韓國主廚無法接受台灣人特製+獨特美食吃法的超真實評價之『粉紅色料理』逼出心理陰影面😱😱
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- เผยแพร่เมื่อ 1 มี.ค. 2022
- 自認為吃過許多國家各種特色食物，
嚐過各種酸甜苦辣味，目前沒有絕對害怕不吃的美食名單，
就連自臭豆腐、大腸麵線都是喜歡吃的工作後點心，
這次『台灣獨特吃法美食企劃』真的讓我大吃一驚!
當然還是歡迎大家留言告訴我~
你家的、在地夜市、巷口的獨特吃法或美食給我，
希望我都能夠吃吃看yo
✅不要再說買不到 不要再問去哪買啦！！
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#怪異吃法巷口美食
#台灣人的氣力阿比好特別
#東泉醬吃法#你家的吃法
#大家都這樣吃#原來師傅怕粉紅色料理
＃未成年請勿飲酒 ＃喝酒不開車 開車不喝酒
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這次時間到4月15日，不要再錯過囉~
將陸續在4月中旬出貨!
在泡菜專屬網頁最新動態處，會有更新出貨
別亂講好不好 台中確實會中出包子
但根本不會擠到爆出來 醬汁的量因人而異好嗎⋯⋯
哈哈哈哈哈😆 我第一次看到蕃茄沾醬油膏也嚇死。 不過我可以接受耶～哥👍 只是不能吃太多😅
一開始真的以為他們跟我開玩笑，我真的沒有害怕或不吃的食物😅🤣
番茄不是這種牛番茄喔。真的是台灣品種，綠色，大大的。沾才好吃。
@@a0919221568 要冬天的一點紅蕃茄👍👍👍👍，而且薑跟糖要夠多呀
不是醬油膏！ 裡面應該要有糖 薑末 醬油 味噌 等等 才是好吃沾醬。有些會把味噌換成梅粉或甘草粉 各家都不一樣的
身為台南人，我還是習慣番茄加梅子粉😂
其實好吃的水煎包才是重點，內餡的份量和味道也會影響東泉要加多少。不是隨便的加好加滿～
番茄的品種不對，黑柿要是綠中帶紅點，不是黑柿仔的味道是不對的。你們找的資料片中它就是綠皮的。光看到你們準備全紅色tomatoes，想就知道那味道有多不行。
專業
沒錯～
沒錯。番茄品種錯了，味道會差很多。
對，所以不是到當地買，導致間接惡整了老師，製作團隊太不用心了
他們買的不是水煎包吧!!是生煎包
太好笑了啦！😆想到這個企劃的人真的太有才了💯。整部影片是流著眼淚看完的🤣🤣🤣 佩服師傅的勇氣，沒有吃過的味道都敢往嘴裡送🤔🙄，影片裡的食物很多是平常就不愛的（花生粉、肉鬆、薑汁、草莓果醬，反倒是東泉辣椒醬吃油飯的時候有加過，味道還可以。
蕃茄用錯了，應該用臺灣的黑柿番茄，而且要半生不熟的最好。那才符合用薑末與醬油的口感。
冷的水煎包加辣醬，是很難吃的。
嗯啊，沒用黑柿仔不夠道地啊XD
看到蕃茄沾醬油突然好想吃喔！
下次回家要去回味一下~~~😚😚
對！吃過用一般蕃茄或牛蕃茄配薑末醬油，口感就不對了
我聽過這吃法，但沒想到番茄有講究。看來有機會要去南部吃看看了
番茄用錯了!!
台中東泉搭炒麵、水煎包都很提味，怕辣的也適合。
（尤其是買的那家做的不好吃或沒味道時，可以加）
但不會像影片中加那麼多，
會蓋掉原本食物的味道和口感！）
台中店家幾乎都有2種辣椒醬備給客人！
師傅下回再試試喲！
（先少量or少少量加就好）台中人～
……內容師傅表情真是自然有趣，呵呵呵～
師傅的反應真的太可愛好好笑😆 笑到不行
我以為會有巧克力吐司加荷包蛋耶🤣🤣
「我對粉紅色敏感」…師傅太可愛了啦🤣🤣🤣但師傅別忘了，草莓果醬是粉紅色的🤣🤣🤣
謝謝有選我們台中的美食搭配!👏
真心有我們這一派是要灌好東泉辣椒醬配搭水煎包的喔！ ✌️
歡迎Kai 師傅來我們台中嚐鮮要有東泉辣椒醬配搭的美味的炒麵喔！ 😋😋
下次要去再試試，哪邊的好吃？ 我很常去台中
@@chefkaison
歡迎你們一起來我們台中吃美食...😋😋
東海大學旁的雞腳凍..
英才路的大麵羹..
繼光街香香雞..
卡但屋老婆餅...
一中街美味地瓜球..
美味的鮮奶太陽餅...
喜利廉的杏仁片...
還有好多好吃的美食...✌️
北部萬華區的上世紀傳統紅醬乾麵也可以試試看!
@@chefkaison 師傅，台中的水煎包推薦模範早點喔。麵類的話就推薦阿坤麵啦，已經連續兩年拿下必比登了。
台中現在很多食物都很雷.
黑柿子番茄，幕後。。請準備🤔，
太多人叫我再配吃一次🙃
曾經愛過東泉辣椒醬，包子、水煎包要加；炒麵、炒飯、炒米粉、炒冬粉、炒河粉要加；魯肉飯、米腸、蔥油餅、粽子、蘿蔔糕也都可以加，我還看過有人吃湯麵也加。現在口味改比較清淡，所以比較少吃辣椒醬了。東泉辣椒醬甜度大於辣度，比較特別的是還帶有一種特殊的香氣。
影片裡面除了阿比+椰奶之外，每一種我都吃過，都可以接受。
*黑柿蕃茄+醬汁醬油是最完美的搭配第一名！讓人回味無窮！*
水煎包加東泉辣椒醬真的好吃
20年前在台中台灣大道一段的彰化銀行下午有攤販賣餡餅
我也是擠她附的辣椒醬擠在餡餅裡面
也很好吃
Kai師傅超可愛的！！！你的表情跟笑聲都好療癒～跟你在一起應該每天都很開心😂
哈哈哈哈！太好笑了拉！
不過還是要跟師傅說，番茄的品種買錯了，要買那個有綠綠的品種「黑柿仔」會更能凸顯台灣味唷！推薦師傅試試看！
同意~ 一定要黑柿仔才對味！ 用大番茄是災難阿...
我就說他們整我！……
而且薑汁+甘草+醬油膏→比例很重要，蕃茄品種也很重要，歡迎師傅來台南吃真正的味道，真的不會這麼奇怪啦，，🤣🤣
@@harumimyra997 師傅表示：（心理陰影的面積無限大....）
@@chefkaison 師傅表示：（心理陰影的面積無限大....）
我推小時候很愛的吐司搭配：草莓花生吐司夾火腿，小時候阿嬤早餐都會買這個+咖啡牛奶，現在我去早餐店也會特製點來吃~
Kai師傅真的太可愛了哈哈哈 好喜歡這種系列~!
有些非台灣人會覺得花生捲冰淇淋潤餅加香菜是有點怪奇的食物搭配，但對於不討厭香菜的師傅應該不會覺得怪奇。
(備註一下：我愛香菜💚)
這個超好吃的
本來聽說要買這個給我，但要去夜市走一趟才吃得到道地的。
超愛
建議師傅可以試試看不同地方的潤餅（or春捲）的配料，各地習慣的吃法其實有差別，比如皇帝豆、油麵、辣椒粉或乾煎～
冰淇淋春捲如果沒有在現場吃，我還真的想不到怎麼帶回來而不變味？
嘉義的美乃滋系列師傅也可以挑戰一下唷~皮蛋豆腐+美乃滋，涼麵+美乃滋
對！嘉義的美乃滋涼麵也是很怪異，但好吃～😆😅😂
這是什麼吃法！😱🙀好神奇
@@user-cy2lw6zr5h 有興趣可以谷歌一下：白雪牌沙拉（ 白醋）
除了kao大說的皮蛋豆腐和涼麵，許多涼菜還有涼肉圓也會加白醋沙拉，微酸甜口再加上滑順口感，別有一番風味。
@@user-cy2lw6zr5h 很嘉義的吃法，蔡阿嘎那邊有影片
不是市售的美乃滋，而是“白醋”
這位廚師的笑點建立在專業和尊重文化上，我喜歡試吃後續的一些小動作，優質頻道給讚
這一集超級喜歡💕
好笑😂😂😂
這集我昨天看了3遍，真的笑到流眼淚，
而且還意外在後面隨機播的影片學到切東西要有＜小三角＞的秘訣，
讓我可以在目前的「備料」工作省力不少，
謝謝Kai師傅…💕
我看到影片前發現刀子直接跟身體平行也蠻好切的，
我用波浪刀的時候…😅😅😅
師傅下次試試 "蚵嗲" ，炸得脆脆的，不會像蚵仔煎感覺黏黏的啦！蚵嗲沾東泉辣椒也很不錯~
皮蛋加肉鬆加醬油膏攪碎碎有吃過嗎? 然後~ 期待泡菜
這集超好笑的，很喜歡kai 師父的直率表現
青蛙多半是存在家庭裡的私房料理，感覺比較少上餐廳餐桌，不是說完全沒有，還是有看到熱炒店提供三杯田雞。像我小時候吃了不少田雞腿燉大蒜湯，說是要補身體的。
太好笑了啦～ 🤣🤣🤣
而且Kai超多狀聲詞
番茄沾的醬油膏裡面除了放薑泥還要有滿滿滿滿滿滿的砂糖.這樣吃起來才會有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感(還可以蓋掉一些醬油膏的鹹).
我們家都自己調.外面賣的味道我們也不太能接受XD
台中人以為辣椒醬最好接受，因為辣炒年糕醬感覺是比較辣比較鹹的東泉。
但是水煎包內射這個我一般只加一點。長大後去台南吃到醬油番茄真的很衝擊，但可以接受。唯一不能接受的是豆花的花生是硬硬的花生米，不是水煮花生。
Kai師傅 專業+喜感 很有趣！
師傅下次也可以試試看早餐店的巧克力雞腿蛋吐司 也很讚
我朋友加開早餐店的，聽說巧克力+蛋賣很好
沾醬番茄如果用綠色的土番茄會比較好吃!
只是現在的土番茄好像不多!
歡迎Kai師傅來台中嚐試只有台中才有的美食大麵羹很特別唷
老師我前幾年去釜山之後整個迷上韓國的飯捲，好想學
哈哈哈哈哈~從頭笑到尾，這集師傅太可愛了!我也沒吃過中部的辣椒醬耶！
東泉辣醬 我會拌麵吃(乾麵、湯麵都可以) ，小吃店的切肉盤(例:嘴邊肉、肝連...等等) 肉沾東泉辣醬吃也不錯！
師傅的表情跟反應太真實了，看著看著都能感受到，太好笑了😂😂😂。香菜+1好好吃😘。師傅肉乾，煎雞蛋夾麵包也很好吃喔！
肉乾？你是說過年吃的黑胡椒肉乾嗎？
@@chefkaison 对对对，就是过年吃的肉乾，不放煎蛋，直接夹面包吃也不错，可以试试看唷😊
推阿比配蘆筍汁+沙士 阿比配蘆筍汁+維大力汽水 阿比配蘆筍汁+奧利多水 另外水煎包配薑絲+蒜泥+醬油+東泉辣醬不錯吃 (水煎包可改成水餃 煎餃 蛋餅 湯包 蘿蔔糕 蚵仔煎 油條等食物)
北港青蛙湯KAI師傅有機會可以試試~肉圓米糕也會加粉紅色的醬~但是好吃的拉
哈哈哈哈哈！師傅的反應真的太可愛了~
番茄的沾醬二號砂糖加多一點會更好吃，糖沒有溶掉時還帶有脆脆口感
真是專業建議！
03:55 喵咪騎喵 👍 100分
喵咪奇妙😆😓
番茄那個還是第一次看到好特別喔，師傅的反應好可愛啊😊，這集的後製好好笑😆。
有考慮試試看泡麵特殊搭配吃法嗎，布丁之類的～
最適合的番茄品種應該是黑柿子，
它有種特殊的氣味和那種醬很搭
我不太喜歡用其他種番茄去搭那個醬
端午節要到了, 可以試看看台中沙鹿那邊的粽子, 包著...蚵干. 不是沿海的人真的很難習慣. 哈哈... 維士比古老的喝法是加伯朗咖啡, 其實還蠻搭的. 有偷喝過一口.
這篇小編特強！！！ 尤其師父的表情🤣
師父細微的表情真的很可愛！這集笑死我了XD
對於味覺敏感的人 第一次嚐到東泉辣椒醬真的真的喵咪騎喵😂 😱 混合蒜蓉、醬油膏跟肉圓還蠻搭的 搭蚵仔煎也可以 比粉紅醬好吃哦
台中人來了，東泉辣椒醬跟台中炒麵才是王道。🤣
@@khlorisrosegarden 台中人，但是我更愛源美辣醬
豐原出生現在住台中市！台中資歷五十年。深深覺得源美比較好吃！食物美味度會升級。
太可愛了，各種表情內~🤣🤣🤣
水煎包加東泉辣椒醬真的好吃，
可是我吃很辣的真的沒有加到那麼多 ！
中部都是保力達+莎莎亞😂
不是維大力+保力達+維他露P
師傅太可愛啦啦啦～～ 師傅可以請教如何製作黃大根嗎？
花生醬+肉鬆還有
芋泥+肉鬆也好吃
北部應該找不到南部用的醬油膏跟甘草粉
味道應該天差地遠了😂
超好笑！ 草莓肉鬆也是我的愛 雖然每每招來鄙棄懷疑的眼神
還好啦，我都這麼點，早餐店已經習慣了
之前有個小孩學我點，然後他也吃的很開心
期待用東泉辣椒醬做的泡菜
那個蕃茄吃法錯了。（如果是台南的）
正確吃法：
蕃茄：要吃「鹽地一點紅」，這種蕃茄甜中帶酸，最適合這種吃法。
沾醬：醬油膏+少許白砂糖+磨得很細的薑末，攪均。
其他品種的蕃茄不會這樣吃。
巧克力吐司夾辣卡啦雞加生菜（也很好吃歐😋
我們家鄉四神湯跟外面不太一樣，不放鹽是放糖煮甜的，而且一樣有豬腳，很多人聽到都不能接受，但是我覺得超美味的，不知道Kai師傅會不會也不能接受🤣
我們家也吃甜的，好難得遇到同樣的人
真的會被師傅萌到 好可愛❤️
師傅~有啦!
台南有青蛙料理專門店，紅燒、鹽酥、青蛙湯都有，而且還是現殺的
這集很讚耶，很多是即使是台灣人，但不同地區也不會碰到的食物
IKEA的小肉丸也沾草莓醬啊！跟吐司草莓肉鬆原理差不多吧！
正統瑞典菜應該是蔓越莓醬
@@bbc99125 原來是蔓越莓醬喔！
哎呀，肯定是那醬調的有問題，這組合很好吃欸，很唰嘴！
青芒果沾蒜頭醬油糖，也好吃
@normicat 土芒果🦾👍
師傅的反應真的很有趣🤣🤣🤣
從頭笑到尾 師傅好可愛
再給東泉辣椒醬一次機會，吃吃道地的炒麵加東泉辣椒醬
炒米粉，米糕，肉羹麵，必加。
番茄油膏是不是比例錯誤，沒有加甘草粉？
前台中市區喜歡東泉，但是前台中縣區喜歡的是源美，基本味道差不多，但是源美比較不甜而且比東泉鹹一些
筆記了
番茄一定要配甘草薑汁醬油阿~~~超好吃的!!!!
師傅太可愛了 🤣🤣🤣
火腿蛋吐司加草莓醬!!!!! 小時候必吃早餐~~~
Kai師傅粉口愛💕
麵食類或是滷肉飯、雞肉飯加東泉比較合適，水煎包我也會加，插進去的話會吃到只有醬的味道，阿比的話，有些司機大哥會透汽水喝順便配檳榔
大廚穿的灰色上衣實在很好看耶！在哪裡買的啊？ 很想買給我家老公穿。
N.Core, Nihow, 品牌Groundwork怪獸 🙂
黑柿種蕃茄沾: 台南東成醬油膏+薑+二砂糖+少許甘草粉~才讚
大家可以試試土司夾蛋抹草莓醬就好，不要加肉鬆，我試過一次，又油又甜...說不出的餿味
哈哈哈 確定不是懲罰師傅特輯😆，而且師傅的語助詞跟表情都太好笑了
不過對我來說這樣配超好走，我家還會吐司夾火腿再裹草莓醬😋
師傅的語助詞跟表情都太好笑了+1...真的.看他就會心情很開心.講話腔很逗趣ㄟXD
@@modo8507 +1師傅的表情跟語助詞很加分🤣
甘草粉+檸檬+芭樂！也很好吃喔！
孫老師，您吃的番茄沾醬有可能沒道地，在嘉義市有一家攤子的沾醬，超好吃的yo
反應太可愛了
東泉是擠在皮跟肉餡中間好嗎
主要是水煎包
不是什麼包都能擠好嗎
超喜歡香菜，我們會用來包餃子，煮湯，做醬拌麵吃，做涼拌等等，香菜料理太多了～
身為台中人看到東泉+生煎包那邊很想指導一下但大家都有說我就不再說了，但後製真的很用心😂😂 加油～還是很喜歡你們❤️❤️
KAI師傅真的好可愛阿~~~
那個醬油膏看起來不太對～要用甜的醬油膏爾且要加甘草粉、糖，薑汁只有一點點
師傅的反應真的太可愛~笑歪了我~🤣🤣🤣
試試看台南傳統椪餅+麻油+蛋🥺很好吃
看師傅試吃好歡樂啊😂
番茄要用傳統綠一點的那種，不能用牛番茄。雖然我是中部人，但我不吃東泉....
超爆笑的啦~
縱使是，重覆看了好幾遍，但，我依舊，還是笑到爆，笑到翻了~
師傅有機會可以試一下香港的蠔餅，就不黏，脆脆的蚵仔煎😋😋
蠔餅超油的～ T.T
從頭笑到尾。👍👍👍
好好笑😆師傅太可愛
番茄🍅古早的吃法
切塊蕃茄的沾醬
⬇️
醬油+薑末+白糖
鹹鹹甜甜其實還不錯吃
蕃茄加薑末醬油 好吃到翻。
草莓肉鬆蛋土司也不錯😂😂😂
香菜絕對無法吃……😱😱😱😱😱
水煎包加辣椒醬是一定要的😋😋😋
我對每一道都很愛吃耶~
東泉最高！！！ 陪包子/炒麵都超好吃呀
之前台中人推薦我，個人感覺還不錯吃~
金桔醬超讚
哈哈哈哈 師傅太可愛了！🤭🤭🤭