Jak rozpocząłem produkcję ziołomiodu pokrzywowego, malinowego i malinowo-jeżynowego
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Opowiadam o początkach produkcji ziołomiodów z pokrzywy, maliny i jeżyny na swojej pasiece. Po pierwszym odwirowaniu dzielę się wrażeniami smakowymi z ziołomiodu pokrzywowego oraz mówię o obawach związanych z rodzinami pszczelimi, gdzie podany został syrop z malin i jeżyn.
Gratulacje. Bardzo fajnie poprowadzona narracja filmu. Takiego typu produkcji brakuje na YT.
Dziękujemy za dobre słowo. Wszystkiego dobrego.
Przepis na super👍 miód pitny niesycony:
1.Pozyskać i zamrozić sok z brzozy.
2.Przetrzymać do pojawienia się dzikiej róży.
3.Poddać owoce procesowi lizy:
th-cam.com/video/_zmZ3HSuIZs/w-d-xo.html
4.Rozpuścić miód na trójniak,dodać owoce.
5.Zaszczepić dobrymi drożdżami do miodów.
Nie dodawać kwasku cytr.
Owoc zawiera wystarczającą ilość kwasów organicznych.
Uzyska się naprawdę smaczny i bogaty miodek
Dziękuję za piękną pracę 💓!
Podstawową zasadą przy robieniu zioło miodów jest silna rodzina, co to znaczy? w rodni np. ula wielkopolskiego powinno być 8/10 ramek czerwiu, wtedy pszczoły niosą wszystko do nadstawek nad czerw. Jest to logiczne, również miód tak odkładają. Jeśli jest mało czerwiu to pszczoły zaleją ramki gniazdowe wokół czerwiu. Super filmik :D
Serdeczne dzięki za ten szczery filmik, świetna jakość nagrania. Najzdrowszy miód jednak z pyłku kwiatowego a nie z takich syropów - ja przez to omijam miody bo to prawie sama glukoza/fruktoza a to obciąża wątrobę niesamowicie :( jestem na nie dla ziołomiodów; wole herbatkę z pokrzyw które zbieram i susze, nie dodaje do herbatki ani cukru ani miodu, wole zrobić sok z dzikich malin na surowo a bez grama cukru poprostu przetrzymuje w lodowce a jest naturalnie słodki. Jeżyny tez zdrowe a te zbieram dzikie i mrożę :) polecam tez jagody z lasu oraz swojskie truskawki - są to najzdrowsze owoce na świecie - najmniej cukru w składzie a najwiecej witamin (polecane w keto;)
Witam! Proponuję poeksperymentować z aronią i wiśnią, mając na uwadze bardzo wyrazisty smak tych owoców. Pozdrawiam
Z chęcią poeksperymentujemy w nadchodzącym roku. Mamy plan, by spróbować zrobić miód pitny. Wszystkiego dobrego 👍
@@positivo9564 Jak jest rok bogaty w miód, to będzie niezły pomysł. Ja od jakiegoś czasu robię nalewki. Fermentacja wiąże się z pożarciem różnych składników przez drożdże, natomiast ekstrahowanie ich alkoholem powoduje pozostanie wyrobie końcowym. Do tego miód, według uznania, gdyż owoce z naszej szerokości geograficznej przeważnie mają mało cukru. W okolicach Bożego narodzenia, wychodzą rewelacyjne specyfiki. Pozdrawiam, zdrowia i beczek miodu życzę :-)
Wspaniały💥 smak oraz kolor bursztynowy miodu na owocach dzikiej róży można uzyskać jeżeli podda się owoce wstępnej obróbce doprowadzając je do przemian enzymatycznych tzw.lizy,która rozpoczyna się po rozdrobnieniu owocu.
Więcej na filmiku:
th-cam.com/video/_zmZ3HSuIZs/w-d-xo.html
A kolor i smak jaki można uzyskać prezentuję w filmiku:
th-cam.com/video/OpSXENHuEW8/w-d-xo.html👍
Zna Pan może przyczynę dlaczego pszczoły nie pobierają mi syropu? Podaje litr soku jeżynowego (z sokownika) zmieszanego z 0.5l miodu i 500g cukru.
Tez robie ziolomiody ale duzo wiekszych ilosciach... Z malina jest 1 powazny problem.. Psuje sie na ramce lub w sloikach.
Czy u was tez wystapil ten problem?
Czy denka sloikow sa wypukłe z powodu powolnej fermentacji?
Niestety nie zdążył się zepsuć 😂🤫
Jaki jest uzysk z takiego syropu? Tzn. z 10 litrow syropu pokrzywowego ile odwirowaliscie ziolomiodu?
To zależy jak szybko przerobią i ile przejedzą
Tak się fałszuje miód to tak jak porównać masło i masło roślinne!
Smutne, taki miód sprzedał mi brat pszczelarz i skasował jak za spadziowy wmawiając ze to spadź iglasta, spróbowałam i byłam w szoku, od razu zwróciłam pozostałe litry miodu.. od lat nie rozmawiamy… 😢 od tego czasu nie wierzę w miody a zaoszczędzone pieniądze wydaje na zdrową żywność zamiast na skrystalizowany cukier.
Miód pitny korzenny na soku z brzozy
th-cam.com/video/D5IlMWkHqRA/w-d-xo.html
zioło miód jest tylko z plantacji maliny z kwiatów maliny a syrop cukrowy z ziołami przerobiony przez pszczoły nie jest miodem i ta nazwa jest zastrzeżona nie wolno nazywać syropu cukrowego miodem
Jestem ciekawy kto kupi ten Niwy ziołomiód pewnie znajdzie się głupi co kupi powinniście wszystkich uświadomić że to jest z cukru 👎🤧
Po co mierzyć wszystko swoją miarą? Te ziołomiody są na użytek własny, nie do sprzedaży :)
są tam enzymy pszczele te same co znajdują się w prawdziwym miodzie a zamiast nektaru kwiatowego jest cukier
Gdybys choc trochę zglebil temat to bys wiedzial, ze ziolomiody maja wiecej wartosci zdrowotnych niz czysty miód :)