Classic Cocktails as the Bartenders Drink Them with Nono, Leuci, Quagliarini and Dorelli
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2023
- After the episode dedicated to Negroni cocktail, we are back to Rita’s in Milan together with four heavyweights of Italian mixology. This time each bartender was asked to interpret one of his favorite drinks: Edoardo Nono, Leonardo Leuci, Oscar Quagliarini and Peter Dorelli, chose timeless cocktails, four classics for as many original spirits and traditions, from the Caribbean to Belgium and the United States passing by Italy of course.
0:26 Daiquiri (Rum), Edoardo Nono of Rita's Cocktail Bar in Milan
2:42 White Russian (Vodka), Leonardo Leuci of the Jerry Thomas Speakeasy in Rome
4:46 Dry Martini 2022 (Gin), Oscar Quagliarini
6:21 Old Fashion (Whiskey) , Peter Dorelli "The Legend"
Watch the episode "The Negroni according to three generations of Italian bartenders": • Il Negroni secondo tre...
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Grande IS, questo filone dei cocktail è ECCELLENTE!
Questi video vorrei non finissero mai! Super interessanti e affascinanti..ottimo lavoro IS!
menomale che l'old fashioned si è un po evoluto dalla ricetta classica che con tutta quella soda è quasi un highball...
Sono affascinato da l'ultimo old fashioned. Non l'avevo mai visto fare così, domani provo. Ottima rubrica.
Posso consigliare di non usare la soda? Invece, mi piace usare lo sciroppo semplice.
Mamma quanti white russian bevuti al bar dell'oca di riva del Garda! Ottimo cocktail!
Anche se sono astemio questa rubrica è bellissima!
I don't use any drugs like alcohol but i still am very interested in the cocktail making process. It's like a bit of cooking a bit of chemistry. Good stuff
I enjoyed watching making cocktails
perfezione
Bellissimo quel White Russian! Purtroppo non me ne hanno mai servito uno così ben fatto!
Io sento che dice White Trash 😉 … ma meglio White Russian perché è troppo bello !
우왓!! 저도 한잔 하고싶어욧
Si può certamente criticare quell old fashioned ma non so come secondo me fatto da Peter Dorelli ha un qualcosa di magico.
OLD FASHIONED finale è CRIMINOSO.
Per me, doppio bourbon e la soda lasciala a chi ha problemi digestivi 🤣🤣🤣
Il white russian è uno dei miei preferiti ma lo trovo tutto meno che in via di estinzione
"Jackie Treehorn treats objects like women"
maestri
Non mi potete far venir voglia di Old fashion alle 14:09 🙃
white russian perla rara, insieme al sazerac e al horse's neck uno dei miei preferiti.
Ormai a milano ho solo 2/3 bar in cui lo trovo, negli altri mi porto da casa il bricchettino di panna e chiedo un black russian ...disperazione
ciao, mi puoi consigliare dove berlo il white russian buono a Milano? che quando salgo corro subito :D
@@salvolanzalaco7897 Moscow mule sicuramente. Non farti trarre in inganno dalla clientela, la qualità è molto alta.
quell'old fashioned mi ha lasciato molto perplesso
cosa significa quell'occhiolino quando parla di proporzioni 2 a 1? :°D 1:52
Lavoro in una drinkeria. Il proprietario è mio cugino, bartender da oltre 20 anni. Il White Russian lo fa versando gli ingredienti direttamente nel bicchiere, versando la panna liquida senza montarla, né shakerarla, dopodiché lo miscela. Non lascia la panna in superficie
Everything goes "leggeramente"...
Honey perfectly dissolve in cytrus jouices
That is not a old fashioned
Rita looks like a cool bar. I did enjoy Mr Dorelli making am old fashioned that took a bit more time but it also looked like it tasted great...
It's nice to see more cocktails made with the simple ingredients as well. I don't like pre mixed, or over the top syrups.... I was at Tayer + Elementary this week, it's second in the world's best bars, and not a single drink is made in front of you, but everything comes out of a tap, pre mixed. When I'm paying £15 for a drink I want to see the bartender make the drink, shake it, stir it, aerate it.... Why are we paying so much for something somebody made hours ago rather than freshly made like Mr Dorelli does here?
Il cubone di ghiaccio e' il miglior amico del padrone del locale
Tanti cubetti o un unico cubo sono la stessa cosa
@@layanee1234 In realtà no. Tanti cubetti si sciolgono prima a parità di massa e volume di ghiaccio. Per cui, se non vuoi avere un drink annacquato è preferibile il cubone.
@@layanee1234 si stessa fregatura
@@ginoartex2574 si annacqua meno quel millilitro di cocktail che e' nel bicchiere
Old fashioned, 5,5cl a 18 euro
Are liqueurs called "liquors" in italian or is that just a translation bug?
it.m.wikipedia.org/wiki/Liquore
LiquorE ( singolare ) , liquori ( plurale )
@@alexdefconiii6967 thanks
Non sapevo che Claudio Amendola bevesse white russian
mha... io sapevo che la soda non va nell'old fashion
Tutto bello ma quello spremi agrumi consunto non si puo' vedere
Troppe imperfezioni e messaggi errati, ma vabbè
Mi potresti spiegare?
@@elijahvud8281 il rum "aguardiente" è il rum che non è stato sottoposto a invecchiamento.
Il rum ottenuto dal succo di canna è quello di stile francese (rhum agricole).
Si chiama canchanchara, non chanchanchara.
Quando si versa con il metal pour bisogna tenere il getto perpendicolare, altrimenti il liquido non scende alla stessa velocità e non sai quanto stai versando.
Ghiaccio, ghiaccio, ancora un altro pochettino di ghiaccio, frutta, soda/panna e per finire un shottino da un distillato. Ecco il suo cocktail 😑
Ma che capisci