Сытный и вкусный омлет без яиц и молока
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024
- Омлет из нутовой муки меня очень порадовал своей простотой и вкусовыми качествами. Занимает очень мало времени, а состав можно постоянно менять.
На 1 омлет вам потребуется 150-200 грамм нутовой муки
1 стакан воды, соль, перец, любые специи, лук, чеснок, помидоры - обязательно.
получается шикарный омлет без яиц и молока - хорошая идея для завтрака. Понравится и взрослым и детям
👍🏻Мощный блендер со скидкой 1000 руб. по промокоду «МИХАИЛВЕГАН» : goo.gl/1d1JzU
👍🏻Скидка 5% для Вас на сайте IHerb по коду ALV9449 : ru.iherb.com
ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ:
TH-cam: goo.gl/P9sKBD
Vkontakte: goo.gl/sgWX7g
Instagram: goo.gl/2eEoQ2
Telegram: goo.gl/iW4RZ7
Patreon: goo.gl/nraFLo
последних лет 7 завтракала подомным турецким омлетом. где много овощей. Но уже 4 весяца вегетарианства, три недели веганства и вдруг захотелось своего любимого завтрака...... И о чудо!!! Михаил, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!
.
P.S. Именно благодаря Михаилу снова вернулась в растительное питание, до этого пару лет так питалась, а сорвалась из-за дороговизны рациона. Случайно попала на канал Михаила, поняла что это и вкусно и не дорого. С того же дня выкинула всё лишнее и перешла на растительную пищу. Восторг!!!!
У меня не получилось почему то корочки, но боже!!! Как это вкусно!!15 лет не ем животный белок и все время в поиске новых вкусов!!!спасибо вам!!!
Михаил... У Вас гениальные осведомления, ролики, видео. Огромное спасибо. Был веганом 12 лет. То, что Вы выкладываете - ошеломляет. Даже Представить такое мало кому дано. Талант, от Бога. Берегите. Спасибо, ещё раз
Первые несколько раз у меня получилось не очень по вкусу и консистенции, но потом приноровился и теперь просто подсел на этот омлет. Готовлю несколько раз в неделю) После добавления воды в муку помогает хорошенько взболтать его венчиком и дать 5 мин постоять.
Спасибо за совет❤
Спасибки! И омлет хорош, и повар тоже! Смотреть, как Михаил дегустируют свои блюда- отдельный вид прекрасного! И реклама к месту и в тему. Уже несколько лет радуюсь знакомству с этим каналом. Михаил, будьте здравы, счастливы и благополучны!!
Только приготовила. Добавляла овощи которые были в холодильнике: брокколи, фасоль лоби, цветную капусту, ну и лук+чеснок+специи. Получилось оооооочень вкусно. Обязательно буду повторять и эксперементировать с набором овощей. Спасибо за рецепт!!!
А если ещё и после приготовления подсолить его чёрной солью(которая пахнет яйцами),то это будет вообще шикарно!
Спасибо за рецепт! Я в разбавленную нутовую муку добавляю ложку цельнозерновой муки, тру на терке лук и давлю чеснок, много кориандра, приправу для шашлыка, соль, перец, обжариваю шпинат, в него нутовую массу - на вкус как котлета, очень сытно!
Когда смотрю ваши видео расплываюсь в улыбке. Так позитивно все у вас получается. Я сама Веган 2,5 года, дети вегетарианцы, муж пока всеядный. Муж наполовину грузин и немного упрямый. А вашим примером я ему показываю, что любую кухню можно преобразить в здоровую.
Спасибо за ваш труд.
и как реагирует?
Нравится, теперь хочет, чтобы я готовила как Михаил 😊
А я нахожусь на пути к сыроедению
Alexandra Haubrich Кстати на мой взгляд, грузинская кухня одна из самых дружелюбных для веганства! Я часто в Москве ем в грузинских местечках. Полно блюд из фасоли, разные лобио, закуска из грецких орехов, кутабы с зеленью! И специи очень классно используются!
dkjsd sdfjkr и всё готовится при температуре плавления.
И как вы успеваете готовить всем разную еду?? Я вот что-то никак не могу приспособиться
Веганский омлет из нута мой фаворит выходного дня и очень рекомендую добавлять в него разрыхлитель для воздушности, а вконце готовки заливаю консервированным горошком с жидкостью... Попробуйте! )
Pavel Menshikov спасибо за совет - попробую!
Благодаря жидкости от горошка омлет получается нежнейший и не сухой, и на вкус просто обалденный...Пробуйте и делитесь результатами, всем успехов ;)
Pavel Menshiko жалко сейчас горошка нет, надо будет купить и сразу попробую! Спасибо
Я делаю из мягкого тофу, nutritional yeast, лук, помидоры, специи
Svetlana Apaeva надо тоже попробовать у меня на канале. Спасибо
А я не из муки делаю, а из нута, что отварен без предварительного замачивания или же наоборот, только замочен
Получается офигенно
Спасибо, надо попробовать☄️
Михаил, добрый день! Перешла на видео по ссылке из Инстаграмм, так как только что приготовила аналогичный омлет на ужин. Хотела сравнить Ваш вариант со своим. А также ещё раз выразить благодарность за все, что Вы делаете! Вы мой вдохновитель перехода с вегетарианства на веганство 3 года назад!
Спасибо огромное!
Я так же заливаю картошку с грибами;)ой вкусно!;) классный рецепт для выходного дня Михаил !
Отлично!!! Спасибо Михаил. А ещё такой вариант нутового омлета попробуйте. Из варёного нута. Нут сбиваю блендером с водичкой до однородности, овощи тушёные как в этом рецепте, масло кукурузное добовляю, Солю пряной солью. Смешивают и запекаю в духовке 15-20 мин. Тоже очень вкусно. Да о нутовой муке. Смотрите срок годности. Не свежая мука будет горькой.
У меня из варёного нута не застывал омлет....пока ждала низ прилипал ...в итоге получилось овощи в пюре
Михаил благодарю за такой классный, простой а главное полезный рецепт вкусного и яркого блюда!😊🙏🏼
Очень вкусно получилось ,нутовую не нашла,готовила из гороховой . Михаил благодарю вас,всегда рабочие рецепты и реально вкусные👍
Сделала. Очень вкусно! На 150 гр нутовой муки добавила 250 мл воды и 2 ч л разрыхлителя. Шикарно!
Как раз на третьей неделе веганства захотелось что-нибудь "омлетной" консистенции. И вот ваш рецепт. Большое спасибо!
На здоровье!
Лучше с молоком да яйцами, но без муки. Мучное вызывает рак.
Спасибо за рецепт, дорогой Михаил! Я вместо сладкого перца нарезал сныть (стебель с листьями). Она чудесным образом позволяет не разваливаться омлету и становится мягче в омлете, чем до термообработки. Вместо муки взбил в блендере проростки нута. Получилось вкусно. В конце уже немного остывший омлет полил холодным маслом расторопши. Это рекомендация для людей типа вата доши.
Сныть это круто. Скоро уже начнёт рости, буду тоже собирать сныть. Она мне тоже понравилась. В том году напала на неё. И в салат, и в суп, и в омлет. И в заморозку на зиму.
Она ведь говорят очень похожа на нашу кровь. Поэтрму легко усваивается и очень полезна для нам.
Вот все быстро и доступно Приятно слушать . Нету лишней говорильни.
Ура ! Купила муку и сделала!! Ооочень интересный вкус , напоминает грибной😍 спасибо!!!
Ого! рецепт стал для меня открытием, попробую приготовить такой омлет своим домашним )
Я еще в омлетную массу добавляю соду и яблочный уксус, более воздушно получается
Только что приготовила. Вид потрясающий, как и вкус.
Можно добавить черную соль, у нее спецфический вкус яиц. На любителя конечно. Рецепт отличный, буду обязательно делать, так как из тофу мне омлет не понравился.
Спасибо за рецепт! Я делаю папе тофу омлет с куркумой и чёрной солью)
Виглядає смачно, треба спробувати. Нутове борошно потрібно придбати.
Пересматриваю это видео как лучшее кино о вкусной здоровой пище. Михаил ❤
Спасибо, что ты есть!!!💜💜💜
Гениально! Еще не пробовала. Но по вкусу нутовая мука мне реально немного напоминает яйца)
Я приготовила, добавила сверху свежий укропчик после приготовления. Еще соду добавила, получился пышней, но суше. Надо еще соевое молоко попробовать добавить. Жаль муку и нут у нас не продают, пришлось выписывать. Спасибо за рецептик!
Классно! 👍❤️
Красиво дегустируете! Улыбнулась
Необычно и очень сытно. Большое спасибо за рецепт!
спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт!!! Живу на даче сейчас ...будут свои помидоры буду готовить очень часто!!!
Мария Мелехина приятного аппетита
Спасибо Миша. Очень хорошо. Я правда я сначала обжариваю специи и помидоры очищенные кусочками и болг. перец. В тесто из нут. муки и воды добавляю рубленую зелень и зел. лук.
Выглядит очень красиво и вкусно. Объязательно попробую,как раз все ингредиенты под рукой.👍
Мммм) люблю такой с помидорами, лучком и кабачками😋😋😋
Очень вкусный и полезный завтрак! Сегодня приготовила ) спасибо ^^
Любой каждый, да, но нутовую муку пришлось поискать. В гипермаркете были все возможные виды муки вообще, кроме нутовой))))
спасибо!
я делаю из гороховой или обычной муки. тоже вкусно. с куркумой
Рецепт интересный, обязательно попробую приготовить, спасибо
👍 хочется попробовать ...но нет муки нута, есть соя...может можно заменить и смолоть сою?
Сделала из нута...всё получилось очень вкусно...помидор мало было...готовое блюдо сбрызнула соком лимона 👍
Открываю для,себя новую...вкусную кухню!
Спасибо вашему каналу☝️
Бооожественный омлетик👍, спасибо большое за рецепт,
Спасибо Михаил💕
Можно сырку наверное ещё добавить или колбаски;)
Ну и разрыхлитель.
Можно ещё грибочки добавить.
молодца... не выдержала, и подписалась.... не веган никогда... а рецепты нравятся
Спасибо за рецепт и позитив! И за частые видео!
oy uje zahotelos' poexperimentirovat' s lukom-poreem ili gribochkami! obiazatelno pripraviv provanskimi travami! spasibo za express rezept, kak raz dlia trudogolikov, nahodka!
Это почти целый заливной пирог ) Цвета просто обалденные!
Классный рецепт! Спасибо за идею! Приготовила, очень вкусно! Единственное что добавила сырых дрожжей и копчёной паприки! Вкуса нута не ощущается совсем. Действительно омлет! От меня лайк)
А можно простую муку?
это ж гениально!!! Михаил, вы просто клад!
Ты так вкусно ещь всю вторую половину видео, что мне тоже захотелось))) Спасибо за идею!
Отличный рецепт нужно попробовать
Делала по рецепту - все получилось! Вкусно, но суховато. Буду делать по утрам! С начинкой можно экспериментировать. Спасибо за рецепт!
Интересный рецепт,спасибо. Быстрые завтраки как всегда актуально.
Спасибо огромное за оригинальные и вкусные рецепты 😋😋 Очень интересная подача👍🏻👍🏻
Омлет получился с первого раза, спасибо за рецепт. ❤❤❤
Благодарю Михаил! За прекрасный рецепт!!! Всех благ Вам!!!
Я готовлю из тофу и помидора , тоже очень вкусно получается)
омлет-капрезе?)
Надо соды попробовать в смесь добавить для воздушности .
Миша, спасибо большое тебе за такие добрые и легкие рецепты :з
Здравия. Коротко и ясно)) как всегда;)
Из гороховой муки тоже вкусно)
Наталья Аминова а где покупаете гороховую муку?
Гороховая мука есть в любых вегетарианских магазинчиках. Я беру в "Лакшми".
Tanya Larina а я в кофемолке делаю😊👍
Masha Dorodnova тоже вариант! Только не грязный ли он?
@@misskittyru на Озоне есть всякие
Один из моих любимых рецептов уже года 2. Омлет из тофу в сравнении - совсем не то и накладно. В омлете и правда обязательно должны быть помидоры и лук. И зелень. Я еще асафетиду добавляю всегда.
посоветуйте, где асафетиду берете? и правда ли она уменьшает вздутие при употреблении бобовых?) хочу попробовать и не решилась пока
@@annadanilova1907 в любом веганском магазине, или магазины типа Компас Здоровья. Насчёт вздутия тут надо все факторы исключить, которые могут спровоцировать вздутие, и дело не только в бобовых, и только лишь одной асафетидой проблема не решится. Изучайте, читайте.
Выглядит достойно! Спасибо за рецепт, Михаил! Обязательно приготовлю!
Интересный рецепт, такого омлета ещё не пробовала , 🙏за рецепт!
Просто. Вкусно. Классно!
❤️спасибо за рецепт
Миша! Ну сделай сладкую шоколадную колбаску, как в детстве) 🙏🏼🙏🏼 Веганскую😜
Я замешиваю не на воде, а аквафабу добавляю.
с пятой попытки, когда я купила весы и мерный стакан, он у меня получился! 👍 Я уже думала все, идти к хирургу на пересадку рук.
Очень важно соблюдать указанные в описании пропорции воды к муке. Больше муки - он будет как корж.
Пришлось чуть допечь в духовке, т.к. сверху был сыроват.
Думаю, круто будет залить туда жидкого сыра из кешью и тапиоковой муки.
можно кстати потом варьировать внутреннюю начинку и не боясь бухать на глаз) а то там замучаешься отмерять каждый раз. иногда когда не пропекается можно сделать что-то по типу скрембла и может чутка добавить воды и накрыть крышкой чтоб он не сгорел и немного доготовился)
а кешью и тапиока это уже лакшери какой-то вариант :D
Я готовила сейчас первый раз 😂 воды в муку не лолила, получился корж, соли не досыпала, получился безвкусным, с количеством зажарки и маслом не угадала, подгорел и не пропекся 😂😂зато теперь я чуть лучше понимаю как это готоаить😅
Дякую, виручив, іду в магазин по нутову муку😀
Можно вместо нута использовать другие бобовые семена (например горох)?
Это гениально!)
Благо дарю, Михаил, просто и вкусно!)))
Благодарю!
а якщо додати чорну сіль буде як справжня яєшня
Спасибо Михаил, сегодня наконец-то сделала вкусно и подходит для поста и постных дней. Спасибо огромное.
Спасибо за рецепт! Подскажите , а скрэмбл получится ?
Еще я добавляю фасоль джандо! Не получается блюдо если неправильное соотношение воды и муки.
Так аппетитно пробуешь,завтра будем готовить на завтрак.
Оооооочень вкусно) Спасибо за рецепт) 😋🤓
попробую сделать также,только вместо воды в нутовую муку добавлю овсяное молоко.думаю будет ещё вкусней!
Юрий Бугаёв я думаю с растительным молоком будет просто 👌
Я вегетарианка много лет. В принципе, продуктов животного происхождения я ем не много, но Ваш канал дал мне очень много интересной информации. Муж у меня, Слава Богу, не мясоед, но омлетик любит. А можно чем-то ещё заменить нут? Не знаю, как у Вас, но в Украине он очень дорогой :(
Джусай, шпинат и кабачки, думаю будет супер!
Михаил, спасибо за ваши рецепты.
Ещё очень вкусно, если замоченный нут перемолоть с водой, вместо муки нутовой, , и этой массой залить амлет, правда готовится чуть дольше.
ленивый фалафель😁😁
Спасибо! Отличный рецепт!
Ещё здорово было бы шпинат добавить. А ещё хочется попросить видео с приготовлением веганской пиццы
У меня есть такой рецепт. Но ещё сделаю
Благодарю !👍
"Это был Михаил Веган, если чё..." :)))
молодчинка, замечательные ролики!) успехов)))
А мне все нравится)) и рецепт и новая кухня))) Вот только зелени бы на полки я добавила;) Она бы "обуютила"))))
тата-та-та-та-таататам... Ну, вы поняли. Лайк. И еще лайк. Ах, даааа, тооочно... ЛАЙК! :)
Давно уже подобное делаю, вкуснота)
у меня он не приготовился за 4 минуты. Поставила еще на 10 минут, может застынет. Муки было меньше, а в итоге добавила воды больше, чтобы была такая же консистенция как на видео.
Потрясающе