECOGNITION FEAT. MELANIE BELL 「Footprints in the Sand」です❗️
いつも動画アップされるのを楽しみにしています。パンをねる台はどちらで購入されたものですか？
ありがとうございます😊Amazonで「まーぶるめん台」と検索すると出てくる物を使用してます❗️
ありがとうございました。探して見ます🎵これからも動画楽しみにしています😊
Can I use mascarpone cheese instead of cream cheese? Please advise 🙏
I think we'll be fine☺️
ドライブルーベリーですが、こちらの動画のような大きさの物が見つかりません。富澤にあるのも粒が小さくて以前使ってみたら甘味も少なく美味しくなくて・・・。冷凍のブルーベリーでも代用できますか？
冷凍のブルーベリーでも大丈夫ですが水分をしっかり切っておかないと生焼けになってしまったりするので、気をつけてください😊
ベリー系のパンすごく嬉しいです🥹
作ってみたいのですが、カップはどこのものを使っていますか？
前から気になっていて色んなところを探してるのですが見つからず…🥲
教えて頂けると嬉しいです🙇♀️
あと、手ぬぐいの再販は今後予定ありますか🥺？
ありがとうございます😊使ってるカップは業務用品！？みたい物を売っているサトー商会という所の物です❗️白い同じサイズのカップは富澤商店やコッタのオンラインでも売ってるみたいです☺️
手ぬぐいの再販は今のところ予定してないです😣すみません💦
旦那さん、もう初心者ではなく師匠並になってますよね〜！あの初心者の頃も好きでしたが、師匠並もいいですね！
最高に私好みのパンです〜！
糖質カット生活してるので、見て癒やされます(笑)
ありがとうございます😊いえいえまだまだです🤣笑